ત્રિનિદાદના સૌથી લોકપ્રિય બીચ પર સનિંગ એન્ડ ડાઇનિંગ
ત્રિનિદાદમાં કાર્નિવલની તાજેતરમાં મુલાકાત દરમિયાન, અમારા વાહન - આ કિસ્સામાં એક મીની-બસ - પોર્ટ ઓફ સ્પેનની શહેરી ફેલાવ બહાર નીકળી જવાનું શરૂ કર્યું. ખૂબ જ લાંબા પહેલાં, કેરેબિયનમાં સૌથી વધુ ભવ્ય દૃશ્યાવલિ ઉઘાડી થવા લાગ્યો. પર્વતો અને સમુદ્ર નીચે ઉભરી આવ્યા હતા કારણ કે અમે અમારી ચઢાણ શરૂ કરી દીધી હતી, અને અમારા મોં પહેલેથી પાણીમાં હતા. અમારા માર્ગ પર, અમને વિવિધ લુકઅપ પોઇન્ટ્સ સાથે વ્યવહાર કરવામાં આવ્યો હતો, જ્યાં પ્રવાસીઓ પર્વત લેન્ડસ્કેપ્સમાંથી બહારના કેરેબિયન સમુદ્રના પાણીથી લઈને શ્વાસ લઈ શકાય તેવું દ્રશ્યો નીચે લઇ જવા માટે તેમના વાહનને ખેંચી શકે છે.
આ પૈકી, "માર્કકાસ લૂકઆઉટ" તરીકે ઓળખાય છે, "કેન્ડી સ્ટેન્ડ" તરીકે બમણો છે, વિક્રેતાઓની પસંદગીમાંથી સૂકાયેલા લાલ કેરી, સૂપ અને અન્ય ફળો જેવા સ્થાનિક ઉપહારને સેવા આપતા સૌથી વધુ લોકપ્રિય લુકઅપ બિંદુ ચટાઈ રીંછ અને લાલ માછલી જેવી બાળપણના સારાં તરીકે. અમે દરેકને અમારું "ટ્રીની સારવાર" માણ્યો હતો, પરંતુ વ્યક્તિગત રીતે, મને સ્થાનિક નાળિયેરમાંથી બનાવવામાં આવેલા નાળિયેર લવારો પર વેચવામાં આવી હતી.
અમારા મીઠાઈઓ સંતોષવા માટે બંધ કર્યા પછી, અમે અમારા માર્ગ પર ચાલુ રાખ્યું પોર્ટ ઓફ સ્પેનથી લગભગ એક કલાક અમારું ગંતવ્ય, મેરાકાસ બીચ હતું , જે ત્રિનિદાદના થોડાક-અને-દૂરના રેતાળ દરિયાકિનારા, અને નોર્થ કોસ્ટ રોડથી પર્વતીય પ્રવાસ દ્વારા પહોંચી શકાય તેવું સૌથી વધુ જાણીતું હતું. અહીં, ત્રિનિદાદમાંના સૌથી શ્રેષ્ઠ દરિયાકિનારા તરીકે ગણવામાં આવે છે, મુલાકાતીઓ તેના પ્રખ્યાત સ્ટેક્સને સાચી રાંધણ ઉપહાર વેચશે: શાર્ક અને ગરમીથી પકવવું (અથવા ગરમીથી પકવવું અને શાર્ક અથવા શાર્ક એ બેક, જો તમે પસંદ કરો છો તો)
આ નામમાં અસંખ્ય પ્રકારો છે, પરંતુ પરિણામો ખૂબ જ સમાન છે - ફ્લેકી, સફેદ, સખત મારપીટવાળા ડૂબેલું, ઊંડા તળેલી શાર્ક માંસની ફાઇલટ્રેટ, નરમ હજી ભચડ ભરેલું બન કે જે ડાઇનર્સના વિદ્યાર્થીઓને કાર્ટૂન- જેમ કે લાંબા સમય સુધી આનંદના પીનપોઇન્સ - અને તે પહેલાં મસાલાઓ ઉમેરાય છે, જ્યારે વસ્તુઓ ખરેખર પિક-અપ શરૂ થાય છે.
