નાઇસમાં ટોચના બિસ્ટ્રોસ

નિકોઇસ અને પ્રોવેન્કલ રાંધવાની સાથે રેસ્ટોરેન્ટ માટે એક વિઝિટરની માર્ગદર્શિકા

સરસ તેના તેજસ્વી મીચેલિન-તારાંકિત રેસ્ટોરન્ટ્સ માટે પ્રસિદ્ધ હોઈ શકે છે, પરંતુ તે પરંપરાગત નિકોઇસ રસોઈ છે જે દક્ષિણ ફ્રાન્સના રાંધણ રાજધાનીમાં શાસન કરે છે. સ્થાનિક વાનગીઓ અને પ્રોવેન્સલ સ્વાદ માટેના શ્રેષ્ઠ સ્થાનો સ્થાનિકો દ્વારા તરફેણ કરવામાં આવતા નાના બિસ્ટ્રોસ છે. ઘણા શેફ્સ દ્વારા ચલાવવામાં આવે છે જેઓ સોલોને જતાં પહેલા મહાન ખેલાડીઓ સાથે તાલીમ પામે છે તમે વેઇઝ નાઇસ (ઓલ્ડ નાઇસ) અને પોર્ટમાં સામાન્ય પ્રવાસી સરસામાન અને પીઝા સાંધા વચ્ચેના કેટલાક ખજાનાને શોધી શકશો.

• નાઇસમાં ગુડ, સસ્તી રેસ્ટોરેન્ટ્સ પણ તપાસો
• અને કદાચ આ ઘૃણાસ્પદ ફ્રેન્ચ વાનગીઓથી સાવચેત રહો (જ્યાં સુધી તમે ફ્રેન્ચ ન હોવ)

• 09 ના 01

  લેસ વિવિયર્સ

  લેક્સ વિવિયર્સનો બે ભાગ છે, જે ટોચની રસોઇયા, જેક્સ રોલેન્ન્સી દ્વારા સંચાલિત અને ચલાવવામાં આવે છે. વધુ જાણીતા રેસ્ટોરન્ટ એક ગંભીર સ્થળ છે, પરંતુ ઘણા લોકો 1900-નાનકડા નાના ભાવાર્થને પ્રાધાન્ય આપે છે. આ સરંજામ એક ક્લેશ એક બીટ હોઈ શકે પરંતુ આર્ટ ડેકો શૈલી, પથ્થર દિવાલો, બ્લેકબોર્ડ મેનુઓ, ચપળ સફેદ લેનિન અને ટેબલ પર તાજા ફૂલો ખરેખર કામ કરે છે. આ ક્લાસિક, હાઇ-એન્ડ ડિશ્સ માટેનું સ્થાન છે જે સ્ક્રેપ કાર્પૅસિસ જેવા ટ્રાફલ્સ સાથે, અને ડેવિલ વાછરડાનું માંસ કિડની છે. ખર્ચના ખર્ચ સારી રીતે ફલેશલી તાજી માછલી અને સીફૂડની વિશેષતા છે. સેટ મેનુઓ ભાવો વાજબી રાખો; તમામ ફ્રેન્ચ વાઇન યાદી ગંભીર છે અને જો તમે સાવચેત ન હોવ, તો તમારા વૉલેટને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.

  સરનામું: 22 ર્યૂ આલ્ફોન્સ કાર, ન્યૂ ટાઉન
  ટેલઃ 00 33 (0) 4 93 16 00 48

  વેબસાઇટ

  ખોલો: સોમ-શુક્ર. મધ્યાહન- 2 વાગ્યા, સાંજે 6 થી 10 કલાકે, શનિ. 6 વાગ્યાથી 10 વાગ્યા

• 09 નો 02

  લે બિસ્તાટ ડુ પોર્ટ

  તેજસ્વી પીળા બિસ્ટોટ ડુ પોર્ટના આઉટડોર કોષ્ટકોમાં ઉનાળામાં ભોજન માટે લેસ્મેન્સ ભોજન માટે લોકો જુએ છે માટે ખાસ સ્થળ છે, ખાસ કરીને મેગા અમીરો તેમની યાટ્સ પર જૂની બંદરની વિરુધ્ધમાં ઉપર અને નીચે ઉભા કરે છે. હૂંફાળું આંતરિક, નાઇસનું તેના વિશાળ પૅરેરામિક ભીંતચિત્ર સાથે, શિયાળા દરમિયાન એક ઉત્તમ સ્થળ છે. માછલી અહીં રમતનું નામ છે; ઉદાર સીફૂડના તાટને ઓર્ડર કરો અથવા મીઠુંમાં રાંધેલા સમગ્ર માછલી માટે રસોઇયા જોસ ઓરિસનીને પૂછો.

