જો સમૃદ્ધ, ગૂચી, રસદાર ચીઝ તમારી વસ્તુની જેમ સંભળાય છે, તો તમારે શક્ય તેટલી વહેલી તકે, સાન માર્કોસ, કેલિફોર્નિયામાં સબલાઈમ એલી હાઉસમાં જવાની જરૂર છે. સબલાઈમ એલી હાઉસ સાન માર્કોસ બુલવર્ડના ઓલ્ડ કેલિફોર્નિયા રેસ્ટોરેન્ટ રોમાં આવેલું છે અને તે ઝડપથી વિકાસના રેસ્ટોરેન્ટ્સ પૈકી એક બની રહ્યું છે.
સબલાઈમ એલે હાઉસ 1020 પશ્ચિમ સાન માર્કોસ બુલવર્ડ ખાતે સ્થિત છે અને તમે 760-510-9220 પર ફોન દ્વારા રેસ્ટોરન્ટ સુધી પહોંચી શકો છો.
સપ્તાહના રાત પર કોષ્ટકની રાહ જોવી, પરંતુ ટેક્સ્ટિંગ સર્વિસ માટે આભાર, તમારે સબલાઈમની લોબીમાં રાહ જોવી પડતી નથી; એકવાર તમારું ટેબલ તૈયાર થઈ જાય પછી તમને એક ટેક્સ્ટ મળશે સબલાઈમમાં બહેન રેસ્ટોરન્ટ પણ છે, જેને ડેલ માર્માં સ્થિત સબલાઈમ ટેવર્ન છે.
સાન માર્કોસમાં સબલાઈમ એલી હાઉસ
સબલાઈમ એલે હાઉસ દાખલ કરો અને તમે શહેરી લોફ્ટ -શૈલી ડેકોર સાથે નાખ્યો બેક સ્થાપનામાં છો. છત, ઇંટો અને ચમકતા લાકડાની કોષ્ટકોમાં ખુલ્લા બીમ એક ટ્રેન્ડી, હીપસ્ટર સેટિંગ બનાવે છે, જ્યારે લેઆઉટ હજુ પણ બન્ને પરિવારને અનુકૂળ અને વયસ્કોના જૂથો માટે આદર્શ બનાવે છે.
સ્ક્વેર બાર, કે જે ક્રાફ્ટ બિઅરની મોટી યાદી અને વાઇનની પસંદગીને સેવા આપે છે, તેની ડાબી બાજુએ પિકનીક શૈલી બાર કોષ્ટકો સાથે જગ્યાના કેન્દ્ર તરફ આવેલું છે. આ ખુલ્લી બેઠક છે જ્યારે બૅર અને રેસ્ટોરન્ટની આસપાસનાં બાકીના કોષ્ટક યજમાન અથવા પરિચારિકા દ્વારા બેઠેલા ભોજન માટે છે.
સબલાઈમ એલે હાઉસના ખ્યાતિ અંગેનો દાવો તેના આછો કાળો રંગ અને ચીઝ મેનૂ છે.
તે બેચમલ પનીર સાથે બનાવવામાં આવે છે અને પરમેસન બ્રેડના ટુકડા સાથે ટોચ પર છે, જે સબલાઈમના પકાવવાની પથારીમાં સંપૂર્ણતામાં શેકવામાં આવે છે ત્યારે તે ટોચનું સ્તર એક કડક ધાર આપે છે. ટોચની પોપડાની નીચે કોણી આછો કાળો રંગ, અવનતિને લગતું પીગળી ચીઝ અને અન્ય ઘટકોની તમારી પસંદગીના ટેકરા છે.
જો કે તમે તમારા પોતાના આછો કાળો રંગ અને પનીરને સૉલીમેઇડની વ્યાપક ટોચની સૂચિમાંથી પસંદ કરીને પસંદ કરી શકો છો, તેમ છતાં સહી બનાવવાની ક્રિયાઓ છે જે એટલી સારી છે, તમે સંભવતઃ એક રેસ્ટોરન્ટની સર્જનોની અજમાયશ સમાપ્ત કરી શકો છો - બધુ પછી, તેઓ જાણે છે કે તેઓ શું છે તે આછો કાળો રંગ અને પનીર માટે આવે છે જ્યારે કરી
ધૂમ્રપાન કરવાનો પ્રયાસ કરો, જે ટ્રફલ ઓઇલ અને જંગલી મશરૂમ્સ (હું ખાસ કરીને હેમ અને ટામેટા ઍડ કરેલા આને પસંદ કરું છું) અથવા એક્સ્ટસી, જે ગોર્ગોન્ઝોલા બેકમેલ, બેકોન, મશરૂમ્સ, લાલ મરી, લસણ અને થાઇમ સાથે આવે છે. નેસ્મેક મેકરિયો અને પનીર, સબલાઈમ, શેકેલા ચિકન, મશરૂમ્સ, એપલવૂડ દ્વારા એક વિશાળ હિટ છે જે બેકોન અને ટ્રાફલ ઓઇલનો ઉપયોગ કરે છે.
સબલાઈમ એલે હાઉસમાં પણ શેકેલા પનીર મેનૂ છે, જેમાં ઘર બનાવટની રોટી, વિવિધ ચીઝ અને કકરું પરમેસન પોપડો છે. તમે મૂળભૂત ચાર પનીર શેકેલા પનીર પસંદ કરી શકો છો, જે એક પ્રકારનું પશુધન, ગ્રેયરી, મોન્ટેરી જેક અને ગોઉડાથી બનેલું છે, અથવા તમે માંસબોલના, જલાપેનો પોપર્સ, શેકેલા લસણ, પ્રોસ્પ્યુટ્ટો અથવા અન્ય વિવિધ ઘટકો જેવા વધુ સાહસિક ટોપિંગ ઉમેરવાનું પસંદ કરી શકો છો.
સબલાઈમમાં પિઝા અને બર્ગર પણ છે. બર્ગર પેટીઝ માંસની ત્રણ અલગ અલગ કટમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જે બધા જ તાજા ઈન-હાઉસમાં રહે છે. માત્ર આછો કાળો રંગ અને પનીર અને શેકેલા ચીઝની જેમ, ત્યાં વિવિધ ટોપિંગ તમે તમારા બર્ગર માટે પસંદ કરી શકો છો, જેમ કે સ્પિનચ ડૂબવું અથવા ઇંડા જેવા વધુ હિંમતભર્યા ટોપિંગ માટે બેકોન અને એવોકાડો જેવા સ્ટેપલ્સથી. પિઝા કણક સાથે બનાવવામાં આવે છે જે ઘરમાં બનાવવામાં આવે છે. હસ્તાક્ષર પિઝામાં ક્રિએટીવ પાઈનો સમાવેશ થાય છે જેમ કે ગેટ ફિગી વીટ ઇટ, જેમાં અંજીર, પ્રોસીટ્યુટો, બલ્સમિક ગ્લેઝ, એરગ્યુલા, પરમેસન, ઓલિવ ઓઇલ અને લસણ છે.
માંસ પ્રેમીઓ કૃતજ્ઞતા પિઝાનો આનંદ લેશે, જે ઘર બનાવતી માંસબોલીઓ, કલાકારની સોસેજ અને પેપરિયોની સાથે આવે છે.