04 નો 01
ઓલ્ડ માર્કેટ લિજેન્ડરી સિંગાપોર હોકર સેન્ટરમાં રૂપાંતરિત
મેક્સવેલ ફૂડ સેન્ટર, ચાઇનાટાઉન, સિંગાપોર બાહ્ય. સિંગાપોર પ્રવાસન મંડળના ફોટો સૌજન્ય ભૂતપૂર્વ કિમ હુઆ બજાર તેના ફિશમોંગર અને કસાઈના દિવસો પાછળ છોડી ગયા છે, પરંતુ 1986 થી, આ જૂના બજારએ તેના સાચા કૉલનું નિદાન કર્યું છે: મેક્સવેલ ફૂડ સેન્ટર તરીકે, સ્થાનિક અને પ્રવાસીઓ બંનેની અનંત અને અવિરત ભૂખ્યા ભીડ માટે પ્રમાણભૂત સિંગાપોરના ખોરાકની સેવા આપવી.
બજારની ઇમારત અહીં 1935 થી અહીં આવી છે: હવે તેના બજારની દુકાનો વિનાથી, એક સો રાંધેલા ખાદ્ય સ્ટોલ્સ ઉપર લેવામાં આવે છે, સ્ટીલની છતની નીચે ત્રણ પંક્તિઓમાં ગોઠવાયેલા છે. દેખાવમાં કાર્યક્ષમ, મેક્સવેલ ફૂડ સેન્ટર વાતાવરણ અથવા ઉચ્ચ વર્ગ માટે કોઈ પ્રસ્તાવ નથી: તેના બદલે, તે તેના બેસ્ટ સેલિંગ ભાડૂતોની સામૂહિક પ્રતિષ્ઠાને વાત કરે છે.
ત્યાં કેવી રીતે પહોંચવું : તમે ચાઇનાટાઉનમાં મેક્સવેલ રોડ ફૂડ સેન્ટર મેળવશો; ત્યાં પહોંચવા માટે, સિંગાપોર એમઆરટી પર સવારી કરો અને ચાઇનાટાઉન એમઆરટી સ્ટેશન (NE4) પર ઉતરવું - બહાર નીકળો એ પેગ્ડા સ્ટ્રીટને લઈ જાઓ, જ્યાં સુધી તમે દક્ષિણ બ્રિજ રોડ પર નહીં જાઓ ત્યાં સુધી ગલી નીચે જવું. જલદી તમે કરી શકો છો ક્રોસ, અને દક્ષિણ બ્રિજ રોડથી દક્ષિણ સુધી ચાલો ત્યાં સુધી તમે મેક્સવેલ રોડ ફૂડ સેન્ટર પહોંચશો નહીં. Google નકશા પર મેક્સવેલ રોડ ફૂડ સેન્ટર સિંગાપોરની પરિવહન વ્યવસ્થા પર વધુ જાણવા માટે, ઇઝેડ લિન્ક કાર્ડ સાથે રાઇડીંગ સિંગાપોરના એમઆરટી અને બસો વિશે અમારા લેખ વાંચો.
હોકરનો ઇતિહાસ: સિંગાપોરના હોકર સંસ્કૃતિ પર વધુ માટે, સિંગાપોર હોકર કેન્દ્રોની અમારી રજૂઆત વાંચો, અથવા સિંગાપોરમાં અમારા ટોચના ટોચના હોકર કેન્દ્રોની સૂચિ તપાસો.
04 નો 02
શા માટે મેક્સવેલ ફૂડ સેન્ટર એટલું લોકપ્રિય છે
મેક્સવેલ ફૂડ સેન્ટર, સિંગાપોરની આંતરિક © છબી માઇક Aquino, maakeensite.tk માટે લાઇસન્સ મેક્સવેલ ફૂડ સેન્ટર તમામ ગ્રાહકોને લઈ જાય છે - ટેક્સી ડ્રાઈવર, વિદ્યાર્થીઓ, ઓફિસ કામદારો અને પ્રવાસીઓ. તે પ્રવાસી હોટસ્પોટ્સના સૌથી ગરમ સ્થાનમાં હોવા છતાં, લાઉ પા સત્સવના બજાર અથવા ન્યૂટન ફૂડ સેન્ટરની પ્રવાસી-છટકાની પ્રતિષ્ઠા નથી. તેના કેટલાક સ્ટોલ્સ પ્રચલિત ખ્યાતિ પર ચાલ્યા ગયા છે, જેમાં એન્થની બૉર્ડન અને મીચેલિન ગાઈડ જેવી ખ્યાતનામ લોકોની ઝીણવટભરી જાહેરાત છે.
