સાહસિક જમણવાર માટે વિચિત્ર આનંદ
પ્યુઅર્ટો રિકોમાં ઘણા પરંપરાગત વાનગીઓ સ્વાદિષ્ટ છે, અને, આ દિવસો, તેઓ વિદેશમાં ઘણી સંસ્કૃતિઓ દ્વારા પ્રેરિત સર્જનાત્મક ફ્યુઝન સ્વાદમાં વધુને વધુ સમૃદ્ધ છે. તે અપેક્ષિત છે કે રાંધણ પરંપરા આ વિવિધ તેના વિચિત્ર વસ્તુઓના વાજબી હિસ્સા સાથે આવશે, અને ખરેખર રસપ્રદ વાનગીઓની કોઈ અછત નથી કે જે તમને ડાઇવિંગ પહેલાં બે વખત વિચાર કરી શકે છે. અહીં માત્ર અસામાન્ય ઉદાહરણો છે, અને અમારામાં સાહસિક દિગ્દર્શકો માટે પ્યુર્ટો રિકો (જેમ કે મવિ પીણું) ની સાદા વિચિત્ર ખોરાક.
05 નું 01
ગાંંડીંગ
મોટાભાગના પાશ્ચાત્ય અંગો માંસમાંથી દૂર રહે છે, પરંતુ સમગ્ર વિશ્વમાં તેનો ઉપયોગ તેઓની વિશિષ્ટ સુગંધ માટે કરવામાં આવે છે, અને ક્યારેય નબળા પ્રાણી પ્રોટિનને નાબૂદ કરવાના "નાકથી પૂંછડી" સિદ્ધાંતને જાળવવા માટે
ગિંગિગા ડુક્કરના અંગોમાંથી બનેલી જાડા, ભારે સ્ટયૂ છે. હૃદય, યકૃત અને કિડની બધા આ વાનીમાં જાય છે, કેપર્સ, મન્ઝાનિલા ઓલિવ અને સોફિટો જેવા નાનકડો ઘટકો, લસણ, ડુંગળી, પૅપ્રિકા અને ઓલિવ ઓઇલમાં રાંધેલા ટમેટાંથી બનાવવામાં આવેલી ચટણી. સોપ્રિટોનો ઉપયોગ આ સ્ટયૂથી આગળ વધી જાય છે, કારણ કે તે સૌથી ઉત્તમ પ્યુઅર્ટો રિકન ડીશ માટે આધાર તરીકે કાર્ય કરે છે.
05 નો 02
પોર્ક બિટ્સ
પિગ-સેન્ટ્રીક થીમ સાથે ચાલુ રાખવા, ચાલો ડુક્કરના બીટ્સ પર ખસેડો. રાંધણ પ્રથા તરીકે ડુક્કરના બિટ્સ પ્યુર્ટો રિકન "વાનગી" નથી.
આ ટાપુ પર, સ્થાનિક પૂરતી ડુક્કર મેળવવા માટે લાગતું નથી. જો તમે એક દિવસ કરતાં વધુ સમય પસાર કર્યો હોય, તો તમે કદાચ વિખ્યાત લેચેન (ભઠ્ઠીમાં લસણના ડુક્કર) વિશે સાંભળ્યું હશે, પરંતુ તમે "ઓછા ઇચ્છિત" ડુક્કર ભાગો સાથે પરિચિત ન હોઈ શકે, જે પ્યુઅર્ટો રિકોના ઘણા વાનગીઓમાં સામેલ છે.
કોઈપણ પ્રકારની સ્થાનિક રેસ્ટોરાંમાં પૂંછડી, સ્નવોટ, કાન, અને ડુક્કરની ચામડીની મેનુ વસ્તુઓની શોધ કરવા માટે તે અત્યંત વિશિષ્ટ છે, અને તે બધાને માંસના પસંદગીના કટ ગણવામાં આવે છે. સ્થાનિક મેનૂ પર એક ખૂબ જ લોકપ્રિય આઇટમ પેટીટાસ છે , જે ક્રેગ -સ્ટાઇલ સૉસમાં પિગના ફુટ છે.
05 થી 05
મોન્ડોંગો
આહ, કચરો. આ ખજાનો પસંદગી મીઠાઈ પ્યુઅર્ટો રિકોમાંનો ટ્રાઇપે મુખ્યત્વે મૉન્ડોંગો નામના સ્ટયૂના સ્વરૂપમાં આવે છે. લીંબુનો રસ, હૅમ, ટમેટા સૉસ, તારો રુટ, કેલાન , (અથવા યૌટીયા , જેમ અહીં ઓળખાય છે), કસાવા (અથવા યુકા ), અને યોગ્ય પકવવાની પ્રક્રિયા ઉમેરો, અને તમે તમારી જાતને 'રિકન ક્લાસિક' ટાપુની આસપાસના ઘણા પ્યુર્ટોકન રેસ્ટોરન્ટ્સમાં મોન્ડોંગો પીરસવામાં આવે છે, તેથી જો તમે કેટલાક કચરો સ્ટયૂ માટે તલસાટ કરતા હોવ, તો તે નામ દ્વારા તેના માટે પૂછો.
04 ના 05
ટ્રીપલટા
ઠીક છે, તેથી કદાચ આ અસામાન્ય નથી. નિશ્ચિતપણે, આ સૂચિમાં કેટલીક અન્ય વાનગીઓની તુલનામાં તે કુશળ છે, પરંતુ ત્રિપુટી આ સૂચિ પર છે કારણ કે ત્રણ પ્રકારની માંસ સાથે ટ્રિપલ-ડેકર સેન્ડવીચ માત્ર દરરોજ આવતી નથી.
તે ઉપરોક્ત માંસ માંસ, હૅમ અને ચિકન છે, જે લેટીસ, ડુંગળી અને ટમેટા સાથે મળીને ચુસ્ત છે. તે એક ટાપુ પ્રિય છે, અને લોકોની પસંદગીના નાસ્તાને વધતી જાય તે રીતે લોકો યાદ કરે છે
જ્યાં તમે તેમને સ્થિત કરી શકો છો, તમારી તૃષ્ણાને સંતોષવા માટે તમારા નજીકનાં પૅનરિયા કરતાં વધુ ન જુઓ.
05 05 ના
મવિ
પ્યુર્ટો રિકોના તે તમામ વિચિત્ર ખોરાકને ધોઈ નાખો, તમે વિશિષ્ટ પ્રકારની પીણું સાથે નમૂના લીધા છે. કૅરેબિયનના મોટાભાગના લોકો મૌબી જાણે છે, પરંતુ આ ટાપુ પર, તે મવિ તરીકે ઓળખાય છે
માવી ખાંડ અને દારૂના ઉત્પત્તિ કે ઉત્તરીય કેરેબિયનમાં મળેલી મવિ વૃક્ષના ફળ છે. માવી આથો અથવા બેશર દારૂના નશામાં હોઈ શકે છે, અને ક્યાં તો ફઝીઝ અથવા હજી પણ. તે શું ચાખી લે છે તે વિશે થોડું કડવું કિક સાથે રુટ બિઅર એક પ્રકારનું તરીકે વિચારો. પણ, અનિર્ણિત માટે, ચેતવણી આપી શકાય છે: Mavi એક મૂત્રવર્ધક પદાર્થ તરીકે કામ કરે છે અને તે "તમારા દ્વારા જઇ શકે છે"