પ્રિય મલકા ડીશ અને જ્યાં તેમને શોધો

મલેશિયામાં પેરાનાકન રસોઈપ્રથાના જન્મસ્થળ દ્વારા તમારી વેઝ લો

મલકાકા "મલેશિયાની મનપસંદ ફૂડી સિટી" શીર્ષક માટે પેનાંગ સાથે દલીલ કરે છે; એક યુનેસ્કો વર્લ્ડ હેરિટેજ ટાઇટલ શેર કર્યા પછી, બે શહેરો મલેશિયન ફેવરિટ પર અલગ અલગ લે છે મલાઈદાર, ઓછી મસાલેદાર લક્ષા ; હાનીનીઝ ચિકન ચોખા દડાઓમાં સેવા આપે છે; અને સેંડલ વધુ ગલા મેલકા (પામ ખાંડ) સાથે અને ક્યારેક ક્યારેક સુગંધીદાર ડુઅરીયન ફળોના સુશોભન માટે વાપરવામાં આવતો હતો. (વાર્તાના પેનાંગની બાજુને સાંભળવા માટે, મનપસંદ પેનાંગ વાનગીઓની આ સૂચિ જુઓ.)

તમે માલકાની શેરીઓના અન્વેષણ કરતી વખતે તમારા બજેટમાં ગમે તે માટે કંઈક નવું મેળવશો. મની સાથે ટ્રાવેલર્સ બર્ન કરવા માલાકાના પેરાનોકન રાંધણકળા પર શુદ્ધ લેવાનો પ્રયાસ કરી શકે છે; બેકપેકર્સ સેટે સેલ્પ જેવી મલેશિયન શેરી ખોરાકને લાકડી દીઠ થોડા સેન્ટ્સ પર લઈ જઈ શકે છે .

અહીં સૂચિબદ્ધ ઘણા રેસ્ટોરન્ટ્સ ચાઇનાટાઉનમાં મળી શકે છે, મોટાભાગના માલાકા હોસ્ટેલમાંથી તરત જ ઍક્સેસ કરી શકાય છે. તમારા રાંધણ વિકલ્પોની શોધખોળ કરો: માલાકા એક લાભદાયી ખાદ્ય રમતનું મેદાન છે, ભલે તમે કેટલો ખર્ચો (અથવા કેટલો ઓછો) ખર્ચો.

• 06 ના 01

  પેરનાકન રાંધણકળા

  પેરાનાકન સમુદાય મૂળમાં માલાકા છે; તે કારણ છે કે તમે અહીં શ્રેષ્ઠ પેરકનન ખાદ્ય શોધી શકો છો, જ્યાં બાબા અને નાયનોઆસ ("સર" અને " મૅમ " ની સમકક્ષ માનવાધિકારી ટાઇટલ્સ) ચીની અને મલય પ્રભાવોને એક કેટેગરીમાં રહેલા રાંધણકળા સાથે આવવા માટે ભેગા કરે છે તેના બધા પોતાના

  સ્થાનિક મસાલાઓ અને બેલાકાન અને ગેલંગલ જેવા સજીવોથી ઘેરાયેલા, પેરાનાકન રાંધણકળા માલાકાના હસ્તાક્ષરની રાંધણ સિદ્ધિ છે; આનો પ્રયાસ કર્યા વગર શહેર છોડશો નહીં.

  જ્યાં તે ખાય છે: ડોનાલ્ડ એન્ડ લિલી (16 જલાન કેએસબી 1, તમાન કોટા શાહબંદર, માલાકા, ગૂગલ મેપ્સ પરનું સ્થાન) ના નમ્ર પરંતુ સુપર્બ પેરાનકન ભાડું એ મેઇ સિયેમ ધરાવે છે જે દક્ષિણપૂર્વ એશિયા ખાદ્ય માઉન્ટેન છે. કેએફ સેટોહ શબ્દ માટે ભાર મૂકે છે:

