બાંદ્રા વેસ્ટ, મુંબઈમાં શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરન્ટ્સ

મુંબઇના હીપીએસ્ટ ઉપનગર બાંદ્રા પશ્ચિમ શહેરમાં સૌથી વધુ ડાઈનિંગ સ્થળો પૈકીના એકમાં વિકાસ થયો છે. છેલ્લા દાયકામાં પાડોશમાં સેંકડો રેસ્ટોરેન્ટ આવ્યા છે, જે પરંપરાગત ભારતીય ખાદ્યને બદલે સમકાલીન ભાવે ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. અહીં બાંદ્રા પશ્ચિમમાં શું ખાવું છે

• 01 ના 10

  ઉત્તર અને દક્ષિણ ભારતીય ભોજન: પાલી ભવન

  સમયસર ખોવાઈ ગયેલા સુખી વ્યક્તિના ઘરની જેમ રચવા માટે રચવામાં આવ્યો છે, પાલી ભવન બાંદરા પશ્ચિમના પાલી નાકામાં કોસ્ટા કોફીની બાજુમાં બોટ ક્લબને બદલે છે. વિન્ટેજ ફોટોગ્રાફ્સ, કોતરેલી લાકડાના ફર્નિચર, અને ઝુમ્મર બધા એક ગામઠી હજુ ભવ્ય દેખાવ બનાવવા માટે વપરાય છે. 2012 ના અંતમાં આ રેસ્ટોરન્ટ ખોલ્યું અને ટ્વિસ્ટ સાથે ભારતીય રાંધણકળા પર સેવા આપે છે. તેના મેનુ નિઃશંકપણે સારગ્રાહી છે. ઉદાહરણ તરીકે, દાળ વાડા (ચણા અને દાળમાંથી બનાવેલો દક્ષિણ દક્ષિણ ભારતીય સ્ટ્રીટનો ખોરાક) લીલા મેવા હમીસ ડૂબ સાથે પીરસવામાં આવે છે, અને પી વાળા પાઈન બદામ અને જંગલી ચોખા સાથે બનાવવામાં આવે છે. મુખ્ય અભ્યાસક્રમ માટે ઑફર કરવા પર ભારતભરમાંથી બનાવેલા ક્રીઝની શ્રેણી છે. મીઠાઈ માટે પાન કલ્ફિ (પૅન સ્વાદવાળી આઈસ્ક્રીમ) અથવા ડાર્ક ચોકલેટ અને બાઈલીઝ રાસ્ગુલાને અજમાવો નહીં .

• 10 ના 02

  મૅગેલૉરિયન સીફૂડઃ ફેરી વ્હાર્ફ

  નવા 2017 ના અંતમાં રિક્ક્લેમેશનમાં ખુલ્લુ મૂક્યું, ફેરી વ્હાર્ફ બાંદ્રા વેસ્ટમાં એક રેસ્ટોરન્ટ છે જે પરંપરાગત ભારતીય રાંધણકળામાં વિશેષતા ધરાવે છે, ખાસ કરીને કર્ણાટકના મંગલોરમાં સીફૂડ. માલિકનું ધ્યેય ખર્ચાળ ભાવો વિના ગુણવત્તાયુક્ત ઘર-શૈલીની સીફૂડ પૂરી પાડવાની છે. રેસ્ટોરન્ટનું મેનૂ જૂની સ્કૂલ હોઈ શકે છે, તેમ છતાં તેના આંતરિક નથી. તેમાં કોઈ દરિયાઈ થીમ છે અને તે હોડીમાં હોવાની લાગણીને ફરીથી બનાવવા માટે ડિઝાઇન કરવામાં આવી છે. શું ખરેખર વિચિત્ર છે કે દરેક કોષ્ટકને વાનગીઓના નમૂના ટ્રે સાથે પ્રદાન કરવામાં આવે છે, જેથી મહેમાનો પોતાની રાંધણકળા અને ઑર્ડરને તેઓ શું ગમે છે તે પરિચિત કરી શકે. જો તમને ભૂખ્યા લાગણી હોય, તો માછલી થલિસ (બેસાડનાર) પૈકી એક મેળવો, જે બે પ્રકારની સીફૂડ ડીશ, એક વનસ્પતિ વાની, છાપત (બ્રેડ) અને ચોખા સાથે આવે છે.

