અધિકૃત ગોઆન અને પોર્ટુગીઝ રાંધણકળા પર ભાર સાથે આઇકોનિક રેસ્ટોરન્ટ્સ
ગોવામાં માત્ર બીચ લક્ષ્યસ્થાનની શોધ નથી. ખોરાક પણ કલ્પિત છે! જ્યારે ગોવામાંથી પસંદ કરવા માટે ઘણા મહાન રેસ્ટોરન્ટ્સ છે, આ લેખમાં પસંદ કરેલા શ્રેષ્ઠ લોકો અધિકૃત બિન-શાકાહારી ગોઆન અને પોર્ટુગીઝ રાંધણકળા પર ભાર મૂકે છે. તેમાંના ઘણા સરસ રીતે ઉકાળવામાં ફેની સેવા આપે છે, સ્થાનિક પીણું, સાથે સાથે સાથે ભોજન ધોવા.
09 ના 01
બીચ હાઉસ
બીચ હાઉસ રેસ્ટોરન્ટ તાજ હોટેલ્સ ઇન્ટરનેશનલ સ્તરે વખાણાયેલી માસ્ટર શેફ રેગો, ધ બીચ હાઉસની ફાઈન ડાઇનિંગ રેસ્ટોરન્ટમાં ગોઆન-પોર્ટુગીઝ ફ્યુઝન ફૂડને તૈયાર કરે છે, જે વિવાન્દામાં તાજ હોલીડે ગામ દ્વારા સમુદ્રની સામે છે. આ અંશતઃ ઓપન-એર રેસ્ટોરન્ટ, તે છાપરા સાથે અને વિરોધાભાસી શૈન્ડલિયર્સને, ગોઆનને ગોવાને ફરીથી દાખલ કરવા માટે શ્રેય આપવામાં આવે છે. શૅફ રેગોએ 40 વર્ષથી વધુ સમયથી તાજ હોટેલ ચેઇન સાથે કામ કર્યું છે. જ્યારે તે ગોવામાં ખોલવામાં આવ્યું ત્યારે તેમણે પોર્ટુગીઝ અને હિન્દૂ ગોઆન પરિવારોના પરંપરાગત વાનગીઓને સોર્સ કરીને રાજયની રાંધણકળાનું પ્રદર્શન કરવાનો નિર્ણય કર્યો.
- સરનામું: વિવન્તા દ્વારા તાજ હોલીડે ગામ, કેન્દોલિમ, ઉત્તર ગોવા
- ફોન: 0832-6645555
- ખુલવાનો સમય: ડિનર માટે ડિનર માત્ર સાંજે 7:30 થી 10:30 વાગ્યે
- ભોજન: સ્પેશિયાલીટીઝ ગાલિન્હા કાફેરિઅલ, કિંગફિશ પેરી-પેરી, કેમરા ટાઇગ્રે કોન કેલિન્ટ્રો, ડુક્કર સોપરૉટેલ સૅનાસ અને કેમેરાની મરચાંની ચટણી સાથે ક્લેમ ચૉપ્સ. ગોઆન થાળી પણ ખૂબ આગ્રહણીય છે.
- ભાવ: 2,000 રૂપિયા
09 નો 02
કાસા સારિતા
કાસા સારિતા પાર્ક હયાત રિસોર્ટ અને સ્પા દક્ષિણ ગોવામાં થોડા ગોઆન દંડ ડાઇનિંગ રેસ્ટોરન્ટ્સ પૈકી એક, કાસા સરિતા પાર્ક હયાત રિસોર્ટ અને સ્પામાં સ્થિત છે, જે ગોવાની શ્રેષ્ઠ રિસોર્ટમાંનું એક છે. રેસ્ટોરન્ટનું આંતરિક વસાહતી મકાનથી પ્રેરિત છે, જેમાં મોઝેક ફ્લોરિંગ, ભવ્ય ઝુમ્મર અને અલંકૃત વિંડોઝ છે. જ્યારે સરંજામ બાયગોન યુગની યાદ અપાવે છે, ત્યારે 2013 માં સમકાલીન ગોઆન રાંધણકળા દર્શાવતી નવી મેનુ રજૂ કરવામાં આવી હતી. પુરસ્કાર વિજેતા વાનગીઓમાં નવીન પ્રસ્તુતિ સાથે જૂના સ્વાદો ભેગા થાય છે. ગોઆન રસોઈની ઘોંઘાટ જાણવા માગો છો? તેમની માસ્ટર શૅફ વર્ગમાં ભાગ લેવો!
