તેમની તપાસ પર કોઈ અગ્રતા ઉલ્લંઘન સાથે ફિનિક્સ એરિયા રેસ્ટોરન્ટ્સ
મરાકોપા કાઉન્ટીના એન્વાયરમેન્ટલ હેલ્થ સર્વિસીઝ ડિવિઝન એ ખાતરી માટે જવાબદાર છે કે કાઉન્ટીમાં રેસ્ટોરાં એન્વાયરમેન્ટલ હેલ્થ કોડનું પાલન કરે છે. દર મહિને ડિપાર્ટમેન્ટના ઇન્સ્પેકટરો સૂર્યની ખીણમાં ખાદ્ય મથકોની મુલાકાત લે છે.
કયા સ્થળોની તપાસ કરવામાં આવે છે?
ફોનિક્સ, સ્કોટ્સડેલ, મેસા, ટેમ્પ, ગ્લેન્ડલે અને અન્ય સ્થાનિક મેરિકોપા કાઉન્ટીનાં શહેરોમાં રેસ્ટોરન્ટ્સ. રેસ્ટોરાં ઉપરાંત, ઇન્સ્પેકટરો હોટેલનાં રસોડા, કેટરર્સ, જથ્થાબંધકો, કારની ધૂપ, બાકરીઓ, ખાદ્ય ટ્રક, શાળાઓ, કંપની કેફેટેરિયાઓ અને કરિયાણાની દુકાનોની મુલાકાત લે છે - કોઈ પણ સ્થળ કે જે ખોરાક ઉત્પાદનો તૈયાર કરે છે અથવા વેચાણ કરે છે
જો તમારી પાસે કોઈ પ્રિય રેસ્ટોરન્ટ છે કે જેને તમે તપાસવા માગો છો, અથવા તમે તમારા બાળકના સ્કૂલ કાફેટેરિયા અથવા સેન્ડવીચ દુકાન વિશે જાણવા માગો છો, તો તમે કોઈપણ એવી સ્થાપનાનું નિરીક્ષણ ઇતિહાસ જોઈ શકો છો કે જે ખોરાકની સેવા આપે છે / તૈયાર કરે છે Maricopa કાઉન્ટી વેબસાઇટ.
કેવી રીતે Maricopa ગણક રેસ્ટોરન્ટ નિરીક્શન્સ પૂર્ણ છે?
મેરીકોપા કાઉન્ટી એન્વાયરમેન્ટલ હેલ્થ સર્વિસીઝ ડિપાર્ટમેન્ટ એ ખાતરી કરવા માટે જવાબદાર છે કે મેરિકોપા કાઉન્ટીના રેસ્ટોરન્ટ્સ એન્વાયરમેન્ટલ હેલ્થ કોડનું પાલન કરે છે. ઇન્સ્પેકટરે આ સંસ્થાઓમાં ખાદ્ય સલામતીના વ્યવહારોનું મૂલ્યાંકન કરવા માટે રેસ્ટોરન્ટ્સ, કેટરર્સ, ફૂડ પ્રોસેસર, જેલ અને જેલો, ફૂડ વેરહાઉસીઝ, બેકરીઝ અને સ્કૂલ કેફેટેરિયિયાઝની મુલાકાત લો. આ વ્યવસાયોનું નિરીક્ષણ એરિઝોના ફૂડ કોડ સ્ટેટ મુજબ કરવામાં આવે છે.
મેરિકોપા કાઉન્ટીએ એફડીએ (FDA) મોડલ ફૂડ કોડને અપનાવ્યું છે, જે, પ્રાધાન્યતા ઉલ્લંઘન (ફૂડબોર્ન ઈલાનેસ રિસ્ક ફેક્ટર્સ), પ્રાધાન્યતા ફાઉન્ડેશન ઉલ્લંઘન (પ્રાધાન્યતા ઉલ્લંઘન માટેનું નિયંત્રણ ધરાવતું બિલ્ડિંગ બ્લોક્સ) અને કોર આઈટમ્સ (સારી સ્વચ્છતા પદ્ધતિઓ) માં નિરીક્ષણ વસ્તુઓને તોડે છે. જે ખોરાકથી થતી બીમારીથી સીધી રીતે સંબંધિત નથી).
નામ સૂચવે છે તેમ, પ્રાધાન્યતા ઉલ્લંઘન એ સૌથી વધુ જટિલ છે, કારણ કે તેઓ આશ્રયસ્થાન સાથે સંકળાયેલા જોખમો અથવા સમર્થકોને ઇજા પહોંચાડવા માટે મળી આવ્યા છે. મુખ્ય વસ્તુઓ, જગ્યાઓ, નિયંત્રણો અને જાળવણીથી સંબંધિત છે જે સીધા ખોરાકને અસર કરતી નથી.
દેખીતી રીતે, નિરીક્ષક દ્વારા નોંધવામાં આવેલી પ્રાધાન્યતા ઉલ્લંઘન અન્ય પ્રકારના કરતાં વધુ ગંભીર છે.
અહેવાલ થયેલ પ્રાધાન્યતા ઉલ્લંઘનના ઉદાહરણોમાં સમાવી શકે છે કે રેસ્ટોરન્ટના કર્મચારીઓને આંખો, નાક અથવા મોંથી વિસર્જિત થાય છે; મંજૂર ન હોય તેવા સ્ત્રોતમાંથી મેળવવામાં આવતી ખોરાક; યોગ્ય તાપમાનમાં રાંધેલા, ગરમ અથવા ઠંડુ ન હોય તેવા ખોરાક; ખોરાક સપાટી સ્વચ્છ અથવા સ્વચ્છ નથી એક નિરીક્ષક દ્વારા પ્રાયોરિટી ફાઉન્ડેશન અથવા કોર ઉલ્લંઘનનાં ઉદાહરણોમાં કદાચ વાસણો અથવા લિનક્સ, પ્લમ્બિંગ સમસ્યાઓ અથવા રેસ્ટરૂમ મુદ્દાઓનો અયોગ્ય સંગ્રહ સામેલ હોઈ શકે છે.
જો તમે ફોનિક્સ વિસ્તારમાં એક રેસ્ટોરન્ટમાં ખાય છે, જે તમને લાગે છે કે ગ્રાહકોને ખોરાક સાથે સંકળાયેલી બિમારીના જોખમમાં મૂકે છે, તો તમે મેરીકોપા કાઉન્ટીને ફરિયાદ નોંધાવી શકો છો .