સિંગાપોરમાં અંદાજપત્રીય ડાઇનિંગમાં ઉચ્ચ ગુણવત્તાની, ઓછા ખર્ચે અને સરળ-થી-શોધો
જ્યારે તમે સિંગાપોરના ખોરાકના વિષય પર જોડાયેલા હોવ ત્યારે સિંગાપોરની ઉપદ્રવની છાપ સંપૂર્ણ રીતે દૂર થઈ જાય છે. સિંગાપોરના નાગરિકોને સારો આહાર માટે કાયમી ઉત્કટ જુસ્સો હોય છે, અને આ ટાપુની આસપાસ હોકર કેન્દ્રોના વિપુલતા દ્વારા ઉઠાવવામાં આવે છે.
હોકર્સ તેમની મૂળિયા શેરી ફૂડ વિક્રેતાઓને લઈ જવા માટે, જે 1970 ના દાયકા અને 1980 ના દાયકામાં સરકાર દ્વારા બાંધવામાં આવેલ હોકર કેન્દ્રોમાં હતા.
આ પગલું તેમને સારું કર્યું હોવાનું જણાય છે - આજે, હોકર ફૂડ અનુભવ સરેરાશ સિંગાપોરના રોજિંદા જીવનનો એક અભિન્ન ભાગ છે. સિંગાપોરના ફૂડ એક્ઝિક્યુટિવ કેએફ સેટોહ અને એશિયાઈ ખાદ્ય સંબંધી મિકસસુત્રના સ્થાપક, "સિંગાપોરના એંસી -8 ટકા ટકા નિયમિતપણે હોકર ખોરાક ખાય છે." "ઘરમાં ભોજન થવું એ ખૂબ નજીકનો બીજો ભાગ છે, ત્રીજા અઠવાડિયાના અંતે સપ્તાહમાં ત્રણ વખત ખવાય છે."
- હોકરની શૉર્ટલિસ્ટ: ક્યાંથી શરૂ કરવું તે ખબર નથી? અમે સૂચિને ટૂંકાવી દીધી છે: સિંગાપોરમાં ટોપ ટેન હેકર કેન્દ્રોની સૂચિ તપાસો
સિંગાપોર હોકર કેન્દ્ર અનુભવ
સરકાર સિંગાપોરની આસપાસ 113 હોકર કેન્દ્રો ચલાવે છે, અને તે નંબર ડબલ્સ (ઓછામાં ઓછો) જ્યારે તમે હોકર-સ્ટાઇલ ફૅશન કોર્ટ અને લો- પા સ ફેસ્ટિવલ માર્કેટ જેવા ખાનગી માલિકીની હોકર કેન્દ્રોને સામેલ કરો છો. વ્યવહારમાં, જાહેર અને ખાનગી વચ્ચેનું રેખા અંશે ઝાંખુ છે: સિંગાપોર ફૂડ ટ્રાયલ અને મકનસુત્ર ગ્લુટૉન્સ બે જેવા ખાનગી કેન્દ્રો જાહેર કેન્દ્રોમાંથી હૉકર્સને તેમના ખોરાકને ચાબુક મારવા માટે, તેમના મૂળિયાના હોકર કેન્દ્રોમાં બાંધી આપ્યા પછી બેંકિંગ કરે છે. .
સરેરાશ જાહેર હોકર કેન્દ્ર વાસ્તવમાં મોટા બજાર / ડાઇનિંગ સંકુલનો ભાગ છે; ટિયોન્ગ બહરુ ફૂડ સેન્ટર અને બુકીટ ટિમા હોકર સેન્ટર જેવા સ્થળો ભીનું બજારમાં ટોચ પર બાંધવામાં આવેલું બીજા માળનું ભોજન કેન્દ્ર છે, જેમાં માંસ અને શાકભાજી વેચવામાં આવે છે. જાહેર હોકર કેન્દ્રોનો એક નાનકડો જૂથ બજારના ઘટક વગર પોતાના પર કાર્યરત છે.
આ જાહેર હોકર કેન્દ્રો - અને ખાનગી હોકર કેન્દ્રો કે જે તેમને અનુકરણ કરે છે - સામાન્યમાં નીચેની લાક્ષણિકતાઓ શેર કરો:
- એર કન્ડીશનીંગ નહીં. જો તમે સિંગાપોરના ભેજથી અનૈચ્છિક છો, તો આ સમસ્યા હોઈ શકે છે, ખાસ કરીને મધ્યાહ્ન દરમિયાન
- સિંગાપોરના મુખ્ય વંશીય જૂથોમાંથી ભોજનની રજૂઆત કરે છે. તમે ભારતીય, મલય, ચાઇનીઝ અને "પાશ્ચાત્ય" ખોરાક વેચતા સ્ટોલ્સમાંથી તમારા ચૂંટેલાને લઈ શકો છો. મોટા અને બહેતર હોકર કેન્દ્રો, અલબત્ત, થાઈ, ઇન્ડોનેશિયન, અને ફિલિપિનો ખોરાક સહિત વધુ રાંધણકળા આપે છે.
- અલગ પીણાં સ્ટોલ સોફ્ટડ્રિન્સ, બિઅર અને સિગારેટ્સ સામાન્ય રીતે એક અથવા વધુ અલગ દુકાનો દ્વારા વેચવામાં આવે છે.