- સરનામું: અરોસીમ બીચ, કેન્સોલીમ, દક્ષિણ ગોઆ
- ફોન: 0832-2721234
- ખુલવાનો સમય: 6.30 વાગ્યા સુધી રાત્રિભોજન માટે દરરોજ 11.00 વાગ્યા સુધી.
- ભોજન: હસ્તાક્ષર બનાવટોમાં ચોરીસ પાઓ (ગોઆન બ્રેડમાં સ્થાનિક મસાલેદાર ડુક્કરના સોસેજ), પ્રોન કરી અને ગોઆન ફિશ કરીનો સમાવેશ થાય છે.
- કિંમત: બે રૂપિયા 2,500.
09 ની 03
માર્ટિનનો કોર્નર
માર્ટિન્સ કૉર્નર 1989 માં સ્થપાયેલ, માર્ટિન્સ કૉર્નર એક કોર્નર દુકાનમાંથી નોંધપાત્ર રીતે થોડા કોષ્ટકો સાથે ઉગાડવામાં આવ્યું છે, જે એક નોંધપાત્ર રેસ્ટોરાં છે જે 300 લોકોની સેવામાં સક્ષમ છે. તે પર્યાપ્ત વિખ્યાત છે કે અસંખ્ય ભારતીય હસ્તીઓએ તેની મુલાકાત લીધી છે. સીફૂડ વિશેષતા છે, અને શેફ પારિવારિક બનાવેલા મસાલા (મસાલા) દ્વારા એક સારગ્રાહી અને ભપકાદાર સ્પ્રેડનું કામ કરે છે. આંતરિક ગામડાંની હોવા છતાં અપમાર્કેટ છે અને, બીચથી એક કિલોમીટરથી ઓછું આવેલું છે, તે એક ઝુંપડી અને જૂની મકાન વચ્ચેનો ક્રોસ જેવા લાગે છે. જીવંત સંગીત રવિવાર અને મોટાભાગની રાત છે, અને તે ઘોંઘાટ અને ઘોંઘાટીયા વિચાર કરી શકે છે.
- સરનામું: 69 બિનવાડો, હોટેલ અલીલા દિવા નજીક, બેટલબેટીમ, દક્ષિણ ગોવા
- ફોન: 0832-2880413
- ખુલવાનો સમય: 11 વાગ્યા સુધી બપોરે 3:30 વાગ્યા સુધી અને 6.30 વાગ્યા સુધી, દરરોજ 11.30 વાગ્યા સુધી.
- ભોજન: પરંપરાગત ગોઆન અને કોંટિનેંટલ
- ભાવ: બે રૂપિયા 1,200.
04 ના 09
વેરાન્ડા
વેરાન્ડા ફોરન્ટેહાસ લેટિન ક્વાર્ટરના હૃદયમાં, વરદાદા ઐતિહાસિક પંજીમ ઇન હેરિટેજ હોટલ (1880 ના દાયકામાં બાંધવામાં આવેલા એક પોર્ટુગીઝ મેન્શન) ની પ્રથમ માળ પર એક મનોરમ પાંદડાવાળા સેટિંગ ધરાવે છે. જૂની દુનિયાના વશીકરણમાં સમૃદ્ધ, રેસ્ટોરન્ટ એન્ટીક અને શણગારથી ટોચની કોષ્ટકોથી અલગ છે. આરામ કરવા માટે તે હૂંફાળું સ્થળ છે
- સરનામું: ઇ -212, 31 જાન્યુઆરી, રોડ, પંજીમ
- ફોન: 0832-2226523
- ખુલવાનો સમય: 11 કલાકો સુધી 10 વાગ્યા સુધી
- ભોજન: પરંપરાગત ગોઆન અને કોંટિનેંટલ ડુક્કર વિંડાલુ અને પ્રોન કરી જેવા કલાકારો લોકપ્રિય છે. ત્યાં દૈનિક સીફૂડ વિશેષ પણ છે
- ભાવ: બે રૂપિયા 800.
