કેપની ટોપ વાઇનરી

કેપ 'ફર્સ્ટ ગ્રોથ્સ'

જ્યારે 800 વાઇનરી જેવી વસ્તુનો સામનો કરવો પડે છે, ત્યારે કેપની ટોચની વાઇન અને વાઇનરીની ઓળખ વિશે તમે કેવી રીતે જાવ છો? શું ખરીદી અથવા પીવું નિર્ણય લગભગ તરીકે ભેદી ફ્રેન્ચ એપલેલેશન ડી મૂળ કોન્ટ્રાલે સિસ્ટમ ગૂંચ કાઢવી પ્રયાસ કરી તરીકે ભયાવહ હોઈ શકે છે.

કેટલાક સ્થાનિક વાઇન લેખકોએ વૅપિગ્રી અને તેમના વાઇનની કામગીરી પર આધારિત કેપેના વાઇન અને વાઇનરી માટે 'પ્રથમ વૃદ્ધિ' વર્ગીકરણની દરખાસ્ત કરી છે. કેપની ટોચની 10 વાઇનરીઓની આ સૂચિ વાઇન મેગેઝિન (દક્ષિણ આફ્રિકા) માં દરખાસ્તોમાંથી સંકલિત છે.

• 01 ના 10

  વેર્જિગેન

  વેર્જિગેન સોમરસેટ વેસ્ટમાં સ્થિત છે. કદાચ 17 મી સદીના અંતમાં ગવર્નર વિલેમ એડ્રિયેન વાન ડેર સ્ટિલ દ્વારા સ્થાપવામાં આવેલી સૌથી જૂની, ઓલ્ડ કેપ વસાહતોમાં. તે વાઇન પ્રોડ્યુસર તરીકે નિહાળવામાં આવે ત્યાં સુધી વૅક્ચરલ વિઝાર્ડ એન્ડ્રે વાન રેન્સબર્ગે 2000 ના દાયકાના પ્રારંભમાં ભોંયરા ઉપર કબજો મેળવ્યો અને તેને કેપની સૌથી શણગારેલી વાઇનરીમાં ફેરવી દીધી. તેના રેડ્સ અને ગોરા બૉર્ડૉક્સનું શ્રેષ્ઠ હરિફાઈ કરે છે.

• 10 ના 02

  મેરલસ્ટ

  મેરલસ્ટ એર્સ્ટરિવિયર, સ્ટેલેનબોસ્ચમાં છે. માયબર્ગ પરિવારમાં આઠ પેઢીઓમાં, કેપ ડચ મૅનર્સના આ સૌથી ભવ્ય તેના બોર્ડેક્સ-શૈલી રુબીકોન મિશ્રણ માટે જાણીતા છે. વર્ષો જ્યારે તારાઓ મેરલસ્ટમાં સંરેખિત ન હોય ત્યારે, તેઓ રુબીકોનની બોટલ નથી કરતા.

• 10 ના 03

  રસ્ટ એન વેડે

  સ્ટેલ્લેનબોશ પ્રદેશની સૌથી જૂની વાઇનરી પૈકીની એક (સ્થાપના 1694), 1 9 77 માં સ્પ્રિંગબોક રગ્બી લિજેન્ડ, જેની એન્ગેલેબ્રેટ દ્વારા ખરીદવામાં આવી હતી. ત્યારબાદ તે સુસંગત કલાકાર રહ્યો છે, ખાસ કરીને લાલ બોર્ડેક્સ-સ્ટાઇલ મિશ્રણ સાથે, શિરાઝ (સયરાહ) અને અન્ય સિંગલ વેરિટલ્સ.

• 04 ના 10

  કાનનકોપ

  આ ફ્લેગશીપ એસ્ટેટ ચેમ્પિયનિંગ પિનટૅજ છે, જે સાઉથ આફ્રિકન હાઇબ્રિડ છે, જે હર્મિટેજ (સિન્સૌટ) અને પિનટ નોઇર પાર કરીને બનાવેલ છે. કેટલાક નબળા ઉદાહરણોને કારણે, તે મોડું થઈ ગયું હતું, પરંતુ તેના શ્રેષ્ઠ પિનટોજ પર કોઈ ઉમદા વેલોના ફળોનો હરીફ થયો હતો.

