બ્રાઝિલમાં ખોરાકની વિવિધતા, ખાસ કરીને તેના મોટા શહેરોમાં, બ્રાઝિલની તમારી સફરનું એક હાઇલાઇટ હોવાની ખાતરી છે મધ્ય પૂર્વ, એશિયા અને યુરોપ અને પશ્ચિમ આફ્રિકાના ગુલામોના ભૂતપૂર્વ ઇમિગ્રન્ટ્સના પરિણામે બ્રાઝિલના ખાદ્ય પદાર્થોની વિવિધ પ્રકારની જાતિઓનો આભાર, સ્વાદો અને પરંપરાઓનું મિશ્રણ છે.
બ્રાઝિલની કોઈપણ સફર બ્રાઝિલના આ પ્રદેશના કદાચ સૌથી પરંપરાગત ભોજન છે તે શામેલ થવું જોઈએ: feijoada
ડુક્કર, ચોખા, નારંગી, કોલાર્ડ ગ્રીન્સ, અને ફારોફા (એક સાદા વાનગી, જેને ભોજન માટે ટેક્સચર ઉમેરવામાં આવે છે) સાથે કઠોર કઠોળનો તહેવાર પરંપરાગત રીતે લંચ માટે શનિવારે સેવા આપે છે. બ્રાઝિલિયન્સને પીણું, ખાસ કરીને કેપીરિિન્હા અથવા કેઇપીરોવસ્કા (જે શેરડીના રમ સાથે બનાવવામાં આવે છે અને બાદમાં વોડકા સાથે બનાવવામાં આવે છે) અથવા વિનિમય ( પીલ્સનેર -શૈલી બીયર) સાથે આ ભોજનનો આનંદ માણે છે. સંપૂર્ણ સાંસ્કૃતિક અનુભવ માટે, લંચ દરમિયાન પ્રદર્શન કરતા જીવંત સમ્બા બેન્ડ્સ સાથે રેસ્ટોરન્ટ્સ માટે જુઓ.
રિયો ડી જાનેરોમાં તમામ પ્રકારનાં રેસ્ટોરન્ટ્સની વિશાળ સંખ્યા છે, સસ્તા ફાસ્ટ ફૂડ સાંધાથી મિડ-પ્રાઇવ બફેટ્સ અને ભવ્ય, મોંઘા વિકલ્પોથી કોઈપણ ખોરાકનાં શોખીનને ખુશ કરવા માટે. નીચેના 6 રેસ્ટોરેન્ટ્સ મુલાકાતીઓને રીઓના આકર્ષક ખાદ્ય દ્રશ્યની સારી શરૂઆત આપવી જોઇએ.
રીઓ મિન્હો: રીઓનું સૌથી જૂની રેસ્ટોરન્ટ
રિયોના શહેરમાં આ રેસ્ટોરન્ટ શહેરમાં સૌથી જૂની રેસ્ટોરન્ટ માનવામાં આવે છે; તે 1884 થી ગ્રાહકોનું સેવા કરે છે.
વસાહતી બિલ્ડિંગની સ્થાપત્ય શહેરના ઇતિહાસના મુલાકાતીઓને યાદ કરાવે છે. અહીં તમે સચેત સેવા મેળવશો અને સોપા લેઆઓ વેલોસો અને બાઉલીબિઝેસ માર્સલેસ્સા સહિતના સ્વાદિષ્ટ સીફૂડ વાનગીનો ઉપયોગ કરશો.
રુઆ ડુ ઑવવિડર 10, રિયો ડી જાનેરો. બંધ રવિવાર. માત્ર બપોરના જ સેવા આપે છે
બાર લુઇઝ: એક ઓલ્ડ જર્મન પ્રિય
બાર લુઇઝ 128 વર્ષથી ખુલ્લું છે!
આ સ્થળ તેના વિસ્ફોટ (ડ્રાફ્ટ બીયર, ઉચ્ચારણ "દુકાન") માટે સ્થાનિક લોકો દ્વારા ઓળખાય છે, જેનો દાવો શહેરમાં શ્રેષ્ઠ બિઅર અને બટાટુ કચુંબર સાથે બ્રેડવર્ચની પ્લેટ જેવી પબ ફૂડ છે. બાર લુઇઝની આંતરિક શહેરના ભૂતપૂર્વ દિવસોના મુલાકાતીઓને જૂના લાકડાના કોષ્ટકો અને દિવાલો સુશોભિત ફોટોગ્રાફ્સ સાથે યાદ અપાવે છે.
રુએ ડા ક્રેઓકા 39, રિયો ડી જાનેરો. બંધ રવિવાર. શુક્રવાર અને સોમવાર પર 4:00 સુધી ખુલ્લું, મંગળવાર-શુક્રવાર, સાંજે 8:00 વાગ્યે.
નોમંગ્યુઃ કોપકાબના વિસ્તારમાં સીફૂડ રેસ્ટોરન્ટ
નોમાન્ગ્યુ તેના સીફૂડ વિશેષતા માટે જાણીતું છે, ખાસ કરીને બ્રાઝિલના ઉત્તરપૂર્વમાંથી વાનગીઓ, જ્યાં સીફૂડ શાસન કરે છે. તમે બધા સ્વાદિષ્ટ પસંદગીઓ સાથે અહીં ખોટું ન જઇ શકો છો, પરંતુ તમારે નાળિયેર, ટમેટા અને પામ ઓઇલની ચટણી સાથે બાહિઆમાંથી પરંપરાગત સીફૂડ સ્ટયૂ ચૂકી જવાની જરૂર નથી.