• 10 ના 03

  યુરો-ઇન્ડિયન ભોજન: જેએલડબલ્યુએ

  જેએલડબલ્યુએની રચના પ્રિયંક સુખીજાએ કરી હતી, જે દિલ્હીના સૌથી મોટા રેસ્ટોરન્ટ્સ પૈકી એક છે અને તમશા પાછળનો માણસ છે , તેથી તમે જાણો છો કે તે ખાસ કંઈક હશે. રાત્રી દ્વારા દિવસ અને ચીક પક્ષના સ્થળે સર્વોત્તમ રેસ્ટોરન્ટ, વિસ્તૃત જેએલડબલ્યુએ 2017 ના મધ્યમાં લિંકિંગ રોડ (એસ્કોબાર નીચે આવેલું) ખોલ્યું અને બાંદ્રા પશ્ચિમમાં દ્રશ્યમાં ક્રાંતિ લાવવાનું લક્ષ્ય ધરાવે છે. તેથી, સારા ખોરાક અને સારો સમય માટે બહુવિધ સ્થાનો પર જવાની જરૂર નથી. મેનૂ અશક્યપણે તૈયાર પ્રાદેશિક ભારતીય વાનગીઓ અને યુરોપિયન ભાડું મિશ્રિત કરે છે, જયારે પ્રવાસ કરતી વખતે રસોઇયાના રસોઈ અનુભવોથી પ્રેરિત. ધ ઇસ્ટ ઇન્ડિયા કંપની (તળેલું શાકભાજી અને સુગંધીદાર લસણ સાથે સુગંધીદાર અને ચૂનો સુગંધી ચિકન) અજમાવી જુઓ. કોકટેલપણ પણ વિચિત્ર છે!

• 04 ના 10

  આધુનિક એશિયન સીફૂડ: બાસિઅન

  જો તમે સીફૂડને પ્રેમ કરો છો અને નવા સ્વાદોનો પ્રયાસ કરવા માટે તૈયાર છો, તો બૅસ્ટિઅન બાંદ્રા પશ્ચિમે આવશ્યક છે. શેફ કેલ્વિન ચેઓંગ (એલિપ્સિસથી દક્ષિણ મુંબઈ છે) અને બૂ ક્વાંગ કિમ (શિકાગોથી કોરિયન અમેરિકન રસોઇયા) એ આધુનિક એશિયન સ્પિન સાથે સીફૂડના વાવાઝોડાને રાંધવા માટે રાંધણ દળોમાં જોડાયા છે. શેફ તેમના ખાદ્યને ગંભીરતાથી લેતા હોવા છતાં, રેસ્ટોરન્ટમાં આનંદ અને બોલવામાં આવતું વિગ છે. તેનું નામ ડિઝનીની ધ લીટલ મરમેઇડમાં સેબાસ્ટિયનના કરચલાના નામ પરથી રાખવામાં આવ્યું હતું, અને તેની દિવાલો પર મોટું ફોક્સ કરચલો અને મગરનું પ્રતિકૃતિ છે. સબલ કરચૅબ તાટ ખાવા માટે પોતાને પડકાર આપો, ભઠ્ઠી મલેશિયાની સાંમ્બલ સૉસમાં રાંધેલા એક કરચલાના કિલોગ્રામ સાથે ઊંચો કર્યો. બાયપાસ કરશો નહીં કારણ કે રેસીડેન્ટ મિક્સોલૉજિસ્ટ કેટલાક ઉત્કૃષ્ટ ઉષ્ણકટિબંધીય પ્રેરિત કોકટેલ બનાવે છે બાસિઅન મુંબઈમાં એક માત્ર સ્થળ છે જ્યાં તમે પોલિનેશિયન પર્લ મરજીદાર મેળવી શકો છો, જે લિયોનાર્ડો ડિકાપ્રીયો ક્વીન્ટીન ટેરન્ટીનોની જેંગો અનચેન્ડેમાં પીતા હતા.