તેથી સિંગાપોરમાં અન્ય હોકર કેન્દ્રો સિવાય મેક્સવેલ ફૂડ સેન્ટરને શું સેટ કરે છે? સંખ્યાબંધ પરિબળો, બધા એક જ સમયે: કેટલાક ઓછા તારાઓની હોકર કેન્દ્રો એક અથવા બીજાને બડાઈ કરી શકે છે, પરંતુ તે જ સમયે નહીં:
સેન્ટ્રલ ચાઇનાટાઉન સ્થાન. મેક્સવેલ ફૂડ સેન્ટર ચાઇનાટાઉન એમઆરટીથી માત્ર થોડી મિનિટો ચાલે છે, અને તે સેન્ટ્રલ સિંગાપુર - સાઉથ બ્રિજ રોડથી ચાલી રહેલી મુખ્ય ધમનીઓમાંની એક છે.
ચાઇનાટાઉનના આ ભાગમાંથી પસાર થતા પગથી ટ્રાફિક ચાલે છે - પ્રવાસીઓ, ટેમ્પલ, સ્મિથ અને પેગોોડા સ્ટ્રીટ્સ ( ચાઇનાટાઉન, સિંગાપુરમાં શોપિંગ કેન્દ્રો વિશે વાંચો), ઓફિસના કામદારોને તેમના લંચનો બ્રેક કરવાથી, કાર્યો
લાંબા કલાકો માટે ખોલો આ સ્થળ 24 કલાક સુધી ચાલતું નથી, પરંતુ તમે શુક્રવાર અને શનિવારે સાંજે 3 વાગ્યા સુધીના દરેક દિવસે સવારે 8 થી 10 વાગ્યા વચ્ચે ખાઈ શકો છો.
ઓછી કિંમત આશ્ચર્યજનક રીતે પ્રવાસી હોટસ્પોટ માટે, મેક્સવેલ ફૂડ સેન્ટર ભાવ નીચા રાખવા માટે વ્યવસ્થા કરે છે. SGD 3 લોર મેઇ અથવા મધમાખી હૂંના બાફેલા ગરમ બાઉલ માટે ચાલુ ભાવ છે; પૉપીઆહની એક પ્લેટ તમને માત્ર એસજીડી 1 ની પાછળ બનાવી દેશે. તમે મેક્સવેલ ફૂડ સેન્ટર ખાતે SGD 6 કરતાં વધુ, અથવા લગભગ 4.75 $ ભરવાનું ભોજન ધરાવી શકો છો!
પ્રખ્યાત હોકર સ્ટોલ્સ મેક્સવેલ ફૂડ સેન્ટરની દુકાનોની સરેરાશ સંખ્યા એ સિંગાપોરના સારા ખોરાક માટેના ચોક્કસ ધોરણો કરતાં વધી ગઇ છે: કેટલાક સ્ટોલ્સ ઝગઝગતું સેલિબ્રિટી એન્ડોર્સમેન્ટ્સ (ટીઅન ટિયન ચિકન રાઇસને એન્થની બુર્ડેઇનને તેના પ્રોડક્ટ વિશે બૂમ પાડે છે) થી ખ્યાતિ પ્રાપ્ત કરી છે. મેક્સવેલ ફૂડ સેન્ટરના હેવીવેઇટ ફૂડ સ્ટોલ્સ પર વધુ માટે, આગળના બે પાનાં પર આગળ વધો.
04 નો 03
મેક્સવેલ ફૂડ સેન્ટરની વિશ્વ-પ્રખ્યાત ચિકન ચોખા
ટિયાન ટિયનની હેનાનીઝ ચિકન રાઇસ, મેક્સવેલ ફૂડ સેન્ટરની પ્લેટ. છબી © મેથ્યુ હૈઇન / ક્રિએટીવ કોમન્સ ટિયન ટિયન ચિકન ચોખા
સ્ટોલ 10 અને 11, મેક્સવેલ ફૂડ સેન્ટર
સવારના 11 થી સાંજે 8 વાગ્યા સુધી (અગાઉ વેચવામાં આવે તો); સોમવાર પર બંધ
ફોન: +65 9691 4852; tiantianchickenrice.comબોર્ડેઇને પૂરા દિલથી તેને સમર્થન આપ્યું હતું અને પ્રસિદ્ધ મીચેલિન માર્ગદર્શક સહમત છે: ટિયન ટિયન ચિકન રાઇસ (સ્ટોલ 10 અને 11) સિંગાપોરમાં એકદમ સરળ રીતે હૅનાનીઝ ચિકન ચોખા છે, જે સામગ્રી ખરીદવાની રાહ જોતી લાંબી રેખાઓ દ્વારા પુરાવા મળે છે.
