થાઈ ખોરાક છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં સર્વવ્યાપક બની ગઇ છે કે નિષ્ણાત ખાનારની જેમ તેવું સહેલું છે, ભલે તમે થાઇલેન્ડમાં ક્યારેય નહોતા. બીજી તરફ, કેટલાક થાઈ વાનગીઓ એટલી વિચિત્ર છે કે થાઇ લોકો પણ તેમને સ્વાદો મેળવવા માટે શોધે છે આ સ્ટ્રેન્જેસ્ટ થાઇ ખોરાક તમને મળશે - જો તમે કોઈ સચોટ નિષ્ણાત હો તો પણ!
06 ના 01
લાર્બ ડિબ
વિકિમિડીયા કૉમન્સ મારફતે થાઓ થર્લેન્ડના ઇસાન પ્રદેશમાંથી માંસના કચુંબર લાર્બના વધુ સામાન્ય પ્રકારો પણ કિંગડમ માટે ઘણા વિદેશી મુલાકાતીઓ માટે આશ્ચર્યજનક છે. બધા પછી, જ્યારે અમેરિકનો ઊગવું કરતાં વધુ માંસ સાથે કચુંબર પ્રેમ, મોટા ભાગના કચુંબર કે જે માત્ર માંસ ખાવા નથી માંગતા - જ્યાં સુધી તે મેયો માં smothered છે.
જ્યારે લાર્બ મુ (ડુક્કર) અને લાર્બ ગાઇ (મરઘી) જેવા પ્રમાણમાં તમાકુના રેસા થાઇલેન્ડમાં સાર્વત્રિક રીતે પ્રેમ કરાય છે, ત્યારે એક પ્રકારનો લાર્બ એક નિશ્ચિતપણે વિશિષ્ટ ખોરાક છે: લાર્બ ડીબ , કે જે ગ્રાઉન્ડ કાચા, ગોમાંસમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જે ઘણી વાર તેની આસપાસ સ્વિમિંગ કરે છે. પોતાના લોહી
લાર્બ ડિબ માત્ર થાઇલેન્ડમાં સૌથી ભયંકર ખોરાકમાં નથી, પરંતુ સંભવિત રીતે ઘોર હોઇ શકે છે તે કારણ કે તાજેતરના વર્ષોમાં કિંગ્ડમના ખોરાક સ્વચ્છતાના ધોરણોમાં નાટકીય રીતે વધારો થયો છે, ગોમાંસ ખાસ કરીને પરોપજીવી, બેક્ટેરિયા અને અન્ય ક્યારેક ઘાતક રોગાણુઓને સંબોધિત થાય છે, જેનો અર્થ એ છે કે લાર્બ ડિબ ડાઇનર્સ સંપૂર્ણપણે તેની અંદર રહે છે તે દયા પર છે. કાચા બીફ તેઓ slurp અપ
06 થી 02
સોમ પ્લે રા રા
Togsvfx વિકિમીડિયા કૉમન્સ મારફતે ઇસાન પ્રદેશ થાઇલેન્ડની સૌથી પ્રિય રસોઈપ્રથાના સ્ત્રોત પર એક જ વખત છે, પરંતુ તેની સૌથી વધુ કોયડારૂપ પણ છે. દેશના ઉત્તરપૂર્વીય ભાગમાં લાઓસની સરહદની નજીક સ્થિત છે, તેના ટ્રેડમાર્ક્સ તાજા છે, સરળ ઘટકો અને ઘણાં બધાં છે- ઘણા વિદેશીઓ માટે, જે રીતે ખૂબ વધારે છે
એવું કહેવાય છે કે, થાઇલેન્ડ અને વિદેશીઓ એકસરખું સોમ પપૈયા સલાડને પ્રેમ કરે છે, ઓછામાં ઓછું "વેનીલા" વર્ઝન છે, જેમાં કોઈ ખાસ કરીને વિચિત્ર ઘટકો નથી. અભિપ્રાયથી તમે કચુંડમાં ઉમેરાયેલા વધારાના ઘટકો સાથે લોકસ્પેસમાં ફેરબદલ કરી શકો છો, જેમ કે સોમ પાલા આરએ સાથે આવે છે: થાઈ પપૈયા કચુંબર, આથો માછલી અથવા કરચલા સાથે.
