ઓક્સફર્ડ ઘેરાયેલા બજારના બ્રાઉનની કેફે સ્થાનિક ગુપ્તનો એક પ્રકાર છે જે દરેકને તેના વિશે જાણે છે. દાયકાઓ સુધી વિદ્યાર્થીઓ, સ્થાનિક, પ્રોફેસરો, અને પ્રવાસીઓ આ નિષ્ઠુર, વિશિષ્ટ અંગ્રેજી "કેફ" માં ખભા પર ઊતર્યા છે - કોઈ માયાળુ નથી કે તે પોર્ટુગીઝ પરિવાર દ્વારા વર્ષોથી ચાલે છે. તેઓ સસ્તી, ઘરોમાં આરામદાયક ખોરાક, સારી રીતે બનાવવામાં આવે છે અને મૈત્રીપૂર્ણ ગૌરવથી પીરસવામાં આવે છે.
બ્રાઉન હંમેશાં આસપાસ રહી છે
સરંજામ એવું લાગે છે કે પૂર પૂર્વેથી ત્યાં આવી રહ્યું છે - લાકડાની તકતીવાળી દિવાલોએ હલાવતા કોષ્ટકોમાં કેટલાક લીલી, પ્લાસ્ટિક ફૂલોના ધૂળવાળાં કૂદકા, ચકાસાયેલ પ્લાસ્ટિકના જૂથમાંથી ટેબલક્લોથ્સને ચાંપ્યા હતા.
પરંતુ દેખાવ બધું નથી. હું ઑક્સફોર્ડ પ્રોફેસરની બાજુમાં લંચું છું, જે 23 વર્ષ અગાઉ એક વિદ્યાર્થી તરીકે નિયમિત હતા. આજે તેની પુત્રી સફરજન પાઇની વિશાળ સ્લેબમાં પીછો કરી રહી હતી, જે પીળા કસ્ટાર્ડ સૉસમાં લાવવામાં આવી હતી - એક કેફેના સ્ટેન્ડઆઉટ ફેવરિટમાંની એક. અમને લગભગ યુનિવર્સિટીના વિદ્યાર્થીઓ અને શિક્ષકો, પ્રવાસીઓ, સચિવો, દુકાન ક્લર્કસ, ટ્રક ડ્રાઈવરો અને માર્કેટ ટ્રેડરોએ ભરવાડના પાઈ જેવા પરંપરાગત અંગ્રેજી ભાડું ભરાયા હતા, જેકેટ બટાટા, લીવર અને ડુંગળી, હૅડૉક અને ચિપ્સ, સેન્ડવીચ અને બર્ગર - તેમાંથી કોઇ પણ ખર્ચ નથી ફિવર કરતાં વધુ છે અને તે તમામ પરિવારના માલિકો દ્વારા હોમમેઇડ છે.
જો કે, આ બ્રાઉનની કાફેને સેન્ટ ગેલ્સ ચર્ચથી બસ્ટર અને કોકટેલ બાર સાથે મૂંઝવતા નથી, જેને બ્રાઉન્સ પણ કહેવાય છે. તે એક અંતરથી અડધો માઇલ દૂર છે અને એક મિલિયન માઇલ દૂર શૈલીમાં છે.
નર્સરી ફૂડ?
બ્રિટીશ કૉલ નર્સરી ફૂડ શું છે તે સઘન, પરિચિત ખોરાક છે, જેમાંથી મોટાભાગના બાળકો તરીકે ખાધા અને નોસ્ટાલ્જીયા સાથે યાદ કરે છે.
આ એવી જગ્યા છે જ્યાં તમે રીઝવવું કરી શકો છો - અને તમે મેનૂ પર સૌથી વધુ ખર્ચાળ વસ્તુઓના ત્રણ અભ્યાસક્રમો પસંદ કર્યા હોવા છતાં પણ તમે £ 10 કરતાં વધુ ખર્ચ કરવા માટે સખત દબાવશો.
શું સંપૂર્ણ અંગ્રેજી નાસ્તો સવારે (તળેલી ઇંડા અને ચીપ્સ, બેકોન, ફુલમો, બેકડ કઠોળ, શેકેલા ટામેટાં, તળેલું મશરૂમ્સ) પ્રથમ વસ્તુ તમારા પેટને ફ્લિપ ફ્લોપ્સ આપે છે?
ચીંતા કરશો નહીં. ઘણા ઇંગ્લીશ લોકો તે પહેલાં, મધ્યાહ્ત પહેલાં, તે બધાનો સામનો કરી શકતા નથી. તેથી તે એક સારી વાત છે કે બ્રાઉન બધા દિવસ સુધી નાસ્તો કરે છે - લગભગ ટોસ્ટ અને કોફી સાથે સંપૂર્ણ એમટી માટે £ 5 તમને જે જાણવાની જરૂર છે તે અહીં છે:
- ત્યાં એક શાકાહારી નાસ્તો, છટાદાર ઓમેલેટ, અને શેકવામાં આવેલા બટાકા છે, પરંતુ અન્યથા, શાકાહારીઓ માટેની પસંદગીઓ મર્યાદિત છે.
- પ્રસંગોપાત પોર્ટુગીઝ મીઠી eggy પેસ્ટ્રીઝ ઉપલબ્ધ છે. જ્યારે તમે મુલાકાત લો છો ત્યારે તેઓ તે ખરીદો - તે હોમમેઇડ અને સ્વાદિષ્ટ છે
- તે હંમેશાં વ્યસ્ત અને ભીડભાષી છે પરંતુ ટેબલ ટર્નઓવર ઝડપી છે. જો તમને રાહ જોવી ન ગમે તો બપોરના ભોજનની શરૂઆત કરો.
- તેઓ હજી પણ મોટી, જૂના જમાનાની ચા કેટલમાં ચા બનાવતા - વાસ્તવિક ચાના પાંદડાઓ સાથે.
બ્રાઉન કાફે એસેન્શિયલ્સ
- ક્યાં: એવન્યુ 4, (માર્કેટ સ્ટ્રીટ પ્રવેશ) ઓક્સફર્ડ આવૃત્ત બજાર, ઓક્સફોર્ડ ઓએક્સ 1 3DZ
- ખુલ્લું : 8.00 થી સાંજે 5.00, સોમવારથી શનિવાર
- ઍક્સેસિબિલિટી : વ્હીલચેર મૈત્રીપૂર્ણ
- બોટમ લાઇન: તે કદાચ તેટલું સુંદર દેખાશે નહીં, પરંતુ તે ઝડપી, પરિચિત, ભરવું અને સ્વાદિષ્ટ છે. ઓક્સફોર્ડની મુલાકાત વખતે આ એક સરળ સ્થળ છે