ભારતીયો શેરીમાં ખોરાક લેતા હોય છે, જે ઘણી વાર ચાટ નામના સ્વાદિષ્ટ નાસ્તાના નાના પ્લેટ ધરાવે છે. ચંડીની ચોક આસપાસ ઓલ્ડ દિલ્હીમાં મળેલી એક શ્રેષ્ઠ શંકા વગર દિલ્હી શેરી ખોરાક શ્રેષ્ઠ છે. ભારતના વિવિધ પ્રકારો અને મસાલાઓનો સ્વાદ લેવા માટેના પ્રયાસો કરવા માટે ખરેખર મૂલ્યવાન છે.
જો તમે આ વિસ્તારથી અજાણ્યા હોવ તો, માર્ગદર્શક વૉકિંગ ટુર લેવાનું એક સારું વિચાર છે કારણ કે તે ખૂબ જ ગીચ છે અને તમે સરળતાથી ભરાઈ ગયાં છો દિલ્હી ફૂડ વોક એક વિકલ્પ છે.
01 ની 08
શ્રેષ્ઠ જલેબીસ: ઓલ્ડ પ્રખ્યાત જલેબી વાલા
એક લોકપ્રિય ખાંડવાળી ઉપાય, મીઠી જલેબીસ સીરપમાં ભરાયેલા ઊંડાણમાં સખત મારપીટમાંથી બનાવવામાં આવે છે. વધુ મહેનતુ શું છે તે છે કે જૂના પ્રસિદ્ધ જલેબીવાલાના લોકો શુદ્ધ દેશ ઘીમાં તળેલા છે . તેઓ સામાન્ય કરતાં વધુ ગાઢ હોય છે અને ભૂતકાળની સદી માટે તે જ વિશિષ્ટ કુટુંબની વાનગી અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવી છે.
- સરનામું: દુકાન 1797, દારિબા કલાન રોડ, ચાંદની ચોક, જૂના દિલ્હી. ફોન: (11) 23256973
- ખુલવાનો સમય: 8 થી 10 વાગ્યા સુધી
- કિંમત: બે લોકો માટે 150 રૂપિયા, અથવા 250 ગ્રામ માટે 125 રૂપિયા.
- શું સારું છે: અલબત્ત જાલેબિસ !
08 થી 08
બેસ્ટ પરંન્ધા: પેંન્ટે વાલી ગાલી
1870 ના દાયકામાં ત્યાં પરંન્હા દુકાનો ખોલ્યા પછી ઐતિહાસિક પારેન્થે વાલી ગલી પ્રસિદ્ધ દારૂનું સ્થાન બની ગયું હતું. પંડિત ગયા પ્રસાદ શિવચરણ (1872), પંડિત કનહૈયા લાલ અને દુર્ગા પ્રસાદના પરંન્હા દુકાન (1875) અને પંડિત બાબુ રામ દેવી દયાલ (1886) સહિતના કેટલાક હજુ પણ અસ્તિત્વ ધરાવે છે.
- સરનામું: ચાંદની ચોક, જૂના દિલ્હી.
- ખુલવાનો સમય: 9 વાગ્યાથી 11 વાગ્યા સુધી
- કિંમત: બે લોકો માટે લગભગ 150 રૂપિયા
- શું સારું છે: સ્ટફ્ડ એલો (બટાટા) પરન્થા, ગોબી (કોબીજ) પરન્થા, અને મટર (વટાણા) પરન્થ સૌથી લોકપ્રિય છે. જો કે, આ દિવસોમાં મસૂરથી સુકા ફળો સુધી પૂરવણી માટેના વિવિધ પ્રકારો મેળવવા શક્ય છે.
03 થી 08
શ્રેષ્ઠ કાચોરી: જંગ બહાદુર કાચોરી વાલા
Paranthe Wali Gali નજીક આવેલું, જંગ બહાદુર કાચોરી વાલા એક નાનું છે (તે દિવાલમાં એક અલકોવ કરતાં વધુ નથી) પરંતુ ખૂબ જ લોકપ્રિય સ્ટ્રીટ સ્ટોલ કે જે 1970 ના દાયકાના પ્રારંભથી કાચોરીસની માંગણી કરી રહી છે.
- સરનામું: 1104, માલિવરા, જોગિવાર, ગાલી પારંથ વાલી, ચાંદની ચોક, જૂના દિલ્હી. ફોન: 9911401440 (સેલ).
- ખુલવાનો સમય: 10.30 થી 8 વાગ્યા સુધી
- કિંમત: બે લોકો માટે લગભગ 70 રૂપિયા.
- સારું શું છે: કાચોરીએ ઉરદ દાળ સાથે સ્ટફ્ડ અને ખાસ મસાલેદાર ચટણી સાથે સેવા આપી હતી.
04 ના 08
શ્રેષ્ઠ કુલ્ફી: કુરેમલ મોહન લાલ કુલ્ફી
જ્યારે તે કુલ્ફી (આઈસ્ક્રીમ) ની વાત આવે છે, ત્યારે 1900 ના દાયકાના પ્રારંભથી જૂના દિલ્હીમાં કુરેમલ પરિવાર દ્વારા કેટલાક શ્રેષ્ઠ બનાવવામાં આવ્યા છે. પસંદ કરવા માટે 50 થી વધુ સારગ્રાહી સ્વાદ છે, જેમાં કેરી, દાડમ, પાન અને આમલીનો સમાવેશ થાય છે.
