"શિકાગો ફૂડ પ્લેનેટ ગાઇડ હન્નાહ કહે છે," યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ચાઇનીઝ રેસ્ટોરેન્ટમાં મેનૂના 80% મેન્યુફેકચરરી ચીની ફૂડ નથી જે તમને ચીનમાં મળશે. " "આજે, અમે અન્ય 20% પ્રયાસ કરવા જઈ રહ્યા છે."
અને, છોકરો, શું અમે શિકાગો ફૂડ પ્લાનેટની ચાઇનાટાઉન ફૂડ ટુરમાં ખાય છે? અમે ચાઇનાટાઉનની ધાર પરના સૌથી લોકપ્રિય રેસ્ટોરન્ટ્સ પૈકી એક, ટ્રીપલ ક્રાઉન ખાતે ભીડની પાછળનો એક આરક્ષિત ટેબલ પર અમારી રસ્તાની કિનારે શરૂ કરી દીધી.
અલ્પકાલિક રકમ અમારા ટેબલ પર થોડી ગાડીઓમાં લાવવામાં આવે છે અને ટૂંક સમયમાં જ મોટાભાગની વાનગીઓમાં ફરતી આળસુ સુસાન પર મૂકવામાં આવે છે. અમે જાણીએ છીએ કે અમને જમણી બાજુએ વ્યક્તિએ અમારી ચા રેડવી જોઈએ અને તે ટૂંકા ગાળામાં ચીનવસ્તુઓમાં ઉદ્દભવ્યું છે, જ્યાં માલિકો બાફવું ચાદાની ટોચ પર ડમ્પિંગના વાસણોના બાસ્કેટમાં મૂકશે. ટૂંક સમયમાં, ધૂંધળું રકમ ચાઇનાની સૌથી સ્વાદિષ્ટ પરંપરાઓમાંથી એક બની.
ત્યારબાદ અમે ચિયુ ક્વોન બેકરીને ચંદ્ર કેક્સની મુલાકાત લેવાની મુલાકાત લીધી, જે મધ્ય-પાનખર ફેસ્ટિવલ દરમિયાન પરંપરાગત રીતે ખવાય છે. અમેરિકન ટેલેટ માટે આ થોડું અસામાન્ય હતું અને તે પ્રવાસ પર સૌથી ઓછું તરફેણ વાનગી હોવાનું જણાય છે.
જેમ જેમ આપણે ચાલતા હતા તેમ, હેન્નાહએ અમને "જૂની" અને "નવા" ચાઇનાટાઉન વચ્ચેના તફાવત વિશે જણાવ્યું હતું, તે ચાઇનાટાઉન તેની પરંપરાગત સરહદોની બહાર વિસ્તરણ કર્યું છે, જે લગભગ અડધા માઇલમાં ફેલાયું છે. હેનાહ ભારપૂર્વક જણાવે છે કે શિકાગોના ચાઇનાટાઉન દેશમાં સૌથી જૂની છે, કારણ કે ચિની ઇમિગ્રન્ટ્સ વેસ્ટ કોસ્ટથી શરૂ થયા અને પૂર્વ તરફ આગળ વધ્યા, ન્યૂયોર્કના ચાઇનાટાઉન કરતા જૂના શિકાગોના ચાઇનાટાઉનને બનાવે છે.
અમે એક નાના બૌદ્ધ મંદિરની પણ મુલાકાત લીધી જે એક અદ્રશ્ય સ્ટોરફ્રન્ટમાં દૂર હતી. પડોશી સુંદર આર્કિટેક્ચરથી ભરપૂર છે, જેમાં ચીનટાઉનમાં પ્રવેશતા વિશાળ દરવાજો અને ચિની રાશિ મૂર્તિઓનો મોટો સમૂહ છે.
અમારી આગામી બે સ્ટોપ્સ ટોની હુના ચાઇનીઝ રેસ્ટોરાંના લાઓ જૂથ સાથે સંકળાયેલા બે રેસ્ટોરન્ટ્સ હતા.
વિસ્તારના રેસ્ટોરન્ટ્સની વિશાળ સંખ્યાને કારણે ટોની હુને "ચાઇનાટાઉનનાં મેયર" તરીકે બિનસત્તાવાર રીતે ઓળખવામાં આવે છે. દરેક રેસ્ટોરેન્ટનું નામ "લાઓ" રાખવામાં આવ્યું છે, જેનો અર્થ "જૂનો" છે, ત્યારબાદ ચાઇનાનો વિસ્તાર આવે છે. દાખલા તરીકે, અમે લાઓ સેઝ ચુઅનની મુલાકાત લીધી, જ્યાં અમે તીખી, મોં-સિન્ગિંગ રીંગણા સહિતના પ્રાકૃતિક સેઝેન ભાડું ચલાવ્યા. લાઓ બેઇજિંગમાં, અમે શહેરના સૌથી પ્રસિદ્ધ ખોરાકનો પ્રયાસ કર્યો, પેકિંગ ડક ટેન્ડર ચોખા રેપરર્સ અને પ્લુમ સૉસની અંદર સેવા આપી હતી. અમે પોર્ટુગીઝ કસ્ટાર્ડ ટેર્ટ્સ સાથે સેન્ટ અન્ના બેકરીના પ્રવાસને સમાપ્ત કરી દીધી છે.
આ હું લીધો છે ત્રીજા શિકાગો ફૂડ પ્લેનેટ પ્રવાસ છે અને, મારા મતે, તેમના શ્રેષ્ઠ એક. પ્રવાસ એક રસપ્રદ પાડોશમાં એક ઉત્તમ ઊંડાણવાળી દેખાવ આપે છે અને ખાદ્ય એકદમ સ્વાદિષ્ટ છે, જેઓ પિકી ખાનાર છે તે માટે ખૂબ અસામાન્ય હોવા વગર.
તમે શું જાણવાની જરૂર છે:
ટિકિટ અહીં ખરીદી શકાય છે
પી રાઇસિંગ: વયસ્કો માટે $ 55 અને કિશોરો અને બાળકો માટે $ 35
પ્રવાસની અવધિ : 3.5 થી 4 કલાક (અમારે 4 કલાકની નજીક ચાલ્યા હતા તેથી 3.5 કરતાં થોડો સમય વિતાવવાની યોજના)
ખોરાકની માત્રા: ખોરાકમાં ઘણો નહીં પરંતુ કોઈ આલ્કોહોલિક પીણાં નથી. આ પ્રવાસ પર કોઈ ભૂખ્યા નહીં જાય અને તમે માત્ર એક પ્રકાશ રાત્રિભોજન માગી શકો છો
અંતર: 1.3 માઇલ