01 ના 07
ફેઇઝોડા
હેલ્ડર રીબીરો ઓન ફ્લિકર ફેઇગોડા કદાચ સૌથી પ્રસિદ્ધ બ્રાઝીલીયન વાનગી છે, જે બ્રાઝિલના યુવાન અને વૃદ્ધ, સમૃદ્ધ અને ગરીબ, ઉત્તરથી દક્ષિણ સુધીમાં ખાય છે. તે વિશિષ્ટ પ્રસંગો પર અને પરિવારના સભ્યો દ્વારા અઠવાડિયાના અંતે આરામ કરવા માટે ધીમા તહેવાર તરીકે આનંદિત વાનગી છે રીયો ડી જાનેરોના લાક્ષણિક ફીજોડોડા કાળા દાળો સાથે બનાવવામાં આવે છે અને સામાન્ય રીતે લાઇવ સાંમ્બા સંગીત સાથે, શનિવારે મોડી લંચ તરીકે આનંદ માણે છે.
ફિજેસો એક ભોજન છે જેમાં નીચેના ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે: કાળા કઠોળ માંસ, ખાસ કરીને ડુક્કરના ફુલમો, પાંસળી અને સૂકા ગોમાંસ સાથે બાફવામાં; સફેદ ભાત; લીલા પાંદડા વાડી એક શાકભાજી; ફારોફા, જડીબુટ્ટીઓ અને સૂકા માંસના નાના ટુકડા સાથે મેનિઓક, જે બીન સ્ટયૂને વિપરીત પોત પૂરી પાડે છે; નારંગી સ્લાઇસેસ; અને ક્યારેક તળેલું કેળા.
ફોટો ક્રેડિટ: એચ. મોટો રિબેરો ઓન ફ્લિકર
07 થી 02
કોકટેલ્સ
જેના ફ્રાન્સિસ્કો લાક્ષણિક ફીજોડોડા તહેવારની અન્ય એક ઉપાય એ કેપીરિિન્હા છે, પ્રખ્યાત બ્રાઝિલિયન પીણું કેચકા (શેરડીમાંથી બનાવવામાં આવેલો દારૂ), ચૂનો અને ખાંડ સાથે બનાવવામાં આવે છે. વોડકા અને ફળ (સામાન્ય રીતે ચૂનો અથવા તો સ્ટ્રોબેરી) સાથે બનાવાયેલા સમાન કેપીરોસ્કા વિશે વિચારો.
અન્ય લોકપ્રિય કોકટેલમાં બૅટિડાસ , કોકટેલનો સમાવેશ થાય છે જે પીણું ધ્રુજારી અથવા મિશ્રણ દ્વારા બનાવવામાં આવે છે. એક બ્રાઝિલિયન પ્રિય બેટિડા દ માર્કેજુ છે, જે ઉત્કટ ફિશના રસ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને વોડકા સાથે બનાવવામાં આવે છે.
03 થી 07
બધા તમે એક churrascaria ખાતે ખાય કરી શકો છો
ફ્લિકર પર કૂકીઝ બ્રાઝિલમાં મુલાકાત લેતા ચુર્રાસ્કરીયામાં ભોજન કરવું આવશ્યક છે, અને રુઓ ડી જાનેરોમાં કેટલાક દેશના શ્રેષ્ઠ ચુર્રસ્કરીયા છે, જેમાં કૉમેકાબનામાં ફ્લામેન્ગો અને ચુરાસ્કેરીયા પેલેસ, જે જૂના સ્થાનિક પ્રિય છે, તેના પર્સોન સહિતનો સમાવેશ થાય છે.
આ બધા-તમે-ખાય કરી શકો છો બરબેક્યુ રેસ્ટોરન્ટ્સ વિવિધ ઍપ્ટાસીઝર, હોટ અને કોલ્ડ ડિશ્સની સેવા આપે છે, જે થાકેલું શૈલી ધરાવે છે અને તાજી બાર્બેક્યુડ માંસ જે ટેબલ પર તમારા રુચિને કાપે છે.
સર્વરો માંસની સતત બદલાતી જતી પસંદગી સાથે રેસ્ટોરન્ટમાં ફેરવાય છે, તેથી જો તમે જોશો નહીં કે પ્રથમ વખત કોઈએ શું અટકી છે, તો આગામી એકની રાહ જુઓ. ગોમાંસના મનપસંદ કટ, પિકાનો ("ટોપ કેપ" ટ્રી-ટિપનો કટ), તેમજ શેકેલા અનેનાસ અને તાજા માછલીનો પ્રયાસ કરવાનો પ્રયાસ કરો.
