દિલ્હી એક ઉત્તમ સ્થળ છે, જે ઉત્તર ભારતીય રાંધણકળાના સમૃધ્ધમાં છે, જે ક્રીમી કરી અને માંસને તંદુર (પરંપરાગત માટીના પકાવવાની ભઠ્ઠી) માં રાંધવામાં આવે છે. દિલ્હીમાં આ પ્રતિમાઓ ભારતીય રેસ્ટોરન્ટ્સની ઘણી રસપ્રદ માહિતી છે જે પાર્ટીશનના સમયની તારીખે છે.
જો દંડ ડાઇનિંગ એ તમારી શૈલી છે, તો દિલ્હીમાં આ 6-પ્રયત્ન કરો ભારતીય ફાઇન ડાઇનિંગ રેસ્ટોરેન્ટ્સ પણ તપાસો .
01 ની 08
સ્પ્લેશ માટે રોકડ મળ્યો? બુખારામાં "બેસ્ટ ઇન્ડિયન રેસ્ટોરન્ટ ઇન ધ વર્લ્ડ" અને "બેસ્ટ રેસ્ટોરન્ટ એશિયામાં" મતદાન કરવામાં આવ્યું છે, જેમાં તેના નામની પુરસ્કારો છે. વૈભવી આઇટીસી મૌરી શેરાટોન હોટેલમાં સ્થિત, આ રેસ્ટોરેન્ટ તેના ગામડાંના વાતાવરણ, ખુલ્લા રસોડું, રસદાર કબાબ અને જંગી નાન બ્રેડ માટે જાણીતા છે. દલ બુખારા (ટામેટાં, આદુ અને લસણ સાથે કાળા મસૂર રાતોરાત ઉભરાય છે) સુપ્રસિદ્ધ દરજ્જો પ્રાપ્ત કર્યો છે. કબાબના પ્રેમીઓ બર્રાહ કાબાબ અને મુઘ મલાઇ કબાબની કદર કરશે. બે લોકો માટે આશરે 6,500 રૂપિયાની ચૂકવણી કરવાની અપેક્ષા રાખવી, અને અગાઉથી ટેબલને સારી રીતે બુક કરવાની ખાતરી કરો.
08 થી 08
રોમાંસ માટે પરફેક્ટ, વેદ એક રેસ્ટોરન્ટ છે જે ખરેખર તમારું ધ્યાન ખેંચી લેશે. આંતરિક ડિઝાઇન રોહિત બાલ દ્વારા કરવામાં આવી હતી, એક પ્રશંસનીય ભારતીય ફેશન ડિઝાઇનર, અને બધું flickers અને shimmers. મીણબત્તીઓ, મિરર્સ, ઝુમ્મર, અને સુશોભિત ગ્લાસ ડોમ ઊંડા લાલ મખમલના પડદા અને ખુલ્લી ઈંટકામની પાછળની બાજુએ ગોઠવાય છે. મેન્યુઝ ભારતીય રાંધણકળાને સમકાલીન ટ્વિસ્ટ સાથે લગાવે છે, અને એક વિશિષ્ટ ટેસ્ટિંગ મેનૂ છે જે વસ્તુઓની પસંદગીના નાના ભાગ ધરાવે છે. આ રેસ્ટોરન્ટમાં પ્રભાવશાળી વાઇન યાદી પણ છે બે લોકો માટે 1,800 રૂપિયા ચૂકવવાની અપેક્ષા
03 થી 08
શહેરના વિશાળ 360-ડિગ્રી પક્ષીના આંખના દૃષ્ટિકોણ માટે, ભારતની સૌથી વધુ ફરતું રેસ્ટોરન્ટમાં (અને દિલ્હીમાં એકમાત્ર) જમવું, 24 મા માળ પર 240 ફીટની. તમે લાલ કિલ્લો, જામા મસ્જિદ, અને રાષ્ટ્રપતિ ભવન જેવા અનેક સ્મારકોને જોઈ શકશો. આ રેસ્ટોરન્ટમાં એક ક્રાંતિ પૂર્ણ કરવા માટે 90 મિનિટનો સમય લાગે છે, જે લેસ્મેટિક ભોજનનો સમયગાળો છે. ત્યાં 25 મી માળે લાઉન્જ બાર પણ છે, પરંતુ તે સ્થિર રહે છે. મેનુ નોર્થ ઇન્ડિયન રાંધણકળા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે પરંતુ ચાઇનીઝ અને કોન્ટિનેંટલને પણ પ્રદાન કરે છે. રેસ્ટોરન્ટની વિશિષ્ટતાને કારણે ખાદ્ય અતિશય બાજુએ છે, જેમાં 2,500 રૂપિયાની કિંમતે બે ભોજનનો સમાવેશ થાય છે.
