મેક્સિકો સિટીમાં અદભૂત ડાઇનિંગ છે
મેક્સિકો સિટી - એલ ડીએફ, ડિસ્ટ્રિટો ફેડરલ માટે - જંગમ ફિયેસ્ટા છે મેક્સિકોની રાજધાનીમાં સ્થાનિક ભાડાનું મૂલ્યાંકન કોઈપણ મુલાકાતીને મેક્સીકન રસોઈ પરંપરાઓની ઊંડી પ્રશંસા આપે છે ... અને બતાવે છે કે કેવી રીતે મેક્સીકન રાંધણકળાનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે તે સ્ટેટ્સમાં છે. આ એલ ડીએફમાં રહેલા સૌથી શ્રેષ્ઠ ડાઇનિંગ અનુભવો છે .
09 ના 01
વિશ્વની સૌથી મોટી મેક્સીકન રેસ્ટોરન્ટ , રેસ્ટોરેન્ટ એરોયોમાં દાખલ થાઓ ત્યારે અવિશ્વાસ અટકી તેના વિશાળ રૂમ 2,200 થી વધુ ઉત્સુક ડીનર છે. એ જ રીતે ભયંકર છે રેસ્ટોરેન્ટ એરોયોની ટોચમર્યાદા, મલ્ટી રંગીન કાગળ બંન્ને સાથે અબમમ.
ખાદ્ય ખુલ્લા હથિયારોમાં તૈયાર થાય છે, જ્યાં પરંપરાગત મેક્સીકન ડ્રેસમાં સ્ત્રીઓને મસાલાઓ, ફ્રાય ડુક્કરના ચામડી, અને પાઉન્ડ તાજા ગરમ મકાઈના ટુકડા હોય છે. રેસ્ટોરેન્ટ એરોયો બારબેકોઆમાં માફક આવે છે, અથવા ધીરે-શેકેલા મટન છે. પ્રી-કોલમ્બિયન, હૃદયના અશક્ત માટે નહીં, ફક્ત ઈન-મેક્સિકો ખોરાકમાં એસ્કોમોલ, ભેજવાળી ચીકટ લાર્વાને ઘણીવાર "મેક્સીકન કેવિઆર" કહેવાય છે.
રેસ્ટોરન્ટ એરોયો એક ઉત્સાહી સ્થળ છે. મેક્સીકન બિઅર મુક્તપણે વહે છે, અને મરાઇચી બેન્ડ ડાઇનિંગ રૂમમાં ભટકતા હોય છે. કેટલીકવાર, તેઓ એક ડેસીબેલ સ્તર પ્રાપ્ત કરે છે જે તમને રનવે પર જ સાંભળે છે.
- રેસ્ટોરેન્ટ એરોયો: ઇન્સ્રગર્જેન્સ સુર 4003, તલાલ્પન, મેક્સિકો સિટી
09 નો 02
લાસ ડેન્ઝાન્ટેસ
લાસ ડેનઝેન્ટેસના પેટીયો, મેક્સિકો સિટીના સૌથી સુંદર પડોશીઓમાંથી એક, વિકસિત થતા કોયોએક્કનમાં ઐતિહાસિક ચોરસનો સામનો કરે છે. અહીં બેસીને ડી.એફ. વિઝિટર માટે પુરતી પુરસ્કાર છે.
TV Chef Ruben Amaro Reyes દ્વારા તેજસ્વી Oaxacan રસોઈ ઉમેરો, અને તમારી પાસે એક અનફર્ગેટેબલ અનુભવ છે. લાસ ડેનઝેન્ટસે એક હોસ્સા સાન્તામાં ઓક્સાકન પનીર સાથે બનાવેલ અદભૂત ક્વોસાદિલાનું કામ કર્યું છે , એક લૅ.
