વિશ્વની શ્રેષ્ઠ એરલાઇન ફર્સ્ટ અને બિઝનેસ ક્લાસ ભોજન

ખોરાક લે છે

આંતરરાષ્ટ્રીય ફ્લાઇટ્સ સાથે મોટાભાગની એરલાઇન્સના અર્થતંત્રનો ભોજન ખૂબ મૂળભૂત છે: એક માંસ (અથવા શાકાહારી) ઘરમાં જવાનો હક્ક, એક સ્ટાર્ચ, કચુંબર અને નાની મીઠાઈ. પરંતુ તે વ્યવસાય અને પ્રથમ વર્ગ સાથેનો કેસ નથી, જ્યાં રાંધણ કૌશલ્યથી તેમના શ્રેષ્ઠ ગ્રાહકોને પ્રભાવિત કરવા માટે એરલાઇન્સ બધા જ બહાર નીકળી જાય છે. વિશ્વભરમાં 15 એરલાઇન્સ પર જે સેવા અપાય છે તે નીચેની એક સૂચિ છે. મહેરબાની કરીને નોંધ કરો: ફ્લાઇટ્સ પર આપવામાં આવેલા વાસ્તવિક ભોજન એરક્રાફ્ટ પ્રકાર, ફ્લાઇટની લંબાઈ અને વર્ષના સમય પર આધારિત છે.

• 15 ના 01

  એર કેનેડા

  કેનેડાના ફ્લેગ કેરિયરએ તેના આંતરરાષ્ટ્રીય કારોબારી વર્ગના કેબિનમાં ભોજનની દેખરેખ માટે વાનકુવર સ્થિત શેફ ડેવિડ હોક્સવર્થને ટેપ કર્યું છે. શરૂઆતમાં ધૂમ્રપાન સૅલ્મોન અથવા શેકેલા પ્રોનનો સમાવેશ થાય છે. મુખ્ય ઇવેન્ટમાં ઓર્ડર અથવા ફિશ ઓપ્શનમાં રાંધેલા ટુકડા છે. પરંપરાગત ડેઝર્ટ જેમ કે લોટલેસ ચોકલેટ કેક અથવા ચીઝની પ્લેટર્સ સાથેનો ભોજન સમાપ્ત થાય છે.

• 02 નું 15

  એર ફ્રાંસ

  તમે આશા રાખશો કે ફ્રાન્સના ધ્વજ કૅરિઅર દારૂમેદાનની તકોમાં દેશની પ્રતિષ્ઠાને મેચ કરવા માટે રાંધણ પ્રદાન કરશે. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ અને કેનેડાની ફ્લાઇટ્સ પર, એર ફ્રાન્સે ન્યૂ યોર્ક સિટીના "ડીએલ" ના માલિક, મીચેલિન-તારાંકિત ફ્રેન્ચ શૅફ ડીએલ બૌલુડને ટેપ કર્યું છે, જે વિશ્વના ટોચના 10 રેસ્ટોરન્ટ્સ પૈકીનું એક છે. લા પ્રિમીયર વર્ગમાં ઉપલબ્ધ વાનગી, દર ત્રણ મહિનામાં ફેરવાય છે, જેમાં કટાઈડ કોકોનટ સૉસ, બ્લેક ચોખા અને બૉક ચોક્ય, પ્રોસેકલ લેમ્બ ચોપ, ઝુચિિનિ પાસ્તો, ટામેટા, અને ચીઝ પોલેન્ટા અથવા પેંપેરેડ બીફ ટેન્ડરલાઈન, ક્રેનબેરી, સ્ક્વૅશ અને સ્પિનચ કસ્ટર્ડ સાથેનો સમાવેશ થાય છે. .

• 03 ના 15

  એર ન્યુ ઝિલેન્ડ

  દેશના ધ્વજ વાહકએ તેના બિઝનેસ પ્રીમિયર વર્ગ માટે સલાહકાર શૅફ પીટર ગોર્ડન સાથે ભાગીદારી કરી છે. સુમેક સાથે શેકેલા સૅલ્મન સાથે શરૂ થાય છે, તાહીની દહીં ડ્રેસિંગ સાથે ક્વિનોઆ કચુંબર, ત્યારબાદ સુવર્ણ કુમારા મેશ, લીલી કઠોળ, સ્પિનચ અને પીટ સાથે મિન્ટ સફરજન જેલી સાથે શણગાર થાય છે અને સફેદ ચોકલેટ અને પિસ્તાનો ક્રીમ સાથે રોઝવોટર પેનાકોટાની સાથે અંત થાય છે.