રુઆ સા ફેર્રેરા 25, રિયો ડી જાનેરો. લંચ અને ડિનર માટે ખોલો
કાસા દા ફેઇઝોડા: આઈપેનામા વિસ્તારમાં ફિજોડો ક્યાંથી ખાય છે
બ્રાઝિલમાં, ફેઇજોડા પરંપરાગત રીતે શનિવારે સેવા આપે છે, ક્યારેક બુધવાર પર, લંચ માટે, પણ કાસા દા ફેજોસોડા ખાતે, તમે આ રાષ્ટ્રીય વાનગી ગમે ત્યારે અજમાવી શકો છો. ઉપર સૂચવ્યા પ્રમાણે, ફિજોડા (ઉચ્ચારણ ફે-ઝોલો-એએચ-ડીહ) એક બીન અને ચોખા, કોલાર્ડ ગ્રીન્સ, નારંગી, અને ફારોફ સાથે પીરસવામાં આવે છે.
અહીં તમે માંસના પ્રકારને પસંદ કરી શકો છો, જે તમે ઇચ્છો છો, જો કે તમે ચોક્કસ નહિં હોવ, તો રાહ જોનારાઓ તમને ફિઝેસાએ સોસેજ અને સૂકા માંસ (ડુક્કરના પગ જેવા સાહસિક વિકલ્પો વગર) લાવશે.
બ્રાઝિલિયન્સે તેમના ફેઇઝડોડાને કાપીરિન્હા (ઉચ્ચારણ કા-પીહ-રે-નાયહ) સાથે આનંદ કરવો ગમે છે. અહીં તમે પરંપરાગત રીતે પસંદ કરી શકો છો, કેચકા (શેરડીમાંથી બનાવવામાં આવે છે) અને ચૂનો સાથે અથવા અન્ય વિવિધ ફળો સાથે, જેમાં સ્ટ્રોબેરી (મોરંગા) અથવા ઉત્કટ ફળ (મારકુજા) નો સમાવેશ થાય છે.
લાક્ષણિક બ્રાઝીલીયન મીઠાઈઓ, જેમ કે ક્વિન્ડીમ, પણ પીરસવામાં આવે છે.
રુઆ પ્રુડેન્ટે દે મોરાઇસ 10, રીયો ડી જાનેરો
ન્યૂ નેચરલ: આઈપેનામા એરિયામાં સ્વસ્થ આહાર
બ્રાઝિલના મોટા શહેરોમાં નેચરલ અને શાકાહારી રેસ્ટોરાં લોકપ્રિય પસંદગી છે. આ થપ્પડ તમામ કુદરતી અને ઓર્ગેનિક ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરે છે. ઘણા માંસવાળા વિકલ્પોથી શાકાહારીઓ ખુશી થશે, પરંતુ કેટલાક સફેદ માંસને પણ પીરસવામાં આવે છે.
સ્વસ્થ ફળ રસની સરસ પસંદગી પણ ઉપલબ્ધ છે.
રુઆ બારોડો દા ટોરે 169, રિયો ડી જાનેરો
પોર્સો: બોટફોગો એરિયામાં અલ્ટીમેટ ચુરાસ્કેરીયા
તમે કદાચ ચુરાસ્કેરીયા (ઉચ્ચારણ શૂ-હા-સ્કા-રે-એહ) વિશે સાંભળ્યું છે. આ પ્રકારનો રેસ્ટોરન્ટ છે જ્યાં ભૂખ્યા બ્રાઝીલીયન ઘણાં બધાં અને માંસ ખાવા જાય છે. લાક્ષણિક રીતે, ચુરાસ્કેરીયા સ્વાદિષ્ટ એપેટિઆઇઝર , સલાડની થપ્પડ અને પાસ્તા અને સુશી જેવા અન્ય વાનગીઓ, અને ગોમાંસ, ચિકન હાર્ટ્સ, શેકેલા અનેનાસ અને માછલીના તાજા શેકેલા કટકો આપશે.
Porcão અંતિમ બ્રાઝિલિયન ચુર્કેશિયાનો અનુભવ આપે છે. આ સેવા સચેત છે, અને થાબાટ વિશાળ છે અને તેમાં પૂરતી માંસહિન વિકલ્પોનો સમાવેશ થાય છે કે જેમાં શાકાહારી પણ અહીં ખાય છે. આ રેસ્ટોરન્ટ સાંકળનો એક ભાગ છે, પરંતુ વિશાળ સ્થાનો અને સુગરલોફના દેખાવ સાથે આ સ્થાન શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે.
6 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકો મફતમાં ખાય છે, અને 6-11 વર્ષની વયના બાળકો અડધા ભાવે ખાય છે.
પારક્યુ ફ્લેમેન્ગો, એવ. ઇન્ફાન્તો ડોમ હેનરિક એસ / એન, રીયો ડી જાનેરો. ઑપન સોમવારથી શનિવાર 12:00 થી 11:30 વાગ્યા સુધી, રવિવાર અને રજાઓ 12: 00-10: 00 વાગ્યે