જો કે સોમ પેલા રુ વફાદાર હોવા છતાં, અપાતા ગંધને ઉત્તેજિત કરે છે, આથો ચઢાવેલી સીફૂડ તેના સ્વાદને અસર કરતું નથી, તે ધ્યાનમાં લેવું મહત્ત્વનું છે કે વાસણમાં વિવિધ પ્રકારની જાતના કણકતા છે, તેના આધારે તે કેવી રીતે તૈયાર કરે છે. જે વ્યક્તિ તેને તાજી માછલી ખવડાવે છે, તે સોમ પેલા આર સૉટ છે , જે ફક્ત થોડું ખાટા હોય છે. બીજી બાજુ, સોમ પાલા આર લોમ એ માછલીનો ઉપયોગ કરે છે જે પહેલાથી જ મૃત છે ( અને, કેટલાક કિસ્સાઓમાં, વિઘટન કરવું ), અને ઘણી ગંધને અસહ્ય તરીકે વર્ણવે છે.
06 ના 03
ખાવ નિઆઉ થુ રિયાન
Ammarin Nantasen / EyeEm / ગેટ્ટી છબીઓ સ્ટિકકી ખોરાકના બોલતા, થાઈલેન્ડના દરેક પ્રવાસીને ડ્યુરિયનનો સામનો કરવો પડશે, જે હકીકતમાં ટેક્સીઓ અને હોટલમાં પ્રતિબંધિત ફળ છે , તે હકીકત એ છે કે મોટાભાગની થાઇ લોકો તેને પ્રેમ કરે છે. મોટાભાગના વિદેશીઓ માટે, ડ્યુરીયન પોતાના પર પૂરતી વિચિત્ર છે, પરંતુ એક પરિવર્તન અસ્તિત્વમાં છે જે લોકો માટે જૂનું મોજાં અથવા ગંદા પગ જેવા સૂંઘી લાગે છે તે લોકો માટે પણ ઓછી સ્વાદિષ્ટ છે.
ખાઉ નિઆવ થુ રિયાનનો શાબ્દિક અર્થ "સ્ટીકી ચોઈલ સાથે ડુઅરિયન" થાય છે, અને આવશ્યકપણે તે જ ખ્યાલ છે કારણ કે તેના વધુ સાર્વત્રિક પ્રેમભર્યા પિતરાઈ, ભેજવાળા ચોખા સાથે કેરી. કમનસીબે, જો તમને કાચામાં ડુઅરિયન ન ગમતી હોય, તો તે અશક્ય છે કે તે મીઠી નારિયેળના દૂધ સાથે ઝરમર કરી રહ્યું છે અચાનક કહેવાતા "ફળોનો રાજા" તમને વધુ આકર્ષક બનાવશે.
06 થી 04
યમ ખાઈ મેંગ દા
એક ટેબલ પર સેટ કરો, આ હરિયાળી કડકના શરીરની અંદર પીરસવામાં આવેલાં રો સલાડ પ્રમાણમાં સામાન્ય દેખાય છે, તે નથી? વિકિમીડીયા કોમન્સ દ્વારા માર્શલ એસ્ટોર હકીકત એ છે કે સામાન્ય કરચલાં કરતાં ઘોડાની કરચલાઓ એક મહાન સોદો છે, છતાં તે થાઇલેન્ડ સહિતના વિશ્વના કેટલાક ભાગોમાં ખાવામાં આવે છે. હાસ્ય કરચલાની એક ખાસ થાઈ તૈયાર, યમ ખાઈ મેંગ દા , ખાસ કરીને વિચિત્ર છે.
