01 ની 08
કલકત્તા ફોટો ટૂરિસ કલ્લીડોસ્કોપ વોક
કોલકાતામાં મુલાકાત લેવા માટે ટોચના સ્થળોની મુલાકાત લીધી છે અને શહેરને વધુ ગાઢ રીતે જાણવું છે? એક વૉકિંગ ટૂર કે જે કોલકાતાને સંસ્કૃતિઓ અને સમુદાયોના ગલન પોટાની શોધ કરે છે તે આવું કરવાની ઉત્તમ રીત છે.
શરૂઆતમાં સવારે હવામાં એક તાજું શિયાળામાં ઠંડી હતી, કારણ કે અમે કલકત્તા ફોટો ટુરિઝના મનજિત સિંઘ હૂંજનની આગેવાની હેઠળ સંસ્કૃતિ કાલીડોસ્કોપ વૉકિંગ ટુરમાં બહાર કાઢ્યું હતું. માનજિત, એક વ્યાવસાયિક ફોટોગ્રાફર, એ વૉકિંગ ટુર માર્કેટમાં પોતાને માટે એક વિશિષ્ટ સ્થાન આપ્યું છે.
જ્યારે કેટલાક મનજિતનાં પ્રવાસો ફોટોગ્રાફી અને તમારા કૅમેરામાંથી શ્રેષ્ઠ મેળવવા માટેની રીતો પર મજબૂત ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે, તેમાંના ઘણા લોકો એવા લોકો માટે પણ યોગ્ય છે કે જેઓ કોલકાતાને ઊંડા સ્તરે અનુભવે છે. તેમણે અમને સમજાવી તરીકે, સંસ્કૃતિ બહુરૂપદર્શક પ્રવાસ બાદમાં શ્રેણી માં આવેલું છે. આ પ્રવાસ શહેરના ઇતિહાસ અને સંસ્કૃતિના રસપ્રદ સાક્ષાત્કાર પ્રદાન કરવા માટે બહાર આવ્યા. અને, સમયાંતરે ફોટોગ્રાફી ટીપ્સ અને સૂચનો આપવા માટે હાથ પર મનજિત રાખવામાં ખૂબ જ ઉપયોગી છે.
08 થી 08
કોલકાતાની સંસ્કૃતિ બહુરૂપદર્શક
19 મી સદીની વચ્ચે "વ્હાઇટ ટાઉન" (ચૌરંગી રોડની આસપાસ બ્રિટીશ દ્વારા કબજો મેળવ્યો હતો) અને "બ્લેક ટાઉન" (ઉત્તર કોલકાતામાં બંગાળીઓ દ્વારા સ્થાયી થયેલો), ત્યાં રાજયના દિવસો દરમિયાન "ગ્રે ટાઉન" તરીકે ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો હતો. બૌદ્ધ, પારસી, મુસ્લિમ, ચીની, પોર્ટુગીઝ, યહુદી અને ભારતનાં અન્ય ભાગોના લોકો - આ ગ્રે વિસ્તાર વસાહતીઓના એક સારગ્રાહી મિશ્રણનું ઘર બની ગયું છે.