• 04 ના 15

  અમેરિકન એરલાઇન્સ

  ફોર્ટ વર્થ, ટેક્સાસ સ્થિત કેરિયરએ ચાર વખાણાયેલી શેફ - મનીત ચૌહાણ, માર્ક સરર્ગેન્ટ, સેમ ચોય અને જુલિયન બાર્સોટ્ટી સાથે ભાગીદારી કરી છે - તેના પ્રથમ અને બિઝનેસ ક્લાસ કેબિનમાં દંડ ડાઇનિંગ બનાવવું. યુ.એસ.થી યુરોપ અને દક્ષિણ અમેરિકામાં ઉડતા લોકો ચૌહાણની ડક કન્ફિટ પોટ પાઇ અથવા ધીમો બ્રેઇસ્ડ લેમ્બ ઓસ્સો બ્યુકોનો નમૂનો આપી શકે છે. યુએસ ડોમેસ્ટિક ફ્લાઇટ્સ પર પ્રીમિયમ કેબિન્સમાં, બાર્સોટ્ટી લેસગ્ના સહિત મીઠાઈ અને ગરમ મરીના ક્રીમા અને ગ્રીક ચિકન સાથે હેરિકેટ વેર્ટ અને ઓલિવ્સ સાથે વાનગીઓ આપે છે.

• 05 ના 15

  બ્રિટિશ એરવેઝ

  ડેનિયલ ગિલિપિયા એક વકીલ છે અને ઉપન ઍરિંગ.કોમના સ્થાપક છે, જેણે લન્ડન હીથ્રોથી હ્યુસ્ટનના જ્યોર્જ બુશ એરપોર્ટ સુધીના બોઇંગ 747 પરના બીએ (BA) ના પ્રથમ વર્ગની ઉડાન ભરી હતી. ઍજેટિઝર ડક રિલેટ હતો, જે સ્કેક કરેલા ડક સ્તન અને કુમ્ક્વટની કબૂલાત હતી. મુખ્ય અભ્યાસક્રમ એબરડિન એંગસ ગોમાંસની પટલને સીલ કરવામાં આવ્યો હતો અને મેડાગાસ્કન વેનીલા આઈસ્ક્રીમ, મીઠું ચડાવેલું કારામેલ બ્રાઉની અને પ્રોફાઇરેલ સ્લાઇસ અથવા ડેઝર્ટ માટે ચીઝ પ્લેટની પસંદગી સાથે અંત આવ્યો હતો.

• 06 થી 15

  કેથે પેસિફિક

  હોંગકોંગના ધ્વજ વાહક શૅફ ડેનિયલ ગ્રીન સાથે ભાગીદારી કરે છે, જે તેમના પ્રકાશ અને સ્વચ્છ ડાઇનિંગ ફિલોસોફી માટે જાણીતા છે, જે ઉત્તર અમેરિકામાં ઉડાન ભરેલા પ્રથમ અને વ્યાપારિક વર્ગના મુસાફરો માટે વાનગીઓ બનાવે છે. ડીશમાં ફેટુક્વિન, શિટેક મશરૂમ્સ, વ્હાઇટ વાઇન, લસણ, ચાર્જરલ્ડ સેન્ડલ અને વ્હાઇટ ટ્રફલ ઓઇલ અને નાના શેકેલા કોળું, પ્રકાશ નારિયેળના દૂધમાં થાઇ લાલ શાકભાજી અને થાઈ મીઠી તુલસીનો સમાવેશ થાય છે.