04 ના 08
તેમણે ભારતીય એક્સેંટની સ્થાપના કરી તે પહેલાં, દિલ્હીની પ્રશંસનીય સંશોધનાત્મક ભારતીય ડાઇનિંગ રેસ્ટોરન્ટ રોહિત ખટ્ટરએ તેમના પરિવારના બ્રોડવે હોટલમાં આ રેસ્ટોરન્ટને છોડ્યું હતું અને છોડવામાં આવેલી વિન્ટેજ ગૃહની વસ્તુઓનો સારાંશ દર્શાવ્યો હતો. ચોર બિઝ્રારે દરેક મોટા ભારતીય શહેરમાં "ચોર બજારો" ની ભાવના મેળવે છે (અને ખરેખર, દર રવિવારે હોટેલ નજીક એક સ્થાન લે છે). તે ચોક્કસપણે એક રસપ્રદ ડાઇનિંગ અનુભવ બનાવે છે દિલ્હીને સર્વવ્યાપક માખણ ચિકનથી વિરામ આપવા, રેસ્ટોરન્ટ ભારતના ઉત્તરીય કાશ્મીર પ્રદેશમાંથી રાંધણકળા પર સેવા આપે છે. વેઝવાન પર ભૂખ્યા અને તહેવાર જાઓ, જે ઘણી બધી વાનગીઓ સાથે આવે છે. ખર્ચ બે હજાર રૂપિયા છે. ખરેખર ભૂખમય કામ કરવા માટે, જૂની દિલ્હી દ્વારા માર્ગદર્શિત વૉકિંગ ટુર સાથે લંચનું ભોજન કરો.
05 ના 08
કોઈ શંકા તમે બટર ચિકન સાંભળ્યું કર્યું છે છેવટે, તે વિશ્વભરમાં ભારતીય રેસ્ટોરાંના મેનૂઝ પર છે. જો કે, આ રેસ્ટોરન્ટ ખરેખર વાનગી શોધ સાથે શ્રેય આપવામાં આવે છે! મોતી મહેલનું નિર્માણ 1 9 47 માં પેશાવરના ત્રણ માણસો દ્વારા કરવામાં આવ્યું હતું, જે ભારતના ભાગલા બાદ દિલ્હી ભાગી ગયો. તેઓએ રેસ્ટોરન્ટના કેન્દ્રમાં તંદૂરની સ્થાપના કરી અને સ્વાદિષ્ટ તંદૂરી રાંધણકળાને ઉખાડી દીધી કે જે લોકો પૂરતી ન મળી શકે. રેસ્ટોરન્ટમાં સમય લાગે છે, જે સ્વતંત્ર ભારત જેટલી જૂની છે. તેના સરંજામ સ્પષ્ટ રીતે નોસ્ટાલ્જિક છે અને દિવાલો પુરસ્કારો સાથે પાકા છે. તમે ચોક્કસપણે અનુભવો છો કે તમે ઇતિહાસનો એક ભાગ અનુભવી રહ્યાં છો! બે માટે 1,000 રૂપિયા ચૂકવવાની અપેક્ષા
06 ના 08
કરમ હોટેલની સ્થાપના તેના વર્તમાન સ્થાને 1 9 13 માં કરવામાં આવી હતી અને તે હવે તેની ચોથી પેઢીના મેનેજમેન્ટમાં છે. જૂની દિલ્હીમાં જામા મસ્જિદની નજીકના વિસ્તાર, શહેરની એક બાજુએ એક રસપ્રદ સમજ આપે છે કે જે ઘણા મુલાકાતીઓ જોવા મળતા નથી. આ રેસ્ટોરન્ટ સરળ છે પરંતુ તે મુઘલાઈ-શૈલીના ખાદ્યને મોંઘા બનાવે છે, જેમાં મગજની બનાવટનો સમાવેશ થાય છે જે