મનજિતના દાદા આવા એક ઇમિગ્રન્ટ હતા. અને, માનવી સાથેની સંસ્કૃતિ કાલીડોસ્કોપ ટૂર પર જઈને તમે પડોશીને શોધશો કે તે તેના સમગ્ર જીવનમાં જીવે છે, જ્યાં ઘણા લોકો તેને ઓળખે છે અને તેમને માન આપે છે. તે ખૂબ જ મૈત્રીપૂર્ણ અને સ્વાગત વાતાવરણનું સર્જન કરે છે, જે મણજિતના આઉટગોઇંગ વ્યક્તિત્વ દ્વારા મેળ ખાતું છે (તે તમને તે કહેશે કે તે દરરોજ નવા પ્રવાસીઓને પોતાના પ્રવાસોમાં કેવી રીતે પ્રેમ કરે છે) અને રમૂજની બોલવાની લાગણી
03 થી 08
બોવ બેરેક્સ અને ભિસી
અમારું વૉકિંગ ટૂર ભીસી (જળ વાહક) ની પાણીના ભરાયેલા મસક (બકરી ચામડીની બેગ) ભરવાથી સૌથી વધુ રસપ્રદ શરૂઆત થઈ. આધુનિક કોલકાતામાં, તે એક અણધારી દૃષ્ટિ હતી. આ જળ વાહકોને બ્રિટીશને પાણી પૂરું પાડવામાં અનિવાર્ય છે, પરંતુ પ્લમ્બિંગની રજૂઆતથી તેમની સેવાઓની માંગ ઘટી ગઈ છે. જો કે, બોઉ બાઝરમાં બોવ બેરેક્સ એ એક જગ્યા છે જ્યાં તેઓ હજુ પણ કામ કરે છે. અમે તરત શા માટે શોધ્યું
અમે બોવ બેરેક્સમાં એક ખૂણામાં રૂપાંતર કર્યા પછી, અમે રંગીન શટર સાથે કોમ્પેક્ટ ત્રણ સ્ટોરી એપાર્ટમેન્ટ બ્લોક્સ વચ્ચે જાતને શોધી લીધું છે. પ્રથમ વિશ્વયુદ્ધ દરમિયાન તેઓ મૂળભૂત રીતે લશ્કરી અધિકારીઓને રાખતા હતા. ભારતની સ્વતંત્રતા બાદ, એરેબિયન ભારતીયો (બ્રિટિશ વંશના લોકો જેમણે ભારતીયો સાથે લગ્ન કર્યા હતા) દ્વારા બેરેક્સનો કબજો લીધો હતો.
આ મુદ્દો, અમે શીખ્યા, એ છે કે એપાર્ટમેન્ટની ઇમારતો યોગ્ય રીતે જાળવવામાં આવી નથી. એપાર્ટમેન્ટ્સ પાસે તેમના પોતાના શૌચાલય અથવા બાથરૂમ નથી. શું વધુ છે, કેટલીક ઇમારતોમાં પાણી પુરવઠો પણ નથી. આથી, ભીચિની જરૂરિયાત .
શું બોવ બેરેક્સ ખાસ કરીને પ્રખ્યાત છે માટે ક્રિસમસ જીવંત પરંપરા રાખી છે. દર વર્ષે, ડિસેમ્બર 23 સુધી નવા વર્ષ સુધી સમુદાયની ઉજવણી થાય છે .
04 ના 08
કોલકત્તામાં શ્રેષ્ઠ ફળ કેક
વેસ્ટોન સ્ટ્રીટ પર બોવ બેરેક્સથી દૂર નથી, નિમ્નસ્ક્રિપ્ટ અઝમીરી બેકરી તમે ક્યારેય ખાશે તે યુમેશફેસ્ટ કેકની કેટલીક બનાવે છે દુકાનના પાછલા ભાગમાં આગળ વધવું, અમને જૂના-શૈલીની જ્યોત પકાવવાથી સામનો કરવો પડ્યો હતો, ખાસ સ્વાદ માટે કોઈ શંકા નથી.
05 ના 08
સ્ટ્રીટ ફૂડ નમૂના
જેમ જેમ આપણે ચાલવાનું ચાલુ રાખ્યું તેમ, શેરી જીવન અમને આગળ ચલાવવાનું રહ્યું. કેટલાંક વિક્રેતાઓએ રેતીમાં મગફળી શેકેલાને તેમને સ્વાદ ઉમેરવાની તક આપી હતી, અન્ય લોકો ચાઇ ઉકાળવામાં અને પરંપરાગત માટીના બારો કપમાં અને અન્યમાં તળેલું નાસ્તામાં ગરમ તેલ ચઢાવ્યું હતું.
