પ્રારંભિક ગોર્મેટ્સ માટે આદર્શ કોર્સ
જો તમે સેન્ટ્રલ પેરિસમાં ફ્રેન્ચ રસોઈ વર્ગો શોધી રહ્યાં છો અને અંગ્રેજીમાં શીખવવામાં આવ્યા હો, તો લા રસોઈ પેરિસ રસોઈ શાળા એ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે ખાસ કલાપ્રેમી રસોઈયા અને ખાદ્ય માછલીઓ માટે કે જેઓ હળવા વાતાવરણની શોધમાં છે અને ચોક્કસ સખતાઇ અને ચોકસાઇ પર આનંદના પરિબળને મૂલ્યવાન છે, આ કંપની દ્વારા ઓફર કરેલા રસોઈ વર્ગોની પેલેટ નિરાશ થવી જોઈએ નહીં.
સંબંધિત વાંચો: પોરિસ માટે અમારું પૂર્ણ દારૂનું માર્ગદર્શન
તાજેતરમાં ગેસ્ટ્રોનોમી સાન્સ સ્નબોર્બી માટે ફ્રાન્કો-અમેરિકન દંપતી દ્વારા સ્થાપના કરી, લા ક્યુઝિન પેરિસ નિશ્ચિતપણે મૈત્રીપૂર્ણ, ઘાલ્યો બેક એમ્બિયન્સીસ આપે છે જ્યાં પણ કુલ રુકીઝ ડરાવવાની લાગણી નહીં કરે.
તેમની વેબસાઇટની મુલાકાત લો
મારા ગુણ:
- રિલેક્સ્ડ, અનમન્ટિમેન્ટિંગ એમ્બિયન્સીસ
- મારા વર્ગની અગ્રણી રસોઇયા મૈત્રીપૂર્ણ અને અનુભવી હતી
- સ્વચ્છ, આકર્ષક સુવિધાઓ અને ગરમ સ્ટાફ
- સેઈન અને શહેરના ભવ્ય મંતવ્યો સાથે, કેન્દ્રિય સ્થિત થયેલ છે
- અંગ્રેજી અને ફ્રેન્ચ બન્નેમાં અભ્યાસક્રમોની વિવિધ તક આપે છે
મારી વિપક્ષ:
- ક્લાસ એકદમ ટૂંકા હતા, જેનાથી સંપૂર્ણ હાથ પર અભિગમ
- શાળા પૂર્વનિર્ધારિત મલ્ટિ-ડે અથવા મલ્ટી-અઠવાડિયું કોર્સ પેકેજો ઓફર કરતી નથી
સંક્ષિપ્ત, અને પ્રાયોગિક માહિતી માં કોર્સ વિગતો:
- અભ્યાસક્રમ સામગ્રી: પરંપરાગત ફ્રેન્ચ, ઓર્ગેનિક, પેસ્ટ્રી અને ચોકલેટ, અને પરંપરાગત માર્કેટ શોપિંગ સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે.
- સૂચના ભાષાઓ: અંગ્રેજી અથવા ફ્રેન્ચ
- અભ્યાસક્રમની કિંમતો: વ્યક્તિગત વર્ગોના ભાવો માટે લા રસોઈકળા પેરિસનો સંપર્ક કરો .
- સરનામું અને સ્થાન: 80 Quai de l'Hôtel de Ville, 4 મી આર્નોસિશમેન્ટ , મેટ્રો હોટેલ દ વિલે, પોન્ટ મેરી
- ટેલિફોન: +33 (0) 1 40 51 78 18
- ઇ-મેઇલ: contact@lacuisineparis.com
- સત્તાવાર લા રસોઈકળા પોરિસ વેબસાઇટની મુલાકાત લો
- વર્ગ સમયગાળો: બે થી ચાર કલાક સુધી
એક સ્વાદિષ્ટ બપોર: મારા પૂર્ણ સમીક્ષા
મને La Cuisine Paris - ખાતે પેસ્ટ્રી અને ચોકલેટ ક્લાસ માટે આમંત્રણ આપવામાં આવ્યું હતું - પકવવા અને મીઠાઈઓમાંથી એક ઉત્તેજક સંભાવના મારા કેટલાક મજબૂત સુટ્સ છે
પરંતુ હું હંમેશાં પેસ્ટ્રી પર મારો હાથ અજમાવવા માટે શરમાળ હોઉં, જે મને મારા લીગમાંથી બહાર આવવાનો વિશ્વાસ કરતો હતો. આ "તૂટેલા" થવાની એક ઉત્તમ તક છે
સંબંધિત વાંચો: પૅરિસમાં શ્રેષ્ઠ પૅટિસરી (પેસ્ટ્રી શોપ)
પરિચય
ફ્રાન્કો-અમેરિકન દંપતિ અને માલિકો જેન બર્ટ્ક અને ઓલિવર પુગ્લીગી-કોન્ટી દ્વારા મને શુભેચ્છા અપાવવામાં આવી હતી, જેણે હૉટલ ડી વિલે (પૅરિસ સિટી હોલ) નજીક સીઈન નદીના કાંઠે, રસોઈ શાળાના નવા સ્થાનની આસપાસ મને બતાવ્યું હતું. સંજોગવશાત, મોટા રસોડું વિન્ડો નદી અને શહેરના મહાન દૃશ્યો પરવડી શકે છે.