- અનામત કોષ્ટકો નથી તે તેના માટે દરેક વ્યક્તિ છે; જો તમે લંચ અથવા ડિનર રશ દરમિયાન આવતા હો તો બેઠકમાં શોધવામાં મુશ્કેલી થવાની અપેક્ષા રાખો.
એક હોકર સેન્ટર ખાતે કેવી રીતે ઓર્ડર
હોકર કેન્દ્ર ડાઇનિંગ ખૂબ સીધું છે - તમારી પસંદગીના સ્ટોલનો સંપર્ક કરો, તમારી પ્રાધાન્યવાળી વાનગી માટે પૂછો (અથવા નિર્દેશ કરો), સ્ટોલ પર ચૂકવો અને તમારા ઓર્ડરને મફત ટેબલ પર લાવો. થોડા ગૂંચવણો સરળતાથી સંબોધવામાં આવે છે:
એક ટેબલ અનામત તમે કાં તો તમારી પસંદગીના કોષ્ટકને રાખી શકો છો, અથવા સિંગાપોરિયનો શું કહે છે "ચોપ", અથવા આપણે શું "dibs" કહીએ છીએ; સ્થાનિકો ઘણીવાર ખુરશી અથવા ટેબલ પર નિકાલજોગ પેશીઓના પેકેટને "ચીપો" પર મૂકતા હોય છે
ભાષા અંતર કેટલાક દુકાનો એટેન્ડન્ટ્સ અથવા રસોઈયા દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે ઇંગ્લીશ બોલતા નથી, પરંતુ સંકેતો અને હાથથી હાવભાવ લાંબા રીતે જાય છે. મૂંઝવણને ઘટાડવા માટે સામાન્ય રીતે ભાવ સ્પષ્ટપણે દર્શાવવામાં આવે છે.
ઓર્ડર પીણાં કોઈ પણ પીણાને સમર્પિત પીણા સ્ટોલમાંથી ખરીદવું પડશે.
તમારા ભોજન પછી ફક્ત તમારી પ્લેટ અને વાસણો ટેબલ પર છોડી દો; હાજરી (સામાન્ય રીતે નિવૃત્ત વૃદ્ધ સિંગાપોરિયનો) કોષ્ટકો સાફ કરો સરકાર પસંદગીના હોકર કેન્દ્રોમાં સેલ્ફ સર્વિસ ક્લિન-અપ સાથે પ્રયોગ કરી રહી છે, જોકે.
એક હોકર સેન્ટર ખાતે શું ઓર્ડર
નાના હોકર કેન્દ્રોમાં આશરે 20 દુકાનો છે, જ્યારે સૌથી મોટા રાશિઓમાં સો કરતાં વધારે હોય છે; હોકર સેન્ટરમાં પગ મૂકવા માટે તમારે શું કરવું તે નક્કી કરવા માટે "વિશ્લેષણ લકવો" નો અનુભવ કરવો મુશ્કેલ નથી. (અહીં વધુ માહિતિઃ દસ વાનગી તમારે સિંગાપોરમાં કરવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ .)
સિંગાપોરના "નેશનલ ડીશ" થી પ્રારંભ કરો, એક ચાઇનીઝ ડૅશ જે રાષ્ટ્રએ પોતાના તરીકે અપનાવી છે. લગભગ તમામ હોકર કેન્દ્રો હૈનનીઝ ચિકન ચોખા વેચાય છે; સૌથી વધુ સંતોષજનક ઉદાહરણો ઝી નામ કિચી ચિકન રાઇસ (સિંગાપોરમાં બધા જ મંચ સાથે) અને મેક્સવેલ ફૂડ સેન્ટર ખાતે ટિયન ટિયન ચિકન ચોખા આવે છે .
સિંગાપોરના મલય સમુદાય તરફથી એક ભેટ - એક આયાત કરેલ વાની, સેત (માંસના કટકો), હવે આખા ટાપુ પર ગિલયલ્સ છે. સેતએના શ્રેષ્ઠ ઉદાહરણો માટે, સાતેય પર ઓલ્ડ એરપોર્ટ રોડ ફૂડ સેન્ટરની લેવા અથવા મકનસુત્ર ગ્લુટૉન્સ બેમાંથી ક્લાસિક "અલહમ્બ્રા" સતેને અજમાવી જુઓ .
આ ચુસ્ત પરંતુ સ્વાદિષ્ટ ફ્લેટ નૂડલની વાનગી જેને ચોર કેવે ટીઓ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે તે ટાપુના દરેક હોકર કેન્દ્રમાં મળી શકે છે - સિંગાપોર ફૂડ ટ્રાયલ અથવા બેડોકની હિલ સ્ટ્રીટ ફ્રીડ કેવે ટીઓવમાં સેવા આપતા ચાંગી રોડ ચાર કેવ ટીવને અજમાવી જુઓ.
સિંગાપોરના હોકર કેન્દ્રોમાં મીઠાઈઓ વિદેશી પર સરહદ કરી શકે છે - મકનસુત્ર ગ્લુટ્સન્સ બાય ( મલેશિયન કિયા ફેલાવો વિશે વાંચો) અથવા ઓલ્ડ એરપોર્ટ રોડ પરના ડ્યુરિયન ટેમ્પુરામાં બનાના કયાનો પ્રયાસ કરો અને તમારા માટે (અથવા સ્વાદ) જુઓ.