પેરુનું ફ્લેગશીપ પ્રોડક્ટ્સ

પેરુવિયન એક્સ્પોર્ટ્સ જે આંતરરાષ્ટ્રીય બજારોમાં દેશનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે

2004 માં, પેરુમાં વિવિધ સરકારી સંસ્થાઓના પ્રતિનિધિઓ, વિદેશી વેપાર અને પ્રવાસન મંત્રાલય, વિદેશી બાબતોના મંત્રાલય, કૃષિ મંત્રાલય, પ્રોમપેરો અને ઇન્ડેક્પીઆઈ સહિત, કોમિસીઝન નાસિઓનલ ડી પ્રોડ્યુસ બાંદરા (કોપરો) રચવા માટે ભેગા થયા હતા.

કોપ્રો ("ફ્લેગશીપ પ્રોડક્ટ્સ પર નેશનલ કમિટિ") ને પેરુમાં ઉત્પાદિત ચોક્કસ ઉત્પાદનોની ગુણવત્તા અને વેચાણને પ્રોત્સાહન આપવાનું કામ સોંપવામાં આવ્યું હતું, મુખ્ય ઉત્પાદન ઉત્પાદનો બાર્સેરા ડેલ પેર તરીકે ઓળખાય છે. ઈન્ડેકોપી મુજબ:

"પેરુના ફ્લેગશિપ પ્રોડક્ટ્સ પ્રોડક્ટ્સ અથવા સાંસ્કૃતિક અભિવ્યકિતો છે, જેમનું મૂળ અથવા પ્રક્રિયા પેરુવિયન પ્રદેશમાં સ્થાન ધરાવે છે જે દેશની બહાર પેરુની છબીનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. કોમિસીઝન નાસિઓનલ ડી પ્રોડ્યુસ બાન્ડેરા (કોપ્રોબ્રા) એ પેરુવિયન એજન્સી છે, જેનો હેતુ નિકાસલક્ષી પુરવઠો મેળવવા અને આંતરરાષ્ટ્રીય બજારોમાં તેની હાજરીને મજબૂત કરવાનો છે. "( ગુઆ ઇન્ફોર્મેટિવાઃ પ્રોડ્યુસ બાંડેરા ડેલ પેરુ , 2013)

જુલાઈ 2013 ના અનુસાર, કોપ્રોબાની મુખ્ય ઉત્પાદનોની યાદીમાં નીચેના 12 પેરુવિયન નિકાસનો સમાવેશ થાય છે:

• 12 નું 01

  કેમલીડ્સ

  પેરુ તેના કેમલીડ્સ માટે પ્રસિદ્ધ છે: આલ્પાકાસ, લાલામાસ, ગ્યુનાકોસ અને વીક્યુનાસ. અલ્પાકા અને વિક્વા ફાઇબર ખાસ કરીને મૂલ્યવાન નિકાસ છે ઇન્ડેકોપીની ગુઆ ઇન્ફોર્મેટિવા અનુસાર, પેરુ આલ્પાકા ફાઇબરની વૈશ્વિક માગની 89 ટકા માંગે છે, બાકીના 11 ટકાના મોટાભાગના લોકોને બોલિવિયામાં આવરી લે છે. પેરુ ઊંજવાળી ચામડામાંથી બનાવેલી ચીજો નિકાસ કરે છે, મુખ્યત્વે આલ્પાકામાંથી.

• 12 નું 02

  પીસ્કો

  પીસ્કો એ એક પ્રકારનો બ્રાન્ડી છે, અથવા એગ્યુરેડીનેંટ , જે મુખ્યત્વે પેરુના દક્ષિણ કિનારે ઉત્પન્ન થાય છે (લિમા, આઇકા, ટાકાના, અરેક્વીપા અને મૂકેગુઆના વહીવટી વિસ્તારોમાં ). પિયર્સના રાષ્ટ્રીય પીણાં, પીસ્કો સૉર (પિક્સો આધારિત કોકટેલમાં સૌથી વધુ પ્રસિદ્ધ) માં પીસ્કોનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે પીતો હોય છે ત્યારે દારૂના નશામાં સુઘડ થઈને એક પ્રાકૃત સ્વાદ. પીસ્કો સૌરને 2007 માં પેરુની નેશનલ કલ્ચરલ હેરિટેજનો ભાગ જાહેર કરવામાં આવ્યો; પેરુવિયન ફેબ્રુઆરીના પ્રથમ શનિવાર અને જુલાઈના ચોથા રવિવારે પીસ્કો ડે પર પીસ્કો સૉર દિવસ ઉજવે છે.

• 12 ના 03

  લુકુમા

  લુકુમા ( પાઉટેરિયા લુકુમા ) એક પેટા ઉષ્ણકટિબંધીય ફળો છે જે સપોટેસી પરિવારના ફૂલોના ઝાડ ( લ્યુક્યુમો ) છે. પેરુમાં ફળના પીળા માંસનો વારંવાર ફળોના રસ, બરફના ક્રીમ અને અન્ય મીઠાઈઓ માટે વપરાય છે. લુકુમા ઘણીવાર નિકાસ અને પાવડર સ્વરૂપમાં વિદેશમાં વેચવામાં આવે છે. તેના ઉચ્ચ સ્તરના કેરોટિન, વિટામિન બી 3, અને અન્ય બી વિટામિન્સને કારણે, તે વારંવાર "સુપરફૂડ" તરીકે વેચવામાં આવે છે.