સંબંધિત વાંચો: સેઇન નદી વિશેની તમામ: હકીકતો, ઇતિહાસ, સાઇટસીઇંગ
તેમના ભૂતપૂર્વ જીવનમાં, જેન અને ઓલિવર અનુક્રમે કોર્પોરેટ બેન્કિંગ અને સંચાલન કન્સલ્ટિંગમાં કામ કરતા હતા. બન્ને ઉત્સુક foodies, આ દંપતિએ જમ્પ બનાવવાનો નિર્ણય લીધો અને ઇંગલિશ અને ફ્રેન્ચ બોલનારા માટે રસોઈ શાળા પૂરી પાડે છે. "મારા અગાઉના જીવનમાં કોર્પોરેટ બેન્કર તરીકે આભાર, મારી માતા લોકોને જણાવવાનું પસંદ કરે છે, હું ફ્રાઈંગ પેનમાંથી, અને આગમાં ... અથવા કદાચ બીજી રીતની આસપાસ," જેન મને કહ્યું હતું.
રસોડામાં (સન્ની, અત્યાધુનિક સાધનો સાથે સુખદ) ઉપલા માળે, વિવેચનાત્મક રસોઇયા જસ્ટિન વોર્ડ (શાળામાં દસમાં કામ કરતા) વિદ્યાર્થીઓને મળવાનું હતું. મૂળ ટેક્સાસમાંથી, જસ્ટિન પ્રતિષ્ઠિત ગ્રેગોઇરે ફેર્રાન્ડી રાંધણ શાળામાં પેરિસમાં તાલીમ પામે છે, અને શહેરમાં વેડિંગ કેક અવેન્યૂમાં પણ કામ કરે છે.
મેનૂ પર: ચોકોલેટ સોફ્લ અને લેમન મેરિંગ્યુ ટેર્ટલેટ
જસ્ટિન અમને બે ક્લાસિક ફ્રેન્ચ વાનગીઓમાં કામ કરવા માટે (આશરે 10 વિદ્યાર્થીઓ, બધા અંગ્રેજી બોલનારા) સેટ કર્યા છે: ચોકલેટ soufflé અને લીંબુ meringue tartelettes. તે માત્ર બે કલાકની વર્ગ માટે મહત્વાકાંક્ષી લાગતું હતું, પરંતુ અમે તે માટે ઉત્સુકતાપૂર્વક મળી, ઘટકો માપવા, ચોકલેટના પરપોટાના વાસણને ઉત્તેજીત કરીને, લીંબુના રસ સાથે અમારી આંગળીઓને લટકાવી, અને કણક સાથે ટેર્ટલીટ મોલ્ડને સંપૂર્ણપણે કેવી રીતે લગાવી શકાય તે શીખવાની.
સૌથી પડકારરૂપ ક્ષણો? ચોકલેટ માટે ઇંડા અને માખણનું મિશ્રણ કામ કરવું (હેન્ડલ-સ્પાટ્યુલાનો ઉપયોગ કરીને તમારે ખરેખર તમારા હાથને હાથમાં લેવાની જરૂર છે) સંપૂર્ણ ભીની બનાવવાનું શીખવું, અને પેસ્ટ્રી બેગ (કદાચ સૌથી વધુ ડરાવીને પણ સૌથી વધુ આનંદપ્રદ ભાગ) નો ઉપયોગ કરીને ટેટ્ટેલેટ પર તે બાહ્ય રીતે બહાર પાડીને. ખાતરી કરો કે ખાતાં પહેલાં સુઈફલ્સ તૂટી પડતા નથી.
મૂંઝવણના કેટલાક નાના ભૂલો અને ક્ષણો હતા, પરંતુ એકંદરે વાનગીઓમાં સુંદર રીતે બહાર આવ્યું.
મારી માત્ર વાસ્તવિક વિવેચન? ક્લાસ થોડો ટૂંકો હતો, જે અમારા પોતાના શિખાઉ સ્પીડમાં બે મીઠાઈઓ બનાવવા માટે પૂરતો સમય આપતો હતો, અને રસોઇયાએ દરમિયાનગીરી કરી હતી અને પોતાના કેટલાક કાર્યો પણ કર્યા હતા. આ અન્યથા હેન્ડ-ઑન અભિગમમાંથી થોડો દૂર લીધો
એકંદરે, મને વર્ગ આનંદદાયક અને સુલભ મળ્યો. અમારા પ્રયત્નોના પરિણામો સ્વાદિષ્ટ હતા (હું લીંબુ મરીંગ્યુ ટર્ટલટેટ્સમાંથી બે લેતો હતો અને ઝડપથી તેનો ઉપયોગ કર્યો હતો), અને હું મારા પોતાના રસોડામાં જે શીખ્યા તે અજમાવવા માટે પ્રેરિત છું. હું રસોઈ કરવા માટે અને તેમના રાંધણ શસ્ત્રાગારને વધારવા માંગતી હોય તેવા અંગ્રેજી અથવા ફ્રેન્ચ ભાષી માટે લ રસોઈની પૅરિસની ભલામણ કરું છું, પરંતુ તે બધાને મજા કરવાનું ગમે છે.
તેમની વેબસાઇટની મુલાકાત લો
જેમ જેમ પ્રવાસ ઉદ્યોગમાં સામાન્ય છે, લેખકને સમીક્ષા હેતુઓ માટે પ્રશંસાત્મક સેવાઓ આપવામાં આવી છે. જ્યારે આ સમીક્ષાને પ્રભાવિત કર્યો નથી, ત્યારે, એવૉસ્ટ્રાના તમામ સંભવિત તકરારના સંપૂર્ણ ખુલાસામાં માને છે. વધુ માહિતી માટે, અમારી એથિક્સ નીતિ જુઓ.