ગૅલોપિન ખાતે, ઉત્તમ નમૂનાના ફ્રેન્ચ ફેર મિડલ ફ્લેરને મળે છે

ફ્રેશ, સાદી ડીશ અને ઓલ્ડ પોરિસ એમ્બિયન્સીસ

એક પેરિસિયન બ્રાસરી, જે પરંપરાને સારી નામ આપે છે, ગાલોપિન તાજી તૈયાર, ક્લાસિક ફ્રેન્ચ રાંધણકળા, 20 મી સદીના એક અદભૂત વળાંકમાં, "બેલે ઇપોક" સેટિંગને દર્શાવે છે. ભાવ પણ મધ્યમ છે. આ મધ્ય રેન્જ ફ્રેન્ચ રેસ્ટોરન્ટ સારી પસંદગી છે જ્યારે તમે તમારા દારૂનું સ્નાયુઓ વ્યાયામ કરવા અને તમારા તાળવું વિસ્તૃત કરવા માંગો છો - તમારી પાકીટ ભંગ કર્યા વિના.

લોટડાઉન:

ગુણ:

• આધુનિક ફ્લેર સાથે સ્વાદિષ્ટ, સરળ ફ્રેન્ચ બ્રાસરી વાનગીઓ

• ઉત્તમ સેવા અને મૈત્રીપૂર્ણ રાહ સ્ટાફ
• બેલે ઇપોક ડેકોર તમને ખોવાયેલા પેરિસમાં પરિવહન કરે છે

વિપક્ષ:

• ખાસ કરીને શાકાહારી-મૈત્રીપૂર્ણ નથી
• સ્થિર મેનુઓ થોડી પસંદગીઓ ઓફર કરે છે
• જેઓ ખળભળાટ પસંદ કરે છે તેઓ ખૂબ શાંત હોય છે

આવશ્યક માહિતી:

• સરનામું: 40, રુ નોટ્રે ડેમ ડેસ વિકટોયર્સ, 2 જી એરોર્ડિસમેન્ટ
• મેટ્રો / આરઈઆર: બોર્સ (લાઇન 3) અથવા ઓપેરાથી દસ મિનિટની ચાલ (મેટ્રો રેખાઓ 3, 9; આરએઆર એ)
• ફોન: (+33) 142 364 538
• કિંમત શ્રેણી: 23-33.50 યુરો (આશરે $ 30- $ 43) માંથી મેનુઓ સેટ કરો; લા કાર્ટે 14-70 યુરો (આશરે $ 18- $ 90)
• કલાક: સોમવાર થી રવિવાર, 12:00 થી 12:00 કલાકે
• પીણા સેવા: સંપૂર્ણ બાર અને વાઇન સૂચિ ઉપલબ્ધ છે
• ક્રેડિટ કાર્ડ્સ: તમામ મુખ્ય ક્રેડિટ કાર્ડ્સ સ્વીકાર્ય છે

પ્રથમ છાપ:

એક ફ્રેન્ચ મિત્રએ ગેલોપિનની ભલામણ કરી પછી મેં કહ્યું કે હું ઉત્તમ, હજુ સુધી વ્યાજબી કિંમતવાળી, બ્રાસરી-સ્ટાઇલ ફ્રેન્ચ રાંધણકળા શોધી રહી હતી. તે એક મોટું ઓર્ડર હતું. અને હું ચોક્કસપણે કોઇપણ તરે તેવું ઇચ્છતો ન હતો, તેના વચનને આપેલું કે મારા બજેટમાં તે ખૂબ મુશ્કેલ નહીં હોય.

તેથી મારા આશ્ચર્યની કલ્પના કરો જ્યારે હું ગ્લેપ્પીનમાં ચોક્કસ ગ્રે પ્લેસ ડી લા બોર્સ (સ્ટોક માર્કેટ સ્ક્વેર), ઇન્વેસ્ટમેન્ટ બેન્કરની પ્રિય હોટેલમાંથી જતો હતો, અને મારી જાતને એક મોહક પેરિસથી લગભગ 1900 માં ખસેડવામાં આવ્યો.

સંબંધિત વાંચો: નજીકના ગ્રૅન્ડ બુલવર્ડ્સ નેબરહુડનું અન્વેષણ કરો

બ્રાસરી સૌ પ્રથમ 1876 માં ખુલ્લી મૂકવામાં આવી હતી, અને બાદમાં 1900 ના યુનિવર્સલ એક્સપોઝિશન માટે જીર્ણોદ્ધાર કરવામાં આવ્યું હતું જેણે શહેરમાં હજારો આંતરરાષ્ટ્રીય મુલાકાતીઓ બનાવ્યા હતા.

ગૅલોપિનમાં મોટું મહોગની બાર, પિત્તળના ચંદેલિયર્સ અને ટ્રેનની લાક્ષણિકતાઓ છે, અને, સર્વશ્રેષ્ઠ, કેટલીક નોંધપાત્ર રંગીન કાચ ભીંતચિત્રોનું મેં આંખો પર નાખ્યું છે. તેમના સોફ્ટ ગુલાબી અને પીળા રંગછટા સાથે, ભીંતચિત્રો ડાઇનિંગ રૂમ પર ગરમ, દિવાસ્વપ્નમાં રાચનારું પ્રકાશ ફેંકે છે, અને પાંદડાવાળા બગીચામાં ખુલ્લું છે. ભવ્ય ડિનિંગ રૂમની આસપાસ આવેલી ડન અસરને વધારે છે. આ વાતાવરણમાં ડાઇનિંગ તેના શ્રેષ્ઠ છે.

