દિલ્હીના નિઝામુદ્દીન નેબરહુડમાં શું ખાવું?

દિલ્હીના નિઝામુદ્દીન પડોશીમાં શું ખાવું તે અલગ અલગ વિકલ્પો છે, જેમાં વિશેષ દંડ ડાઇનિંગથી લોકો માટે સસ્તા શેરી ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે, તે વિસ્તારના પૂર્વ અને પશ્ચિમ ભાગો વચ્ચેનો વિશાળ તફાવત દર્શાવે છે. નિઝામુદ્દીન વેસ્ટમાં હઝરત નિઝામુદ્દીન ઔલિયા દરગાહ મુખ્ય આકર્ષણ છે. જો કે, હાર્ડકોર ખાદ્યપદાર્થો અધિકૃત કબાબ્સ અને મુઘલાઇ રાંધણકળા માટે તેની આસપાસના પગથિયાંથી ભરવા આવે છે. હુમાયુની મકબરોની સીમાની સરહદે આવેલી ઉચ્ચ કક્ષાનું નિઝામુદ્દીન ઇ.સ. અહીં પાડોશમાં રેસ્ટોરન્ટ્સની પસંદગી છે.

• 05 નું 01

  સમકાલીન ભારતીય રાંધણકળા: ભારતીય એક્સેંટ

  દિલ્હીની ટોચની ડાઇનિંગ રેસ્ટોરન્ટ્સમાંથી એક , એવોર્ડ વિજેતા ભારતીય એક્સેંટ નવેમ્બર 2017 ની શરૂઆતમાં ધી લોદી વૈભવી હોટેલમાં વસેલું છે. રેસ્ટોરન્ટ ઓન ધી વોટરફન્ટની જગ્યાએ છે, અને હઝરત નિઝામુદ્દીન ઔલિયા દરગાહની બાજુમાં સરળતાપૂર્વક સ્થિત છે. આ પગલું હોવા છતાં, અદભૂત સેટિંગમાં અથવા ભારતીય એસેન્ટ (જે જરૂરી છે, શું ખરેખર છે?) તે ખોરાક માટે ઘણા ફેરફારો થયા નથી. આ રેસ્ટોરન્ટ સમકાલીન ભારતીય ઉપહારગૃહમાં આગેવાન બની રહ્યું છે, જ્યારે શેફ મનીષ મેહરોત્રા અસામાન્ય વૈશ્વિક ઘટકો સાથે ક્લાસિક સ્વરૂપોનો સમાવેશ કરે છે. તેમણે વિદેશમાં કામ કરતા નવ વર્ષ દરમિયાન આ કૌશલ્ય વિકસાવી છે અને ભારતના શ્રેષ્ઠ શેફ તરીકે ઓળખાય છે.

  એસેપ્ટર્સથી મીઠાઈઓથી, 12-કોર્સ રાંધણ સફર પર જવા માટે શૅફની સ્વાદિષ્ટ મેનુ (શાકાહારી અથવા બિન-શાકાહારી) ઑર્ડર કરો. ખોરાક એક વ્યાપક વાઇન યાદી સાથે પૂરક છે. એક રિઝર્વેશન (ફોન: 11 6617-5151) બનાવવાનું ધ્યાન રાખો, કારણ કે આ રેસ્ટોરાં યોગ્ય રીતે અત્યંત લોકપ્રિય છે. વિશેષ વિશિષ્ટ અનુભવ માટે, એક કોષ્ટકો માટે પૂછો જે પાણી પર સ્થિત છે (ત્યાં કોઈ વધારાની કિંમત નથી).

• 05 નો 02

  નોર્થ ઇન્ડિયન મુઘલાઇ ભોજન: દસ્તારખાણ-એ-કરિમ

  1 9 60 માં ઐતિહાસિક કરિમ રેસ્ટોરન્ટની પ્રથમ શાખા તરીકે દસ્તર્ખવણ-એ-કરિમ ખુશામતમાં નિઝામુદ્દીન વેસ્ટમાં ખુલ્લું મૂકવામાં આવ્યું હતું, જે 1913 થી જૂના મસાજિદ નજીક જમ મસ્જિદ નજીકના સામાન્ય માણસને શાહી ખોરાકની સેવા આપે છે. આનું ઉદઘાટન ભારતના પાંચમા રાષ્ટ્રપતિની પત્ની દ્વારા કરવામાં આવ્યું હતું. , ફકરુદ્દીન અલી એહમદ (પ્રમુખ ખરેખર ખોરાક પ્રેમ). દસ્તર્ખવાણ-એ-કરિમ રેસ્ટોરન્ટની શ્રેષ્ઠ શાખા છે, જો કે ઘણા ડીનર કહે છે કે આ વાનગી મસાલેદાર અથવા સ્વાદિષ્ટ નથી (સંભવતઃ આ વિસ્તારમાં રહેતા લોકો માટે સંતોષવા માટે).

