યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં વાઇનરીઓની યાદી કાર્બનિક, બાયોડાયનેમિક અને ટકાઉ ઉગાડવામાં આવતી સંપૂર્ણ અથવા મર્યાદિત ઉત્પાદન સાથે સતત વધતી જતી હોય છે. વાઇન નિર્માતા બનવા માટે તે એક આકર્ષક સમય છે અને અમે અહીં આગેવાની લેતા લોકોનું પ્રદર્શન કરવા માટે છીએ.
વેસ્ટ કોસ્ટ શ્રેષ્ઠ કિનારા છે, અધિકાર? હમણાં માટે, જવાબ હા છે. કેલિફોર્નિયા માત્ર એકંદર ઉત્પાદન કરતા રાષ્ટ્ર નથી (કુલ અમેરિકન વાઇન પ્રોડક્શનના 90%), તેઓ સૌથી પરિસ્થિતિકીય-આધારિત વાઇનનું ઉત્પાદન પણ કરે છે. વિશ્વમાં સૌથી વધુ વાઇનના ઉત્પાદન માટે કેલિફોર્નિયા, ઇટાલી, ફ્રાન્સ અને સ્પેનની પાછળ ચોથું સ્થાન ધરાવે છે. ગોલ્ડન સ્ટેટ મોટાભાગના સોનેરી (અથવા આ કિસ્સામાં, "હરિત") તેના એવોર્ડ વિજેતા વાઇનની વાત કરે છે તે જોવાનું સરળ છે.
તેમ છતાં યુ.એસ.માં તમામ 50 રાજ્યોમાં કેટલાક દ્રાક્ષની ખેતી થાય છે. એક સમયે, કેન્ટુકીએ તમામ દ્રાક્ષ અને વાઇનના 50% થી વધારે ઉત્પાદન કર્યું હતું. જ્યારે બાકીના દેશ કેલિફોર્નિયા સાથે કામ કરવા માટે કામ કરી રહ્યા છે, ત્યારે પશ્ચિમ કિનારાની બહાર ઘણા નોંધપાત્ર વાઇન ઉત્પાદક રાજ્યો છે. ઇન્ડિયાના, કોલોરાડો, ટેક્સાસ, અને મિઝોરી બધા તેમના દાવાને પકડી રહ્યા છે.
01 ના 07
રાઉન્ડ પોન્ડ એસ્ટેટ: નાપા, કેલિફોર્નિયા
રાઉન્ડ પોન્ડ એસ્ટેટ રાઉન્ડ પોન્ડ એસ્ટેટ માલિકીની છે અને તે મેકડોનેલ પરિવારની બીજી પેઢી દ્વારા સંચાલિત છે, અને એસ્ટેટ ઉગાડવામાં કેબર્નેટ સૉવિગ્નેન, ઠંડા દબાવવામાં વધારાની કુમારિકા ઓલિવ તેલ, રેડ વાઈન વેઇનગારો, કારીગર સિટ્રોસ સીરપ અને હેન્ડ-ઓન, બાગ-ટુ-ટેબલ મહેમાન અનુભવો તેઓ કુદરતી માટી સ્વાસ્થ્ય અને રસાયણોના ઉપયોગમાં ઘટાડો ઘટાડવા પ્રોત્સાહન આપે છે. કંપની જમીન ખેડનારા ખેડૂતો અને કર્મચારીઓ માટે ભાડું કામ કરવાની પરિસ્થિતિઓમાં માને છે અને માછલી-મૈત્રીપૂર્ણ ખેતીની રીતો વિશે પ્રખર છે.
07 થી 02
Fetzer: હોપલેન્ડ, કેલિફોર્નિયા
Fetzer વાઇન "કંઈ યોગ્ય નથી." આ તે બાલાન છે, જેણે 1968 માં પૃથ્વી-મૈત્રીપૂર્ણ વાઇનની ક્રાફ્ટિંગ કરવાનું શરૂ કર્યુ ત્યારે બાર્ન ફેટ્ઝરે પ્રતિબદ્ધતા આપી હતી. ફેટ્ઝેર એ અનન્ય છે કે તેઓ તેમના ખેતીમાં પુનર્જીવિતતા જ નથી કરતા, સમગ્ર સિદ્ધાંતો તે સિદ્ધાંત વિશે છે. કંપનીનો ઉદ્દેશ 2030 સુધીમાં હકારાત્મક બનવાનો છે. સ્વચ્છ ઊર્જા, રિજનરેટિવ કૃષિ, ગ્રીનહાઉસ ગેસમાં ઘટાડો અને શૂન્ય કચરોથી આ પ્રશંસનીય ધ્યેય હાંસલ કરવા માટે તે ટ્રેક પર છે. વાઇનરીમાં ઘણા પ્રભાવશાળી સર્ટિફિકેટ્સ અને સંરક્ષણ માટેના પુરસ્કારો છે અને તાજેતરમાં જ કેલિફોર્નિયામાં વિશ્વની સૌથી મોટી બી કોર્પ વાઇનરી અને માત્ર પ્રમાણિત વાઇનરી બની હતી.