સંબંધિત વાંચો: પેરિસમાં સૌથી વધુ ભાવનાપ્રધાન રેસ્ટોરન્ટ્સ

સુચનપત્રક

આ આનંદ ત્યાં બંધ કરી શક્યા હોત, પરંતુ તેઓ ન હતા. કુલ સ્ત્રોતમાં માલિકોનો મેરી-લોરેર અને જ્યોર્જ એલેક્ઝાન્ડ્રે અને શેફ ડિદીયર પાટાકે સુંદર રીતે પ્રસ્તુત પરંપરાગત વાનગીઓમાં તાજી-તૈયાર બજારના ઘટકો ઓફર કરે છે, જે સારગ્રાહી અને આધુનિકથી જૂના મનપસંદમાં માત્ર ઝાટકો ઉમેરે છે.

કેટલાક ઉદાહરણો:

• મૉકફિશ થાઇમ, લીંબુ, અને ટોમેટોની કબૂલાત સાથે સ્ટફ્ડ
• મરી અને ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ સાથે શેમ્પેઇન-ફ્લેમ્બેટેડ બીફ ચટૌબ્યુરિઅન્ટ
• પેસ્ટો અને પ્રોવેન્કલ શાકભાજી સાથે રોસ્ટ લેમ્બ
• ફ્રેશ સીફૂડ પ્લેટઅર્સ

મીઠાઈઓ, બધા મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની, જેમાં બેલે હેલેન (હોટ ચોકલેટ સૉસમાં ડ્યૂડ કરેલા પેર) અને ફ્રેન્ચ-ટોસ્ટ સ્ટાઇલીશ બ્રિયોઇક, મીઠેલું માખણની કારમેલ ચટણી અને વેનીલા આઈસ્ક્રીમનો સમાવેશ થાય છે.

કારણ કે રસોડા દ્વારા મોસમી તત્વોને તરફેણ કરવામાં આવે છે, મેનુ વારંવાર બદલાતું રહે છે. તમે એક લા કોર્ટ ઓર્ડર કરી શકો છો, પરંતુ હું પ્રથમ મુલાકાત માટે નિયત મેનુ ભલામણ કરે છે.

33.50 યુરો (આશરે $ 43), સંપૂર્ણ મેનૂમાં ઍપ્ટેઝર, મુખ્ય કોર્સ, ડેઝર્ટ અને મૌટોન કેડેટ (લાલ અથવા સફેદ) ની અડધી બોટલનો સમાવેશ થાય છે.

હળવા એપેટાઇટ એ 23 મીટર (આશરે $ 30) બંને માટે એપેટિસર અને મુખ્ય કોર્સ અથવા મુખ્ય કોર્સ અને ડેઝર્ટનો વિકલ્પ પસંદ કરી શકે છે.

મારી સંપૂર્ણ સમીક્ષા:

અમારા ટેબલ પર બતાવ્યા પછી અમારા નરમાશથી, પરંતુ ખૂબ મૈત્રીપૂર્ણ, સર્વર દ્વારા, અમે કિર્સ સાથે અમારી ભોજન શરૂ કર્યું: ક્લાસિક aperitif (પહેલાં ડિનર પીણું) સફેદ વાઇન અને કાળા કિસમિસ ચાસણી સાથે સંમિશ્રિત.

સંબંધિત વાંચો: પોરિસ રેસ્ટોરન્ટ Vocab તમને જરૂર પડશે

સીફૂડના પ્રેમી બનવું, મેં મારો પ્રથમ કોર્સ તરીકે મીમોસા ઇંડા સાથે સૅલ્મોન ભય (પૅટે નજીક) પસંદ કર્યો. આ સૅલ્મોન નાજુક રીતે ઉછરે છે અને તાળવું પર પીગળે છે.

મુખ્ય કોર્સ, વનસ્પતિ લસગ્ના અને પ્રોવેનકલ પેસ્ટો સાથેના લાલ મુલલેટ સમાન સ્વાદિષ્ટ હતા. લાલ સ્નેપરની નજીક આવેલા દાળની ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ગોળ ચપટી પાતળી મણકો છે, અને ખૂબ જ તાજી છે

લસગ્ના, જોકે અપવાદરૂપ કંઈ ન હોવા છતાં, તે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ હતી.

મારા બે સાથીઓ, પ્રખર માંસભક્ષક, બંને પરંપરાગત ફીઓ ગ્રાસ અને મીઠી બટાટાના ગ્રંથી સાથે લૅકેક્વેર્ડ ડુક્કરના ફોટ્ટ મેગ્નોનમાં ઉત્સાહિત છે.

એક મીઠી અંત

મીઠાઈ માટે, હું પરંપરામાં અટવાઇ ગયો હતો અને બોર્બોન વેનીલા ક્રેમ બ્રુલીનો આદેશ આપ્યો હતો. હું નિરાશ ન હતો. ક્રેમ બ્રુલે તેના આદર્શ સ્વરૂપ સુધી જીવ્યા હતા: અડધા ફળો, અડધા ભાગની સીસ્ટર્ડ એક સંપૂર્ણ કારામેલાઇઝ્ડ ખાંડના પોપડાની નીચે છે જે ચમચી હેઠળ પાતળા કાચ જેવી તોડે છે.

સંબંધિત સુવિધા વાંચો: પૅરિસમાં શ્રેષ્ઠ પૅટિસરી (પેસ્ટ્રી શોપ્સ)

ટૂંકમાં, હું ચોક્કસપણે કહીશ કે ગેલોપિન એક સાંજ (અને હાર્દિક ભૂખ) માટે અનામત છે.

સત્તાવાર વેબસાઇટની મુલાકાત લો

મહેરબાની કરીને નોંધ કરો: પ્રકાશન સમયે ચોક્કસ, આ રેસ્ટોરેન્ટ માટે ભાવ અને અન્ય વિગતો કોઈપણ સમયે ફેરફારને પાત્ર છે.