બર્ગન્ડી અનકૉર્કેડ: બેઅન અને બર્ગન્ડીનો દારૂ વાઇન ક્ષેત્ર

બેઅન બર્ગન્ડીની દ્વીપના કોટ-ડૌર વાઇન ક્ષેત્રમાં છે. એવું માનવામાં આવે છે કે Beaune આસપાસના વિસ્તાર 300 એડી થી દારૂ ઉત્પાદન છે. મધ્ય યુગમાં કેથોલિક ચર્ચે વાઇનમેકિંગનો ઉપયોગ કર્યો હતો, તે શોધતા બરગન્ડીના વિવિધ માઇક્રોક્લામેટ્સમાં પિનટ નોઇર અને ચાર્ડોન્ને વિકાસ થયો હતો. પરંતુ ભરતી ચાલુ છે અને આજે તમે પુનઃસ્થાપિત મઠોમાં વાઇનરી અને હોટલ મળશે.

બાયુન શહેર બારીગડી પ્રદેશને શોધવાનું છે તેમાંથી દંડ કેન્દ્ર બનાવે છે.

આ નગર એ 6 મોટરવેથી પોરિસથી ઉત્તર સુધી, અથવા લ્યોનથી દક્ષિણ સુધી પહોંચે છે. બિઅન ડિજૉન એરપોર્ટથી 40 કિ.મી. દક્ષિણે છે.

Beaune આકર્ષણ

• હોસ્પીસ દ બેઅન - સખાવતી હોસ્પીટલોની એક પદ્ધતિ, સૌ પ્રથમ હોટેલ-ડિયુ તરીકે ઓળખાતી, હંડ્રેડ યર્સ વોરનો અંત પૂરો થયા પછી 4 ઓગસ્ટ 1443 ના રોજ થયો હતો. જ્યારે "ઍકોર્કેયર્સ" હજુ પણ દેશભરમાં લૂંટી છે, ત્યારે બાયુનના મોટાભાગના લોકો ગરીબ હતા. નિકોલસ રોલીન, ડ્યુક ઓફ બરગન્ડી ફિલિપ લે બોનના ચાન્સેલર, અને તેની પત્ની ગિગોન ડી સલિન્સે ગરીબો માટે હોસ્પિટલ બનાવવાનું નક્કી કરીને પ્રતિક્રિયા આપી. તમે આ ઇતિહાસને બિલ્ડિંગ વિગતોમાં જોઈ શકો છો - હોટલ-ડાઈ બહારની બાજુ પર તે નિશ્ચિતપણે સાદા છે, તેના અસાધારણ મિશનને પ્રતિબિંબિત કરે છે અને ચોરસમાં ઓછા આકર્ષક આકર્ષક બનાવે છે. પરંતુ અંદર એક વખત, રંગબેરંગી ટાઇલ છત અસામાન્ય ઉદાર શાસક વર્ગની સંપત્તિ દર્શાવે છે. હોટેલ-ડિયુ હવે મ્યુઝિયમ છે જે રસપ્રદ મુલાકાત બનાવે છે. [નીચે ચિત્રો]

• બેઝીલીક નોટ્રે ડેમ ચર્ચ - ચર્ચ પર કામ 12 મી સદીમાં શરૂ કર્યું
• મ્યુઝી ડી લા વિગ્ને અને ડુ વિન (બર્ગન્ડીનો દારૂ વાઇન મ્યૂઝિયમ) - બ્યુગન્ડીના ડુકેસના ભૂતપૂર્વ નિવાસસ્થાનમાં આવેલા, તમે વાઇનમેકિંગ ટૂલ્સ અને મશીનો તેમજ પ્રદેશના ઇતિહાસનો વિચાર મેળવી શકો છો.
• બરગન્ડી ટેસ્ટિંગ સેલર્સ - બીયૂનના ઐતિહાસિક કેન્દ્રમાં ઘણા છે.

વાઇન ટેસ્ટિંગ ટિપ

વાઇન લેખક સિમોન ફર્થ એવી ભલામણ કરે છે કે વાઇનની મોંઘી બોટલ ખરીદવા માટે વેપારીને વેચનાર આપીને ઘણા વાઇનરીઓનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. તે બેઉનના નગરમાં લી માર્શે ઔક્સ વિન્સની ભલામણ કરે છે. બર્ગન્ડીનો દારૂ ના વાઇન સસ્તા આવતી નથી.

રેસ્ટોરાં અને ભોજન

બેઅન રેસ્ટોરન્ટ્સ સસ્તાથી ચલાવે છે (મસલ અને ફ્રાઈટ્સ) થી મોંઘા દારૂનું જે લોકો નવીન રસોઈપ્રથાને પસંદ કરે છે તેઓ લ્યુક્યુસનને બદલે , નગરની બહાર જ છે. ગ્રૉસ મેલો હાડકાં ગ્રુસ સેલની તંગી સાથે વાઇન ઘટાડામાં ગોકળગાયથી ભરપૂર છે . એમએમએમએમ

ખુલ્લી જગ્યા વાળું બજાર

બીયૂનના ઓપન-એર માર્કેટ દિવસ શનિવાર છે. બજારની આસપાસના વિસ્તારમાં સસ્તું ભોજન માટે સારું છે.

બર્ગન્ડીનો દારૂ નહેર બાર્ગિંગ

આ પ્રદેશની મુલાકાત લેવાનો બીજો એક રસપ્રદ રસ્તો " લે કેનાલ દે બૉર્ગોગ્ને " અથવા બર્ગન્ડીની કેનાલ પર ભાડા ભાડે આપવાનું છે. નહેર એટલાન્ટિક મહાસાગરને ભૂમધ્ય સમુદ્રમાં જોડે જોડે યોન અને સેઇન નદીથી સોન અને રૉન સુધી જોડે છે. બાંધકામ 1727 માં શરૂ થયું હતું અને 1832 માં પૂર્ણ થયું હતું.

ક્યા રેવાનુ

વાનેરે બાયૂનમાં હોટેલ્સની વ્યાપક સૂચિ ધરાવે છે. તમે ઉચ્ચતમ રેટ કરેલા હોટલ એડેલી ખાતે બાહરી પર રહી શકો છો, ખાસ કરીને જો તમે શહેરના ઐતિહાસિક કેન્દ્ર (અથવા જો તમે કાર દ્વારા Beaune પર આવી રહ્યા હોવ) ની શોધ કરતાં બગીચાઓમાં ચાલવામાં વધુ રસ ધરાવો છો તો.

જો તમે આ વિસ્તારમાં અન્વેષણ કરવા માટે બેયૂનને તમારી આધાર બનાવો છો, તો સિટી સેન્ટરમાં આવા ઉચ્ચ-રેન્ટલ એપાર્ટમેન્ટ જેવા વેકેશનનાં ભાડા સંપૂર્ણ હોઈ શકે છે.