ઑકટોબૉફેસ્ટ એ જર્મનીમાં પણ સૌથી જાણીતું બિયર ફેસ્ટિવલ છે - પણ વિશ્વ - પણ તે એકમાત્ર bierfest થી દૂર છે જર્મન લોકો બીયરને પ્રેમ કરે છે અને મ્યુનિક એ ઘણા મોટા બીયર તહેવારોની જગ્યા છે, જેમ કે શિયાળુ અને વસંત વચ્ચે સ્ટાર્કબીયરફેસ્ટ (મજબૂત બિઅર ફેસ્ટિવલ)
"ઇનસાઇડર ઓકટોબર્ફેસ્ટ ", સ્થાનિક લોકો હર્ક્યુલેઅન તાકાતના બિઅર સાથે શિયાળાના નિષ્ક્રીયતાને હલાવે છે. સ્ટેર્કબિયર્સ (મજબૂત, શ્યામ બિઅર) સિઝનના આ સૌથી ઠંડામાં પસંદગીના પીણું છે.
આ તહેવાર સાધુઓ, ઉપવાસ અને ઋતુઓના બદલાતા સાથે જોડાયેલું છે અને 16 મી સદીથી ઉજવવામાં આવે છે.
સ્ટ્રોંગ બીઅર ફેસ્ટિવલનો ઇતિહાસ
પૌલાનેર ભાઈઓએ 1651 માં જૂના બેનેડિક્ટીન પ્રક્રિયામાં તેમના સ્ટાર્કબીયર, સેલ્વેટર બનાવવાની શરૂઆત કરી હતી. મૂળ રીતે, આ ભારે બીઅરને સાધુઓને મજબૂત બનાવવા માટે ભારે ઉકાળવામાં આવ્યાં હતાં જે તેમને ઉકાળવામાં આવ્યા હતા અને લેન્ટની 40 દિવસ દરમ્યાન ખાવાથી દૂર રહ્યા હતા. મલ્ટી, પૌષ્ટિક બિઅરને "પ્રવાહી બ્રેડ" ( ફ્લુસીજીસ બ્રોટ ) તરીકે ઓળખવામાં આવે છે અને સાધુઓની તાકાત અને આત્માને જાળવી રાખવામાં મદદ કરે છે.
બાવેરિયન શાસકોએ નવા યોજવાની નોંધ લીધી અને પ્રારંભિક 1700 ના દાયકામાં સ્ટાર્કબીયરની ઔપચારિક ટેપેિંગ્સ શરૂ કરી. 1751 સુધીમાં, સ્ટાર્કબીયર તહેવારોની પ્રથમ યોજાઇ હતી. દર વર્ષે મ્યૂનિચમાં ભેગું થતાં વધુ અને વધુ બ્રયર્સ અને રિવેલર્સ સાથે ઉજવણી વધતો રહ્યો છે.
સ્ટાર્કબીયર શું છે?
બિઅર વિવિધ માત્ર સાથે બનાવી શકાય છે પાણી, માલ્ટ, હોપ્સ અને ખમીર. રીનહીટ્સજબોટ (જર્મન શુદ્ધતા કાયદો) ની કડક માર્ગદર્શિકાને પગલે, સાચા સ્ટાર્કબીયર યકૃત અને પેટને પંચ કરે છે.
7% ની લઘુત્તમ આલ્કોહોલ સામગ્રી સાથે, સ્ટેમવ્યુર્ઝ અથવા "મૂળ બિયર માટેનો છોડ" ની ઊંચી માત્રા હોય છે, જે પીણુંમાં ઘન પદાર્થો સાથે સંલગ્ન છે. પૌલાનરની સાલ્વેટર પાસે 18.3 ટકા મૂળ બ્રેડ છે , જેનો અર્થ છે કે માસ (એક લિટર ગ્લાસ) માં 183 ગ્રામ ઘન હોય છે, જે બ્રેડની રખડુના ત્રીજા ભાગના જેટલો છે.
કોઈ આશ્ચર્ય તે સાધુઓ જેથી ભરાવદાર અને આનંદી રહ્યા!
પૌલાનરની સેલ્વેટર બિઅર આજે પણ બાવેરિયામાં 40 થી વધુ સ્ટાર્કબિયર્સ સાથે ઉકાળવામાં આવે છે. શુદ્ધતાવાદીઓ દાવો કરે છે કે ટાઇટલ માટેનું યોગ્ય બિઅર મ્યુનિક મેટ્રોપોલિટન એરિયામાં છે. લોકપ્રિય બ્રૂઅરીઝ લોવીનબ્રાઉ, ઑગસ્ટિનેર, અને હેકર- પિકોર , તેમના સ્ટાર્કબિયર્સ માટે જાણીતા છે, જે સિઝનના સંતોષવા માટે માત્ર એટલા પ્રમાણમાં ઉકાળવામાં આવે છે. બિઅર પરંપરાગત રીતે 1 લિટર સ્ટિનમાં પીરસવામાં આવે છે, જેને કેફેરહોલર કહેવાય છે. તમારા સ્ટાર્કબાઇઝિટનો ભરવા માટે, હેકર-પિકોરની એનિમેટરનો પ્રયાસ કરો, જેમાં 19 ટકા સ્ટેમ્મ્યુર્ઝ અને 7.8 ટકા દારૂનું પ્રમાણ છે.
