ન્યૂ જર્સીમાં રેસ્ટોરન્ટ લાતરઃ ઉત્કૃષ્ટ ખોરાક, સુપ્રસિદ્ધ વાઇન ટેલર

01 03 નો

ન્યૂ જર્સીમાં રેસ્ટોરન્ટ લેટર: અનફર્ગેટેબલ વાઇનિંગ એન્ડ ડાઇનિંગ

રેસ્ટોરન્ટ લાતૂર: ઉત્તરપૂર્વીય ન્યૂ જર્સીમાં ઉત્કૃષ્ટ ગંતવ્ય ડાઇનિંગ

ન્યૂ યોર્ક મેટ્રો વિસ્તારના શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરન્ટ્સમાંથી એક મેનહટનથી એક કલાક છે, જે ગ્રામ્ય ન્યુ જર્સીમાં છે. હા, ગ્રામીણ: આ ગાર્ડન સ્ટેટ છે, બધા પછી

રેસ્ટોરન્ટ લાટૂર ક્રિસ્ટલ સ્પ્રીંગ્સ ટ્રિસ્ટેટ વિસ્તારમાં સૌથી સન્માનિત રેસ્ટોરાં પૈકી એક છે. અને તે યુ.એસ.એ.ની સૌથી વ્યાપક હાઇ એન્ડ વાઇન ટેરેસર ધરાવે છે: 135,000 બોટલ.

કેટલું ઊંચું છે? 2014 થી 2016 સુધી, રેસ્ટોરન્ટે આ ટોચ સન્માન મેળવ્યું:
• ધી ન્યૂ યોર્ક ટાઇમ્સ તરફથી દુર્લભ "ઉત્તમ" રેટિંગ
• નેવાર્ક સ્ટાર-લેજરમાંથી ચાર સ્ટાર્સ
• વાઇન સ્પેક્ટેટરનું ગ્રાન્ડ એવોર્ડ (2008 થી)
• વાઇન ઉત્સાહીઓના "અમેરિકાના 100 શ્રેષ્ઠ વાઇન રેસ્ટોરન્ટ્સ" માં સમાવેશ
• અને ન્યૂ જર્સી મન્થલીની વાર્ષિક 25 રાજ્યના શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરન્ટ્સની યાદી (ઘણાં વર્ષો સુધી)

શા માટે ન્યૂ યોર્કર, અથવા સિટી વિઝિટર, ડિનર માટે અવર અવર માટે મુસાફરી કરશે?

કારણ કે રેસ્ટોરન્ટ લાતૂર ઇન્દ્રિયો માટેનો એક એસ્કેપ છે - અને મેનહટન ડાઇનિંગની બરડ ટ્રેનીશથી ભવ્ય રાહત.

રેસ્ટોરન્ટ લાતૂર ભોજન કરતા વધારે છે. તે કુલ, કાલાતીત, શરીર અને આત્માનો અનુભવ છે. મારો અર્થ છે:
• વિચિત્ર ખોરાક
• ભવ્ય વાઇન
• વિવેક, એક-એક-એક સેવા
• કિટટ્ટનીની પર્વતમાળાઓ પર સૂર્યાસ્ત બનાવતા, શાંત, ભવ્ય, રોમેન્ટિક ડાઇનિંગ રૂમ

રેસ્ટોરન્ટ લાટુરનું રિસોર્ટ સેટિંગ એટલે એક દેશ ગેટવે

આ રેસ્ટોરેન્ટ ક્રિસ્ટલ સ્પ્રિંગ્સ રિસોર્ટ, એક હાઇ-એન્ડ ગોલ્ફ અને સ્પા રિસોર્ટમાં સેટ છે.
• મોટાભાગના ડીનર ક્રિસ્ટલ સ્પ્રીંગ્સ ખાતે રાત વિતાવે છે, રાત્રિભોજનને સેન્સ્યુઅલી એસ્કેપના કેન્દ્રસ્થાને બનાવે છે
• આ રિસોર્ટ ખાસ કરીને ગુરુવાર રાત માટે રાતોરાત અને રાત્રિભોજનના સોદા ઓફર કરે છે
• આ અઠવાડિયે રેસ્ટોરન્ટ લાતૂરમાં ચાર રાત છે: ડિનર ગુરુવારથી રવિવાર સુધી સેવા આપે છે