- સરનામું: ચૌરી બજાર, 1165-66 સીતારામ બજાર રોડ (તે સીટારામ બજાર રોડ દાખલ કરતી પ્રથમ દુકાન છે), કુછ પાટી રામ, ઓલ્ડ દિલ્હી. ફોન: (11) 23232430
- ખુલવાનો સમય: 9 વાગ્યાથી બપોરે 10.30 વાગ્યે
- કિંમત: બે લોકો માટે 150-300 રૂપિયા.
- ગુડ શું છે: નારંગી અને કેરીમાં કલ્ફાઈ ભરી. ફળની અંદર આંશિક રીતે દૂર કરવામાં આવે છે અને કલ્ફીને ભરવામાં આવે છે. યમ!
05 ના 08
શ્રેષ્ઠ આલૂ ચેટ: બિશાન સ્વરૂપ
બિશંસ સ્વરૂપ શોધવામાં પડકારરૂપ હોઈ શકે છે પરંતુ ચોક્કસરૂપે પ્રયત્નની કિંમત છે. તે ચાંદની ચોકની નકામા બાજુની શેરીઓમાંથી એકમાં છુપાવેલી છે, જે તેને જૂની દુનિયાના અનુભવને જાળવી રાખવામાં મદદ કરે છે (તે 1923 થી વ્યવસાયમાં છે) મેનૂમાં માત્ર ત્રણ પ્રકારનાં વાનગીઓ છે - આલૂ (બટાટા) ચટ, આલૂ કુલ્લા અને ફળો ચાટ. જો કે, આ સ્થાન શું બનાવે છે, તે સારી રીતે બનાવે છે. જો તમે પોટટોસને પ્રેમ કરો તો તે ચૂકી ના જશો!
- સરનામું: 1421 ચાંદની ચોક, જૂના દિલ્હી. ફોન: 9818364070 (સેલ).
- ખુલવાનો સમય: 10 થી 9 વાગ્યા સુધી
- કિંમત: બે લોકો માટે લગભગ 150 રૂપિયા
- ગુડ શું છે: એલો કુલ્લા (બાફેલા બટેટા જે બહાર કાઢે છે અને ચણાથી ભરપૂર છે અને મસાલા અને લીંબુથી સુશોભિત છે)
06 ના 08
શ્રેષ્ઠ ફળ ચટ: જુગલ કિશોર રામજી લાલ
ચાંદની ચોકના સ્થળો અને અવાજો વચ્ચે, આ સ્થાન તેના તાજું ફળ ચટ માટે જાણીતું છે. પરિવાર જે તેને ચલાવે છે તે ચાર પેઢીઓ સુધી વ્યવસાયમાં છે. જ્યારે તમે સૅટગુરુની ચા સ્ટોલ નજીકમાં ચાઇના ક્લાસિક કપ માટે રાહ જુઓ છો .
- સરનામું: 13, દુજાના હાઉસ, ચૌરી બજાર, ચાંદની ચોક, જૂના દિલ્હી. ફોન: 9811353076 (સેલ).
- ખુલવાનો સમય: 10 થી 10 વાગ્યા સુધી
- કિંમત: બે લોકો માટે લગભગ 100 રૂપિયા
- સારું શું છે: ફળો ચાટ (મસાલા સાથે ફળની કચુંબર) અહીં વિશેષતા છે.
07 ની 08
શ્રેષ્ઠ પપરી ચાટ: શ્રી બાલાજી ચેટ ભંડાર
જો સારી જગ્યા ખાવાની નિશાની સ્થાનિક લોકો સાથે તેની લોકપ્રિયતા છે, તો જૂની દુકાનમાં આ દુકાન ચટ માટે શ્રેષ્ઠ સ્થાનો પૈકી એક છે. તેના સરંજામ સરેરાશ છે પરંતુ તે સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા એક અદ્ભુત વિવિધ સેવા આપે છે. સાહસિક ખાનારા તે પ્રયાસ કરવો જ જોઇએ.
- સરનામું: 1462, ચાંદની ચોક, જૂના દિલ્હી. ફોન: (11) 23280579
- ખુલવાનો સમય: બપોરે 10 વાગ્યા સુધી બપોરે
- કિંમત: બે લોકો માટે લગભગ 100 રૂપિયા
- શું સારું છે: પપરી ચાટ (કડક તળેલી કણક વેફર, બાફેલા બટાકા, બાફેલી ચિક વટાણા, મરચાં, દહીં અને આમલીની ચટણી).
08 08
શ્રેષ્ઠ અપ બજાર: રાજકુમારનું પૅન અને ચેટ કોર્નર
આ અપ-બજાર સ્થળ જેઓ દિલ્હીની સ્વાદિષ્ટ શેરી ખોરાકનું નમૂના આપવા માંગતા હોય તે માટે સંપૂર્ણ છે પણ ચાંદની ચોકની ઊંડાણોમાં પ્રવેશવા માટે આતુર નથી. તેના પોશ નિવાસી અને શોપિંગ સ્થાન અને કડક સ્વચ્છતાના ધોરણોને કારણે તે અફવા ફેલાવતા એક મહાન પગલા મેળવ્યા છે.
- સરનામું: 29, એમ બ્લોક માર્કેટ, ગ્રેટર કૈલાસ આઇ, નવી દિલ્હી. ફોન: (11) 29236364
- ખુલવાનો સમય: 10 થી 10 વાગ્યા સુધી
- કિંમત: બે લોકો માટે રૂ. 250 ની આસપાસ.
- ગુડ શું છે: ગોળ ગૅપસ (તળેલી કડક શૉ જે બટાટા, મરચાં, અને આમલીના પાણીયુક્ત મિશ્રણથી ભરપૂર છે), તે પણ અન્ય જગ્યાએ ભારતને પનિ પુરી તરીકે ઓળખવામાં આવે છે .