આજે, વાસ્તવિક ખોરાક ટેબલ પર છે અને તમે ચોક્કસપણે ભાગ લેવો જોઈએ. સૌ પ્રથમ, કારણ કે તે સ્વાદિષ્ટ છે બધુ બીજું કારણ કે તમે તે આલ્કોહોલીક કાર્બોઝની જરૂર પડશે
લોકપ્રિય એસ પ્રકાર:
▪ સાલ્વેટર - પૌલાનેર-બ્રાયેરી
▪ ટ્રિફેટર - લોવિનબ્રુ / સ્પટેન- બ્રાયોરી , મ્યુનિક
▪ મેક્સિમેટર - ઓગસ્ટીનર - બ્રાયોરેઇ , મ્યુનિક
▪ યુનિમેટર - યુનિયન્સબ્રુ હેડહસેન, મ્યુનિક
▪ ડેલીકેટર - હોફબ્રૂહૌઉસ , મ્યુનિક
▪ વિમાનચાલક - એરબ્રુ, મ્યુનિક એરપોર્ટ
▪ સ્પીક્યુલેટર - વિઝબ્રુ જોડબ્લબોર, રોથલ્મમસ્ટર
▪ કુલિનેટર - ઇકેયુ એટીનબ્રેરેઇરી, કુલમ્બૅક
▪ બેમ્બરેબેટર - બ્રેઇએરી ફાસ્લા, બેમ્બર્ગ
▪ Rh Rh ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ー ▪
▪ પ્રાક્ષર - બર્ગરબ્રૂ રોહમ અને સોહ્ન, બૅડ રિકેનહોલ
▪ માનદંડક - ઈંગબોરાઉ, ઇન્ગોલસ્ટાડેટ
▪ બવેરીયેટર - મુલરબ્રુ, પફફેનહોફેન
જ્યારે સ્ટાર્કબેરજેઇટ છે ?
2018 માં, મજબૂત બીયર સિઝનની "પાંચમી સિઝન" 2 જી થી 25 મી સુધી ચાલે છે.
મજબૂત લેન્ટ બીયરનો આ તહેવાર કર્ણિવલ ( ફાસચીંગ તરીકે પણ ઓળખાય છે) પછી રાખવામાં આવે છે. આ તહેવાર શિયાળાથી વસંત સુધી સંક્રમણ દરમિયાન થાય છે.
અઠવાડિયાના દિવસો પર, મ્યુનિક બિયર હોલ બપોરે 2 થી 11 વાગ્યા સુધી અને અઠવાડિયાના અંતે 11 થી 11 વાગ્યા સુધી ખુલ્લા છે. બિયર-સેવાનો અંત દૈનિક 10:30 કલાકે છે.
ઇવેન્ટમાં એક પ્રારંભીકરણ ડેરબેક્કેન છે , જે ક્રોસ- હેયરમાં સ્થાનિક રાજકારણીઓ સાથે કોમેડિક દલાલ છે . ઉજવણી સાલ્વેટર ડોપેલબોકકેગના ટેપીંગ સાથે બંધ થાય છે.
સ્ટાર્કબીર્જિત ક્યાં છે?
ઓપનિંગના ઉત્સવો નોૉકેરબર્ગ ખાતે પૌલાનરની ફેશસાલ (તહેવાર હોલ) ખાતે જાય છે. દરેક બિયર હોલ અને બ્રુઅરી પણ તેમની પોતાની સ્ટાર્કબાઇરેફ્સ્ટ હોસ્ટ કરે છે. લેયરહોસે (ચામડા પેન્ટ) અને ડિરન્ડલ્સ ( બાવેરિયન ડ્રેસ) , ખાદ્યપદાર્થો બિઅર અને કેટલાક ખૂબ ખુશ તહેવાર ગરવાનારાઓની ટ્રેચ (પરંપરાગત બાવેરિયન પોશાક પહેરે) જોવાની અપેક્ષા રાખવી.
ટેબલ પર કેટલાક વાસ્તવિક જર્મનો સાથે બેઠક લો અને શ્યામ બિઅરની સ્વાદિષ્ટ દુનિયાનું નમૂનો આપો.
પૌલાનરની ફેશસાયલ માટે મુલાકાતી માહિતી
- પૌલાનેર્સ ફેશેસલ સરનામું : હોચ સ્ટ્રાસ 77, 81541, મ્યુનિક
- દિશા - નિર્દેશો: યુ-બાહન 1 થી કોલંબસપ્લાટ્ઝ અથવા યુ-બાહન 2 થી સિલ્બેરહોર્નસ્સ્ટ્રેસે; ટ્રામ 25 થી ઓસ્ટફ્રાઇડહૉફ અથવા ટ્રામ 17 થી સ્વેનસેસ્ટ્ર્સસે; મારિયિઆલ્ફપ્લાટ્ઝમાં બસ લાઇન 52.
- રિઝર્વેશન: તમે ફોન દ્વારા ટેબલ (08 9 4 59 91 30) અથવા પૌલાનરની આરક્ષણ પૃષ્ઠ પર અનામત રાખી શકો છો.
- કિંમત: € 12.90 (€ 2 પ્રવેશદ્વાર વત્તા € 10.90 સાલ્વેટર, હેલ્સ, રેડલર અથવા આલ્કોહોલ મફત પીણું એક લિટર માટે)
સ્ટાર્કબીયરફેસ્ટ માટેના અન્ય સ્થળો
- લોવેનબ્ર્કોલર
- ઓગસ્ટિનર કેલર
- ફોર્ચેંગ્સબ્રેરેઇ
અને જો તમે આ તહેવારને ચૂકી ગયા છો, તો ફક્ત યાદ રાખો કે જર્મનીમાં વર્ષ બહોળા બીયર ફેસ્ટિવલ છે .