ફ્રાન્સની વાઇન છે જર્મની તેના બીયર છે અને પ્યુઅર્ટો રિકોની રમ છે આ નાના ટાપુને તેઓ વિશ્વની રમ રાજધાની નથી કહેતા. યુ.એસ.માં વેચાયેલી 70 ટકાથી વધુ રમ પ્યુર્ટો રિકોમાંથી આવે છે; તે ટાપુનું મુખ્ય નિકાસ છે
તે ટાપુના ઇતિહાસનો પણ એક ભાગ છે. જુઆન પોન્સે ડી લીઓને પ્રથમ 1506 માં લા સ્પેનોલા (ડોમિનિકન પ્રજાસત્તાક )માંથી ક્રેઓલ સોકર શેરડી રૂટસ્ટોક લાવ્યા હતા. 1517 માં આન્સોકોમાં પ્રથમ ખાંડ મિલ સ્થાપવામાં આવી હતી.
રોમનું ઉત્પાદન 1650 ના દાયકામાં, શેરડી ઉદ્યોગના આડપેદાશથી શરૂ થયું હતું, જેના પર પ્યુઅર્ટો રિકોએ તેના પ્રારંભિક વસવાટનો પ્રારંભ કર્યો હતો.
સુગર શેરડીનો રસ, અથવા ગુઆરાપો કાઢવામાં આવે છે અને ઊંચા તાપમાને ઉકાળવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયા સ્ફટિકીકૃત ખાંડ અને સીરપને કાકવી કહે છે. ગંધના મજૂરોએ શોધ્યું કે પાણી સાથેનું ગોળનું મિશ્રણ અને તેમાંથી ઉકાળવાથી નિસ્યંદિત આત્મા ઉત્પન્ન થાય છે. (સંજોગોવશાત્, શબ્દ "રમ" બાર્બાડોસથી આવે છે.)
આજે, અસંખ્ય બ્રાન્ડ્સ અને રમના પ્રકારો છે. અહીં સંક્ષિપ્ત પરિચય છે
પ્રકાશ રમ (અથવા સિલ્વર / વ્હાઇટ રમ)
કોકટેલ્સ અને મિશ્ર પીણાં, પ્રકાશ અને સફેદ રેમ્સ માટે પ્રિફર્ડ રમ, વધુ સૂક્ષ્મ સ્વાદ હોય છે. પ્રકાશ રમનું સૌથી વધુ સર્વવ્યાપક ઉદાહરણ, અત્યંત લોકપ્રિય મોજોટો , એક ક્યુબન પીણું છે જે પ્યુઅર્ટો રિકોમાં સ્થાનિક પ્રિય બની ગયું છે.
ગોલ્ડ અથવા અંબર રમ
તે પરિચિત સોનેરી બદામી રંગ, સમૃદ્ધ સ્વાદ અને સંપૂર્ણ શરીર તમારા પ્રમાણભૂત રમ અને કોક માટે આ કુદરતી પસંદગી બનાવે છે.
લાકડાના બેરલની વયની, તેમની પાસે પ્રકાશની રેમ્સ કરતાં મજબૂત સ્વાદ હોય છે.
મસાલેદાર રમ
સામાન્ય રીતે, સોનાની વિવિધતા, રમના આ ગ્રેડને ઉમેરવામાં આવેલા મસાલામાંથી તેનું નામ અને સ્વાદ મળે છે અને ક્યારેક, કારામેલ.
ડાર્ક રમ
ભારે બાળી નાખવામાં બેરલમાં લાંબા સમય સુધી, ડાર્ક રમમાં વધુ મજબૂત સ્વાદ, મસાલાના સંકેતો, અને મજબૂત કાકવી અથવા કારામેલ ઉંચકતા છે.
દ્વીપથી ભરાયેલા વેપાર માટેના પીણાના સાંસ્કૃતિક અને ઐતિહાસિક મહત્વને મળેલા રો-આધારિત પીણાંથી , (યુ.એસ.માં વેચાયેલી રમના 70 ટકાથી વધારે ભાગ ટાપુમાંથી આવે છે), રમ એ પ્યુર્ટોનો એક મોટો ભાગ છે Rican અનુભવ
સ્થાનિક લોકો તેમના રન પર ગૌરવ અનુભવે છે, ભલે તે ક્યારેક ક્યારેક હાલના પીના કોલાડાથી બીમાર હોય. પ્યુઅર્ટો રિકો પીણું માટે ઓછામાં ઓછી વૃદ્ધત્વ કાયદો પાલન કરવા માટે માત્ર રમ-ઉત્પાદક દેશ છે. અહીં તમે ટાપુ પર શું મળશે તેનો સારાંશ છે:
- બકાર્ડી, વિશ્વની સૌથી લોકપ્રિય રમ, ઓલ્ડ સાન જુઆનની ખાડીમાં આવેલી મોટા પાયે વિતરણ ધરાવે છે. તે લોકપ્રિય અને મફત પ્રવાસી આકર્ષણ છે.
- ડ્યુન સને પ્યુઅર્ટો રિકોમાં શ્રેષ્ઠ રમ તરીકે ઘણા સ્થાનિકો દ્વારા તરફેણ કરવામાં આવે છે.
- રોન ડેલ બારીલિટો, "કૅરેબિયનમાં કોગનેક," છીંડાવાળી ઓક બેરલમાં છથી 10 વર્ષ સુધીની રેમ્સનું મિશ્રણ છે.
- પાલો વિએજો ટાપુની બહાર શોધવા માટે એક બીજું કઠણ છે, અને કોક્વિટો , પ્યુઅર્ટો રિકોની એગ્નેગ જેવા ક્લાસિક પીણાં માટે પ્રિય છે.
- રોન લ્લેવ પ્રકાશ અથવા શ્યામ ગ્રેડ ઉપલબ્ધ પરંપરાગત, સુંવાળી રમ છે.
- છેવટે, ત્યાં રોન કેના છે , જે વાસ્તવમાં રમ નથી, પરંતુ શેરડીમાંથી બનેલી સમાન દારૂ; તે ચંદ્રના સ્થાનિક સમકક્ષ છે.