06 ના 01
ન્યૂ હેવનમાં લુઈસ 'લુપ્પ, કનેક્ટિકટ, હેલ્થ ટુ ટસ્ટ ઓફ હિસ્ટ્રી
ગૂગલ / સીસી લુઇસ 'લંચ ન્યૂ હેવન, કનેક્ટિકટમાં ક્રાઉન સ્ટ્રીટ પર એક પિટાઇટ રેસ્ટોરન્ટ છે, જે ખ્યાતિ માટે ખૂબ મોટો દાવો ધરાવે છે: તે હેમબર્ગરનું જન્મસ્થળ છે! લ્યુઇસ લસેનએ 1895 માં ન્યૂ હેવનમાં પોતાની પ્રથમ લિનચેનટે ખોલી હતી અને, લોરે મુજબ, તેમણે 1 9 00 માં ફાસ્ટ ફૂડનો ઇતિહાસ બનાવ્યો હતો જ્યારે ઉતાવળમાં રહેલા ગ્રાહકે ભોજન લેવાનું કહ્યું ત્યારે તે "જવું" શકે. તેના પગ પર વિચાર કરતા, લસેને હેમબર્ગરની શોધ કરતી બ્રેડની બે સ્લાઇસેસ વચ્ચે બ્રોન્ડેડ બીફ પૅટીને પટ્ટો આપ્યો.
06 થી 02
મેનુ પર
હેમબર્ગરનું જન્મસ્થાન ખૂબ મર્યાદિત મેનૂ સાથે સરળ ક્રમમાં રાખે છે. © 2005 કિમ નોક્સ બેકીયસ, જેને ક્વોટૉરિયા માટે લાઇસન્સ આપવામાં આવ્યું છે તમે લુઇસના લંચમાં મેનુ પર હજુ હેમબર્ગર શોધશો ... અને વધુ નહીં ત્યાં બિન-આલ્કોહોલિક પીણું વિકલ્પો પુષ્કળ હોય છે, અને ત્યાં સામાન્ય રીતે બટાકાની કચુંબર છે, જે બટાકાની મોટા હિસ્સામાં અને ખૂબ સારી સાથે લોડ થાય છે. હોમમેઇડ પાઈ અને અન્ય મીઠાઈઓની પસંદગી માટે બ્લેકબોર્ડ તપાસો; બ્લુબેરી પાઇ ખાસ કરીને સારા છે. ટુના સેન્ડવીચ શુક્રવાર પર ઉપલબ્ધ હોઇ શકે છે, અને સૂપ મોસમના મેનૂ પર છે લુઇસ ગુરુવારે, શુક્રવાર અને શનિવારે 2 વાગ્યા સુધી ખુલ્લા રહે છે, અને તમને ક્યારેક મોડી રાતના મેનુ ઉમેરા મળશે જેમ કે હોટ ડોગ્સ અને સ્ટીક સેન્ડવીચ.
06 ના 03
એ સાચું મૂળ
લુઈસ લંચમાં એન્ટિક, કાસ્ટ-આયર્ન ગ્રિલ્સમાં રાંધેલા લોકોની જેમ તમે બર્ગરને ક્યારેય કસરત કરતા નથી. © 2005 કિમ નોક્સ બેકીયસ, જેને ક્વોટૉરિયા માટે લાઇસન્સ આપવામાં આવ્યું છે અલબત્ત, મોટા ભાગના લોકો કાંઇ પણ ઓર્ડર આપવાનું સ્વપ્ન નહીં પરંતુ બર્ગર જ્યારે લુઇસ 'લંચ 1895 થી બે વખત ખસેડવામાં આવ્યું છે, ત્યારે 1975 માં તેના વર્તમાન ક્રાઉન સ્ટ્રીટના સ્થળે આવવાથી, એક વસ્તુ જે સતત રહી છે તે રેસ્ટોરન્ટના વિશિષ્ટ બર્ગરને રાંધવા માટે વપરાતી કાસ્ટ-લોખંડની ગ્રીલ છે
06 થી 04
ફાયર ઇનટુ
લુઇસ 'લંચ ઇન ન્યૂ હેવન, કનેક્ટિકટ ખાતે, હેમબર્ગર્સ હજી પણ એન્ટીક, કાસ્ટ લોખંડ ગ્રિલ્સમાં રાંધવામાં આવે છે. આ બર્ગર ઊભી ગ્રીલની અંદર સ્થિત છે જેથી તેઓ બન્ને બાજુએ સમાનરૂપે જ્યોત-રસોઇ કરી શકે. © 2005 કિમ નોક્સ બેકીયસ, જેને ક્વોટૉરિયા માટે લાઇસન્સ આપવામાં આવ્યું છે તમને મોટા ભાગે તમારા ઓર્ડર મૂકવા માટે લાઇનમાં રાહ જોવી પડશે, ખાસ કરીને જો તમે પીક સમય જેમ કે લંચના કલાકે મુલાકાત લો છો. તે તમને લૂઈસ લંચમાં હેમબર્ગર રસોઈ પ્રક્રિયાને અવલોકન કરવા માટે ઘણો સમય આપશે.