  જે લોકો રીઝવવું ઇચ્છતા હોય છે, સ્ટાર્ટર એ એરક્રાફ્ટનું પ્રસિદ્ધ ઓગ્નેચર કેવિઅર છે જે કાર્ગ શેમ્પેઈન, ગરમ બ્લીનીસ અને પરંપરાગત ગાર્નિશ્સ સાથે પ્રદાન કરે છે. મુખ્ય અભ્યાસક્રમોમાં શેકેલા યુ.એસ. પ્રાઇમ એંગસ બીફ સ્ટ્રીપ લૂન, પોર્ટોબોલા મશરૂમ સાથે, શતાવરીનો ભાલા અને ઓવન-શેકેલા બટાટા બરનાઇઝ સોસ અથવા રેડ વાઇન જસ, મેઝસી રીગેટોની પાસ્તા, આર્ટિક્કોક્સ અને ગાજર રિબ્બોસ સાથે ટોચ પર છે, પરમેસન પનીર અને ઝુચીની ક્રીમ સોસ અથવા પેકિંગ સાથે ટોચ પર છે બદામ અને કાળા બિલાડીનો ટોપ સાથે બતક કચુંબર મીઠાઈઓમાં પનીર પ્લેટ, ગરમ બેલ્જિયન ચોકલેટ પુડિંગ, વેનીલા આઈસ્ક્રીમ અને રાસ્પબેરી કોઉલી અથવા પપૈયા અને બરફના ફુગ મીઠી સૂપનો સમાવેશ થાય છે.

• 15 ની 07

  ડેલ્ટા એર લાઇન્સ

  માઈકલ ટ્રાગેર, TravelZork.com ના સ્થાપક છે. ડેલ્ટા વન ઇન્ટરનેશનલ બિઝનેસ ક્લાસ પર જાન્યુઆરી 2017 ની ફ્લાઇટ પર, તેને ચિકન સેન્ટ ટ્રોપેઝ ચિકન રૉલેડ અને એક કન્ફિટ ચિકન લેગની જોડી હતી. ઉપલબ્ધ અન્ય ભોજનમાં સ્ટ્રોઝાપ્રેટી પાસ્તા રીંગણા અને ચેરી ટમેટા સૉસ અથવા બીફ ટેન્ડરલાઈન અને ગ્રેવલોક્સની એક ઠંડા પ્લેટ, ઈંડાનો મૉસ સ્ટફ્ડ ટમેટા અને જિકામા સ્લા.

• 08 ના 15

  હવાઇયન એરલાઇન્સ

  દ્વીપ વાહક "ટોચના શૅફ" ચેફટેસ્ટન્ટ શેલ્ડન શિમયોન સાથે ભાગીદારી કરી તેના ફરતી ફીચર્ડ શેફ સિરીઝના ભાગરૂપે હવાઈથી મેઇનલેન્ડ સુધીની ફ્લાઇટ્સ પર તેની પ્રથમ વર્ગ કેબિનમાં ભોજન બનાવવાનું આયોજન કર્યું હતું. તેના મેનૂ પરની વસ્તુઓમાં: જર્સબર્ગ ચીઝ સાથે સ્મોક હેમ ક્રોસેન્ટ, પેરુ ટામેટા જામ, બેસિલ પાસ્તો; શેકેલા બીટ્સ, લિલીકોઈ એઓલી, એર્જ્યુલા; અને કિમ ચી શ્રિમ્પ પોકે, સૉલ્ટેડ કાકડી, પિકેલડ માયુ ઓનિયન્સ.

• 15 ની 09

  જાપાન એરલાઇન્સ

  દેશના ધ્વજ વાહક તેના બિઝનેસ ક્લાસ કેબિનમાં જાપાની અને પશ્ચિમી ખાદ્ય વિકલ્પોની તક આપે છે. જાપાનીઝ તકોમાં શણગારવામાં ગ્રીન મિસો અથવા શેકેલા કોન્ગર ઇલ, શેકેલા ચિકન અને તળેલું tofu dumpling, સીવીડ ચટણી, ઉકાળવા ચોખા, દુરુપયોગની સૂપ અને જાપાનીઝ અથાણાં સાથે લટકાવવામાં આવેલું ગ્રીન મિસો અથવા તળેલું લોટસ રુટ કેક છે. પશ્ચિમ ભોજનના વિકલ્પોમાં બરફની કબાટની ટિમ્બલ, સૅલ્મોન રો અને કેવિઆર અને કાંટ્કોક પરમેસન ચટણી સાથે દરિયાઈ બાસ પટલનો સમાવેશ થાય છે. કોઈપણ સમયે ફૂડ વિકલ્પોમાં ચોખા સાથે જાપાનીઝ સીફૂડ કરી, સીડની સાથે ઉડોન નોૂડલ સૂપ, ઓક્ટોપસ ફ્રેટર બોલ, બેકન અને ધૂમ્રપાન કરાયેલી પનીર અને ટમેટા ઓમેલેટ સાથે સ્પાઘેટ્ટી કાર્બનોરનો સમાવેશ થાય છે.