  "તે સ્વાદિષ્ટ છે, તે ખાટી, તે મીઠી છે, તે ખૂબ જ પ્રેરણાદાયક, uplifting છે," Seetoh વ્યવહારિક ઉદ્ઘાટન વર્લ્ડ સ્ટ્રીટ ફૂડ કોંગ્રેસ દરમિયાન gushed "તે આમલીના રસથી બનાવવામાં આવે છે, તાઉ ચી , ચીકણી બીન પેસ્ટ ... તે મરચાંની સાથે ભેળવી દેવામાં આવે છે અને તે ઉપર તાજી તળેલી શેકેલો મળે છે, અને [જેનિફર ટેન, માલિક] ત્યાં બે પ્રોન સાથે ટોચ પર છે, માત્ર બનાવવા માટે તે સારી દેખાય છે. તે ખૂબ જ વ્યસન છે! "

• 06 થી 02

  ચિકન ચોખા બોલ

  હેનાનીઝ ચિકન ચોખા પર મલ્કાકાના પોતાના વિવિધતા કાર્યક્ષમતા માટે અભિવાદન છે: વાસાનું ચોખા ઘટક દડાને બે ઇંચના વ્યાસમાં સંકુચિત કરે છે, ચિકનની ચરબીમાં રાંધવામાં આવે છે અને લસણ અને વસંત ડુંગળી સાથે અનુભવી છે.

  જ્યાં તે ખાય છે: સ્થળ જે વાનગી શોધ્યું છે તે હજુ પણ તે દરરોજ કામ કરે છે; હૉ કી ચિકન રાઇસ બોલ (4,6 અને 8 જલાન હેંગ જેબત, માલાકા, સ્થાન પર Google નકશા પર સ્થાન) માટે વાનગીની ઇચ્છા પ્રમાણે આગળ વધવું: ચિકનની ચરબી સાથે તેજસ્વી ચાંદીના ચરબી સાથે ઝળહળતું ચમચો, શિકારી ચિકનની હાર્દિક મદદ સાથે , તેમના હોમમેઇડ મરચું સૉસમાં ડૂબેલું શ્રેષ્ઠ ખોરાક.

• 06 ના 03

  અનેનાસ tarts

  અનેનાસ ("ઑંગ લી") માટે હોકીનનું નામ "આવવું, સારા નસીબ" માટેના શબ્દસમૂહની જેમ લાગે છે - આમ, ઘણા પેરકનકના પરિવારોમાં 'ચાઈનીઝ ન્યૂ યર ડિનર કોષ્ટકો' માં અનેનાસ તટનું સ્થાન સુનિશ્ચિત કરે છે. હવે આધુનિક કિચનના અમલીકરણમાં અગાઉની કઠણ અનેનાસ ખાટાની પ્રક્રિયા સરળ બનાવી છે, આ મીઠા વસ્તુઓ હવે આખા વર્ષમાં મલાકામાં ઉપલબ્ધ છે - અને બહારના લોકોની મુલાકાત લેવા માટે મનપસંદ લે-હોમ છે.

  જ્યાં તે ખાય છે: એલ.ડબ્લ્યુ. Nyonya અનેનાસ Tarts હાઉસ (90 જાલાન ટોંગગૉંગ, માલાકા, ગૂગલ મેપ્સ પર સ્થાન) દરરોજ સદીઓ દ્વારા અનેનાસ tarts બહાર churn; જૉનકર વોક (જલાન હેંગ જેબત) પર જમણી બાજુએ આવેલ, આ આર્યનકારી સાલે બ્રેકની દુકાનએ 2004 માં વિશ્વની સૌથી મોટી આર્નપલ ખાડો રસોઈ કરીને વિક્રમ પુસ્તકો બનાવી!

• 06 થી 04

  સેટે સેલેપ

  માયલે સ્કાયર્સ પર કોઈપણ શેરી ખોરાકનો સંદર્ભ લેવા માટે ઉપયોગ કરે છે; સેટે સેલ્પ એ મલક્કા વિવિધતા છે જે કાચા અથવા અર્ધ-રાંધેલા સીફૂડ, માંસ અને શાકભાજીને ઉકળતા, મસાલેદાર મગફળીના ચટણીના વાટ્સમાં ડુબાડવામાં આવે છે. શ્રેષ્ઠ સેટેઅલ સેલ્પ સ્ટોલ્સ ચટણીમાં ડૂબવા માટે એવરી જાતોની તક આપે છે; આ પદાર્થો ખાવાથી સંપૂર્ણપણે સ્વ-સેવા છે, કારણ કે ડીનર રેખામાં ખાડો ખોદવો પહેલાં સૉસમાં સ્કવર્સની પસંદગીને રાંધવા.