નિરંકુશ ખાનારાઓએ ટાકોસ દ ચૅપ્યુલિન, ભચડ - ભચડ અવાજવાળું, મરચું-ક્રસ્ડ ... પ્રયાસ કરવા માટે હિંમત હોવી જોઈએ. થોડી ઓછી વિચિત્ર કંઈક મેળવવા માટે ડીનર માટે, હાનારોસો સૉસ (દર્શાવવામાં) સાથે ટુનાને ગરમ મરીનો દુષ્ટ ડાઘ છે.
- લાસ ડેન્ઝાન્ટેસ: જાર્ડિન સેન્ટનૅરિયો # 12, કોયોએકન, મેક્સિકો સિટી
09 ની 03
અલ પેન્ડુલો
જો મેક્સિકો સિટીમાં એક આદર્શ સવારનો તમારો વિચાર જોસેફ કેમ્પબેલ અથવા ઓક્ટાવીયો પાઝના પુસ્તક પર પિકરિંગ કરે છે, જ્યારે મીઠી મેક્સીકન બ્રેડ, હૂંફાળું પૅનકૅક્સ અથવા ઇંડા રેંકોરોસમાં લટકતા હોય છે, ત્યારે મેક્સીકન સિટી પાસે માત્ર સ્થાન છે. અલ પેન્ડુલો, એક લોકપ્રિય બુકસ્ટોર કમ નાસ્તો સ્ટોપ તમારા માટે છે.
અલ પેન્ડુલો પાસે સ્પેનિશ અને અંગ્રેજી બન્નેમાં પુસ્તકોની વ્યાપક પસંદગી છે. પરંતુ વાસ્તવિક આશ્ચર્ય એ ભયંકર ખોરાક છે. ચિઆક્લેઇલ્સ , ઓક્સાકન સફેદ ચીઝ અને ટામેટિલૉ સોસ સાથે મકાઈના ગરમ મકાઈના ટુકડા, અદ્ભુત (બતાવ્યા પ્રમાણે) છે. તેથી મેક્સીકન પેસ્ટ્રીઝ અને રસ છે, અહીં ઓર્ડર માટે તાજી સ્ક્વીઝ્ડ.
- અલ પેન્ડુલો: છ શહેરનાં સ્થળો, હેમ્બુર્ગો 126, ઝૉના રોઝા, મેક્સિકો સિટી સહિત
04 ના 09
મેક્સિકો સિટીમાં કોઈ ગેસ્ટ્રોનોમિક સાહસિક કોઈ સ્થાનિક મર્કાડો અથવા બજારની મુલાકાત વિના પૂર્ણ થાય છે. મર્કાડો સાન જુઆન, પૂર્વ-કોલમ્બિયન એઝટેક બજારની સાઇટ પર બાંધવામાં આવેલું છે, તે શહેરની સૌથી રંગીન અને સંપૂર્ણ બજાર છે. તે હકીકત છે કે શેફ અહીં રેસ્ટોરન્ટ શેફથી ટીવી ટોપ ટોકથી સમર્પિત ઘર રસોઈયા અને અહીં મુલાકાત બંને શૈક્ષણિક અને મનોરંજક છે.
Mercado સાન જુઆન સુકા મરચાં ના સ્ટેજની ડિસ્પ્લે માંથી બધું છે, (એક સેલિબ્રિટી મશરૂમ વિક્રેતા, ડોના ગુઆડાલુપે) માટે. સ્ટોલ્સ ઉષ્ણકટિબંધીય ફળો, શાકભાજી, ફૂલોની સીફૂડ અને પ્રાદેશિક વિશેષતા સાથે ફોટોનિયેનથી વિસ્ફોટ કરે છે. સ્થાનિક પ્રોડ્યુસર્સ દ્વારા હાથ બનાવટની બનાવટમાં મૂર્તિઓ (ડેલી મીટ્સ અને સોસેજ) અને કારીગરી ચીઝ હાથ બનાવવી છે.
બજારની એવેિડેઆ સાન જુઆનની બાજુએ ડીએફ પર બેસીને બોલાવવું પડે છે, જેમ કે કેલ્ડોસ (સોપ્સ) અને બ્રેડ જેવા વિશેષ વિશેષતાઓ.