• 05 ના 10

  ક્લેઈન કોન્સ્ટાન્ટીયા

  ક્લેઈન કોન્સ્ટાન્ટિયા કોન્સ્ટાન્ટિયા, કેપ ટાઉનમાં સ્થિત છે. સૌ પ્રથમ 1800 ના દાયકાની શરૂઆતમાં તેની મીઠી વીન દ કોન્સ્ટન્સ માટે પ્રખ્યાત થયા, તે લીલુંછૂંક કોન્સ્ટાન્ટિયા ખીણપ્રદેશના ઉત્કૃષ્ટ નિર્માતા છે. તેઓ વિન ડી કોન્સ્ટન્સનું પુનઃપ્રમાણિત બનાવ્યું છે, જે પ્રતિકૃતિ હેન્ડ-પ્રોડક્શનની બોટલમાં વેચાય છે. વિન્સ દ કો કોન્સ્ટન્સ, પ્રતિકૃતિ હાથથી બનાવેલી બોટલમાં વેચાય છે.

• 10 થી 10

  હેમિલ્ટન રસેલ વાઇનયાર્ડ્સ

  હેમિલ્ટન રસેલ વાઇનયાર્ડ હેમેલ એ આડે વેલી, હર્મનસમાં છે. કેપમાં ચાર્ડેનયે અને પીનોટ નોઇર બંનેનો શ્રેષ્ઠ નિર્માતા, પણ સ્થાનિક પિનોટેજ દ્રાક્ષ માટે મજબૂત ઝુંબેશ.

• 10 ની 07

  થલમા માઉન્ટેન વાઇનયાર્ડ્સ

  આધુનિક ઉત્તમ નમૂનાના એક ઉત્કૃષ્ટ, પુરસ્કાર વિજેતા નિર્માતા; વાઇનરીના અભિગમની બાજુએ આવેલા નીલગિરીનાં વૃક્ષો એ Cabernet Sauvignon ને એક ગૂઢ, સૌથી વધુ સુખદ ટંકશાળ આપે છે. રાણી (ઈંગ્લેન્ડના) દેખીતી રીતે સૉવિગ્નોન બ્લેન્કને મંજૂરી આપી હતી.

• 08 ના 10

  સિમોન્સિગ

  આ બગીચામાં સિમોન્સબર્ગ, સ્ટેલેનબોસ્ચમાં સ્થિત છે મેથોડ કેપ ક્લાસિક (શેમ્પેઇન સ્ટાઇલમાં બનાવેલ સ્પાર્કલિંગ વાઇન) ના અગ્રણી ઉત્પાદક અને અગ્રણી; ઉત્કૃષ્ટ, પુરસ્કાર વિજેતા રેડ્સ અને ગોરા પહોંચાડે છે. તે દેશના પ્રથમ વાઇન રૂટનું અગ્રણી પણ હતું.

• 10 ની 09

  રૂસ્ટનબર્ગ

  રસ્તેનબર્ગ ઈડાની ખીણ, સ્ટેલેનબોસ્ચમાં છે. દક્ષિણ આફ્રિકાની અન્ય જૂની વાઇનરી (1682 માં સ્થાપના) Cabernet Sauvignon અને Chardonnay ના ઉત્તમ ઉદાહરણો માટે જુઓ.

• 10 માંથી 10

  ક્રેડરબર્ગ

  આ બગીચામાં Cederberg પર્વતો , ક્લેનવિલિયમ માં સ્થિત થયેલ છે. થોડા દાયકા પહેલા અહીં બનાવવામાં આવેલ વાઇન પર સાઇટ વપરાશ માટે કડક હતો - ત્યાં સુધી વર્તમાન વાઇનમેકર દાવીદ નિઇવૌદ્ટે નિયંત્રણ લીધું ન હતું; શરૂઆતની 18 મી સદીની શરૂઆતની શરૂઆતથી જ આ જ પરિવારમાં મિલકત રહી હતી. દરિયાઈ સપાટીથી 1,000 મીટરની ઊંચાઈએ, તે કેપમાં સૌથી વધુ બગીચાઓ ધરાવે છે અને સતત પુરસ્કાર વિજેતા વાઇનનું ઉત્પાદન કરે છે. માત્ર જો કે કેપ ટાઉનની વાઇલ્ડ વેસ્ટર્ન કેપ પર્વતો દ્વારા પ્રવાસ માટે જ મુલાકાત લઈને વર્થ છે.