  જો તમે શાકાહારી છો તો તમે ત્યાં ખાવાનું છોડી શકો છો, કારણ કે માંસ મેનૂ પર પ્રભુત્વ ધરાવે છે - ખાસ કરીને મટન (બકરી). સાહસિક ખાનારા, નાયબ મુઘઝ મસાલા (બકરીના મગજની કરી) અથવા ગુરદા કલેજી (બકરી કિડની અને લીવર કરી) જેવી વાનગીઓ મેળવી શકે છે. જેઓ ચિકનને પસંદ કરે છે તેમને અકબરી મગ મસાલા (દહીં અને મસાલા સાથે ચિકન) અથવા ચિકન બ્યૂરા (ઓવન શેકેલા ચિકન) નો પ્રયાસ કરવો જોઈએ. તેને સોફ્ટ રોમળી રોટી સાથે જોડો.

• 05 થી 05

  કબાબ: ગાલિબ કબાબ કોર્નર

  ગાલિબ કબાબ કોર્નર એક અતિસાર, નો-ફ્રેઇલ્સ રેસ્ટોરાં છે જે હઝરત નિઝામુદ્દીન ઔલીયા દરગાહની આસપાસ સૌથી પ્રસિદ્ધ રેસ્ટોરન્ટમાંનું એક છે. 19 મી સદીના ઉર્દૂ કવિ બાદ નામ આપવામાં આવ્યું, તે તેના વિશેષતા શામી કબાબો (નાજુકાઈના બકરી માંસ અને મસાલામાંથી બનાવેલા નાના બર્ગર પેટી) સાથે બિન-શાકાહારી ખોરાકમાં આનંદ કરે છે. દેખીતી રીતે, રેસ્ટોરન્ટ 1984 માં દિલ્હીના મૌર્ય શેરીટોન લક્ઝરી હોટલમાં કબાબ ફેસ્ટિવલ સ્પર્ધા જીતી હતી, જો કે તે ચોક્કસપણે તેની સરંજામ માટે કંઈ પણ જીતશે નહીં. તે નિઝામુદ્દીન વેસ્ટના સાંકડા ગલીઓમાં (દરગાહ પહેલાં ડાબી બાજુ લઈને, નિઝામુદ્દીન બસ્તીમાં દાખલ થયા પછી) અને તે 40 વર્ષથી વધુ ઉંમરના છે. કબાબોને ચારકોલની આગ પર રાંધવામાં આવે છે, તેમને એક સ્વાદિષ્ટ સ્મોકાનો સ્વાદ આપવો.

• 04 ના 05

  કોફી અને શાકાહારી કોંટિનેંટલ ભોજન: કાફે ટર્ટલ

  પુસ્તક પ્રેમીઓ નિઝામુદ્દીન પૂર્વ બજારની શાંત શેરી પર, હૂંફાળું કાફે ટર્ટલમાં સમય પસાર કરવાના આનંદનો આનંદ માણશે. કેફે ફુલ સર્કલ બુકસ્ટોર સાથે કામ કરે છે, જેનો હેતુ લોકોને મળવા અને ચેટ કરવા માટે ઢીલું મૂકી દેવાથી આસાનીથી જગ્યા પ્રદાન કરે છે. પુસ્તકોનો વૈવિધ્યસભર અને આકર્ષક સંગ્રહ કાફેની આસપાસ મૂકવામાં આવે છે, અને વેચાણ માટે ઉપલબ્ધ છે. એક તંદુરસ્ત ઓછી કેલરી કચુંબર, સેન્ડવીચ, બહુધા સ્વાદિષ્ટ પૂરણવાળી ખુલ્લી કચોરી, પીઝા, અથવા કેક પર કૂચ કરતી વખતે તમારી નવી ખરીદી વાંચો. કોફી ઉત્તમ છે, અથવા જો તમે તેના બદલે તાજી રસ પસંદ કરો છો, તો ત્યાં પસંદગી માટે પુષ્કળ હોય છે. એક પૌષ્ટિક પિક-મે-અપ માટે વેગી લ્યુસી (ગાજર, ટમેટા, બીટરોટ, આદુ અને ટંકશાળ) અજમાવો.

• 05 05 ના

  મોમોસ: કિટ કેટ કિચન્સ

  નિઝામુદ્દીન ઇસ્ટ માર્કેટમાં કાફે ટર્ટલની નજીક, કિટ કેટ કિચન્સ એ એક નાના ટેક-આઉટ સંયુક્ત છે જે તેના રસદાર momos (તળેલી, તંદૂરી અને ઉકાળવા) માટે ખૂબ પ્રશંસા છે. કિટ કેટ 2015 માં ત્યાં ખુલ્લી હતી, પરંતુ અગાઉ તે નિઝામુદ્દીન વેસ્ટમાં સ્થિત હતી, જ્યાં 90 ના દાયકાના અંતમાં અને 2000 ના દાયકાના પ્રારંભમાં તે એક વિશાળ વફાદાર અનુયાયી હતી. તે ઝડપી ડંખ માટે મહાન છે! જો કે, જો તમને વધુ સાનુકૂળ કંઈક જોઈએ છે, તો મેનુમાં ચિની વાનગીઓ અને મર્યાદિત ઉત્તર ભારતીય રાંધણકળા છે.