પ્યુઅર્ટો રિકોમાં તપાસ કરવા માટે સ્થાનિક રેસ્ટોરન્ટ્સ
ઘણાં રજાઓ સાથે, દરેક દેશ એવા ખોરાક પર ટ્વિસ્ટ ધરાવે છે કે જે તેના લોકો ડિનર ટેબલ પર જોવાનું પસંદ કરે છે જ્યારે કુટુંબ અને મિત્રો સાથે મેળવવામાં આવે છે. પ્યુઅર્ટો રિકોમાં ક્રિસ્ટામેસ્ટમ દરમિયાન દર્શાવવામાં આવેલા ખોરાકમાં ટાપુની ફેવરિટ રજૂ થાય છે: ભઠ્ઠીમાં લુપ્ત થતી ડુક્કર, પૅટેનૅન્સ, નાળિયેર મીઠાઈઓ અને પૌર્ટોકોના ઇંડિગનું વર્ઝન.
આ ટાપુના ક્રિસમસ ફેવરિટમાં સ્ટેપલ્સ છે જે વર્ષ રાઉન્ડમાં રાંધવામાં આવે છે. તેઓ આરામ ખોરાક જેવા છે ટાપુની આસપાસની રેસ્ટોરન્ટ્સમાં આમાંથી મોટાભાગના વાનગીઓને સમગ્ર વર્ષમાં શોધી શકાય છે. પ્યુર્ટો રિકોમાં ક્રિસમસ મેનૂમાં જોવાની કેટલીક ચીજો પર એક નજર નાખો.
પરંપરાગત પ્યુઅર્ટો રિકોની ક્રિસમસ ભોજન
કાર્મેન સાન્તોસ કુર્રાન, "ધ 'રિકાન શૅફ' અને સ્થાનિક ફૂડ નિષ્ણાત, એક વિશિષ્ટ નાતાલના રાત્રિભોજનનું વિરામ વર્ણન કરે છે. પેસ્ટેલ્સ શરૂ કરવા માટે, સાચું ક્રિસમસ પરંપરા. આ મેક્સીકન ટેમેલ્સ જેવી પેસ્ટ્રીઝ છે, જે લીલા કેળના કણકથી બનાવવામાં આવે છે અને માંસ સાથે સ્ટફ્ડ હોય છે, પછી સામાન્ય રીતે બનાનાના પાંદડાઓમાં લપેટી જાય છે.
ક્લાસિક ક્રિસમસ એન્ટ્રી એક ડુક્કરનું વાનગી છે, જે ક્યાં તો લૅચ્રોન એન લાવર્તા (ભઠ્ઠીમાં suckling ડુક્કર) અથવા પેરિલ અલ હોર્ડો (ભઠ્ઠીમાં ડુક્કરના ખભા) છે, જે એરોઝ કોન ગેન્ડ્યુલ્સ (ચોખા અને કઠોળ) સાથે પીરસવામાં આવે છે, લીલા કેળની વાનગીઓ: ટુસ્ટોન અથવા મોફોંગો
ડેઝર્ટ માટે, tembleque એક સરળ બનાવવા માટે અને પ્રકાશ નારિયેળ સારવાર છે તમને Arroz con dulce (ચોખા પુડિંગ) અને સર્વવ્યાપક flan (custard) ને પણ સારવાર આપવામાં આવી શકે છે. તેને ધોવા માટે, ખાતરી કરો કે કેટલાક પ્યુઅર્ટો રિકોની ઇંડોનગ અથવા કોક્વિટો છે
સાન જુઆનમાં નાતાલની પૂર્વસંધ્યાએ અને ક્રિસમસ ડે પર ખુલ્લા રેસ્ટોરન્ટને શોધવા માટે તમે ખૂબ જ મુશ્કેલ નથી. એક સ્વાદિષ્ટ પરંપરાગત ભોજન માટે બધા સારા બેટ્સ છે કે જે નીચેના રેસ્ટોરન્ટ તપાસો.
05 નું 01
બારાચીના
બારાચિિના રેસ્ટોરન્ટ સાન જુઆનની સૌજન્ય પિરાના કોલાડાના જન્મસ્થાન બારાચિનામાં લંચન, બટાટાની કચુંબર અને અરોઝ કોન ગોંડુલ્સ (ચોખા અને કઠોળ) નો સમાવેશ થાય છે. તેના નિયમિત મેનૂમાં સીફૂડ, શેકેલા માંસ, વિવિધ પ્રકારનાં મોફોંગો, તેમજ સ્થાનિક ઍપ્ટાસીઝર અને મીઠાઈઓ છે જે તમારા મોંનું પાણી બનાવી શકે છે.