- Mercado સાન જુઆન: કોલોનિયા સેન્ટ્રલ, મેક્સિકો સિટીમાં
05 ના 09
શિકાગો રસોઇયા રિક બેયલેલે તેમના પીબીએસ-ટીવી શોમાં આ કોન્સા-પડોશી સંસ્થાને દર્શાવ્યું, અને સારા કારણોસર. ટાકોસ હોલામાં ઘરની વિવિધતા અકલ્પનીય છે, અને ફ્લેવર્સ અમેઝિંગ છે.
ટાકોસ હોલા હંમેશાં ગીચ છે, અને રેખાઓ અસ્તવ્યસ્ત છે. તેથી ચાઇલાંગોઝ જેવા કરો અને કાઉન્ટર પર તમારી રીતે કોણી કરો.
ટાકોસ હોલા ખાતેની એક લોકપ્રિય પસંદગી , એક પાદરી છે, ધીમા-શેકેલા મસાલેદાર ડુક્કર, જે સ્પિટમાંથી બનાવેલ છે. એક તંદુરસ્ત, સ્વાદિષ્ટ શાકાહારી વિકલ્પ એક્લગા છે, ચોખા સાથે કાલે મિશ્રિત છે.
- ટાકોસ હોલા: એવેનીડસ એમ્સ્ટર્ડમના ખૂણા અને મિચૌઆકન, કોન્ડીસા, મેક્સિકો સિટી
06 થી 09
સ્ટ્રીટ કાર્ટ બંટ વિક્રેતાઓ
સુગંધી, પાઈપિંગ-હોટ અને નોંધપાત્ર સસ્તી, અલ ડીએફની રસોઇમાં સોડમ લાવનાર, સ્ટફ્ડ, રાઉન્ડ બન્સ સંપૂર્ણ સવારે સવારે નાસ્તો કરે છે. ફર્લિંંસ મસાલેદાર બીનથી લઇને બટાટાથી ચટણીથી લઈને ગ્લેટી વ્હાઇટ પનીર સુધીની છે.
બન્ને કાર્ટ વિક્રેતાઓ દ્વારા 8 વાગ્યા સુધી બપોરે મધ્યાહન સુધી વેચવામાં આવે છે અને એક હરણથી ઓછો ખર્ચ કરે છે . સુંદર પૅકેક એસ્પાના નજીક કોન્સાા ડી.એફ. હોટેલની સીમાથી સીધી સેવા આપી હતી.
- બન કાર્ટ: કોન્સેસા ડીએફ હોટેલથી પાર, એસ્વેિડા વેરાક્રુઝ પેરક એસ્પાના નજીક, કોન્ડીસા, મેક્લિકો સિટી
07 ની 09
Acquarello એક ભવ્ય રેસ્ટોરન્ટ છે જે ટેકો સાથે છે, જે મેક્સિકો સિટીના સૌથી પ્રસિદ્ધ વિસ્તાર પૈકીના એક પોલેન્કોમાં તેની સેટિંગને અનુકૂળ કરે છે.
Acquarello cucina ડેલ એકમાત્ર નિષ્ણાત , સૂર્ય રસોઇ. તે કોંટિનન્ટલ ભાવના ધરાવે છે; તમને લાગે છે કે તમે બ્રસેલ્સ અથવા મિલાનમાં છો
Acquarello ના સહેલાઇથી પ્રકાશિત ડાઇનિંગ રૂમમાં સેવા ફરજિયાત છે કોષ્ટકો વૈભવયુક્ત draped છે અને નજીકના Taxco માંથી સ્ટર્લિંગ silverware સાથે સુયોજિત .
ઍક્વેરાલ્લોમાં ઍપ્ટાઇઝર્સ થોડો ઓવર ધ ટોપ હોઈ શકે છે. ટ્યૂના મોઝેક (બતાવવામાં) ખાવું ખૂબ સુંદર લાગે છે. અચકાવું નહીં તમારા ડાઇનિંગ પાર્ટનર સમૃદ્ધ ક્રિમા ડે લાંગોસ્તા સૂપથી શરૂ કરી શકે છે, જેમ કે લોબસ્ટર બિસ્કક. પછી, સફરજન સાથે મુખ્ય કોર્સ તરીકે ભઠ્ઠી બતકનું ધ્યાન રાખો.
