01 ની 08
જબ્યુટીકાબા
જેના ફ્રાન્સિસ્કો બ્રાઝિલમાં ઉગેલા સૌથી અસામાન્ય ફળોમાંથી એક જબુટીકાબા (ઝા-બુ-ચે-કેહ-બાહ) છે. આ ડાર્ક જાંબલી ફળ એક સંપૂર્ણ રાઉન્ડ દ્રાક્ષ જેવું દેખાય છે, પરંતુ તે દ્રાક્ષની જેમ ખાય નથી. જબ્યુટીકાબામાં એક જાડા ચામડી છે જે યોગ્ય નથી. તેના બદલે, તે તમારા દાંત સાથે ત્વચાને વેધન દ્વારા, તમારા મોંમાં ફળની અંદરથી દબાણ કરીને, અને પછી નાના બીજને બહાર નાખવાથી ખાવામાં આવે છે.
આ એક પ્રચલિત પણ ક્યારેક ખર્ચાળ ફળ છે જે સ્થાનિક કરિયાણાની દુકાનોમાં અથવા ફળો / વનસ્પતિ બજારોમાં બૉક્સમાં નાની માત્રામાં મળી શકે છે. સ્વાદ એ જ સમયે ખાટું અને મીઠું છે, દ્રાક્ષના રસ જેવું. ફળોનું નામ મૂળ તુપી લોકોના તુપી ભાષામાં બે શબ્દોથી ઉતરી આવ્યું છે જેનો અર્થ છે કે "જ્યાંથી કાચબા આવે છે."
08 થી 08
જબ્યુટીકાબા વૃક્ષ
જેના ફ્રાન્સિસ્કો જબ્યુટીકાબા ફળ જબ્યુટીકાબા વૃક્ષના થડ પર ઉગાડવામાં આવે છે. તેઓ નાના લીલા બોલમાં તરીકે શરૂ થાય છે, પરંતુ તેઓ વધવા અને ઘેરા જાંબલી ચાલુ તરીકે તેઓ પકવવું.
03 થી 08
એટોમોઆ
જેના ફ્રાન્સિસ્કો એટોમોયા (એહ-તેહ-મોવાય-એહ) એક સ્વાદિષ્ટ ફળ છે જે બ્રાઝિલના કેટલાક આઉટડોર બજારોમાં જોવા મળે છે, ઘણી વખત અન્ય લાક્ષણિક ફળોની તુલનામાં ઊંચી કિંમત માટે, ફળ દીઠ ચાર રીઅલ પણ.
તે ખાંડના સફરજન અને ચેરીમોયા વચ્ચેનું ક્રોસ છે. આ મોટું લીલું ફળ ખાતા હોવું જોઈએ જ્યારે તે સહેજ આપે છે તેને ખુલ્લું કરો અને સફેદ અંદર ખાય - તેની રચના નરમ અને થોડી ધૂંધળી છે, પરંતુ સ્વાદ મીઠી અને ખાટા એક અતિસુંદર મિશ્રણ છે. સફેદ ફળોના દરેક વિભાગમાં મોટા કાળા બીજ છે જે તમને બહાર કાઢવા પડશે.
04 ના 08
અસાઈ
જેના ફ્રાન્સિસ્કો અસાઈ (અહ-સધુ-ઇઇ) બ્રાઝીલીયન એમેઝોનથી એક ફળ છે પરંતુ તેની એન્ટીઑકિસડન્ટ પ્રોપર્ટીઝ માટે આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે પ્રખ્યાત બની છે. જ્યારે બ્રાઝિલના કેટલાક ભાગોમાં તે તાજું મળી શકે છે, મોટાભાગના સ્થાને સ્થિર પલ્પ ખાવામાં આવે છે. બ્રાઝિલમાં ઘણા સ્થાનિક ઠંડા અસાઈ પલ્પના બાઉલને ઓર્ડર આપશે, ક્યારેક કેળા અને ગ્રાનોલા સાથે
05 ના 08
ઉત્કટ ફળ
જેના ફ્રાન્સિસ્કો પોર્ટુગીઝમાં પેશનફ્રીટ, માર્કેજુ (માહ-રાહ-કુ-ઝાહેહ) કહેવાય છે, તેમાં બે જાતો છે: મીઠી ( દાંતે ) અને ખાટા ( આઝેડો ). મોટા ભાગના કિસ્સાઓમાં, તમે મીઠી રાશિઓ સાથે જવા માગો છો. તેમને ખાવું સરળ છે; ફક્ત અડધા ફળ કાપી અને રસ અને બીજ બહાર રેતી અને તેમને ખાય છે.