• 10 ના 15

  જેટબ્લ્યૂ

  ન્યૂ યોર્ક સિટીના વતન વાહક હંમેશા વારસો વાહકોથી અલગ રીતે વસ્તુઓ કરી છે. તે એરબસ A321s પર મિન્ટ પ્રીમિયમ કેબિન ધરાવે છે જે તે લાંબા અંતરની માર્ગો પર ઉડે છે વિસ્તૃત ભોજન બનાવવાની જગ્યાએ, એરલાઇને ન્યૂ યોર્ક સ્થિત રેસ્ટોરન્ટ સેક્સન + પૅરોલ સાથે ભાગીદારી કરી હતી, જે નાના પ્લેટ્સ બનાવવા માટે પ્રવાસીઓ પસંદ કરી શકે છે. નમૂનામાં બકરી પનીર ક્રોક્વેટ, કાલે અને મીઠી બટાકાની કચુંબર, છાશવાળી તળેલી ચિકન, લીલા કોબી અને સીલરીક સ્લેઅ અથવા બટર કડક લૉબસ્ટર પૉબ્લનો મરચાંની બાસમતી ચોખા, અથાણાંના મરીના રિંગ્સનો સમાવેશ થાય છે. ડેઝર્ટ વિકલ્પોમાં મોસમી ફળોના કચુંબર અથવા બ્રુકલિનના માર્બલમાંથી કાર્બનિક આઈસ્ક ક્રીમનો સમાવેશ થાય છે.

• 11 ના 15

  કાંતાસ

  ઑસ્ટ્રેલિયાના ફ્લેગ કેરિયરએ તેના પ્રીમિયમ કેબિનમાં મેનુ બનાવવા માટે શેફ નીલ પેરી અને તેના રોકપુલ ડાઇનિંગ ગ્રુપ સાથે ભાગીદારી કરી છે. તેમની 20-વર્ષીય ભાગીદારીને ઉજવણી કરવા માટે, એરલાઇન પાછલા બે દાયકાથી તેના કેટલાક લોકપ્રિય મેનુ વસ્તુઓને પાછું લાવી રહી છે, જેમ કે: ચીનની શૈલીની કેક સાથે કરચલાના ઓમેલેટ અને તૈલ ડ્રેસિંગથી કોરિયન શૈલી પીળા ફૂલ ટ્યૂના ટર્ટાર. નિયમિત ભોજન વિકલ્પોમાં શેકેલા શાકભાજી અને સ્પિનચ પુરી અથવા જડીબુટ્ટી-ક્રસ્ટેડ ઘેટાં સાથે મોતી જવ, ટંકશાળ અને નારંગી કચુંબર અને રોમેસ્કો ચટણી સાથે શતાવરીનો છોડ સાથે બટેકા ગ્રાનોચીનો સમાવેશ થાય છે. મીઠાઈ માટે રાસબેરિઝ સાથે પનીરની પ્લેટ, નારંગી પન્ના માટીથી પીવેલા નાળિયેર અથવા ગરમીમાં ચોકલેટની પનીર સાથે પસંદ કરો.