આ સ્ટોલ પીરસવામાં આવતી ઠંડામાં ચીનની ચોખામાં પીરસવામાં આવે છે, કેમ કે ઉકાળવાથી બરફના ઠંડા સ્નાનમાં હેનાનીઝ ચિકન ચોખા તરત જ ડૂબી જાય છે - તે ચિકનફેટ-સમૃદ્ધ સફેદ ચોખાના પલંગની ટોચ પર આવે છે અને બૌર્ડેન "પવિત્ર મગજના" - કાપલી આદુ, જાડા સોયા સોસ અને મરચું ચટણી.
ટિયન ટિયનની ચિકન ચોખા શુદ્ધતાવાદીઓને અપીલ કરે છે: દરેક ડંખ મસાલાઓ દ્વારા પ્રદાન કરેલા સ્વાદ હાઇલાઇટ્સ સાથે ચિકનના સોફ્ટ-બોલાયેલી ઉમમીને જોડે છે. પાલકો મિશ્રણ અને સ્વાદ માટે મસાલાઓ સાથે મેળ કરી શકે છે; પછી ભલે તમે ચિકન અથવા ચોખામાં તમારી ચિકનને બગાડો અથવા ઝરમર ખેંચો છો મિત્રો વચ્ચે ગરમ ચર્ચાનો સ્ત્રોત બની શકે છે.
જો તમારી મૂંઝવણભરી પેટ માટે લીટી ખૂબ જ લાંબી છે, તો ભૂતપૂર્વ ટિયન ટિયન રસોઇયા દ્વારા સ્થાપવામાં આહ તાઈ હેનાનીઝ ચિકન રાઇસ (સ્ટોલ 7) પર જાઓ: ટૂંકા રાહ જોયા માટે, તમે ચિકન ચોખાના તુલનાત્મક વાનગી મેળવો છો.
04 થી 04
અન્ય મેક્સવેલ ફૂડ સેન્ટર મનપસંદ
ઝાંગ ઝિંગ ફુ ઝોઉના લોર મેઈ, મેક્સવેલ ફૂડ સેન્ટરની વાનગી. © છબી માઇક Aquino, maakeensite.tk માટે લાઇસન્સ તમે મેક્સવેલના ચિકન ચોખા સાથે કામ કરી લો તે પછી, હોકર સેન્ટરની અન્ય ક્લાસિક વાનગીઓને અજમાવી જુઓ જો તમારી પાસે હજી રૂમ બાકી છે:
ઝેન ઝેન પોર્રીજ (સ્ટોલ 54) ઘણી વખત ભૂખ્યા ગ્રાહકોની લાંબી રેખાઓ દ્વારા ઘેરાયેલા છે, પરંતુ એકવાર તમે સેવા મેળવો છો, તમે જે મેળવશો તે તમને ગમશે: તળેલી શેકેલા, ચિકન સ્લાઇસેસ, વસંત ડુંગળી અને સદીના ઇંડા . યુ શેન ચોખાના porridge ઓર્ડર, જે કાચા માછલી સ્લાઇસેસ સાથે સુશોભિત છે. 5:30 થી બપોરે 2:30 વાગ્યે, મંગળવાર પર બંધ.
ઝોંગ ઝીંગ ફુ ઝૂઉ માછલી બોલ અને લોર મે (સ્ટોલ 62) બરબેકયુ ડુક્કર, ફિશકેક અને બીન સ્પ્રાઉટ્સ સાથે સુશોભિત નૂડલ વાનગી લોર મે (ઉપર ચિત્રમાં) ના ફુહૌ (ફુઉવ) વર્ઝન ધરાવે છે. એક ખાટા-મીઠાનું વિપરીત રહ્યું છે, અને તમે વાસણને ઝેર બનાવવાનું જોખમ લેતા હોવ કારણ કે તમે ફ્લેટ નૂડલ્સ (જાડા ચટણીને તમારા કપડાં પર છાંટીને આવું કરો છો), પરંતુ આ વાનગી અત્યંત ઓછી કિંમતને ધ્યાનમાં રાખીને સંતુષ્ટ છે. સાંજે 7:30 થી સાંજે 5 વાગ્યા સુધી
જિન હુઆ માછલી હેડ બી હૂન (સ્ટોલ 77) કેન્ટોનીઝ-શૈલી માછલીના માથાનો નૂડલ સૂપ આપે છે. સૂપ દૂધની છે, મધમાખીની નૂડલ્સ, શાકભાજી, તળેલી શેકેલા અને શાકભાજીથી સમૃદ્ધ છે, તલના તેલના ડેશ સાથે. દરેક વાટકી વ્યક્તિગત રીતે દરેક ગ્રાહક માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે સ્ટોલની સામે સતત લાંબા રેખાઓ ધરાવે છે. 11am થી 8:30 વાગ્યે, ગુરુવારે બંધ.