06 ના 08
પેશનફ્રૂટ ડેઝર્ટ
જેના ફ્રાન્સિસ્કો મૌઝે ડે મારકાજા (મૂ-ડઝીએ મહહ-રા-કુ-ઝાએ) બ્રાઝીલમાં લોકપ્રિય ડેઝર્ટ છે, અને ખૂબ સારા કારણોસર આ પ્રકાશ મૉસ ખાસ કરીને મીઠી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને ઉત્કટ ફિશનો રસ સાથે બનાવવામાં આવે છે, પછી બીજ સાથે ઉત્કટપ્રતિષ્ઠાના પ્રકાશ સ્તર સાથે ટોચ પર છે. તે એક સમૃદ્ધ, ખૂબ સ્વાદિષ્ટ ફળ મીઠાઈ છે કે જે તમે ઘણા રેસ્ટોરાં, કાફે અને બફેટ્સમાં આનંદ લઈ શકો છો.
07 ની 08
પેરુ
જેના ફ્રાન્સિસ્કો પેરુ, અથવા ગોઇબા (ગોકી-એ.એચ.-બાહ) બ્રાઝીલમાં સૌથી સામાન્ય ફળ છે. તે આઉટડોર બજારો, કરિયાણાની દુકાનો, અને શેરી ખૂણા પર પણ વેચી શકાય છે. બે મુખ્ય પ્રકારો અસ્તિત્વ ધરાવે છે- ગોઇબા બ્રાન્કા (સફેદ) અને ગોઇબા વર્મેલાહ (લાલ); લાલ એક મારી પસંદગી છે. બ્રાઝિલમાં ગુવા વર્ષગાંઠ ઉપલબ્ધ છે.
ગોઇબાબા અમુક રીતે ખાઈ શકાય છે. તેને ધોવા પછી, તમે તેને રાઉન્ડમાં સ્લાઇસ કરી શકો છો અથવા તેને છાલ અને ફળોમાં તીક્ષ્ણ કરીને સફરજન જેવા ખાય છે. તમે અડધા ભાગમાં કાપી પણ શકો છો અને લાલ અથવા સફેદ ફળોને છાલમાંથી બહાર કાઢો. બીજ ખાદ્ય હોય છે.
પરાળને સ્વાદિષ્ટ ગિબાદા તરીકે ઓળખાતી સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટમાં બનાવવામાં આવે છે. તે અળસું, ખાંડ અને પાણી છે જે એક જાડા ફળોના ચામડાની જેમ સુસંગતતામાં નરમ પાડે છે પરંતુ નરમ છે. તે સસ્તી છે અને લાંબા સમય સુધી રાખે છે, તેથી તે મિત્રને પાછા લાવવા માટે સારી ભેટ આપે છે. તે ઘણી વાર એક સાદા સફેદ ચીઝ સાથે ડેઝર્ટ તરીકે સેવા આપે છે, ખાસ કરીને ક્વિજો મિનાસ; આ મિશ્રણને રોમિયો ઈ જુલિયેટ કહેવાય છે કારણ કે માનવામાં આવે છે કે પેરુ અને સફેદ ચીઝ સંપૂર્ણ જોડી બનાવે છે, જેમ કે રોમિયો એન્ડ જુલિયટ.
08 08
શ્રેષ્ઠ બનાનાસ
જેના ફ્રાન્સિસ્કો બ્રાઝિલમાં બનાનાસ ખાસ છે. પ્રથમ, ત્યાં પસંદગી માટે ઘણી જાતો છે. બીજું, તેઓ સસ્તા અને શોધવા માટે સરળ છે સૌથી મહત્વપૂર્ણ, તેઓ સ્વાદિષ્ટ, ખાસ કરીને બનાના-માસા અથવા સફરજન-બનાના છે.
બનાના-માશા એક નાની બનાના છે જે જ્યારે યોગ્ય રીતે પીળો હોય અને ફોલ્લીઓમાં ભુરો ચાલુ કરવાનું શરૂ કરે ત્યારે તે ખાય છે. તે નરમ હોવું જોઈએ; જો તે અઘરું હોય તો, તે તમારા હોઠ અને જીભ પર વિચિત્ર રચનાને છોડી દેશે, અને બ્રાઝિલિયાની તૈયારીઓ ન હોય તેવા કેળાને ફોન કરશે "વર્ડે." આ સ્વાદ એક સફરજનની મીઠા અને અંશે યાદ અપાવે છે. તેઓ ક્લસ્ટરોમાં ખરીદવામાં આવે છે અને કેળાના અન્ય જાતો કરતા વધુ ખર્ચાળ છે.