એ દિવસે દરેક બર્ગર પૅટ્ટી બીફ જમીનથી બનાવવામાં આવે છે. જો તમે આ ચિત્રની નજીકથી જુઓ છો, તો તમે જોશો કે હેમબર્ગર ઊભી રીતે જાળીમાં સ્થિત છે જેથી તેઓ બન્ને પક્ષો પર સમાનરૂપે જ્યોત-રસોઇ કરી શકે.
05 ના 06
ના બન્સ, ના કેચઅપ, કોઈ ફલાઈંગ નથી
કેચઅપને ઐતિહાસિક લુઈસ 'લંચ ઇન ન્યૂ હેવન, કનેક્ટિકટમાં નિષિદ્ધ છે. © 2005 કિમ નોક્સ બેકીયસ, જેને ક્વોટૉરિયા માટે લાઇસન્સ આપવામાં આવ્યું છે તમે લુઇસના ભોજનની મુલાકાત લો તે પહેલાં, ત્યાં અમુક વસ્તુઓ છે જેને તમારે જાણવાની જરૂર છે શરુ કરવા માટે, તમારા સ્મોકી, રસદાર, જ્યોત-રાંધેલા હેમબર્ગરને સફેદ બ્રેડમાં પીરસવામાં આવે છે, ન બનવો. કેચઅપ અને મસ્ટર્ડ તદ્દન નિષિદ્ધ છે કારણ કે તેઓ બર્ગરની સુગંધને ઢાંકી દે છે - તેમને માટે પૂછવા પણ ન વિચારશો. ચીઝ, ટમેટા અને ડુંગળી એક માત્ર ઉપલબ્ધ ટોપિંગ છે. જો તમે તમારા બર્ગર સાદા માંગો છો, તો માત્ર એક "મૂળ" ઓર્ડર. બધા ત્રણ ટોપિંગ્સ ઉમેરવા માટે, "પનીર કામો" માટે પૂછો.
તે નોંધવું પણ અગત્યનું છે કે લુઇસનું ભોજન ક્રેડિટ કાર્ડ લેતું નથી; તેઓ માત્ર રોકડ સ્વીકારે છે
તમે જ્યારે લૂઇસ ખુલ્લું હોય ત્યારે મુલાકાત લેવાનું પણ નિશ્ચિત કરવું પડશે જેથી તમે નિરાશ ન થશો. 2016 સુધી, મંગળવાર અને બુધવારે મંગળવાર અને બુધવારથી 11 વાગ્યાથી બપોરે 3:45 વાગ્યા સુધી અને ગુરુવાર મારફતે શનિવારથી બપોરે 2 વાગ્યા સુધી. માલિકો, હેમ્બર્ગર શોધક લુઈસ લસેનના વંશજો, સામાન્ય રીતે જાન્યુઆરીના બીજા સપ્તાહ દરમિયાન વેકેશન માટે રેસ્ટોરન્ટ બંધ કરે છે. ગુડ ફ્રાઈડેના અઠવાડિયે ઇસ્ટર સન્ડે અને ઑગસ્ટના સમગ્ર મહિનામાં, લેબર ડે પછીના દિવસે ફરી ખોલવામાં. વર્તમાન કલાકની તપાસ કરવા માટે, 203-562-5507 પર કૉલ કરો.
06 થી 06
પ્રસિદ્ધ Hangout
ન્યૂ હેવન, કનેક્ટિકટમાં લુજ 'લંચ માં, બેઠક શોધવાનું મુશ્કેલ હોઈ શકે છે, પરંતુ એકવાર તમે કરો છો, તમે એકવાર પ્રસિદ્ધ વ્યક્તિ દ્વારા કબજે કરેલી એક સ્પોટમાં બેસી જઈ શકશો. © 2005 કિમ નોક્સ બેકીયસ, જેને ક્વોટૉરિયા માટે લાઇસન્સ આપવામાં આવ્યું છે લુઇસના ભોજનની અંદરની જગ્યા ખૂબ જ ગરબડિયા છે, અને બેઠક મર્યાદિત છે, તેથી મોટાભાગના લોકો તેમના ઓર્ડર લેવા જાય છે જો તમે કોઈ બેઠક શોધવાનું મેનેજ કરો છો, તો તમે જોશો કે ટેબલटॉप, કાઉન્ટર અને લાકડાના બેન્ચના દરેક ઇંચનો ઉપયોગ છેલ્લા સદી દરમિયાન લુઈસ હેમબર્ગર્સનો આનંદ માણે છે.
મારી પુત્રી કરતાં વધુ પ્રિય વ્યક્તિ તમારી બેઠકમાં બેઠા છે તે એક ખૂબ જ સારી તક છે લુઇસ 'લંચ યેલ યુનિવર્સિટીમાંથી ખૂણે છે, ફિલ્મના આલ્મા મેટર અને જૉડી ફોસ્ટર, સિગૌર્ની વિવર, ક્લેર ડેન્સ, જેનિફર કોનેલી, હોલી હન્ટર અને પૌલ ન્યૂમેન સહિત ટેલિવિઝન સ્ટાર્સની આસપાસ સ્થિત છે. ડઝનેક નોબેલ વિજેતાઓ અને પુલિત્ઝર ઇનામ વિજેતાઓ; અને છેલ્લા સાત યુએસ પ્રમુખોમાંથી ચાર
રહેવા માટે નજીકના સ્થાનની જરૂર છે? યેલ નજીક હોટલની તમારી માર્ગદર્શિકા અહીં છે.