• 15 ના 12

  કતાર એરવેઝ

  દોહા આધારિત વાહકનો બિઝનેસ ક્લાસ - ફાઇવ સ્ટાર સેવા તરીકે ગણવામાં આવે છે - અન્ય એરલાઇન્સ પર સરળતાથી પ્રથમ વર્ગ સાથે તુલના કરી શકાય છે. સ્ટાર્ટર એ હર્મસ, ટેબોલીહ, મુહમરા અને લાહિમ બિલ અગ્નિ સાથે અરબી અરબી બ્રેડ સાથે સેવા આપે છે. મુખ્ય અભ્યાસક્રમોમાં ઇસરીયન મિક્સ ગ્રિલ લેમ્બ ચોપ્સ, કોફ્ટા અને ચિકન ત્ક્કાનું વ્યાપક બીન કેસર ચોખા અથવા મશરૂમ, પનીર અને ટમેટા સૉસ સાથે સ્ટફ્ડ સ્પિનચ ક્રેપેસનો સમાવેશ થાય છે. ડેઝર્ટ ચીની પ્લેટ અથવા બનાના કારામેલ સ્લાઇસ છે.

• 13 ના 13

  સિંગાપોર એરલાઇન્સ

  માટિલ્ડા ગેરાલીસ વારંવાર પ્રવાસી અને ધ ટ્રાવેલ સિસ્ટર્સ બ્લોગ માટે સહ લેખક છે. સિંગાપોરથી શાંઘાઇ સુધીની સ્યૂટ ક્લાસ ફ્લાઇટ પર તેના શ્રેષ્ઠ ભોજનને લંચ લંચ હતો. તેના બપોરનામાં બહુવિધ અભ્યાસક્રમોનો સમાવેશ થતો હતો: કેપેઝ, એપેટીઝર, કચુંબર, સૂપ, મુખ્ય કોર્સ અને ડેઝર્ટ. તેણીને એક વિસ્તૃત મેનુ સાથે રજૂ કરવામાં આવ્યું હતું અને તે બધું અને જે કંઇપણ ઇચ્છતા હતા તે ઑર્ડર કરવા માટે પ્રોત્સાહન આપ્યું હતું. તેના માટે હાઈલાઈટ્સ મુખ્ય કોર્સ તરીકે મીઠાઈના શેકેલા ટર્નીનોસ અને ડેઝર્ટ માટે બેલ્જિયમ ચોકલેટ માસ કેક હતી.

• 15 ની 14

  પોર્ટુગલને ટેપ કરો

  દેશના ધ્વજ વાહકએ સપ્ટેમ્બરમાં શરૂ કરતા નવી પહેલની જાહેરાત કરી છે, રાંધણકળા સલાહકાર શૅફ વિટોર સોબેરલ પાંચ મીચેલિન-તારાંકિત શેફ - હેનરિક સા પૅસ્સોઆ, હોઝ એવિલેઝ, મિગ્યુએલ લાફેન, રુઇ પૌલા અને રુઇ સિલ્વેસ્ટર - સાથે પોર્ટુગીઝ પ્રેરિત ઇન્ફલાઈટ બનાવવા માટે કામ કરશે. આગામી બે વર્ષ માટે ખોરાક દરેક રસોઇયા બે બિઝનેસ ક્લાસ અને 1 ઇકોનોમી ક્લાસ રેસીપી બનાવશે, અને પ્રસંગોપાત્ત તેમના વાનગીઓ વિશે મુસાફરો સાથે વાત કરવા અને પોર્ટુગીઝ ઉપહાર અને વાઇનની ચર્ચા કરવા માટે ફ્લાઇટ્સ લેશે.

• 15 ના 15

  યુનાઇટેડ એરલાઇન્સ

  શિકાગો-આધારિત કેરિયરએ પોલારિસ, તેના નવા ઇન્ટરનેશનલ બિઝનેસ ક્લાસ પ્રોડક્ટને રજૂ કરીને તેના પ્રીમિયમ કેબીનમાં બાર ઉભા કર્યા છે. એપ્ટાઇઝર્સ એ પીવામાં સૅલ્મોન અથવા લેટીસ સૉબા નૂડલ કચુંબરની પસંદગી છે. મુખ્ય કોર્સમાં પસંદગીમાં બાસમતી ચોખા અને ખાંડના ત્વરિત વટાણા અથવા શણગાર અને મશરૂમ્સ સાથેના પ્રાચીન અનાજ રિસોટ્ટો સાથે ટૂંકી પાંસળીનો સમાવેશ થાય છે. ડેઝર્ટ એક પનીર પ્લેટ અથવા એરલાઇનની લોકપ્રિય સહી આઈસ્ક્રીમ સૂંડીએ છે.