છતાં, ભારતના અન્ય ભાગો સિવાય, રસ્તા પર ગાયો ગેરહાજર હતા. તે બહુ આશ્ચર્યજનક હતું જ્યારે મનજિતે સમજાવ્યું કે કોલકાતામાં ગાયોને મારવા માટે તે કાનૂની છે અને શહેરમાં મ્યુનિસિપલ કતલખાના છે. એક વાનગી જે ગોમાંસ સાથે લોકપ્રિય બનાવવામાં આવે છે - મસાલા સાથે ધીમા રાંધવામાં આવે છે (અને ઘણીવાર મગજ અને અસ્થિ મજ્જા સાથે સેવા અપાય છે) --- નિહરી તરીકે ઓળખાતી સ્ટ્યૂ છે. તે શિયાળા દરમિયાન સવારમાં ખાય છે, અને બોવ બજારના શેરી વિક્રેતાઓ ઝડપી વ્યવસાય કરી રહ્યાં છે.
અમે વારંવાર શેરીમાં ખોરાક અને મીઠાઈનો નમૂનો લેવાનું બંધ કરી દીધું ( મિસ્તી દેઇ સ્વાદિષ્ટ હતી) અમે રઝળપાટ કર્યો, પરંતુ શુભેચ્છાએ નિહારી છોડી દીધી !
06 ના 08
ચાઇનાટાઉનમાં ચિની ચર્ચ
પડોશીથી પડોશી સુધી પસાર થવાથી ખોરાક અને આર્કિટેક્ચર બંનેમાં સૂક્ષ્મ તફાવતો જોવા મળે છે. અમે ઓલ્ડ ચાઇનાટાઉનમાં પહોંચ્યા તે પહેલાં તે લાંબા ન હતી, જ્યાં ડુક્કરની સોસેજ તેમની દુકાનોથી લટકાવેલા દુકાનો હતા (અને ડુક્કરનાં ટુકડાઓ નીચે એક ટુકડાઓ નીચે બાંધેલા હતા).
કોલકાતા વિશેની એક વિશિષ્ટ વસ્તુઓ તેની ચાઇનીઝ વસ્તી છે, જે 18 મી સદીની છે જ્યારે ચિની વેપારીઓ શહેરમાં સ્થાયી થયા હતા. ઓલ્ડ ચાઇનાટાઉન કદાચ તેના પ્રારંભિક સવારે રવિવાર નાસ્તા માટે સૌથી પ્રસિદ્ધ છે. જો કે, આ વૉકિંગ પ્રવાસ પર, અમે તેના એક છુપાયેલા ખજાના, સી આઇપી ચર્ચમાં પ્રવેશ્યા. આ ચિની ચર્ચ 1905 માં બનાવવામાં આવી હતી અને જૂના યુદ્ધ શસ્ત્રો એક fascinating એરે, સાથે સાથે દેવતાઓ અને દેવીઓ સમાવે છે.
07 ની 08
સાંપ્રદાયિક હાર્મની એક બહુરૂપદર્શક
પ્રસંગોપાત્ત અને પ્રેરણાદાયી, પ્રવાસ દરમિયાન અમે આ વિસ્તારના તમામ વિવિધ સમુદાયોની પૂજાનાં સ્થળોની મુલાકાત લીધી - બંગાળ બૌદ્ધ એસોસિએશન, જે પ્રવાસીઓ માટે એક મહેમાનગૃહ પણ ધરાવે છે; આનંદપૂર્વક કિટસ્ક પોર્ટુગીઝ કેથોલિક ચર્ચ; એક પારસી આગ મંદિર, જે પવિત્ર જ્યોત છે જે 1912 થી બર્નિંગ છે; અને, શિયા ઇસ્માઇલી મુસ્લિમો માટે તે આગ ખાન જામખાખાના વિરુદ્ધ છે.