• 05 ના 10

  એશિયન ફાઇન ડાઇનિંગ: હક્કાસન

  અત્યંત વખાણાયેલી હકાકાસન સેવા આપે છે, કેલ્ક્યુલેશનની શ્રેષ્ઠ પ્રસ્તુતિ આપે છે, જે મીચેલિન-તારાંકિત એક્ઝિક્યુટિવ શૅફ હો ચી બૂનની આગેવાની હેઠળ છે. આ રેસ્ટોરન્ટ, જે સમગ્ર વિશ્વમાં 11 માંથી એક છે, 2011 માં શહેરમાં આવી હતી અને બાંદ્રા પશ્ચિમમાં વોટરફિલ્ડ રોડ પર આવેલું છે. મુંબઈમાં જ ઉપલબ્ધ કેટલાક વિશિષ્ટ વાનગીઓમાં ટોબેકો અને કરચલા માંસ, બ્રેઇસ્ડ લેમ્બ અને એબર્ગીન ક્લેપૉટ અને ત્રણ સ્ટાઇલ મશરૂમ ગુઆંગઝોંગ સાથે પ્રોન ડમ્પિંગ છે. મુંબઇમાં રવિવારના રોજ બ્રેક માટે Hakkasan ટોચ રેસ્ટોરન્ટ છે .

• 10 થી 10

  યુરોપિયન રાંધણકળા: પાલી ગામ કાફે

  બાંદ્રા પશ્ચિમના આ કૂલ નાસ્તો અને બ્રૂચ રેસ્ટોરન્ટને પાલી ભવન નામની એક જ ટીમ દ્વારા કલ્પના કરવામાં આવી હતી. પાલી હિલ પર સુપ્રસિદ્ધ જનતા પટ્ટીની નજીકના પરિવર્તિત ફર્નિચરની દુકાનમાં તે રાખવામાં આવ્યું છે, અને તે પાલી ભવનને ફેબ્રિક વિન્ટેજ આંતરિક સાથે જૂની મકાનમાં રહેવાની વાતાવરણ આપે છે. શું અલગ છે મેનુ છે પાશ્ચાત્ય, પિઝા, ગ્રીલ્સ, સલાડ અને સેન્ડવીચની વિવિધતા સાથે યુરોપિયન છે. સવારના 7 વાગ્યા સુધી બ્રેકફાસ્ટ પીરસવામાં આવે છે. જેઓ વધુ કંઇક જોઇ રહ્યા છે તેઓ પેર પેરી લેમ્બ સ્ટયૂ, જડીબુટ્ટી ચિકન, અને પેન સિયર બતક સ્તન જેવા વાનગીઓમાંથી પસંદ કરી શકે છે. અને અલબત્ત, ત્યાં વાઇન છે!

• 10 ની 07

  બેગેલ્સ, બર્ગર અને વધુ: બેગલ શોપ

  બેગલ શોપમાં એક ભ્રામક સરળ નામ છે. કાર્ટર રોડ પાછળ આ buzzing કાફે માત્ર "તમારા હેડ માટે બ્રેડ" કરતાં વધુ સેવા આપે છે, અને વધુ એક દુકાન કરતાં સર્જનાત્મક સમુદાય જેવા છે. ઉદ્યોગસાહસિકો, અનિયમિતો, ફિલ્મ નિર્માતાઓ, લેખકો અને ડીજેઝ તેના ઝબૂકતા પુનર્સ્થાપિત બંગલામાં બધા ઠંડી કરે છે. બાગેલ શોપ, નાસ્તાના વોર્ડ માટે ખુલ્લું છે. જો કે, ત્યાં રાત્રિભોજન કરો અને ક્યુઇમડા મેનૂ પર ઇસ્ટ ઇન્ડિયન સ્પેશિયાલિસ્ટ્સનો પ્રયાસ કરો, જે વિસ્તારના મૂળ રહેવાસીઓને રાંધણ શ્રદ્ધાંજલિ છે.