રવિવારે રાત્રિભોજન એ અંદરથી 'પિક છે
• રવિવારની રાત રાત્રિનોને વિશિષ્ટ અનુભવ સાથે વ્યવહાર કરવામાં આવે છે: દારૂના ભોંયરું એક 5 PM પ્રવાસ, શેમ્પેન એક ગ્લાસ અને ઘર પર રસોઇયા Bucco માતાનો મેનુ માંથી ડંખ દ્વારા અનુસરવામાં

આગામી: રેસ્ટોરન્ટ Latour ના તારાઓની રસોઇયા મળો

02 નો 02

એન્થની બ્યુકો, રેસ્ટોરન્ટ લેટૂર ખાતે કિચન જાદુગરને મળો

એન્થની બ્યુકો, રેસ્ટોરન્ટ લાતૂરની બ્રિલિયન્ટ શૅફ

એન્થની બુક્કા 2015 ની વસંતમાં રેસ્ટોરન્ટ લાતૂરના એક્ઝિક્યુટિવ શૅફ બન્યા હતા

શૅફ બ્યુકો, ન્યૂ જર્સીની વતની છે, જે અગાઉ રાજ્યના ટોચના રેસ્ટોરન્ટ્સમાં સુલેહ કરતા હતા.
• તેમની વચ્ચે: આદરણીય રાયલેન્ડ ઇન, જ્યાં તેમણે ન્યૂ જર્સી મૉથલી એડિટર (અને લક્ઝરી ટ્રાવેલ ગેસ્ટ લેખક) એરિક લેવિનથી લગભગ ચાર નક્ષણો મેળવ્યાં.

રેસ્ટોરન્ટ લાતૂર ખાતે ભોજન

શૅફ બ્યુકોનો ડીલક્સ અભિગમ આધુનિક વૈભવી રાંધણકળાના શ્રેષ્ઠ પાસાઓને જોડે છે. તે ખૂબ સરળ છે, હજી એટલી જ યોગ્ય છે.

લ્યુસિયસ ઘટકો પર તેમના રસોડામાં સંપૂર્ણતા અને આગ્રહથી તમને વૈભવી ફ્રેન્ચ રાંધણકળા યાદ કરાશે. હજુ સુધી રસોઇયા Bucco માતાનો વાનગીઓ પોતાના બધા છે: અવિરત સર્જનાત્મક અને અનન્ય
• તેમની શૈલી નવીન છે, પરંતુ ભારે નથી
• તેમની યોગ્ય અભિગમ: "મેનુ વસ્તુઓ અમારા સમય અને સ્થાન માટે અર્થમાં બનાવવાની જરૂર છે"

શૅફ બુક્કો સુપર-ચાર્જ્સ ફ્લેવર્સ કેવી રીતે

આ રસોઇયા ઓછામાં ઓછા નથી. ન તો તે રેસિક ડિસકોર્ટ્રૉક્ટ અથવા ઘટકોને પુનઃ નિર્ધારિત કરવા માંગે છે, જેમ કે મોલેક્યુલર શેફ.

શૅફ બ્યુક્કો અતિરિક્ત, તાજી-તરીકે-હોઈ શકે છે ઘટકો સાથે શરૂ થાય છે અને દ્રષ્ટિ અને માસ્ટરફુલ રસોઈ ઉમેરે છે
• તેમણે મને કહ્યું હતું: "રસોઈમાં પ્રેરણા સારી રીતે મેળવવી અને ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને આવે છે જે અમારા જંગલોમાં હાથથી લેવામાં આવે છે અથવા અમારા ખેતરોમાં લણણી કરવામાં આવે છે"
• લ્યુટરના 56-એકર ગ્રીન વેલી ફાર્મ ઓનસાઇટ અથવા નજીકના ન્યૂ જર્સી સ્ત્રોતોમાંથી તે જેની સાથે રસોઈ કરે છે