ફોટો ક્રેડિટ: ફ્લિકર પર કૂકીઝ
04 ના 07
એગુઆ દ કોકો
જેના ફ્રાન્સિસ્કો ઍગુઆ ડ કોકો નારિયેળ પાણી છે જે તાજી-ખુલ્લી લીલી નાળિયેરમાંથી સ્ટ્રો સાથે નશામાં છે. નાળિયેરના હાઇડ્રેટિંગ અને હેલ્થ પ્રોપર્ટીના કારણે, આ બ્રાઝિલની બીચ સંસ્કૃતિમાં લોકપ્રિય પીણું છે.
એગુઆ દ કોકો વિક્રેતાઓ રેનો ડી જાનેરોના દરિયાકિનારા ઑર્ડર કર્યા પછી, વિક્રેતા નારિયેળના ટોચને કાપી દેશે અને તેને તમને સ્ટ્રો સાથે હાથમાં મૂકશે, પરંતુ પીવાના પછી, તમે તેને ખોલવા માટે પૂછી શકો છો જેથી તમે મીઠી નારિયેળના માંસને ઉઝરડા કરી શકો.
05 ના 07
જ્યૂસ
જેના ફ્રાન્સિસ્કો સેંકડો વિવિધ શક્યતાઓ સાથે, બ્રાઝિલમાં રસનો ઓર્ડર લેવાનો એક અનુભવ ઘણો સારો છે. જ્યૂસ બાર રિયો ડી જાનેરોમાં ભરપૂર છે, પરંતુ મોટાભાગના રેસ્ટોરન્ટ્સ અને બૉટકોસ (પીણાં, ખોરાક અને રસની સેવા આપતી સ્થાનિક બાર) પર પણ તમે સારી પસંદગી શોધી શકો છો.
આ સ્થાનિક મનપસંદ રસ અજમાવી જુઓ: સુકો દે લરંજા કોમ એસેરોલા (વિટામિન-સી પેક્ડ ફળ એસેરોલા સાથેનો નારંગીનો રસ ), સુકો ડે અબાકાસી કોમ હોર્ટેલા (ટંકશાળ સાથેના આરસના રસ), અને સુકો દે કજો (કાજુ ફળોના રસ).
06 થી 07
મીઠાઈઓ
વિકિમીડીયા પર સેલ્કો, સીસી લાઈસન્સ લાક્ષણિક બ્રાઝિલીયન મીઠાઈઓ જેવી કે ક્વિન્ડીમ (ઇંડા અને ખાંડ સાથે બનેલી એક સમૃદ્ધ પેસ્ટ્રી), બ્રિગેડિરો અને મૌઝે ડે મારકાજા (ઉત્કટ ભઠ્ઠી મૉસ) રીઓ ડી જાનેરોમાં કાફેમાં આપવામાં આવે છે. સી પરફેટરિયા કોલંબો, રંગીન કાચની ટોચમર્યાદા અને આર્ટ ડેકોની વિગતો સાથે એક સુંદર ભવ્ય કાફે, જ્યાં પેસ્ટ્રીઝ અને ટેર્ટ્સ કોફી સાથે પીરસવામાં આવે છે તે અજમાવી જુઓ
07 07
સ્ટ્રીટ ખોરાક
જેના ફ્રાન્સિસ્કો બ્રાઝિલ એક સમૃદ્ધ શેરી ખોરાક સંસ્કૃતિ ધરાવે છે જેમાં વિવિધ પ્રકારના સ્વાદિષ્ટ ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે જે દેશની વિવિધ રાંધણકળાને પ્રતિબિંબિત કરે છે. બ્રાઝિલમાં સ્ટ્રીટ ફૂડ એક સરળ, સસ્તા ભોજન અથવા નાસ્તા બનાવે છે
સ્ટ્રીટ ફૂડ વિક્રેતાઓ રિયો ડી જાનેરો શહેરના ઘણા સ્થળોમાં, ખાસ કરીને દરિયાકિનારા અને આઉટડોર બજારોમાં જોવા મળે છે. સૌથી વધુ લોકપ્રિય સ્થાનિક શેરી ખોરાકમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
Empadinhas: એક crunchy પોપડો સાથે મીની પોટ pies, સામાન્ય રીતે ચિકન અને વટાણા અથવા પામ હૃદય સાથે ભરવામાં
કોક્સિંહાઝ: (ચિત્રમાં) થોડું મસાલેદાર કાપલી ચિકન સાથે પેર આકારના તળેલું ફ્રાઈટર .
પેસ્ટલ: ભરવા માટેની તમારી પસંદગી સાથે ઓર્ડર કરવા માટે ઊંડા-તળેલી પેસ્ટ્રી, જેમ કે પિઝા સાથે "પિઝા" (મોઝેઝેરેલા, ટમેટા અને તુલસીનો છોડ) અથવા જમીન માંસ માંસ