બીયર ક્યાં પીવું
જર્મનો 2000 થી વધુ વર્ષોથી બિયર બનાવવાની તૈયારી કરી રહ્યા છે, અને આજે, તમે 5000 વિવિધ બ્રાન્ડ્સનો પ્રયાસ કરી શકો છો, જે સમગ્ર દેશમાં 1,300 બ્રૂઅરીઝમાં હસ્તકલા છે. જર્મનીનો વાસ્તવિક સ્વાદ મેળવવા માટે, વધુ સાહસિક શણ માટે સર્વવ્યાપક પિન્સને અવગણો અને સ્થાનિક બિયરનો ઉપયોગ કરો. બર્બરમાં બ્યુવેરિયામાં ધૂમ્રપાન કરેલા બ્રોણોમાંથી લાકડુફ્ફ-લાઇસેબલ ઘઉંનો બીયર, અહીં જર્મન બિયરના ઘણા પ્રકારો છે. '
06 ના 01
કોલોનમાં કોલ્સ્ચ બીઅર
કોલોનમાં પરંપરાગત બિઅર પબની મુલાકાત લો, અને તમને કદાચ ફક્ત મેનૂ પર એક બીયર મળશે: Kölsch સ્થાનિકોને તેમની બીયર પર ગૌરવ છે, જે કોલોન પ્રદેશમાં સંપૂર્ણપણે ઉકાળવામાં આવે છે. નિસ્તેજ અને પ્રકાશવાળું કોલ્સ્ચ "સ્ટેંગેન" (ધ્રુવો) તરીકે ઓળખાતા પાતળા, નળાકાર ચશ્મામાં પીરસવામાં આવે છે, અને તે પરંપરા છે કે બીયર પબ રુઈઝર, વાદળી શર્ટ, શ્યામ ટ્રાઉઝર અને બાહ્ય ઢંકાયેલું, તમને એક પછી અન્ય કોૉલ બનાવશે , જ્યાં સુધી તમે તમારી બીયર ગ્લાસ અડધો ભરાઈને છોડો નહીં અથવા તેને તમારી બીયર મેટ સાથે આવરી દો, જેથી તેમને ખબર પડે કે તમે પૂર્ણ થઈ ગયા છો.
06 થી 02
ડસલડોર્ફમાં અલ્બેબીયર
ડુસ્સેલડૉફ એ અલ્ટેબિયરનું શહેર છે, એક જર્મન શૈલી ભુરો એલ છે. "Alt" નો અર્થ જૂના છે, અને બ્રિટિશ આછા એલ્સ જેવા હૂંફાળું ઉષ્ણ આથોનો ઉપયોગ કરવાના નામનો પૂર્વ-લેગર બનાવવાની પદ્ધતિ છે. તમારા હોપી "ઓલ્ટ" ને અજમાવવા માટે શ્રેષ્ઠ સ્થાન પરંપરાગત બિઅર પબમાં છે, જે તેના બીયરને જગ્યા પર ઉગાડે છે; ડ્યુસેલ્ડોર્ફના ઓલ્ડ ટાઉનમાં "ફુચેસ્ચેન", "શુમાકર", "સ્લુઓસેલ" અથવા "ઉર્જેગ" જેવા પબ માટે જુઓ.
06 ના 03
બાવેરિયામાં હેફવેઇઝેન
બાવેરિયા પાસે જર્મનીમાં અન્ય કોઈ પણ પ્રદેશ કરતાં વધુ બ્રૂઅરીઝ છે - તમે દેશના અડધા કરતાં વધુ બ્રુઅરીઝ અહીં મેળવી શકો છો, જે ઘણા મહાન બીયર શૈલીમાં અનુવાદ કરે છે. તમે ચોક્કસપણે પ્રયાસ કરવો જોઈએ તે સૌથી પ્રસિદ્ધ અને મૂળ ઘઉંના બીયર છે: હેફવેઇઝેન (શાબ્દિક "યીસ્ટ ઘઉં"), એક ઘાટની ઘઉંનો સફેદ સફેદ ફીણવાળા વડા દ્વારા ટોચ પર છે, જેની ફળની સુગંધ કેળા અને લવિંગની યાદ અપાવે છે.
06 થી 04
બર્લિનમાં બર્લિનર વેઇસ
જર્મન મૂડી બર્લિનર વીસ નામના બિઅર માટે પ્રસિદ્ધ છે, જે પ્રકાશ અને ખાટા ઘઉંની બિયર છે, જે રાસબેરિનાં અથવા લાકડુફ્ફર-સ્વાદવાળી ચાસણીના શોટ દ્વારા મધુર છે. પાછલા દિવસોમાં, નેપોલિયનના સૈનિકોએ આ લોકપ્રિય પીણું " ઉત્તરની શેમ્પેઇન" તરીકે ઓળખાતા. આજે, બર્લિનર વેઇસ બાઉલ-આકારના ચશ્મામાં સેવા અપાય છે, અને સ્થાનિક લોકો આ રીફ્રેશિંગ બિઅરને સ્ટ્રો સાથે પીવા માટે પ્રેમ કરે છે.
05 ના 06
બેમ્બર્ગમાં સ્મોક કરેલ બીઅર
Franconia ના બેમબર્ગનું નાનું નગર, 10 બ્રૂઅરીઓનું ઘર, તેની એમ્બર-રંગીન ધુમાડોવાળી બીયર, જેને "રોચબિયર" કહેવાય છે, માટે પ્રસિદ્ધ છે. આ બીયરના હળવા પીવામાં સુગંધનું રહસ્ય એ છે કે બીચ લાકડાના લોગમાંથી બનાવેલ ખુલ્લા આગ પર માલ્ટ સૂકવણીની સદીની પ્રક્રિયા. શહેરના 9 માઇલની અંદર વેચવામાં આવે છે, જે બેમ્બર્ગના એઇટ્ટ સ્ક્લેનકેરલા અને સ્પેઝિયલ બિયરનો પ્રયાસ કરો.
06 થી 06
લેઇપઝિગમાં ગોઝ બિઅર
લેપઝિગ, જર્મનીના પૂર્વમાં સેક્સનીની રાજધાની, ગોઝ બિયરનું ઘર છે. આ બિનઉપયોગી બિઅર કોથમીરના બીજ સાથે મસાલેદાર છે અને - અન્ય કોઇ જર્મન બીયરથી વિપરીત - તે થોડું ક્ષારયુક્ત પાણી સાથે ઉકાળવામાં આવે છે. તેના ખાટું અને કડક સ્વાદ તે એક પ્રેરણાદાયક ઉનાળામાં બીયર બનાવે છે, અને ગોઝ ઘણી વખત સીફૂડ સાથે જોડવામાં આવે છે