  જ્યાં તે ખાય છે: કેપિટોલ સેટે સેલેપ ( લોરંગ બુકીટ સિના, માલાકા, ગૂગલ મેપ્સ પરનું સ્થાન) મશરૂમથી લઈને શેકેલા tofu ના ચિકન સુધીના કવચવાળું મશકોની ઝાડ સાથે કલ્પનાને તૈનાત કરે છે . દરેક લાકડી તમને થોડા સેન્ટ્સ પાછા મોકલશે, જેમાલાકાના તમામ શ્રેષ્ઠ શેરી ખાદ્ય સોદામાંથી તે એક બનાવે છે.

• 05 ના 06

  ન્યનીય લક્ષ

  મલેશિયાના દરેક શહેરમાં લકી છે તે પોષાક, મસાલેદાર નૂડલ વાની પર પોતાનો લેવો છે; મલ્કાકા એડિશન ક્રીમી નારિયેળના દૂધમાં સમૃદ્ધ છે, મસાલા પર સૌમ્ય છે. તમે થોડું મસાલેદાર નારિયેળના દૂધમાં પતંગિયું મધમાખી નૂડલ્સ સ્વિમિંગ મેળવશો, પરંતુ એકલા નહીં: ગાર્નિશ્સમાં ઝીંગા, બીન સ્પ્રાઉટ્સ, તળેલું tofu, ક્વેઈલ ઇંડા, વિએટનામીઝ મિન્ટ, ફિશ કેક અને કાતરી આદુ કળીઓનો સમાવેશ થાય છે.

  જ્યાં તે ખાય છે: ઉપરોક્ત ડોનાલ્ડ અને લીલી એક કિકાસ nyonya laksa સેવા આપે છે; જો તમે વધુ દૂર જવાનો વાંધો નહી કરો તો તમે આ પેરાનાકન પ્રિય પર બીજાને લેવા માટે 486 બાબા લો (486 જાલાન તાંગકારા, મલાકા, ગૂગલ મેપ્સ પરનું સ્થળ) અજમાવી શકો છો.

• 06 થી 06

  ડુઅરિયન સેન્ડોલ

  માલ્કાકામાં કેટલાક રેસ્ટોરેન્ટ્સ મલેશિયન ચાઇનીઝ ડેઝર્ટ પર એક રસપ્રદ, સુગંધિત વિવિધતા ધરાવે છે જેને સેન્ડલ કહે છે: તે ડ્યુરિયન પુરીના ઢોળાવ સાથે કામ કરે છે. તે દરેક વ્યક્તિ માટે નથી (ડ્યુરિયનની ગંધ એ નૈસર્ગિક, બિનઅનુભવી ખાનાર માટે મૂકી શકાય છે), પરંતુ ડ્યુરીયન નારિયેળના દૂધ સાથે ખૂબ જ સારી રીતે કામ કરે છે, આ ક્રીમી / મૂર્ખ ટેક્સ્ચર ટ્વિસ્ટને આ shaved-ice મીઠાઈમાં ઉમેરી રહ્યા છે.

  અન્ય ઘટકોમાં મગની બીન લોટ જેલી, લાલ કઠોળ અને ચોખા-લોટ નૂડલ્સનો સમાવેશ થાય છે - ગોલા મેલકા , અથવા પામ ખાંડના ડેશ, આ ડેઝર્ટ પૂર્ણ કરે છે.

  જ્યાં તે ખાય છે: Jonker 88 (88 Jalan Hang Jebat, Malacca; Google નકશા પર સ્થાન) બંને સાથે અને વગર ડુઅરિયન સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સેવા આપે છે. જોનકર વોક પર તેના સ્થાનને સરળતાથી સુલભપણે આભારવાળું આભાર, જોનકર 88 એ ભીડને અત્યંત જાડા, સમૃદ્ધ કેન્ડોલથી ખેંચે છે જે મલક્કાના કુખ્યાત ભેજથી (મલેશિયામાં હવામાન વિશે વાંચે છે) રાહત આપે છે.