  સરનામું: 28 ક્વી લ્યુનલ, ઓલ્ડ પોર્ટ
  ટેલઃ 00 33 (0) 4 03 55 21 70

  વેબસાઇટ

  ખોલો: સોમવાર, Thurs.-Sun મધ્યાહન- 2 વાગ્યા, સાંજે 7-10-10, મંગળ. મધ્યાહન- 2pm

• 09 ની 03

  લા મેરેન્ડા

  અસામાન્ય વાનગીઓ દરરોજ બ્લેકબોર્ડ પર ઉભા થઇને આ નાના, ગરબડિયા અને પ્રમાણિકપણે અસ્વસ્થતા નાસ્તાની કે દારૂની નાનકડી માછલી (તમે કોઈ પીઠ સાથે સ્ટૂલ પર બેસતા હો) માટે સ્થાનિક લોકો આવે છે. ત્રિપુટી, પનીર અને ઓઉલેલેટ સાથે પોલેન્ટા, ભૂતપૂર્વ હોટેલ નેગ્રેસ્કો રસોઇયા, ડોમિનિક લે સ્ટેન્ક દ્વારા પૅનચેક સાથે રાંધવામાં આવે છે. કોઈ ક્રેડિટ કાર્ડ્સ, કોઈ ટેલિફોન નંબર, કોઈ બૂકિંગ નથી. તે ઉત્સાહી સફળ છે
  
  સરનામું: 4 રિયૂ રાઉલ-બોઝિયો, વિએઇસ નાઇસ
  કોઈ ટેલિફોન નથી.

  વેબસાઇટ

  ખોલો: સોમ-શુક્ર. મધ્યાહન- 2 વાગ્યા, સાંજે 7 વાગ્યા -10 વાગ્યા.

• 04 ના 09

  કોટ સુદ

  જો તમે સિમિઝમાં Matisse અથવા Chagall સંગ્રહાલયની મુલાકાત લઈ રહ્યા હોવ તો કોટ સુદ શ્રેષ્ઠ બીઇટી છે, નાઇસ ઉપરની ટેકરીઓના સ્માર્ટ રહેણાંક વિસ્તાર. આ શાંતિપૂર્ણ પડોશી રેસ્ટોરન્ટનું આકર્ષણ એ રસોઇયા જીન-લુક જાફ્રેસની નિષ્ણાત રસોઈ છે, જે દરરોજ બજાર પર શું ખરીદે છે તે તેના મેનૂને ગોઠવે છે. પ્રકાશ, હવાઈ રેસ્ટોરાંમાં બુક કરો અથવા ટામેટાં અને ડુંગળી સાથેના સૌથી વધુ તાજાં સમુદ્ર બ્રીમ માટે ટેરેસ પરના વૃક્ષો હેઠળ બેસી જાઓ અથવા ઘેટાંના રેકને જડીબુટ્ટીઓ સાથે રાંધવામાં આવે છે.

  સરનામું: 2 રિયૂ ડુ પ્રોફેસિઅર સુરેઉ, સિમિઝ
  ટેલઃ 00 33 (0) 4 93 01 36 40

  વધુ મહિતી
  ખોલો: સોમ-શુક્ર. મધ્યાહન- 2 વાગ્યા, સાંજે 7 વાગ્યા -10 વાગ્યા.

  ઓગસ્ટમાં બંધ

• 05 ના 09

  ચેઝ એચીર્ડો

  આ પરંપરાગત નાઇસ રેસ્ટોરન્ટ સ્થાનિક લોકોમાં લોકપ્રિય છે, અને ત્યારથી અત્યાર સુધીમાં ઇટાલીયન Acchiardo કુટુંબ ઓલ્ડ ટાઉન માં 1927 માં ખોલવામાં આવી છે. કેઝ્યુઅલ વાતાવરણ રિલેક્સ્ડ ભોજન માટે બનાવે છે, તેમની ટોચની માછલીના સૂપથી શરૂ થાય છે અને સ્ટફ્ડ શાકભાજીઓ જેવા ક્લાસિક પર જતા રહે છે. તેઓ સાચી અધિકૃત નાઇસ અનુભવ માટે બેરલમાં સ્ટોર કરેલા વાઇનને લો. જૂના નાઇસના સુગંધિત ફળો અને શાકભાજી બજારોમાં શોપિંગ પછી ઇંધણના સ્ટોપ માટે તે એક ઉત્તમ સ્થળ છે.

  સરનામું: 38 રિયૂ ડ્રોઇટ, વિએઇસ નાઇસ
  ટેલઃ 00 33 4 93 85 51 16

  વેબસાઇટ
  ખોલો: સોમ-શુક્ર. મધ્યાહન- 2 વાગ્યે, 7 વાગ્યા -10 વાગ્યા

• 06 થી 09

  લા ટેબલ અલજીરી

  રેસ્ટોરન્ટની આઉટડોર ટેરેસ અને બટાટા, ઓલિવ્સ અને ટમેટાં અથવા ઘેટાંના સ્ટયૂ સાથે દાદીની જેમ જ ઑર્ડર કરો. એક ખતરનાક બદલાતી દુનિયામાં સ્થાયી સંસ્થા તરીકે સ્થાનિકો દ્વારા આદરણીય, લા ટેબલ અલિઝિયરી ઓલિવ ઓઇલ પરિવારના પૌત્ર દ્વારા ચલાવવામાં આવે છે (તમે દુકાનમાં તેમના પ્રખ્યાત તેલ ખરીદી શકો છો, 14 રુ સેંટ ફ્રાન્કોઇસ ડે પૌલ).