• 08 ના 10

  બોટ પર વૈશ્વિક ભોજન: એબી સેલેસ્ટિયલ

  એક ખાસ પ્રસંગ ઉજવણી? તમે વાસ્તવમાં બોટ પર જમવું શકો છો, તેમ છતાં એક સ્થિર રહે છે. એબી સેલેસ્ટિયલ (તેના માલિક, ઐશ્વર્યા ભિન્ડે નામ અપાયું), બાંદરા-વરલી સીલંક બ્રિજની આસપાસ ભવ્ય દૃશ્ય પૂરો પાડવા માટે, બાંદ્રાના રેક્લેમેશન પ્રોમનાડેની નજીકમાં સ્થિત છે. વૈભવી યાટમાં મનોરંજનના ત્રણ સ્તરનો સમાવેશ થાય છે જે ટોચની તૂતક અને રેસ્ટોરન્ટમાં આકાશમાં લાઉન્જ બારને સમાવિષ્ટ કરે છે જે સમગ્ર વિશ્વમાં (કેટલીક ભારતીય વાનગીઓ સહિત) ખોરાક આપે છે. જ્યારે સૂર્યાસ્ત માટે 6 વાગ્યે ખુલે છે અને રાત પર લંબાવું ત્યારે તે ત્યાં જાઓ. સપ્તાહના 3 વાગ્યા સુધી અને અન્ય દિવસોમાં બપોરે 1:30 સુધી ખુલ્લું છે. વ્યક્તિ દીઠ ઓછામાં ઓછા 2,500 રૂપિયા ચૂકવવાની અપેક્ષા

• 10 ની 09

  ઇનોવેટિવ ઓર્ગેનિક ફૂડ: બર્ડોંગ

  પક્ષીઓંગ, રણવાર ગામ નજીક હિલ રોડ પર આવેલું છે, તે એક આદર્શ સ્થળ છે જ્યાં પાડોશમાં શેરીની કળા શોધખોળ કરતી વખતે ખાવા માટે બંધ થાય છે. આ કળાકાર કાફેની ઊંચી છત જગ્યાની લાગણી ઉભી કરે છે અને તેના વિશાળ બારીઓ કુદરતી પ્રકાશના વિપુલ પ્રમાણમાં દોરે છે. માલિકો તેમના પકવવા માટે જાણીતા છે. અને, જો કે તમામ ઘટકો ઓર્ગેનિક છે, તેમ છતાં લસાના અને પીઝા જેવા આરામદાયક ખોરાકમાં રહેવું તે હજુ પણ શક્ય છે. મેનુમાં ઘણું ગ્લુઅન-ફ્રી અને કડક મિશ્રણ વિકલ્પો પણ છે, અને ગોળ (અશુદ્ધ ખાંડ) નો ઉપયોગ મીઠાશ તરીકે થાય છે. વધારાની ઉપાસના માટે એક સ્વાદિષ્ટ રસ અથવા smoothie સાથે તે બધા નીચે ધોવા!

• 10 માંથી 10

  દારૂનું ટીસ: તાજ મહલ ટી હાઉસ

  ભારતનો પ્રીમિયમ બ્રૂક બોન્ડ તાજ મહેલ ચા બ્રાન્ડ 2015 માં બાન્દ્રા વેસ્ટમાં પોતાના ચા હાઉસ લોન્ચ કરી છે, અને તે એટલો વિલક્ષણ અને આમંત્રણ છે! પાડોશમાં સામાન્ય છે, તે જૂની પુનઃસ્થાપિત વારસો બંગલો ધરાવે છે, તે ચાના રોમાંસને બહાર લાવવા માટે આદર્શ સેટિંગ આપે છે. 40 થી વધુ જાતો પ્રસ્તાવ પર છે, ટ્રેની ચાઈ લેટ પીનારાઓ પાસેથી દરેકને વધુ વિચિત્ર બનાવવા માટે ચાના સાથે, તે માટે ચા સાથે. ચાને ખાસ કરીને તેમને પૂરક બનાવવા માટે તૈયાર કરવામાં આવતા ખોરાકથી પીર રાખવામાં આવે છે. અનુભવને વધારવા માટે ક્રોકોરીને સુંદર રીતે ડિઝાઇન કરવામાં આવી છે. ગ્રાહકો અચાનક ચા ટેસ્ટિંગ સત્ર કરી શકે છે, પરંપરાગત ઉચ્ચ ચાનો ઉપયોગ કરી શકે છે, અથવા કોઈ એક પુસ્તકો સાથે આરામ કરી શકો છો જે આસપાસની આસપાસ ફેલાયેલી હોય છે.