એટલાન્ટામાં ડિસ્ટિલરીઝ માટે અલ્ટીમેટ ગાઈડ

06 ના 01

એટલાન્ટામાં ડિસ્ટિલરીઝ માટે અલ્ટીમેટ ગાઈડ

એટલાન્ટન્સ, હાર્દિક વિવિધ પ્રકારના હસ્તકલા બ્રૂઅરીઝની મુલાકાત લેવા માટે અને કેન, બોટલ અથવા ગ્રોઅલર દ્વારા સ્થાનિક બીયર પીવા માટે ટેવાયેલું છે. 2014 માં ઓલ્ડ ફોર્થ ડિસ્ટિલરીના દરવાજા ખોલ્યા ત્યારે થોડાક કાનથી વધુ કંટાળી ગયાં. શા માટે? 1900 ના દાયકાના પ્રારંભથી એટલાન્ટામાં કાર્યરત થનારા પ્રથમ ક્રાફ્ટ ડિસ્ટિલરી છે, કારણ કે તે પછી મદ્યપાન કરનારા ચળવળ, પછી પ્રતિબંધ, દક્ષિણ દ્વારા આવવાથી શહેરની છેલ્લી વ્હિસ્કીની ભઠ્ઠીઓને દૂર કરી હતી. "બાપ્ટિસ્ટ્સ અને બૂથલિગર્સ" આર્થિક સિદ્ધાંત એવી દલીલ કરે છે કે બટલેગર્સ માટે ખ્રિસ્તી નૈતિકતા અને વધતા નાણાકીય લાભ એ કાયદા ઉપર ભારે પ્રભાવ ધરાવે છે જે હસ્તકલા ભઠ્ઠીઓની સદ્ધરતાને દૂર કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, જ્યોર્જિયા રાજ્યમાં, બિઅર- અને ભાવના નિર્માતાઓ પાસે તેમના માટે વિભિન્ન અવરોધો છે, જેમ કે વેચાણની ત્રણ-ટાયર્ડ સિસ્ટમ, જેમ કે અન્ય રાજ્યો, જેમના વધુ આધુનિક કાયદાએ હસ્તકલા ઉત્પાદનનું વધારે પ્રમાણમાં પ્રસાર કરવું એ વિપરીત છે.

અન્ય માર્ગ મૂકો, જ્યોર્જિયા આલ્કોહોલ ઉદ્યોગમાં વેપાર કરવા માટે ખરેખર મુશ્કેલ બનાવે છે જ્યોર્જિયા ડિસ્ટિલેર્સ એસોસિએશનની કાયદાકીય પહેલને અનુસરીને આ કાયદાઓને અનુસરવા માટે અહીં આગળ વધો!

ડિસ્ટિલરીઝ, ખાસ કરીને, એક ગૂંચવણભર્યો ઉખાણાનો સામનો કરવો. જ્યોર્જિયામાં, લાઇસેંસ વિના બીયરમાંથી સ્પિરિટ્સને દૂષિત કરવું ગેરકાનૂની છે. લાયસન્સ મેળવવા માટે, તમારે ડિસ્ટિલરી ધરાવો છે. O4D ખાતેના માણસોએ કૂદકો લગાવ્યો, તેમના ડિસ્ટિલરીનું નિર્માણ કર્યું, અને ઉડી-રચનાવાળા આત્માઓની વધતી જતી મદદનીશના સ્થાનિક લોકો માટે માર્ગ મોકળો કર્યો. સદનસીબે, O4D લાંબા સમય સુધી એકલો જ નથી એટલાન્ટામાં મોજાં બનાવેલા અન્ય દક્ષિણી આત્માઓની સંશોધકોને શોધવા માટે આગળ વાંચો.

06 થી 02

ઓલ્ડ ચોથા ડિસ્ટિલરી

ઓલ્ડ ચોથા ડિસ્ટિલરી

ઐતિહાસિક એડગ્યુડ એવન્યુ પર સ્થિત, ઓલ્ડ ચોથાનું મિશન, ઇતિહાસ, સ્થિરતા અને સમુદાય સાથેના દક્ષિણ આત્માઓને જોડવાનો છે. હાલમાં, તેઓ વોડકા અને જિનને દૂર કરે છે અને આશા રાખે છે કે તેઓ 2019 માં વર્તમાનમાં વૃદ્ધ બૌર્બોન છોડશે. તેમની વોડકા આધાર ખાંડનું છે, અને સારા કારણોસર તેઓ નોંધે છે કે "તે બિન જીએમઓ, નવીનીકરણીય, પર્યાવરણને ધ્વનિ, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અને જંતુનાશક પદાર્થ- મુક્ત. "જિન માટે, ઓલ્ડ ચોથા ઇટાલીના ઘઉંથી વિતરણ કરે છે, જે પછી વરાળમાં બેરી, સાઇટ્રસ અને મસાલાઓનો સમાવેશ થાય છે. $ 5 માટે, તમે દારૂ ગાળવાની મુલાકાત લઈ શકો છો અને ટેસ્ટિંગ રૂમમાં તેમના ભાડાના નમૂનાનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પણ $ 30 તમને પ્રવાસ, ટેસ્ટિંગ અને સ્વેનીયર બોટલ, શર્ટ અને શૉટ ગ્લાસ, અથવા ખચ્ચર મોઢું અને શોટ ગ્લાસની પસંદગી મળશે. તમારી મુલાકાત દરમિયાન, એટલાન્ટા ઇતિહાસનો આનંદ લો કે O4D એ સાચવવા માટે કામ કર્યું છે, તમે નજીકના, ખાલી પ્રાથમિક શાળા (લિંકન મેમોરિયલ ખાતે મળેલી એ જ આરસ!), મૂળ ઈન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચરમાંથી મણકો બોર્ડમાંથી સ્ત્રોત પુનઃઉત્પાદિત આરસ ડાળીઓ જોશો. , એટલાન્ટાના ડિલિસ્ટિંગ હિસ્ટરીથી નજીકના જૂના ચર્ચ અને આર્કાઇવલના શિલ્પકૃતિઓમાંથી પ્યૂઝ.