05 ના 09
વિવા પંજીમ
વિવા પંજીમ લેટિન ક્વાર્ટરમાં પણ સ્થિત છે, વિવા પંજીમ સસ્તું અને વાતાવરણીય છે. તે બેસ્ટ ગોઆન પોર્ટુગીઝ કેઝ્યુઅલ ડાઇનિંગ માટે ટાઇમ્સ ફૂડ અવોર્ડનો સતત વિજેતા છે. આ પ્રખ્યાત રેસ્ટોરન્ટ માલિકના કુટુંબ વારસાના ઘરની ગ્રાઉન્ડ ફ્લોર પર છે, અને તે કોષ્ટકો સાથેનો એક નાનકડો આઉટડોર વિસ્તાર પણ છે
- સરનામું: ગૃહ નં. 178, 31 મી જાન્યુઆરી, રોડ, પંજીમ. (મેરી ઇમમક્યુલેટ હાઇ સ્કૂલ નજીક)
- ફોન: 0832-2422405
- ખુલવાનો સમય: દરરોજ 11 વાગ્યાથી 11 વાગ્યા સુધી
- ભોજન: પોર્ટુગીઝ ગોઆન પ્રોન કર્ની ચોખા, ગુપ્ત ઘટકો સાથે, બાકી છે. '
- ભાવ: બે રૂપિયા 800.
06 થી 09
હોટલ Venite
ઇનસાઇડ હોટેલ વેનીટે રેસ્ટોરન્ટ શેરલ કૂક લેટિન ક્વાર્ટરની બહારના એક જૂના પ્રિય, હોટેલ વેનીટેના રેસ્ટોરન્ટમાં ટનની પાત્ર અને ઇતિહાસ છે તે 1955 થી ખુલ્લું છે અને 200 થી વધુ વર્ષ જૂના હોવાનો અંદાજ છે કે જે વારસો બિલ્ડિંગના ઉપરના માળ પર છે. Vibe જૂની પોર્ટુગીઝ છે, અને સરંજામ બોલવામાં ફરી જનારું અને રસપ્રદ છે આ રેસ્ટોરન્ટ પ્રવાસીઓ અને કળાકાર પ્રકારો સાથે લોકપ્રિય છે, તેમજ સ્થાનિક લોકો ત્યાં મહેમાનનો મનોરંજન કરે છે.
- સરનામું: 31 જાન્યુઆરી જાન્યુઆરી, પંજીમ
- ફોન: 0832-2425537
- ખુલવાનો સમય: રવિવાર (બંધ) સિવાય દરરોજ 9 વાગ્યા સુધી બપોરના 10.30 વાગ્યા સુધી.
- ભોજન: પોર્ટુગીઝ ગોઆન, ગ્રીલ અને સીફૂડ વિશેષતા.
- ભાવ: બે રૂપિયા 1,000.
07 ની 09
મમ્સ કિચન
મમ્સ કિચન મુંડની કિચનને માન્દોવી નદીની નજીક એક બંગલામાં દૂર રાખવામાં આવે છે. આ રેસ્ટોરન્ટના માલિકો પરંપરાગત ગોઆન રાંધણકળાને વિનાશમાંથી બચાવવા માગે છે. ગોવાના જુદા જુદા ભાગોમાં જુદા જુદા સમુદાયોની માતાઓએ મેન્યુના સંકલન માટે યોગદાન આપ્યું છે, જેથી તમે વિવિધ અધિકૃત પરિવારોની વાનગીઓ અને પુરસ્કાર વિજેતા સીફૂડની અપેક્ષા રાખી શકો. ખરાબ સેવાની રિપોર્ટ્સ એકદમ સામાન્ય છે, જે એક સરસ ડાઇનિંગ રેસ્ટોરન્ટ માટે નિરાશાજનક છે.