સાહસિક ખાનારાઓને ખુશ રાખશે. અન્ય લોકો દિલ બાહર ડોપિયાઝા સ્ટયૂ (દાળ અને આખા મસાલા સાથે ડુંગળીમાં રાંધવામાં આવેલા મટન / બકરો), દિલ પાસંદ સીખ કબાબ (મસાલેદાર મકાઈની મટન / બકરામાંથી બનાવેલ) અથવા ચિકન જહાંગીરી કરીને પસંદ કરી શકે છે. બે ભોજન માટે આશરે 800 રૂપિયા ખર્ચ થશે. માત્ર રોકડ
07 ની 08
પંડરા રોડના સુપ્રસિદ્ધ રેસ્ટોરન્ટ્સમાંથી એક, ગુલાટી 1959 થી વેપારમાં છે, જ્યારે તે એક વિનમ્ર ઢાબા (રસ્તાની એક બાજુએ ઇટરી) તરીકે શરૂ થઈ હતી. પંડરા રોડ હવે અગ્રેસર બની ગયું છે, તે સમયે તે ભારતના ગેટ નજીક સરકારી કર્મચારીઓની હાઉસિંગ સાથે એક અશક્ય પડોશી હતું. ગુલાટીએ ઓફિસ કર્મચારીઓને બપોરના ભોજન પૂરું પાડ્યું, ખાસ કરીને માલિકોને માખણ ચિકન બનાવવા માટે પૂર્ણ કર્યા પછી આ રેસ્ટોરન્ટમાં ખોરાકની વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ સાથે દૈનિક થપ્પડ લંચ હોય છે. તે વિશેષ ખોરાકના તહેવારોનું આયોજન કરે છે, જેમ કે બિરયાની અને કબાબ તહેવારો. કબાબો ખૂબ આગ્રહણીય છે અને તમે વિવિધ રાશિઓનો મિશ્રણ મેળવવા માટે કબાબની પ્લેટર ઓર્ડર કરી શકો છો. બે ભોજન માટે આશરે 1,200 રૂપિયા ખર્ચ થશે શાકાહારીઓ, નોંધ લો કે ત્યાં માત્ર એક જ શાકાહારી ગુલાબી રેસ્ટોરન્ટ છે જે આગામી બારણું છે.
08 08
દિલ્હીમાં શ્રેષ્ઠ ચણા (પિત્તળ) ભુતુર માટે, ક્વાલૅટીના વડા. આ રેસ્ટોરન્ટ દાવો કરે છે કે વિશ્વ વિખ્યાત છે! તે 1947 થી તેમની હસ્તાક્ષર વાનગી છે, અને તેઓ પરંપરાગત રીતે તે રાતોરાતમાં મસાલાના ગુપ્ત મિશ્રણનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરે છે. દેખીતી રીતે, માલિકને પાકિસ્તાની પંજાબ પ્રાંતના એક શહેર રાવલપિંડી, જે મૂળ "ચાંદીની મૂડી" હતી તેમાંથી કૂક પરની વાનગી મેળવી હતી. જ્યારે કવોલિટીને 1 9 40 માં ખુલ્લું મૂકવામાં આવ્યું હતું ત્યારે માત્ર આઈસ્ક્રીમ અને મિલ્કશેક્સને જ સેવા આપી હતી. જો કે, રેસ્ટોરાંએ ટૂંક સમયમાં તેના મેનૂનું વિસ્તરણ કર્યું અને સમગ્ર ભારતમાં વિસ્તરણ કર્યું. બે ભોજન માટે 1,000 રૂપિયાની આસપાસ ખર્ચ થશે.