• 12 ના 04

  પેરુવિયન પાસ્ટનોલોમી

  પેરુવિયન નાસ્તામાં ( ગેસ્ટ્રોનોઆ ડેલ પેરુ ) વિચાર નિકાસ તરીકે થોડો અસ્પષ્ટ લાગે શકે છે, પરંતુ વિદેશમાં દેશને પ્રમોટ કરવાના સંદર્ભમાં તે મોખરે છે. પેરુના ટોચના શેફ રાષ્ટ્રના અનૌપચારિક રાજદૂતો બન્યા છે, જે ગેસ્ટન એક્યુરોએ માર્ગ અગ્રણી છે. તેમની એસ્ટ્રિડ એન્ડ ગેસ્ટન અને ગેસ્ટન અને લા માર્ રેસ્ટોરાં ફ્રેન્ચાઇઝીઓએ પેરુવિયન રાંધણકળાને આંતરરાષ્ટ્રીય પ્રેક્ષકોમાં દાખલ કરવામાં મદદ કરી છે, જેમ કે લા કેવાણા અને પાર્ડો ચિકન જેવા અન્ય સાંકળો, પેરુવિયન-શૈલીના પોલો લા લા બ્રાસ (રોટિસરી ચિકન) વૈશ્વિક બજારને લઈ રહ્યા છે.

• 05 ના 12

  કપાસ

  પેરુ કપાસના ગોસ્પીયમ બાબાડીઓને પ્રજાતિની ત્રણ જાતો પેદા કરે છે ( અલગોડોન ): તાંગ્યુ, ઍસ્પેર અને પિમા. બાદમાં, પેરુવિયન પિમા કપાસ , પેરુના ઉત્તરીય કિનારે મુખ્યત્વે ઉગાડવામાં એક્સ્ટ્રા લોંગ સ્ટેપલ (ELS) કપાસ છે. તે વૈશ્વિક બજાર પર ઉપલબ્ધ સૌથી વૈભવી કોટેન છે, જે ઇજિપ્ત અને અન્ય ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા કપાસ ઉત્પાદકોની હરીફાઈ કરે છે.

• 12 ના 06

  મેક

  મેક ( લેપિડીયમ મેયની ) અન્ય પેરુવિયન પ્રોડક્ટ છે જે ઘણી વખત વિદેશી બજારોમાં "સુપરફૂડ" લેબલ ધરાવે છે. વાસ્તવિક વૈજ્ઞાનિક સંશોધન મર્યાદિત હોવા છતાં, મામા સામાન્ય રીતે માનવામાં આવે છે કે શારીરિક સહનશક્તિમાં વધારો થાય છે, ઉર્જાનું સ્તર વધે છે અને જાતીય કાર્યમાં વધારો થાય છે. મેક એ એન્ડ્રીયન પ્લાન્ટનું મૂળ છે જે દરિયાની સપાટીથી 13,000 ફુટ (4,000 મીટર) કરતા પણ વધારે જૂનમાં અને કેરો ડી પાસ્કોમાં ઉગે છે. તે વિવિધ સ્વરૂપોમાં લેવામાં આવે છે, એક ગોળી તરીકે, પ્રવાહી અર્ક તરીકે અથવા પાવડર તરીકે (પાઉડર મેકા રુટ).

• 12 ના 07

  ચુલુકાનાશ સિરામિક્સ

  ક્લુકેટન-શૈલી સિરામિક્સ ઉત્તરી પેરુના ચોક્કસ ભાગમાં બનાવવામાં આવે છે: પીયુરા પ્રદેશના ચુલુકેનસ જિલ્લો આ વિસ્તાર તેની વિશિષ્ટ માટીકામ માટે પ્રસિદ્ધ છે, સિરામિક્સ જે ઘણી વખત ગતિશીલ કાળા અને સફેદ ડિઝાઇન ધરાવે છે. સ્થાનિકોએ પૂર્વ-ઇન્કા સમયથી ચુલાકેનસમાં સિરામિક્સનું નિર્માણ કર્યું છે અને તેમની માટીકામ હવે સમગ્ર વિશ્વમાં નિકાસ કરવામાં આવી છે.