- Acquarello: પ્રેસિડેન્ટ માસરીક 298, પોલૅંકો, મેક્સિકો સિટી
09 ના 08
સ્થાનિક રસોઇયા એલેના રેયગાડા, જેણે લંડનમાં પોતાની કળાને ઉખાડવી હતી, રોઝેટા ખાતે અધિકૃત ઇટાલિયન રસોઈમાં સેવા આપે છે. ગામઠી ડિઝાઈન રસોઇયાના પતિ, આર્કિટેક્ટ જેમે સેરા દ્વારા છે. રોઝેટા સાંકડી અને અસ્પષ્ટપણે પ્રગટાવવામાં આવે છે, જેમાં વિંટેજ કપડાઓથી ઊંચી છત અને કોષ્ટકો મૂકવામાં આવે છે.
રોજિંદા ખાસ સાથે, પાકકળા મોસમી છે પરંતુ તમે હંમેશા કર્કશ ઇટાલિયન બ્રેડ અને જબરદસ્ત panzanella ટુસ્કન બ્રેડ સલાડ મળશે; રોશેટાની સહી તાજા પપ્પાર્ડે પાસ્તા મલાઈ જેવું ચિકન લિવર ( સ્વરૂપે) સાથે સ્વૈચ્છિક; સંપૂર્ણ શેકેલા અને સ્ટફ્ડ રમત મરઘી; અને ટૂંકા પાંસળી braised
એક રહસ્યમય રોસેટા મેનૂ સમાવેશ: મીઠાનું, ટેન્ડર હાઉસ-સાધ્ય આથેલું ગોમાંસ, જે મેક્સિકો સિટીના વિશાળ યહૂદી સમુદાયને અંજલિ આપે છે. "હું આથેલું ગોમાંસ પ્રેમ", મોહક, લાલ સંચાલિત શૅફ એલેના શુષ્ક.
- રોઝેટા: કોલિમા 166, કોલોનિયા, મેક્સિકો સિટી
09 ના 09
મ્યુઝીઓ ડોલોરેસ ઓલ્મેડો ખાતે કાફે ડેલ મ્યુઝીઓ
મ્યુઝીઓ ડોલોરેસ ઓલમેડો એક પ્રભાવશાળી મેક્સિકો સિટીના સમાજ અને કલા કલેક્ટર ડોના લોલા તરીકે ઓળખાતી એસ્ટેટનો માલિકી ધરાવે છે. એ આવશ્યક છે, મ્યુઝિયમ સ્થાનિક દંતકથા ફ્રિડા કાહલો દ્વારા ચિત્રો પર મજબૂત આર્ટવર્કના દટાયેલું ધન ધરાવે છે.
ભવ્ય મેદાનોને ઉઠાવી લો અને 1500 થી 1500 ના દાયકાના ભાગો , ડોના લોલાના હેસિન્ડા લા નોરિયાની મુલાકાત લો. પછી ખૂબ સુખદ મ્યુઝિયમ કાફેમાં રિપેર કરો, જે કોફી, ચા, નાજુક પેસ્ટ્રીઝ, અને વિવિધ એન્ટોટોજીસ, મેક્સીકન નાસ્તામાં સેવા આપે છે.
ખાસ કરીને સારા નેટીલા વેનીલા ખીર અને આમલી, નાળિયેર, અને અન્ય ઉષ્ણકટિબંધીય ફળમાંથી બનાવેલ વિવિધ મેક્સીકન મીઠાઈઓ છે.
- કાફે ડેલ મ્યુઝીઓ: મ્યુઝીઓ ડોલોરેસ ઓલ્મેડો, લા નોરિયા, એક્સચિમિલ્કો, મેક્સિકો સિટી