જો કે, પ્રતિકારનો ટુકડો ઓવરને અંતે અધિકાર આવ્યા હતા. મેગેન ડેવિડ સીનાગોગ બારાબજારની નજીકથી છુપાવેલ, આ ભવ્ય યહુદી સભાસ્થાનનું બાંધકામ 1884 માં કરવામાં આવ્યું હતું. તે ઘડિયાળ ટાવર સાથે એક ભ્રામક સાદા લાલ ઈંટ બાહ્ય છે, જે તેના અતિશય અલંકૃત આંતરિકની ઇટાલિયન પુનરુજ્જીવન શૈલીના સ્થાપત્ય વિરોધી છે. દુર્ભાગ્યે, સેવાઓ ત્યાં લાંબા સમય સુધી રાખવામાં આવતી નથી કારણ કે કોલકાતામાં લગભગ 30 જેટલા યહૂદીઓ રહે છે. હવે, સીનાગોગને લૉક રાખવામાં આવે છે અને ભારતના પુરાતત્વીય સર્વેક્ષણ હેઠળ સુરક્ષિત સ્મારક છે. તે દાખલ કરવા માટે સમર્થ થવાનું એક હાઇલાઇટ હતું
08 08
શા માટે પ્રવાસ પર જાઓ
તે બધા સમુદાયોના લોકો અને એક વિસ્તારમાં શાંતિપૂર્ણ રીતે અસ્તિત્વમાં રહેલા જીવનના લોકોને જોઈને ઉત્સાહપૂર્વક હતા. તેમાંના મોટાભાગના લોકોએ તેમનું ચિત્ર લેવું ગમ્યું છે, જ્યારે તેમના મિત્રો તેમના પર નજર રાખે છે અને મૉડલ હોવાનું મશ્કરી કરે છે. મનજિત જ્ઞાન અને મનોરંજક માર્ગદર્શિકાનો શ્રેષ્ઠ સ્રોત છે. એક વધારાનું બોનસ એ છે કે તે પ્રવાસ સહભાગીઓની કલ્પિત ફોટા લે છે અને તેમને નિઃશુલ્ક પૂરો પાડે છે!
વિગતો
કોલકાતા ફોટો ટૂર્સ દરરોજ ચાલતા પ્રવાસો ચાલે છે. આ પ્રવાસો આશરે ત્રણ કલાક સુધી ચાલે છે, અને પુખ્ત વયના લોકો માટે 1,750 રૂપિયા અને 12 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકો માટે 1000 રૂપિયાનો ખર્ચ થાય છે. તમારા હોટલથી પિક-અપ અતિરિક્ત ચાર્જ પર શક્ય છે. આગ્રહણીય પ્રારંભિક સમય ઉનાળામાં 6 વાગ્યા અને શિયાળામાં શ્રેષ્ઠ વાતાવરણ અને વાતાવરણ માટે 6.30 કલાકે છે. જો કે, તમને અનુકૂળ કરવા માટે સમયને બદલી શકાય છે પ્રવાસીઓ પર ઓછામાં ઓછા બે લોકોએ આવવું જરૂરી છે. વધુ માહિતી કલકત્તા ફોટો ટુર્સ વેબસાઇટ પરથી ઉપલબ્ધ છે.
ફેસબુક પરના વૉકિંગ ટૂરમાંથી છબીઓ જુઓ
જેમ જેમ પ્રવાસ ઉદ્યોગમાં સામાન્ય છે, લેખકને સમીક્ષા હેતુઓ માટે પ્રશંસાત્મક સેવાઓ આપવામાં આવી છે. જ્યારે આ સમીક્ષાને પ્રભાવિત કર્યો નથી, ત્યારે, એવૉસ્ટ્રાના તમામ સંભવિત તકરારના સંપૂર્ણ ખુલાસામાં માને છે. વધુ માહિતી માટે, અમારી એથિક્સ નીતિ જુઓ.