• 12 ના 08

  શતાવરીનો છોડ

  પેરુ એ શતાવરીનો છોડ ( એસ્પારાગો ) નું બીજા ક્રમનું સૌથી મોટું ઉત્પાદક દેશ છે - ચાઇનાથી બીજા ક્રમે - અને તે 2012 માં શતાવરીનો છોડનો વિશ્વનો સૌથી મોટો નિકાસકાર હતો. પેરુ નવેમ્બર અને જાન્યુઆરી વચ્ચે શતાવરીનો નિકાસ માટે વિંડોમાંથી લાભ કરે છે, જેનો સમયગાળો લગભગ કોઈ નહીં અન્ય દેશ ઉત્પાદન નિકાસ કરે છે. નવેમ્બર 2012 માં એન્ડીના અહેવાલ મુજબ, "જાન્યુઆરી અને સપ્ટેમ્બર 2012 વચ્ચે પેરૂના શતાવરીનો નિકાસ 220.6 મિલિયન યુએસ ડોલર જેટલો હતો," સાથે યુએસએ મુખ્ય નિકાસ ગંતવ્ય છે. શતાવરીનો છોડ દક્ષિણી પેરુના દરિયાઇ પટ્ટીની સાથે ઉગાડવામાં આવે છે. પેરુમાં ઉગાડવામાં આવેલા શતાવરીનો વિશાળ જથ્થો હોવા છતાં, શાકભાજી પેરુવિયન રાંધણકળા અથવા પેરુના ઘણા બજારોમાં ભારે નથી - તે નિકાસ માટે લગભગ બહોળા ઉગાડવામાં આવે છે.

• 12 ના 09

  કોફી

  કોફી ( કાફે ) એ પેરુની મુખ્ય કૃષિ નિકાસ છે જે શતાવરી અને તાજા દ્રાક્ષની સાથે છે. પેરુમાં કોફીની ખેતી એ મહાન સામાજિક-આર્થિક મહત્વ છે, જેમાં 150 હજાર ઉત્પાદકો - મોટા અને નાના બંને - લગભગ 330 હજાર હેકટરમાં કબજે કરેલા છે. બ્રાઝિલ અને કોલમ્બિયા પછી દક્ષિણ અમેરિકામાં પેરુ ત્રીજા ક્રમનું સૌથી મોટું કોફી ઉત્પાદક છે. કોફીના પર્ણ રસ્ટ તરીકે ઓળખાતા છોડની ફૂગ સામે ચાલી રહેલા યુદ્ધને કારણે 2013 માં ઉત્પાદન ઘટ્યું છે.

• 12 ના 10

  પેરુવિયન સિલ્વર

  2012 માં મેક્સિકો અને ચાઇના પછી ચીનમાં વિશ્વના ત્રીજા ક્રમનું સૌથી મોટું ચાંદી ઉત્પાદક પેરુ હતું (2012 માં સિલ્વર ઇન્સ્ટિટ્યુટમાં ટોચના 20 ચાંદીના ઉત્પાદક દેશો જુઓ). પૂર્વ-કોલમ્બિયન સંસ્કૃતિઓ જેમ કે ચીમુ, મોશે અને ઇન્કા જેવા સમકાલીન પેરુવિયન કલાકારો અને કસબીઓ માટે ચાંદીના અને ચાંદીના દાગીનાના ઉત્પાદનનો દેશનો એક લાંબો ઇતિહાસ છે.

• 11 ના 11

  પેરુવિયન પાસો હોર્સ

  પેરુવિયન પાસો ઘોડો ( કેબલો પેરુનો ડે પાસો ) આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે તેના આકર્ષક કુદરતી ઢાળ અને સર્વાંગી લાવણ્ય માટે જાણીતા છે. ચાર સદી માટે સંબંધિત અલગતામાં ઉછેર, પેરુવિયન પાસોએ મૂળ સ્પેનિશ સ્ટોક બહારથી થોડો ક્રોસબ્રીડિંગ વિકસાવ્યું હતું, જે 1530 ના દાયકામાં ફ્રાન્સિસ્કો પાઝેરો સાથે પ્રથમ પેરુમાં આવ્યું હતું. 1 9 80 ના દાયકા પહેલા, જાતિ પેરુ બહારના પ્રમાણમાં અજ્ઞાત હતી. જો છેલ્લા 25 વર્ષોમાં, જોકે, પેરુવિયન પાસોની નિકાસમાં યુરોપ, ઓસ્ટ્રેલિયા અને ફાર ઇસ્ટ સહિતના સ્થળોએ વધારો થયો છે.

• 12 ના 12

  ક્વિનો

  પેરુના મુખ્ય ઉત્પાદનોની યાદીમાં ક્વિનો ( ક્વિનુઆ , ક્યુચુઆ નામના કિનવાથી ), માર્ચ 25, 2013 ના રોજ ઉત્પાદો બૅન્ડરા તરીકે જાહેર કરવામાં આવ્યા છે. અનાજ જેવી પાક મુખ્યત્વે તેના ખાદ્ય બીજ માટે ઉગાડવામાં આવે છે; ઈંકાઝે તેને "માતાનું અનાજ" અને તેના આહારનો મહત્વનો ભાગ ગણ્યો. Quinoa હજુ સુધી ઘરગથ્થુ નામ બની ગયું છે આંતરરાષ્ટ્રીય, પરંતુ તેની પ્રતિષ્ઠા ઉદય પર ચોક્કસપણે છે યુનાઇટેડ નેશન્સ જનરલ એસેમ્બલીએ 2013 માં ક્વિનોના આંતરરાષ્ટ્રીય વર્ષ તરીકે જાહેર કર્યું, આ કહેવાતા "સુપરક્રીપ" ની વિશાળ ક્ષમતાને માન્યતા આપી.