06 ના 03

અમેરિકન સ્પીરીક વ્હીસ્કી

અમેરિકન સ્પીરીક વ્હીસ્કી

આ વસંત, અમેરિકન સ્પિરિટ, આર્મર યાર્ડ પડોશમાં તેના દરવાજા ખુલશે, જે તાજેતરમાં "બાઇક અને બ્રુ" ઓફિસ જીલ્લાનું હુલામણું નામ ધરાવે છે, તે સ્વીટવોટર બ્રુઇંગ અને બેલ્ટલાઇનની નિકટતાને કારણે છે. ASW એટલાન્ટામાં પહેલી ડિસ્ટિલરી છે, કારણ કે નિષેધ છે અને વ્હિસ્કી પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવા માટે પ્રતિબંધ છે, અને તેમની દારૂ ગાળવાના પ્રક્રિયામાં ક્રીટીન કોપર પોટ સ્ટિલ્સનો ઉપયોગ થાય છે-જે 18 ^મી સદીથી સ્કોચ અને આઇરિશ ડિસ્ટિલર્સ દ્વારા ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે-જે તેમના બિન-વૃદ્ધ, અથવા "સફેદ કૂતરો "આત્મા પ્રવાસો દરમિયાન, તમારે એક સ્પષ્ટીકરણ દરમિયાન સમાપ્ત કરવાની શરૂઆતની પ્રક્રિયા શરૂ કરવામાં આવશે અને ત્યારબાદ તેમના ASW ઉત્પાદનનો આનંદ માણશે. ખુશ કલાક અઠવાડિયાનો દિવસ પ્રવાસ / ટેસ્ટિંગ વખત અપેક્ષા, અને કદાચ મધ્ય બપોર પછી શનિવાર રાશિઓ. આ તમામ વિકલ્પો દરમિયાન, ડિસ્ટિલરી "નવા અભિવ્યકિતઓ" પ્રજાતિઓ પણ પ્રદાન કરશે, જેમાં મર્યાદિત આવૃત્તિ આત્માઓ અને બાર, રેસ્ટોરાં અને બોટલની દુકાનો માટે વધુ વિશિષ્ટ ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થઈ શકે છે. વધુમાં, મુલાકાતીઓ બેરીંગ્સ અને સ્કોટલેન્ડના ગ્લેનકેઆર્ન ક્રિસ્ટલ અને "અદ્યતન વ્હિસ્કી શિક્ષણ અને હસ્તકલા કોકટેલ વર્ગો જેવા અનન્ય અનુભવો" જેવા ઉદ્યોગોમાંથી ઉત્પાદનોના "એક ક્યૂરેટેડ રિટેલ વિભાગ" નો આનંદ લઈ શકશે.

