તો ખરેખર તમારા મનપસંદ રેસ્ટોરન્ટમાં રસોડામાં શું ચાલી રહ્યું છે? તમે ડરામણું વાર્તાઓ સાંભળો છો, પરંતુ તમને ખરેખર ક્યારેય ખબર નથી. હેક, કદાચ તમે જાણતા નથી. પરંતુ જે લોકો ઓક્લાહોમા રેસ્ટોરન્ટ નિરીક્ષણ અહેવાલોના વિગતવાર ડેટાબેઝને જોઈ અને શોધી શકે છે, તે તમને એક રેસ્ટોરાંના ખાદ્ય સલામતી ઇતિહાસની સ્પષ્ટ ચિત્ર આપે છે. રાજ્યભરમાં રેસ્ટોરન્ટ્સ માટે સ્વાસ્થ્ય રિપોર્ટ્સ કેવી રીતે શોધવી અને સમજવા તે નીચે આપેલ માહિતી તમને આપશે.
ઓક્લાહોમા ફૂડ સર્વિસ નિયમો રાજ્ય:
ઓક્લાહોમા ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ હેલ્થના કન્ઝ્યુમર પ્રોટેક્શન ડિવિઝન રાજ્યમાં તમામ ખાવા-પીવાના મથકોની લાઇસન્સ અને નિરીક્ષણ માટે જવાબદાર છે. તેઓ જાહેર ખાદ્ય સેવાના ઘટકો માટે ઓનલાઇન નિયમોનું વિગતવાર સેટ જાળવે છે, કર્મચારીની બીમારીઓ અને સ્વચ્છતામાંથી બધું રાંધવા માટે તાપમાન અને દરેક પ્રકારના ખોરાકની વિશિષ્ટ પ્રતિકાર નીતિઓ જે તમે કલ્પના કરી શકો છો. ઓક્લાહોમાના તમામ રેસ્ટોરેન્ટ્સ આ ધોરણોને રાખવામાં આવે છે અને, જાહેર આરોગ્યની સુરક્ષા માટેના પ્રયાસમાં, ગ્રાહક સુરક્ષા વિભાગ નિયમિત ધોરણે નિરીક્ષણ કરે છે
રેસ્ટોરન્ટ ઇન્સ્પેક્શન:
નિરીક્ષણ દરમિયાન, અધિકારીએ રાજ્યના ખાદ્ય સેવાના નિયમોના ઉલ્લંઘનની નોંધ લેવી પડશે. જો "નિકટવર્તી સ્વાસ્થ્યના જોખમો" અસ્તિત્વમાં હોય, તો ગટરવ્યવસ્થા જેવી સ્થિતિ, ગરમ પાણીની અછત અથવા સંખ્યાબંધ જંતુઓ અથવા ઉંદરોનો ઉપસ્થિતિ, આ મુદ્દાને સુધારવામાં ન આવે ત્યાં સુધી કાર્યવાહી બંધ થવી જોઈએ.
નહિંતર, રેસ્ટોરેન્ટને કોઈપણ સ્વાસ્થ્ય ઉલ્લંઘન સુધારવામાં સમયની ફ્રેમ આપવામાં આવે છે, તે 90 દિવસથી વધુ નહીં ઇન્સ્પેક્શનના પરિણામો ઓનલાઇન સ્ટેટ ડેટાબેઝમાં જાહેર કરવામાં આવે છે.
રેસ્ટોરન્ટ ઇન્સ્પેક્શન ડેટાબેસ શોધો:
ઓક્લાહોમા સ્ટેટ હેલ્થ ડિપાર્ટમેન્ટના ઇન્સ્પેક્શન ડેટાબેસ સરળતાથી શોધી શકાય છે.
અધિકારીઓએ એક વ્યક્તિગત નિરીક્ષણ પર ભારે વજન ન રાખવાનું સૂચવ્યું હતું પરંતુ સમગ્ર ઇતિહાસને જોઈને. શોધવા માટે, ફક્ત તે કાઉન્ટી પસંદ કરો કે જેમાં રેસ્ટોરન્ટ સ્થિત છે અને શોધ બૉક્સમાં રેસ્ટોરન્ટ નામ લખો, અપ્રપ્રયોગો છોડીને.
પરિણામો સમજવું:
કમનસીબે, ઓક્લાહોમા નિરીક્ષણ અહેવાલો વાંચવા માટે સરળ નથી, અથવા અન્ય કેટલાક રાજ્યોની જેમ સરળ સ્વાસ્થ્ય સ્કોર્સ પ્રદાન પણ કરે છે. તેથી તમારે રેસ્ટોરન્ટ નિરીક્ષણ રિપોર્ટ વિશે કેટલીક મહત્વપૂર્ણ બાબતો સમજવાની જરૂર છે:
- નિરીક્ષણ તારીખો સૂચિબદ્ધ છે, અને અહેવાલો ઘણાં વર્ષોથી પાછા જાય છે.
- ચોક્કસ ઉલ્લંઘનને ડિસાયફર કરવું કરવા માટે ઉપરોક્ત ખોરાક સેવા નિયમો હાથમાં રાખવું એ એક સારો વિચાર છે.
- હાઈલાઇટ કરેલી વસ્તુઓ એ ખોરાકથી જન્મેલા બીમારીઓના કારણો સાથે સંબંધિત છે. આમાં સ્ટોરેજ તાપમાન, ફૂડ હેન્ડલિંગ અને હેન્ડ વોશિંગનું ઉલ્લંઘન શામેલ છે.
- બિન-પ્રકાશિત આઇટમ્સ પ્રશ્નો હોઈ શકે છે જેમ કે ગ્રાહક સલાહોની અયોગ્ય પોસ્ટિંગ, સાધનોની સમસ્યાઓ, બિલ્ડિંગ બિસરપાઇર અથવા અશુદ્ધ લુપ્ત કપડાઓ.
- જો તમે કોઈપણ તપાસ વિશે પ્રશ્નો હોય, તો તમારે તમારા કાઉન્ટી હેલ્થ ડિપાર્ટમેન્ટનો સંપર્ક કરવો જોઈએ.
ફરિયાદ ફાઇલ કરવી:
જો તમે ઓક્લાહોમા રેસ્ટોરન્ટમાં આરોગ્ય ઉલ્લંઘન જોયું હોય, તો તમે રાજ્યની ફરિયાદ દાખલ કરી શકો છો.
આ ફોર્મ ડાઉનલોડ કરવા માટે ઉપલબ્ધ છે અને તેને (405) 271-3458 પર ફેક્સ કરવો જોઈએ અથવા મેઇલ મોકલવામાં આવશે:
ઓક્લાહોમા સ્ટેટ ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ હેલ્થ
ગ્રાહક સુરક્ષા વિભાગ
1000 NE 10 સે સેન્ટ.
ઓક્લાહોમા શહેર, ઓકે 73117-1299
વધુ માહિતી માટે, (405) 271-5243 પર કૉલ કરો.