શૅફ બ્યુકોની વાનગીઓ અત્યંત સરળ છે, અને સિઝનના તકોમાંનુ ફેરફાર કરો
• ઉદાહરણ તરીકે, એક સીફૂડ વાનગી લો: કૂણું સ્ક્વિડ, મીઠી સ્ટ્રોબેરી, મરીના પાણીનો કબાટ
• આ સરળ સંયોજન તમારા શ્વાસને અદભૂત તાજગી અને ઉડાઉ સ્વાદ સાથે દૂર કરશે

રેસ્ટોરન્ટ લેટૂર ખાતે રસોઇયા બ્યુકોના બે મેનૂઝ

લાટૂરને તમારે મહાન ખોરાક માટે ભૂખ લાવવું જોઈએ. તમે મલ્ટી કોર્સ મેનુઓ પર ડાઇનિંગ હશો.

$ 115 ($ 2016 સુધી) ની પ્રિક્સ ફિક્સ સાથે પાંચ કોર્સ "એન્થોલોજી" મેનુ , આ મેનૂ ડીનર દરેક કોર્સમાં વાનગીઓ પસંદ કરવા માટે પરવાનગી આપે છે.
• અભ્યાસક્રમ વિવિધ પ્રકારના ખોરાક પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે: શાકભાજી; સીફૂડ; માંસ; પનીર; ડેઝર્ટ

સાત-કોર્સ શૅફના ટેસ્ટિંગ મેનૂ ($ 145) દિવસના સૌથી તાજગીવાળા ખોરાકને સ્પૉટલાઈઝ કરે છે: અહીં આજે રાત્રે સેવા આપી હતી.

કોર્સ-બાય-કોર્સ વાઇન પેંિંગ્સ એક વિકલ્પ છે.
• મોટાભાગના ડીનર તેના માટે જાય છે: રેસ્ટોરન્ટ લાતૂર વાઇન વર્તુળોમાં વિશ્વ વિખ્યાત છે
• "રાંધણકળા અને ઘરની ટુકડીની સામે અમારા ખોરાક અને વાઇન પેનીંગ્સને વધારવા માટે ખૂબ જ સખત મહેનત કરવી પડે છે," શૅફ બિકકો કહે છે.

રેસ્ટોરન્ટ લાતૂરમાં સેવા

રેસ્ટોરન્ટ લાતૂર ખાતેની સેવા ડિઝાઇન દ્વારા દૂર કરવામાં આવી છે હજુ સુધી પ્લેટ પર તમારા માટે આવું ખૂબ જ ઉત્તેજના છે, અનુભવ સાથે અધિકાર અધિકાર પ્રભાવિત
• લેસ્મેટિક ભોજન - મલ્ટી-કોર્સ ટેસ્ટિંગ મેનૂઝમાં પીરસવામાં આવે છે, સામાન્ય રીતે વાઇન પેંિંગ્સ સાથે - ઘણા સંમોહિત કલાકોને રોકે છે
• "મહેમાનો ખરેખર તેમનો સમય લે છે અને અમે જે કરીએ છીએ તે સુગંધ લઈએ છીએ," શેફ બિકકો કહે છે (હું સંમત છું!)
• અને ડીનરને આ સર્જકને તેમનું માન આપવાનું એક તક મળે છે. "હું રાતના ધોરણે દરેક કોષ્ટકનો પ્રયાસ કરું છું અને તેની મુલાકાત લો છું," તેમણે વચન આપ્યું

આગામી: રેસ્ટોરન્ટ લાટુરનું વૈશ્વિક સ્તરે પ્રસિદ્ધ વાઇન ટેલર

03 03 03

રેસ્ટોરન્ટ લાટુરનું વાઇન ટેલર, યુએસએમાં સૌથી વધુ ઊંડાઈ

રેસ્ટોરન્ટ લાટૂર ખાતે વાઇન

જો તમે વાઇન પ્રેમ, તો તમે અહીં સ્વર્ગમાં હશે. રેસ્ટોરન્ટ લાટર્સ વાઇન પ્રોગ્રામ તેના લાંબા સમયથી ખ્યાતિ માટેના દાવા છે.
• "રેસ્ટોરન્ટ લાતૂર હંમેશાં સુંદર વાઇન ગંતવ્ય બની ગયું છે, અને યોગ્ય રીતે," રસોઇયા કહે છે. "વાઇન ભોંયરું એક વાર્તા કહે છે, એક વાર્તા છે જેને સ્વીકાર અને આદર કરવાની જરૂર છે"