06 થી 04

સ્વતંત્ર ડિસ્ટિલિંગ કંપની

સ્વતંત્ર ડિસ્ટિલિંગ કંપની

ડિક્ક્ટુર દ્વારા સ્વાગત કર્યું- જેણે IDC ને લાયસન્સ આપવા માટે ઝોનિંગ અને શહેરના વટહુકમો બદલ્યા હતા, સહ-સંસ્થાપક માઇકલ એન્ડરસને એટલાન્ટા મેગેઝિનને જણાવ્યું હતું કે, ભંડાર ફેબ્રુઆરી 2016 માં પ્રવાસો અને તહેવારો માટે જાહેર જનતા માટે તેના ભવ્ય ઉદઘાટનની ઉજવણી કરે છે, અને તમે તેમનું ઉત્પાદન મેળવશો સમગ્ર શહેરમાં બાર અને પેકેજ સ્ટોર્સમાં. શનિવારે 2: 00-5: 00 વાગ્યે બંધ કરો. ડિલિલેરીનની મુલાકાત લેવા માટે અને $ 10, અથવા પ્રવાસ, સ્વાદ માટે તેમના આત્માના ત્રણ નમૂનાનો સ્વાદ લેવો અને $ 30 માટે તેમના રમ અથવા મકાઈ વ્હિસ્કીના નમૂના સાથે છોડી દો. IDC તમારા સ્પિરિટ્સ શેલ્ફ પર "મોટા છોકરાઓ" શું કહે છે તેની સાથે સ્પર્ધા કરવાને બદલે, સ્વતંત્રનો હેતુ દક્ષિણ આત્માની બહાર ઇતિહાસ અને કૃષિ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાનો છે, જે પોતાના વ્હીસ્કી અને રેમ્સનું ઉત્પાદન કરે છે જે તેમના પોતાના પર ઊભા કરે છે. કોપર પોટમાં અનાજ મેશને તેમના હેલ્બેન્ડર કોર્ન અને બોર્બોન વ્હિસ્કીના નાના બૅચેસમાં નાખવામાં આવે છે, અને પ્રીમિયમ ગ્રેડ એ ગોળનો ઉપયોગ દક્ષિણના સ્વાદ અને ઇતિહાસના થોડાં ભાગ સાથે તેમના સ્વતંત્ર રમને રોકે છે.

05 ના 06

Lazy Guy Distillery

Lazy Guy Distillery

ડાઉનટાઉન કેન્નેસોમાં એટલાન્ટાના ઉત્તરપશ્ચિમના લગભગ એક કલાકની આસપાસ, લેઝી ગાયે ક્રાફ્ટ વ્હિસ્કીનો ઉપયોગ કર્યો છે, અને, ઓ 4 ડીની જેમ, તે તેની ઓળખ અને માર્ગદર્શક હેતુ માટે ઇતિહાસ અને વારસામાં નષ્ટ થઈ છે. સિવિલ વોર અને સોશિયલ મ્યુઝિયમના દક્ષિણી મ્યુઝિયમના ખૂણામાં સ્થિત છે, કેન્સો ખરેખર શેરમનના સળગતું માર્ચથી સી પાથ સુધી છે. વધુ સામાન્ય રીતે, લેઝી ગાય વ્હિસ્કીના ઇતિહાસને અમેરિકાના મોટા ઇતિહાસના ઇતિહાસ સાથે જોડે છેઃ "વ્હિસ્કી એ ઘણા અમેરિકન ઇવેન્ટ્સનો પાયાનો હિસ્સો છે અને ઇતિહાસમાં અમુક ચોક્કસ બિંદુઓ પર ચલણના સાધન તરીકે સેવા પણ આપી છે." મકાઈ વ્હિસ્કીની એક સામાન્ય શ્રેણી, 80-120 સાબિતી વ્હિસ્કી, બુર્બોન અને રાઈ વ્હિસ્કી લેઝી ગાય તેમની પ્રક્રિયા અને ઉત્પાદનને પૂર્ણ કરવા માટે ધ્યાન આપે છે. મહાન કોકટેલ વાનગીઓ માટે તેમની વેબસાઇટ દુરુપયોગ, અને પરીક્ષણ તેમના માલ મૂકી.

06 થી 06

લોવેલ બ્રધર્સ વિસ્કી

લોવેલ બ્રધર્સ વિસ્કી

ઉત્તર જ્યોર્જિયાના પર્વતોમાં આઇવી માઉન્ટેન ડિસ્ટિલરી ખાતે, કાર્લોસ લોવેલ જીવંત અને સમૃદ્ધ "પર્વતોની ભાવના" રાખે છે. 1 9 40 ના દાયકામાં તેમના અને તેમના ભાઈએ તેમના પિતાના મકાઈ ખાટા મેશની વાનગીઓ શીખ્યા પછી, લોવેલ છોકરાઓએ 1 9 60 ના દાયકા સુધી બૂસ્ટલેગ કામગીરી જાળવી રાખી. 2012 માં, 84 વર્ષની ઉંમરે, કાર્લોસ પોતાની પુત્રી, ભૂતપૂર્વ ઇંગ્લીશ શિક્ષક પાસે, કુટુંબના વ્યવસાયને જીવનમાં લાવ્યાં - માત્ર આ જ સમયે, કાયદેસર રીતે. એકસાથે, તેઓ લાંબા સમયથી પરિપૂર્ણ કુટુંબની વાનગી અને કાર્લોસની કુશળતાને એકસાથે ખાટા મેશ અને ખાટી મેશ વ્હિસ્કી બનાવવા માટે લાવે છે જે "જ્યોર્જિયા પર્વત વસંત પાણી તરીકે સ્પષ્ટ છે, તે સ્થાનિક મકાઈથી બનાવવામાં આવે છે." પ્રવાસો, તમે ઘણાં એટલાન્ટા વિસ્તારમાં પેકેજ સ્ટોર્સમાં લોવેલ બ્રધર્સ પ્રોડક્ટ્સ શોધી શકો છો - ખડકો પર અથવા તેમની વેબસાઈટની આગ્રહણીય વાનગીઓમાંના એકમાં.