  સરનામું: 4 રુ ફ્રાન્કોઇસ-ઝેનિન, વિએઇસ નાઇસ
  ટેલઃ 00 33 (0) 4 93 80 34 03
  ખોલો: મંગળ-સન. મધ્યાહન- 2 વાગ્યા, સાંજે 7 વાગ્યા -10 વાગ્યા.

• 07 ની 09

  લા કેન્ટિન દે લુલુ

  નવી નગરની મોહક શોપિંગ સ્ટ્રીટ્સ વચ્ચે પુન: સ્થાપિત પ્લેસ માસ્સેનાનો ઉત્તર, લા કેન્ટિન એક આર્કેટિપિપલ નાઇસ અનુભવ પ્રદાન કરે છે. ઝુચિની ફ્લાવર ફ્રીટર, મહિનાના છેલ્લા શુક્રવારે aioli, ઓલિવ સાથે વાછરડાનું માંસ, ક્રમમાં bouillabaisse. એક વફાદાર સ્થાનિક નીચેના આ નાના નાસ્તાની કે દારૂની નાનકડી દુકાન buzzing રાખે છે.

  સરનામું: 26 રિયૂ આલ્બર્ટી, વિએઇસ નાઇસ
  ટેલઃ 00 33 (0) 4 93 62 15 33

  વધુ મહિતી
  ખોલો: સોમ-શુક્ર. મધ્યાહન- 2 વાગ્યે, મંગળ-શુક્ર. 7 વાગ્યાથી 10 વાગ્યા

• 09 ના 08

  વિન સુર વિન

  વાઇન બારમાં વાઇન બાર, વાઇન સ્ટયૂ જેવા ચીજવસ્તુઓ અથવા પનીરની સાદી પ્લેટ જેવી વાઇનની યાદી સાથે વાઇનની 300-મજબૂત વાઇન સૂચિ સાથે બ્રશરી / બિસ્ટોરો તરીકે અદ્વિતીય રીતે વાઇન બારની શરૂઆત થઈ છે. તે નવા નગરના રાહદારિત વિસ્તારમાં છે, જે શોપિંગના બ્રેક માટે આદર્શ છે.

  સરનામું: 18 બીઆઇએસ રયુ બિસ્કર, ન્યૂ ટાઉન
  ટેલઃ 00 33 (0) 4 93 92 93 20

  વધુ મહિતી

  ખુલ્લું: સોમ-સત. મધ્યાહન- 2 વાગ્યા, 7-10 વાગ્યે.

• 09 ના 09

  લી બિસ્ટોટ ડી એન્ટોઇન

  નાસ્તાની કે દારૂની નાનકડી દુકાન ભાવે સંશોધન રસોઈ અહીં સ્થાનિકોને wows. જોએલ રોચ્યુન અને પ્રસિદ્ધ સ્થાનિક અને આંતરરાષ્ટ્રીય તારો, જેમ્સ મેક્સિમિન, જેમ કે આર્મન્ડ ક્રેસ્પોની ટોચની શેફ સાથેના સંકેત પછી તે પોતાનું સ્થાન ઇચ્છતા હતા. તેથી થોડા વર્ષો પહેલા, તેમણે અને તેમની પત્ની સિલ્વેએ આ જૂના-પ્રસ્થાપિત નાસ્તાની પટ્ટી લીધી હતી. શિયાળામાં, હૂંફાળું ઉપરના માળે ડાઇનિંગ રૂમમાં જાઓ; ઉનાળામાં પ્રવાસીઓના મિશ્રણ સાથે સન્ની આઉટડોર ઢોળાવ પર ખાય છે, સ્થાનિક નિયમિત અને તમામ શ્રેષ્ઠ ભલામણ, બંધ કવાયત શેફ માંથી કિંમતો વાજબી છે; મીલલેટ જેવી વાનગીઓ સાહસિક છે; દારૂની યાદી વાજબી છે અને ભોજનની ફરતે રૉમ્સની એક પ્રભાવશાળી યાદી છે

  સરનામું: 27 રુએ દે લા પ્રીફેકચર, વિએઇસ નાઇસ
  ટેલઃ 00 33 (0) 4 93 85 29 57

  વધુ મહિતી
  ખોલો: દૈનિક, મધ્યાહન- 2 વાગ્યે, 8 વાગ્યા -10 વાગ્યા.