પ્રખ્યાત વાઇન ટેલર

ઉપાયના પ્રસિદ્ધ, વિશાળ વાઇન ભોંયરું વાઇનનું મ્યુઝિયમ છે, માત્ર અહીં તમે કલાનો સ્વાદ લઇ શકો છો.
• આ સંગ્રહ ક્રિસ્ટલ સ્પ્રીંગ્સના અંતમાં સ્થાપક, ઓનોફિલ જીન મુલવીહિલ દ્વારા હાથ ધરવામાં આવ્યો હતો
• "દરેક બોટલનો ઇતિહાસ ધરાવે છે, અને આતિથ્યની દૃષ્ટિબિંદુથી તે અમારા મહેમાનો સાથે વહેંચે છે," શૅફ બિકકો જણાવે છે. "દારૂને સમજવી અને ભોંયરું ભ્રમિત કરવું એ મોટી જવાબદારી છે અને તે ચોક્કસપણે યાદગાર અનુભવોમાં ભાષાંતર કરે છે"

લાટુર ખાતે વાઇન ટુર લો!

રેસ્ટોરન્ટ ડીનર અને ઉપાયના મહેમાનોને વાઇન ટેલર અને તેના ઐતિહાસિક સંગ્રહોના પ્રવાસો લેવા આમંત્રણ આપવામાં આવ્યું છે. તમારા વાઇન તાળવું ઘસવું કેટલાક Latour વાઇન ભોંયરું હકીકતો:
• 135,000 બોટલ; 9,100 લેબલો; 1795 માં પાછા જવાનું વિન્ટેજ

એક બોટલ માં દંતકથા

શું તમે સૌમ્ય બોર્ડેક્સ શેટૉક્સ વાઇન, શુદ્ધ બર્ગન્ડીનો દારૂ ગ્રાન્ડ ક્રૂઝ, બોલ્ડ નાપા અને સોનોમા કેબેનેટ, અને ધરતીનું સુપર-ટુસ્કન્સ માંગો છો? તમે અહીં સ્વર્ગમાં હશે.
• એક ઉદાહરણ: રેસ્ટોરન્ટના નામેરી, શેટુ લાતૂરનું 100 વર્ષથી વધુ વિન્ટેજનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે, જે 1863 થી શરૂ થાય છે.
• આ ભોંયરું ચોક્કસપણે અને પ્રેમથી વાઇન ડિરેક્ટર રોબી યુનેસ અને સોમેલીયર સુસાન લેરેસ્કુ દ્વારા બનાવાય છે.
• અને રેસ્ટોરન્ટમાં, લાટૌર મેનેજર અને મિક્સોલોજિસ્ટ સ્ટીફન થોમસ દ્વારા વાયરને દોષિત રીતે વર્ણન, પ્રસ્તુત અને પસંદ કરવા માટે પસંદ કરવામાં આવે છે.
• તમે કાચ દ્વારા 40 વાઇન ઓર્ડર કરી શકો છો
• અને તમે સમગ્ર સંગ્રહને એક ગૂંચવણભરી ક્રોસ-અનુક્રમિત આઈપેડ વાઇન સૂચિ પર શોધી શકો છો
ખાનગી ઘટના માટે, તમે ભોંયરાના ખાનગી ડાઇનિંગ રૂમને અનામત રાખી શકો છો: બૉર્ડોક્સ અને ગ્રાન્ડ ક્રૂ (ખોરાક અને પીણા ન્યુનત્તમ સાથે)
• પૂર્વાવલોકન ઝલક: વાઇન ભોંયરું વિડિઓ પ્રવાસ

રેસ્ટોરન્ટ Latour વિશે વધુ જાણો

• રેસ્ટોરન્ટ લાતૂર વેબસાઇટ
• ફેસબુક પર
• Twitter: @chefabucco અને @CrystalSprings
• Instagram
• વન વાઇલ્ડ ટર્કી વે, હેમ્બર્ગ, એનજે 07419
• 855- 9 77-6473 એક્સ 3