એ જી ઇલેટેરીયા (ઉચ્ચારણ જેલ-એ-ટેર-ઇઇ-એ ) એક ઇટાલિયન દુકાન છે જે જીલ્ટોટો અથવા જીલાટી ( ઉચ્ચારણ જેલ-એ-ટુ અથવા જેલ-એ-ટીઆઈ ) વેચે છે. જો તમે ક્યારેય જિલાટો ખાવાનું આનંદ ન લીધું હોય, તો તેને તમારા માર્ગ - નિર્દેશિકા પર મૂકી દો - તે એક સ્વાદ છે જેનો ઉપયોગ ઇટાલીમાં ફક્ત તમારી જ જોઈએ.
ગેલાટો વિ આઇસક્રીમ
ગેલાટોને ક્યારેક યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં "ઇટાલિયન આઈસ્ક્રીમ" તરીકે લેબલ કરવામાં આવે છે, પરંતુ તે વ્યાખ્યા ખરેખર સાચું નથી. ગેલાટો બરફના દૂધની નજીક છે, કારણ કે ઈટાલિયનોએ શોધ્યું હતું કે ખૂબ જ માખણવાળા તાજા, સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ માટે દખલ કરે છે જેના માટે ઇટાલિયન ગેલટો નોંધાય છે.
વાસ્તવમાં, ઈટાલિયન જેલાટો આઈસ્ક્રીમને કૉલ કરવા માટે યુનાઈટેડ સ્ટેટ્સમાં તે બધુ ખોટું છે, કારણ કે આઈસ્ક્રીમની વ્યાખ્યા એફડીએ દ્વારા 10% માખણવાળા કરતાં ઓછા પ્રમાણમાં ફ્રોઝન પ્રોડક્ટ તરીકે કરવામાં આવે છે અને સામાન્ય રીતે ઈટાલિયન જેલાટો માખણમાં ઓછી છે.
એક ઝેલેટેરીઆ ઘણી વાર ફેન્સી ગેલાટો કન્સેપ્શન, સરળ શંકુ ( કોનો ) અથવા કપ ( કોપા ) વેચશે . ગ્રાહક તેમના ઇચ્છિત સ્વાદો લે છે , જે લેબલ કરવામાં આવે છે , ચિત્રો સાથે વારંવાર. મોટા ભાગના વખતે ઓછામાં ઓછી ખર્ચાળ વિકલ્પ માટે તમને 2 સ્કૉપ્સ (બે અલગ અલગ સ્વાદ) મળશે.
એક જિલેટીયાની તપાસ કરો જે " જેલાટો ફેટટો ઇન કાસા " કહે છે, અથવા શ્રેષ્ઠ બનાવેલા અધિકૃત ગેલાટો માટે ઘર બનાવ્યું છે. તેજસ્વી રંગીન ડિસ્પ્લે સાથે સ્થાનો ટાળો અને તેને બદલે વાસ્તવિક વસ્તુની નજીકના રંગો જુઓ. પિસ્તા ચકાસવા માટે એક સરસ સ્વાદ જે તેજસ્વી લીલા ન હોવી જોઈએ પરંતુ એક પીળી, લગભગ કથ્થઇ રંગ. ફળોના સ્વાદો વાસ્તવિક ફળ જેવા દેખાતા હોવા જોઈએ, તેજસ્વી (વાંચવા માટે નહીં: કૃત્રિમ રીતે) રંગીન.
ઉપરાંત, મોટાભાગે ફેલાયેલી મોટા પાયે ફેલાયેલી મકાનોના ટુકડાઓ વ્યવસાયિક ઉત્પાદન કરે છે.
તમે જેલરેટીની શોધ કરી શકો છો જે દહીં અથવા સોયા દૂધની જેમ પસંદ કરે છે. જો તમે ડેરી ફ્રી હો, તો ગ્રાનિતા અથવા સોર્બેટો, ફળો-સ્વાદવાળી ices જુઓ જેમાં દૂધ નથી.
જસ્ટ Gelato કરતાં વધુ
સામાન્ય રીતે, તમે કેટલીક અન્ય ચીજો પણ, જ્યાંથી આઈસક્રીમ કેક અથવા મીઠાઈઓ કે જે તમે બહાર લઇ શકો છો, મોટાભાગે મૂળભૂત જીલેટેરીઆમાં શોધી શકો છો.
જલૅટેરીયાને અન્ય કાર્યો સાથે જોડી શકાય છે, બાર-જીલેટેરિયા , જીલેટેરીયા-પેસ્ટિકાસેરિયા અથવા 3 ના મિશ્રણનો પણ સમાવેશ થાય છે. જો તે બાર પણ હોય તો તે કોફી, મદ્ય, નાસ્તા, પેસ્ટ્રી, અને જિલાટોને તે જ રીતે સેવા આપશે. છાપરું. જો નામમાં પેસ્ટિકાસેરિયા શબ્દનો સમાવેશ થાય છે, તો તે gelato ઉપરાંત તાજા પેસ્ટ્રીઝ પણ આપશે. મોટા શહેરોમાં, તમે વારંવાર એક જલેટીરીયા મેળવશો જે ફક્ત જેલાટો વેચી શકે છે, પરંતુ નાના નગરોમાં, તેઓ ઘણીવાર અન્ય કાર્યો સાથે ભેગા થાય છે
ઇટાલી દરમ્યાન Gelato નમૂનારૂપ
જો તમે ફ્લૉરેન્સમાં જઈ રહ્યા હો, તો પિત્ઝા અને ગેલાટો વર્ગ અથવા ગેલાટો અને વિનો ટેસ્ટિંગને પસંદ કરો ઈટાલી દ્વારા જીલ્લેટેરીયામાં એક આંતરિક દેખાવ માટે અને કેવી રીતે જીલ્ટોટો બનાવવામાં આવે છે. ફૂડ ટુરીઝમાં ઘણીવાર અંદર માહિતી સાથે આગ્રહણીય જલૅટેરીયામાં સ્ટોપનો સમાવેશ થાય છે. રોમમાં રોમન ખોરાકનાં સાધનો સાથે ઇટાલી ફૂડ ટુર અથવા ફૂડ પ્રવાસો ખાળવાનો પ્રયાસ કરો.