ગરમીથી પકવવું અને શાર્ક એ પરંપરાગત ત્રિનિદાદિયન વાનગી છે, જે વાસ્તવમાં બ્રેડ - "ગરમીથી પકવવું" ના સંદર્ભમાં "ગરમીથી પકવવું" ઘટક છે, જે જાડા, ઘીલું લોટ છે, ક્યાં તો તળિયું બન તરીકે અથવા માછલી માટે લપેટી તરીકે વપરાય છે તે પહેલાં તે તળેલું છે (જેના પર તમે જવાનો નિર્ણય કર્યો છે તેના આધારે).
અમારા રાંધણ અભિયાનમાં, અમે રિચાર્ડની ગરમીથી પકવવું અને શાર્ક પસંદ કર્યો છે, જે ઝડપથી પાઈપ કરીને-ગરમ સેન્ડવીચ બનાવે છે અને ત્યારબાદ તે પોતાના ટોપિંગને ઉમેરવા માટે તેને છોડી દે છે - બધા પ્રકારના ડ્રેસિંગ, અને અદલાબદલી ટામેટાં, મરી, કાકડીઓ અને પણ કાતરી અનેનાસ.
જો કે, મસાલાઓ ક્યારેક અલગ અલગ હોય છે અને તેથી ભાવમાં હોઈ શકે છે - જે દિવસે અમે ત્યાં હતા, સેન્ડવીચ $ 8 હતા; અન્ય દિવસોમાં, તેઓ જેટલા જેટલા $ 20 માટે વેચી શકે છે તે કિંમત તમને આ ટાપુની કુશળતાને અજમાવવાથી અટકાવતા નથી, પરંતુ જો તમે બજેટ પર મુસાફરી કરી રહ્યાં હોવ તો તે વધુ ખર્ચો અથવા બેલેજને વિભાજિત કરવા માટે તૈયાર રહો.
અમારા ભોજન પછી, અમે અન્ય ત્રિનિદાદના ઉપચાર સાથે અમારી માસ્ટરપીસને ધોવાઇ ગયા: એગોસ્ટોરાની લીંબુ લાઈમ એન્ડ બિટરની બોટલ, જે લોકોએ એન્ગોસ્ટારા બિટર બનાવતા લોકો દ્વારા બનાવવામાં આવેલું હળવું પીણું છે, જે ત્રિનિ મસાલાઓનો ગુપ્ત મિશ્રણ છે જે વર્ષોથી કોકટેલ ચાહકોને ટેન્ટેલલ કરવામાં આવ્યા છે (લાગે છે જૂનું ફેશન) પરંતુ તમામ ઉંમરના બાળકો આ પ્રેરણાદાયક બિન-આલ્કોહોલિક પીણું આનંદ કરી શકે છે, અને હોટ ત્રિનિદાદિયન દિવસે, તે કૂલ માટેનો સંપૂર્ણ માર્ગ છે.
મેરાકાસ બીચ એ છે જ્યાં ત્રિનિસ અને મુલાકાતીઓ એકસરખાં તરી આવે છે, કેટલાક કિરણો આરામ અને પકડે છે, ખાસ કરીને જ્યારે છેલ્લા સોકા ગીત અંત થાય છે અને મંગળવાર મંગળવાર એશ બુધવારે ચાલુ થાય છે. તે સાચું ત્રિનિદાદનું ખજાનો છે, અને કોઈ પ્રવેશ ચાર્જ નથી. ગરમીથી પકવવું અને શાર્ક માટે આવે છે, સૂર્યપ્રકાશ અને રેતાળ દરિયાકિનારા માટે રહેવાની. મારકાકાસ બીચ પર ખોટું કરવું મુશ્કેલ છે
TripAdvisor પર ત્રિનિદાદ દરો અને સમીક્ષાઓ તપાસો