03 થી 07
સ્ટોલર: વિલ્મેટ, ઓરેગોન
સ્ટોોલર એસ્ટાટ્સ ખાતે વાઇન બનાવવાનું કારખાનું સ્ટોલર ઑરેગોન વાઇન વર્લ્ડમાં વધતા સ્ટાર છે અને સ્ટોોલર તેના માટે આભાર માને છે. LEED પ્રમાણિત બનવા માટેની સંપત્તિ વિશ્વની સૌપ્રથમ વાઇનરી હતી. તેઓ આ પ્રદેશમાં સૌર ઊર્જા ઉત્પન્ન કરવા માટે સૌ પ્રથમ હતા. કંપની લાઇવ છે, અને સીએનસી પ્રમાણિત અને સેલમોન સેફ સુવિધા છે. તેઓ ગુરુત્વાકર્ષણ પ્રવાહ વાઇનમેકિંગનો ઉપયોગ કરે છે જે પંમ્પિંગની જરૂરિયાત ઘટાડે છે અને ઊર્જાને જાળવે છે.
04 ના 07
ફ્રાન્સિસ ફોર્ડ કોપોલા: ગિઝર્વિલ, કેલિફોર્નિયા
ફ્રાન્સિસ ફોર્ડ કોપૉલા વાઇનરી હા, કોપોલૉસ માત્ર તેઓ અસાધારણ ફિલ્મો બનાવી શકતા નથી, તેઓ સમાન અસાધારણ વાઇન બનાવે છે તેઓ 2019 સુધીમાં 100 ટકા ટકાઉ પ્રમાણિત દ્રાક્ષ ઉત્પન્ન કરવાના પ્રતિબદ્ધતા દ્વારા નેતૃત્વ માટે 2017 ગ્રીન મેડલ પુરસ્કાર જીત્યા હતા. અન્ય પ્રભાવશાળી પહેલ કે જે તેમણે લીધાં છે તેઓ તેમના નવીન દ્રાક્ષ ઉત્પાદક કાર્યક્રમ અને સામાજિક જવાબદારીની પ્રતિબદ્ધતા છે.
05 ના 07
શેલ્બર્ન વાઇનયાર્ડ: શેલ્બર્ન, વર્મોન્ટ
શેલ્બર્ન વર્મોન્ટમાં લીલા પર્વતો કરતાં વધુ છે તેઓ લીલા વધતી પ્રણાલીઓ ધરાવે છે! શેલ્બર્ન બગીચા સ્થાનિક રીતે તેમના દ્રાક્ષને સ્રોત આપે છે અને કોર્નેલ યુનિવર્સિટીના "વાઈન બેલેન્સ" પ્રોટોકોલને અનુસરે છે. તેમના ટેસ્ટિંગ રૂમ LEED- પ્રમાણિત છે અને તેમના તમામ ઘરના ઉત્પાદનો ધ્યાનમાં સ્થિરતા સાથે પસંદ કરવામાં આવે છે.
06 થી 07
લીબ સેલર્સ: લોંગ આઇલેન્ડ, ન્યૂ યોર્ક
લીબ સેલર્સ ન્યૂ યૉર્કર્સને નાના બેચ, કાર્બનિક વાઇનનો આનંદ માણવા માટે દૂર જવાની જરૂર નથી. 12-એકર લીબ સેલર્સમાં એલઆઇઆરઆર પર હોપ કરો. ટકાઉ ઉછેર, 100% એસ્ટેટ ઉગાડેલા ફળ અને જુસ્સાદાર, યુવાન ઉગાડનારાઓની એક ટીમ એનવાય (NY) વાઇનરીને સ્ટેન્ડ-આઉટ બનાવે છે. ડબ્લ્યુએસજેઇને તેમના 2013 રીઝર્વ પીટ્ટ બ્લેન્કને "અમેરિકામાં ટોચના 12 વાઇન" નામ આપ્યું હતું.
07 07
બેન્ડિંગ બ્રાન્ચ: સાન એન્ટોનિયો, ટેક્સાસ
બેન્ડિંગ બ્રાન્ચ વાઈનરરી હિલ દેશ, ટેક્સાસ બરબેકયુ કરતાં વધુ માટે જાણીતું છે, આ પ્રદેશ ટેક્સાસમાં શ્રેષ્ઠ વાઇનનું ઉત્પાદન કરે છે. બેન્ડિંગ શાખા માત્ર સાન એન્ટોનિયો એક્સપ્રેસ દ્વારા 2017 "ટોપ ટેક્સાસ વાઇનરી" જીતી હતી. ટેક્સાસ ટેરિયોર, ટકાઉ વ્યવહારો, અને વ્યવસ્થિત ધ્યાન કેન્દ્રિત કામગીરી પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યા પછી, આ વાઇનરી પર નજર રાખવાનું છે. કુલ સ્ત્રોતમાં માલિકોનો બોબ અને બ્રેન્ડા ડેવિસ બંને સ્થિરતા રમતમાં હિસ્સો ધરાવે છે અને સાયગીરી અને વિસ્તૃત મસાલા જેવી પ્રાયોગિક તકનીકોનો ઉપયોગ કરીને આ ક્ષેત્રમાં વધતી જતી પ્રણાલીઓમાં મોખરે છે.