ફેન્સી ચાઇનીઝ ભોજન સમારંભમાં જો તમે પહેલી વાર છો, તો તમને નર્વસ લાગે છે કે તમે ખોટી વાસણનો ઉપયોગ કરવા અથવા ખોટી રીતે કંઈક મૂકી શકશો. સદભાગ્યે, બધું સમજવું ખૂબ સરળ છે અને ચિની ડાઇનિંગ શિષ્ટાચાર વાસ્તવમાં તદ્દન રિલેક્સ્ડ છે. તેથી ચિંતા કરશો નહીં, ફક્ત આ લેખ વાંચો અને તમારા ભોજનનો આનંદ માણો.
ચાઇનીઝ કોષ્ટક સેટિંગ અને વાસણો
આ લેખમાં શામેલ ફોટો છે. ડાબી બાજુથી શરૂ કરીને અને આસપાસ કામ કરવાથી, તમને નીચેની આઇટમ્સ મળશે.
નીચે, આમાંના દરેક માટે શું વપરાય છે તેનું સમજૂતી છે.
- ભીનું કપડું
- ચમચી સાથે બાઉલ
- નાના ચટણી બાઉલ
- વાઇન ગોબ્લેટ
- ટી કાચ / ચા કપ
- ચમચી અને ચોપસ્ટિક્સ
- પ્લેટ
- કાપડ હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ
નોંધો, આ સેટ કદાચ તમારા ટેબલ પરની વસ્તુઓની મહત્તમ સંખ્યા છે. રેસ્ટોરન્ટની સરળતાના આધારે, તમે ફક્ત બાઉલ, પ્લેટ અને ચૉપસ્ટિક્સનો સમૂહ શોધી શકો છો.
વર્ણન: ભીનું કપડાથી
ભોજન પહેલાં અને તે દરમ્યાન તમારા હાથને સાફ કરવા કાપડ છે કેટલાક ચીની ખાદ્યને તમારા હાથનો ઉપયોગ કરવાની આવશ્યકતા છે તેથી તે કાપડ ધરાવવા માટે ઉપયોગી છે. તમે હંમેશા તેને આપવામાં નહીં આવે અને ક્યારેક તેના માટે એક નાનો ખર્ચ હોઈ શકે છે.
વર્ણન: બાઉલ અને ચમચી
ઉપયોગ કરવા માટે પ્રાદેશિક તફાવત છે દક્ષિણમાં લોકો પોતાના નાના બાઉલમાં સાંપ્રદાયિક વાનગીઓમાંથી પોતાને જમાવે છે અને હાડકાં, ચામડી વગેરેને પ્લેટ પર ફેંકી દે છે. અન્યત્ર, વાટકી સૂપ અથવા તળેલી ચોખા માટે સાચવવામાં આવે છે. જો તમે તમારા બાઉલને ખોરાક માટે વાપરો છો અને પછી સૂપ અથવા તળેલું ચોખા પીરસવામાં આવે છે (જે સામાન્ય રીતે ભોજનના અંતે આવે છે), તો પછી ફક્ત એક સ્વચ્છ વાટકો માટે પૂછો.
વર્ણન: નાના ચટણી બાઉલ
આ નાની બાઉલનો ઉપયોગ સોસને ડુબાડવા માટે કરવામાં આવે છે. ખાસ કરીને ચિની સરકો જે સમૃદ્ધ ભુરો રંગ છે અહીં પીરસવામાં આવે છે. સામાન્ય રીતે સોયા સોસનો ઉપયોગ ડુબાડવા માટે થતો નથી.
વર્ણન: વાઇન પ્યાલો
રાત્રિભોજનની ગોઠવણમાં, વાઇન પ્યાલો હાજર હોઇ શકે છે. તેનો ઉપયોગ કોઈ હંગામી આલ્કોહોલને આપવા માટે કરવામાં આવશે.
દારૂને રેડવામાં આવે તો ગ્લાસ ટોચ પર જ ભરવામાં આવે તો આશ્ચર્ય ન કરશો. આ ચિની ડિનર પર સામાન્ય છે પરંતુ તમે જેટલી ઝડપથી તમારા ગ્લાસને ડ્રેઇન કરે છે, તેટલું ઝડપથી તે ભરવામાં આવશે, તેથી સાવચેત રહો
વર્ણન: ટી ગ્લાસ / કપ
સામાન્ય રીતે આ સેવામાં ચા કપ પણ શામેલ છે. ક્યારેક ચાને ગ્લાસમાં પીરસવામાં આવે છે.
વર્ણન: ચમચી અને Chopsticks
કોષ્ટકની સેટિંગમાં હંમેશા ચમચી હોત નહીં પરંતુ હંમેશાં ચોપસ્ટિક્સ હશે.
વર્ણન: પ્લેટ
વાટકી અને ચમચીના સંદર્ભમાં ઉપરોક્ત ઉલ્લેખિત તરીકે, પ્લેટનો ઉપયોગ તમારી જાતને ખોરાક આપવા માટે અથવા બિન-ખાદ્ય ટુકડાઓ (ઘણાં ચીની માંસ, ખાસ કરીને ચિકન, જે હાડકા સાથે કરવામાં આવે છે) રાખવામાં આવે છે.
મોટે ભાગે, તમારી પ્લેટ ચટણી અથવા અન્ય ચીજોથી ભરાઈ જાય છે અને તમને નવી સ્વચ્છ વાનગીઓની જરૂર પડે છે કારણ કે નવી વાનગી પીરસવામાં આવે છે. તમારા સર્વરને નવા માટે કહો - તે તદ્દન અપેક્ષિત અને યોગ્ય છે. કેટલાક કિસ્સાઓમાં, જ્યારે આપને નવા રાઉન્ડની વાનગીઓ આપવામાં આવે છે ત્યારે તેઓ આપમેળે નવી પ્લેટ આપે છે.
વર્ણન: કાપડ હાથમોજું
ચીનની રેસ્ટોરન્ટમાં કાપડ હાથમોઢું લૂંટી લેવા તે વાસ્તવમાં ખૂબ જ દુર્લભ છે. જો તમારી પાસે એક હોય, તો શિષ્ટાચાર એ તમારા પ્લેટમાં એક ખૂણા મૂકવાનો હોય છે અને તે પછી તેને તમારી લેપમાં અટકી દો. જો તમે તમારી લેપમાં હાથમોઢું લૂછવાનું વધુ આરામદાયક અનુભવો છો, તો તે સ્વીકાર્ય છે.
ચોખા બાઉલ ક્યાં છે?
તમે કોષ્ટકમાં ભાત માટે ચોક્કસ બાઉલ નહી મેળવશો. વાસ્તવમાં, તમને સફેદ ચોખાનો વાટકો આપવામાં આવશે નહીં જ્યાં સુધી તમે તેને વિશેષ રૂપે પૂછશો નહીં. ફ્રાઇડ ચોખા, જો આદેશ આપ્યો હોય, તો કોષ્ટકની મધ્યમાં કુટુંબ-શૈલીની સેવા અપાય છે. વ્યક્તિગત બાઉલમાં સફેદ ચોખા આપવામાં આવશે.
ચોખા ખાસ કરીને ભોજનના અંતે ખાવામાં આવે છે જો તમે તમારા ભોજન સાથે ચોખા ધરાવો છો, તો તમારે તેને તમારા સર્વરમાંથી પૂછવું આવશ્યક છે. વારંવાર તમારે તે માટે વારંવાર પૂછી જવું જોઈએ કારણ કે તે જ્યારે વાનગીઓનો પીરસવામાં આવે ત્યારે તેને લાવવા માટે લાગતું નથી.