તે કારણ કે ઘોડેસવાર કરચલોનું શરીર ખાલી આ કચુંબર તરીકે ડીશ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે, જેનો આધાર વાસ્તવમાં રો, અથવા ઇંડા છે. આને અસ્થિરતાના બીજા સ્તરને ઉમેરી રહ્યા છે એ હકીકત છે કે ઘોડેસવાર કરચલાના શરીરની અંદર ઇંડા સેવા આપે છે, ક્યારેક તેના પોતાના નથી, પણ મૅન્ટિસ ઝીંગાના, તેવો જ વિચિત્ર પશુ. ચાલો આપણે એ હકીકત વિશે પણ વાત ન કરીએ કે કેટલાક લોકો ઘોડાની કરચલાને ઝેરી ગણે છે!
05 ના 06
થુએવ ડેમ ગાએન્ગ બાઉડ
સ્ટુડિયો ઓ.એમ.જી. / ગેટ્ટી છબીઓના ક્રીટ એક મિનિટ માટે મીઠી બાજુ પર પાછા જવું, જો તમે એશિયામાં ખૂબ સમય વિતાવ્યો હોય તો આ થાઈ મીઠાઈ વિચિત્ર ન જણાઇ શકે છે, ઘણીવાર આ ભાગમાં ડેઝર્ટ તરીકે ચીન, થાઇલેન્ડ, મલેશિયા અને મીઠાઈ જેવા ઉપયોગ થાય છે. બહાર
પાશ્ચાત્ય લેન્સ દ્વારા જોઈએ છીએ, તેમ છતાં થાઉ ડેમ ગાવેગ બાડ , જે શાબ્દિક અર્થ છે "નારિયેળ દૂધમાં બ્લેક બીન," તમારા લાક્ષણિક બ્લેક બીન સૂપથી દૂર છે, જો તૈયારી અનિવાર્યપણે જ છે, તો ચામડીની ચામડીને બચાવો થાઈ વિવિધતા માં દાળો ભાંગી કરવામાં આવી નથી.
નોંધવું અગત્યનું છે કે આ વિચિત્ર થાઈ ખોરાક વિશે એક બિંદુ તે કૃત્રિમ ગળ્યો છે તે હકીકત છે. ખરેખર, એશિયાના મીઠાઈઓમાં સામાન્ય રીતે લાલ કઠોળનો ઉપયોગ થાય છે; આ સંદર્ભમાં કાળા કઠોળને "કામ" કરવા માટે, તાડની ખાંડની નજીવી માત્રા જરૂરી છે.
06 થી 06
મેઈ લૅંગ થૂડ
નિગેલ કેલીન / ગેટ્ટી છબીઓ તે "બગ્સ" સહિતના થાઇલેન્ડમાંના વિચિત્ર ખોરાક વિશે કોઈ પોસ્ટ નથી. વાસ્તવિક ભૂલો, ઘોડાની કરચલાં ન હોય (જે અમુક રીતે વધુ ઓછા સામાન્ય ક્રિસ્ટાશિયનોની જંતુઓ સાથે વધુ હોય છે) અથવા પરોપજીવીઓ લાર્બ ડીબમાં સ્વિમિંગ કરે છે.
જ્યારે થાઈલેન્ડની પ્યારું બગની વાનગીમાં તે વિચિત્ર છે તે નિર્ધારિત કરવું મુશ્કેલ છે, જ્યારે મીણ લંગ થૂડ (ઊંડા તળેલી જંતુઓ) સ્પષ્ટ પસંદગી જેવું લાગે છે તે એટલા માટે છે કે જો તમે તેને ખાતા પહેલા તેમને જોતા ન જોશો, તો તમને ખ્યાલ આવશે નહીં કે તેઓ બગ્સ બન્યા છે.
ગેરહાજર કડવી સ્વાદ છે, જ્યારે કાચા જંતુઓ તમારા મોઢામાં ફાળવે છે જ્યારે તમે તેમને ડંખ મારશો તો તેમની વિચિત્ર સ્ક્શિશીશનો ઉલ્લેખ ન કરવો. આ રીતે તૈયાર કરાયેલા જંતુઓ વિશેની સૌથી વિચિત્ર બાબત એ છે કે, "સામાન્ય" થાઈ ખોરાક જેવી, તેઓ વાસ્તવમાં ખૂબ આકર્ષક લાગે છે!