પ્યુર્ટો રિકોમાં પરંપરાગત ક્રિસમસ ફૂડ

અમેરિકન મેઇનલેન્ડ પર, તમારી પાસે નાતાલ માટે ફ્રુટકેક, એંગ્નગ અને હેમ હોઈ શકે છે પ્યુઅર્ટો રિકો પર, નાતાલ બીજા મુખ્ય ઉત્સવના દિવસો જેવા છે, જેમ કે પ્યુર્ટો રિકન થેંક્સગિવીંગ રજા , જ્યારે ટાપુ પર રહેતા લોકોમાં કોઈ ખાસ મેનુ હોય છે

પ્યુઅર્ટો રિકોમાં રહેતા લોકોએ કેવી રીતે પોતાનું રિક્રિક્શન બનાવ્યું છે તે જુઓ, જેમ કે પ્યુર્ટો રિકોની વિશેષતાઓ: ભઠ્ઠીમાં લુપ્ત થતી ડુક્કર, સદાચાર, કોક્વીટૉસ અને પેસ્ટેલ્સ .

• 04 નો 01

  લેન્ચોન એસાડો

  લેચન , અથવા ભઠ્ઠીમાં suckling ડુક્કર, એક પ્રાદેશિક વિશેષતા છે. એક થૂંક પર ડુક્કર તૈયાર કરવાના સમયની સંખ્યાને કારણે, તે સપ્તાહાંતની પરંપરા છે અને સમૂહ મેળાવડા માટે પ્રિય છે.

  નાતાલ પર , એક સંપૂર્ણ સ્વિટ-શેકેલા ડુક્કર એક ક્રિસમસ કોષ્ટકની કેન્દ્રસ્થાને પ્યુર્ટો રિકન વર્ઝન જેવું છે, કારણ કે તે ડિસ્પ્લે પર છે, તેના રસાળ માંસને ચરબી અને ચામડીના ચામડીના બાહ્ય સ્તરમાં આવરી લેવામાં આવે છે.

  તે વારંવાર કુટુંબ દ્વારા વાતચીતનો વિષય છે, જેમ કે તે ખેતર જેમાંથી આવ્યું છે, શું ઔષધો અને પકવવાની પ્રક્રિયા તેને તૈયાર કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે, અને સામાન્ય રીતે સૌથી મહત્વપૂર્ણ પ્રશ્ન "ક્યારે તૈયાર થશે?"

• 04 નો 02

  પેસ્ટલિસ

  પેસ્ટેલ્સ અથવા માંસની પેસ્ટ્રીઝ પરંપરાગત ક્રિસમસ ખોરાક છે. સામાન્ય રીતે ડુક્કરના બનેલા હોય છે, તેઓ ઉનાળામાં, ક્રિસમસ-ગેફ્ટી દેખાવ માટે કેળના પાંદડાઓમાં લપેટી રહ્યાં છે.

  તે મેક્સીકન ટેમલ્સ જેવું જ છે પરંતુ લીલા બનાના અથવા કેલ્વેન અને યોટીયા (સ્થાનિક સ્તરે ઉગાડવામાં આવતું કંદ) મેસા તરીકે બનાવવામાં આવે છે. તેઓ તૈયાર કરવા માટે ઘણાં કામદાર-સઘન છે, એટલે જ તમે તેમને વિશિષ્ટ પ્રસંગો પર જ શોધી શકો છો.

  કેટલાક ભરણાં પ્રકારોમાં મરઘાં, ડુક્કર, બીફ, આખું, કેપર્સ, બદામ, બટાટા, તારીખો, કિસમિસ, અથવા ચણાનો સમાવેશ થાય છે. લોકપ્રિય સીઝનિંગ્સમાં પત્તા, ડુંગળી, લાલ મરી, ટમેટા સોસ, લસણ પાવડર, ડુંગળી પાવડર, અને ઍનાટો તેલનો સમાવેશ થાય છે.

  એક વિશિષ્ટ પેસ્ટલને ભેળવીને ચર્મપત્ર કાગળની એક મોટી શીટ, કેળાની પાંદડાની એક સ્ટ્રીપ છે, જે ખુલ્લી જ્વાળા પર ગરમ કરવામાં આવી છે અને તે પાંદડા પર થોડો એનોટો તેલ છે. પછી મસાને બનાના પર્ણ પર મૂકવામાં આવે છે અને માંસના મિશ્રણ સાથે સ્ટફ્ડ કરે છે. કાગળ પછી બંધ અને પેકેટો રચે છે રસોડામાં શબ્દમાળા સાથે જોડાયેલ છે. પરિવારમાં 50 થી 100 બનાવવા માટે અસામાન્ય નથી.

• 04 નો 03

  ટેબલક્યુ

  Tembleque , જેનો અર્થ "ધ્રુજારી અથવા ઝાડવું ," સ્પેનિશમાં છે, એક નાળિયેર-આધારિત ખીર છે જે સમૃદ્ધ રજાના ભોજન પછી સરળ અને સરળ છે. ક્રીમી અને જિગ્ગલી, આ પ્યુઅર્ટો રિકન મીઠી ઉપચાર રજાઓ, પક્ષો, અથવા કોઈ પણ સમયે ખાસ મીઠાઈ ક્રમમાં છે માટે યોગ્ય છે.

  ટેમ્બેકને નાળિયેરનું દૂધ, દૂધ (વૈકલ્પિક), મીઠું, મકાઈનો લોટ, તજ અને ખાંડ દ્વારા રાંધવામાં આવે છે. રેસિપીઝમાં લવિંગ, વેનીલા અને જાયફળ અથવા રમ, નારંગી ફૂલના પાણી અને નાળિયેરની ક્રીમ જેવી વધારાની સુગંધ, અથવા ટંકશાળ, બદામ, ફળ, સ્વાદવાળી ચાસણી અથવા ચોકલેટ લાકડાંનો છોલ, જેમ કે સુશોભિત હોઈ શકે છે તે મસાલાનો સમાવેશ થઈ શકે છે.

• 04 થી 04

  કોક્વિટો

  કોક્વિટો, પ્યુર્ટો રીકોનું ઇંડિનોગ લેવાનું છે તે નારિયેળ આધારિત આલ્કોહોલિક પીણું છે જે રમ, તજ, લવિંગ, નાળિયેર દૂધ, વેનીલા, મધુર કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને ઇંડાને જોડે છે. તે એક સમૃદ્ધ, ક્રીમી પીણું છે, અને સામાન્ય રીતે, લગભગ દરેક પ્યુર્ટો રિકન પરિવાર પાસે ક્રિસમસ ડે પર કાચ તૈયાર હશે.

  Coquitos સામાન્ય રીતે શોટ ચશ્મા અથવા નાના કપ માં પીરસવામાં આવે છે અને લોખંડની જાળીવાળું જાયફળ અથવા તજ સાથે સુશોભિત છે.

  કોક્વીટૉસને કોક્વી નામ આપવામાં આવ્યું છે , જે પ્યુર્ટો રીકોના મૂળ વતની નાના દેડકાંની ઘણી પ્રજાતિઓનું સામાન્ય નામ છે. તેઓ ખૂબ જ મોટા મેટિંગ કોલ માટે ઑટોમેટોફીકલી નામ આપવામાં આવે છે, જે નર રાતમાં બનાવે છે.