- સરનામું: 854 માર્ટિન બિલ્ડીંગ, ડીબી સ્ટ્રીટ, મિરમાર, પંજીમ (ટાઇમ્સ ઑફ ઈન્ડિયા ઑફિસ પાસે)
- ફોન: 9822175559, 9822175556
- ખુલવાનો સમય: દરરોજ 11 વાગ્યાથી 11 વાગ્યા સુધી
- ભોજન: હિન્દુ અને ખ્રિસ્તી ગોઆન
- ભાવ: બે માટે 1700 રૂપિયા.
09 ના 08
હાઉસ ઓફ લોઈડ્સ
હાઉસ ઓફ લોઈડ્સ હાઉસ ઓફ લોઈડ્સ એક આહલાદક 150 વર્ષના પોર્ટુગીઝ હાઉસમાં દારૂનું ભોજન આપે છે, જે એક રેસ્ટોરન્ટમાં રૂપાંતરિત છે, જેમાં શાંતિપૂર્ણ બગીચો સેટિંગ છે. ગોઆન ફૂડ લૉઈડની માતા દ્વારા રાંધવામાં આવે છે અને તમે કેટલીક અનન્ય વાનગીઓની અપેક્ષા રાખી શકો છો. મેનુ પર પણ સમકાલીન ફ્યુઝન કોન્ટિનેન્ટલ BBQ છે. અમર્યાદિત રવિવારના બ્રેન્ચ માટે ત્યાં રહેવું, લાઇવ મ્યુઝિક, થપ્પડ અને કૉક્ટેલ સાથે પૂર્ણ. બ્રૂચમાં જે ભોજનનો પ્રકાર આપવામાં આવે છે તે દરેક સમયે બદલાય છે, અને ગોઆન, ઓરિએન્ટલ અથવા લેબનીઝ હોઇ શકે છે.
- સરનામું: કેન્ડોલિમ ચર્ચ નજીક, કેન્દોલિમ, ઉત્તર ગોઆ
- ફોન: 9823032273
- ખુલવાનો સમય: બપોરે 2 વાગ્યા સુધી, મંગળવાર (બંધ) સિવાય દૈનિક. રવિવાર બ્રંચ માટે 3 વાગ્યા સુધી બપોર સુધી.
- ભોજન: ગોઆન, ગ્રીલ, સીફૂડ, ટુકડો.
- ભાવ: 2,000 રૂપિયા
09 ના 09
સોઝા લોબો
સોઝા લોબો એક રેસ્ટોરન્ટ કરતાં વધુ, સોઝા લોબો એક ડાઇનિંગ સંસ્થા છે જે 1932 થી કેલાંગૂટ બીચ પર વ્યવસાયમાં છે! કમનસીબે, ગોવામાં કાલેગ્યુટે સૌથી ગીચ બીચ છે આ દિવસોમાં. જો કે, સોઝા લોબોએ વર્ષોથી તેના કોઈ પણ પ્રકારનું વશીકરણ ગુમાવ્યું નથી. આ રેસ્ટોરન્ટનો મુદ્રાલેખ "પરંપરાગત વાનગીઓ અહીં રહે છે", અને તેઓ પેઢીઓથી નીચે આપવામાં આવ્યા છે. સેંકડો લોકો, સ્થાનિક લોકોથી લઈને વિદેશીઓ, ખોરાકની દૈનિક કતાર લાઇવ મ્યુઝિક રાત્રિના પણ છે
- સરનામું: ઉમટાવાડો, કેલાંગૂટ બીચ, બાંદદકર પ્રતિમા નજીક, ઉત્તર ગોઆ
- ફોન: 0832-2281234
- ખુલવાનો સમય: 11 વાગ્યા સુધી 11 વાગ્યા સુધી, આખું વર્ષ રાઉન્ડ.
- ભોજન: સીફૂડ અને પરંપરાગત તૈયાર ગોઆન રાંધણકળા. પ્રોન ક્રી ચોખા, મસાલા માછલીની ફ્રાય, અને કરચલા ઝાકૂતુ લોકપ્રિય વાનગીઓ છે.
- ભાવ: બે રૂપિયા 1,200.