05 નો 02
1919 રેસ્ટોરન્ટ
સૌજન્ય 1919 રેસ્ટોરન્ટ સાન જુઆનમાં નાતાલની પૂર્વ સંધ્યાના શુદ્ધ દ્રષ્ટિકોણ માટે 1919 ની રેસ્ટોરન્ટના ફાર્મ-ટુ-ટેબલ પરના ડાઇનિંગ પર પ્યુઅર્ટો રિકોની ક્લાસિક્સ લેવાનો વિચાર કરો. 1919 માં, રેસ્ટોરેન્ટ શેફ દરેક વાનગી માટે તાજા કાર્બનિક અને સ્થાનિક ઘટકોનો ઉપયોગ કરે છે. 1919 માં સ્થાનિક-સ્ત્રોત ઘટકોની સુગંધ સાથે વિશ્વ-વર્ગના ડાઇનિંગનો અનુભવ ભેળવે છે.
05 થી 05
કાસા ડી કેમ્પો
વર્ષ 2017 માં હરિકેન મારિયા બાદ, રેસ્ટોરન્ટના બે સ્થળો અપ ટૂંકા ગાળામાં ચાલી રહ્યા હતા, ગામડાંની, સ્વચ્છતા કાર્યકરો અને પુનર્નિર્માણ કર્મચારીઓ માટે ગૃહસ્થ તરફેણમાં પ્રદાન કરતા હતા. થેંક્સગિવિંગ માટે, મેનૂમાં ટર્કી અને પરંપરાગત પ્યુઅર્ટો રિકન બાજુઓ દર્શાવવામાં આવ્યા હતા સાન જુઆનમાં બે સ્થળો સાથે, રેસ્ટોરન્ટના ડાઇનિંગ રૂમ ખોરાકના ઘર-રાંધેલા સ્વભાવથી ગામઠીથી મેળ ખાતા હોય છે.
04 ના 05
ડોના અના રેસ્ટોરન્ટ
40 થી વધુ વર્ષોથી, ડોના અના રેસ્ટોરેન્ટ ક્લાઇક પ્યુઅર્ટો રિકન રાંધણની સેવા આપી રહી છે, જેમ કે કેવિચે, ફાઇલટ મિગ્નન, કારામેલાઇઝ્ડ ડુંગળી, તાજા સીફૂડ અને ચિકન એન્ટ્રીસ, મોફોંગો અને અડધો ડઝન મીઠાઈઓ સાથે ટોચ પર છે.
05 05 ના
ફિગો દ ચાઓ
ફીઓ ડી ચાઓ સૌજન્ય તે પરંપરાગત પ્યુઅર્ટો રિકોની ખાદ્ય ધરાવે છે તે રેસ્ટોરન્ટ નથી, તેમ છતાં, સાન જુઆનના પૅઝો કેરિબે પડોશીમાં બ્રાઝીલીયન સ્ટેકહાઉસ ફેગો ડી ચાઓ પાસે, ક્રિસમસ મેનૂ અને બીજી સ્ટોરી ટેરેસથી કોન્ડોડો લેગૂનના અભૂતપૂર્વ દૃશ્યો છે. જો તમને સ્થાનિક ખોરાકમાંથી બ્રેક લેવાની જરૂર હોય, તો તમે જોઈ શકો છો કે કેવી રીતે બ્રાઝીલીયન નાતાલના આગલા દિવસે ફૉગોની રજાના ચુરાસકો ઉત્સવના મેળા પર નાતાલની ઉજવણી કરે છે. કાઉબોય રબે અથવા વેગાસ-કટ ન્યૂ યોર્ક સ્ટ્રીપ લીન જેવા તાજી વનસ્પતિ અને દરિયાઈ મીઠું સાથેના મજૂરસભર અસ્થિભંગમાં નાતાલની ઉજવણી, બ્રાઝીલીયન સાઇડ ડીશ અને મીઠી બટાટા કેસેરીલ સાથે પીરસવામાં આવે છે.
ફગો ડી ચાઓની સ્થાપના સધર્ન બ્રાઝિલમાં 1979 માં કરવામાં આવી હતી જેમાં ખુલ્લા જ્વાળા પર માંસને ભઠ્ઠીમાં લગાડવાની અને બ્રાઝીલીયન પ્રશિક્ષિત ગૌચો શેફ દ્વારા તે માંસના કોતરણીને કોતરવાની કલા દર્શાવતી હતી. હાલમાં સમગ્ર વિશ્વમાં 50 સ્થળો છે