સન્નીમેડ બેડ એન્ડ બ્રેકફાસ્ટ: શિમલામાં ગેસ્ટ્રોનોમિક એક્સપિરિયન્સ

01 03 નો

સન્નીમેડનું ઝાંખી

ત્યાં બેડ અને નાસ્તામાં છે, અને પછી ત્યાં સન્નીમેડ છે સન્નીમેડમાં, તમારે ફક્ત બેડ ન મળી શક્યો, તમે ઉત્કૃષ્ટ કોલોનિયલ-શૈલીની પૂર્વજની મિલકતમાં ઇંગ્લીશ કોટેજ ગાર્ડન વસ્ત્રો સાથે સ્વાગત કર્યું છે. અને તમે માત્ર નાસ્તો મેળવી શકતા નથી, તમને અનફર્ગેટેબલ ગેસ્ટ્રોનોમિક અનુભવ આપવામાં આવે છે.

નિઃશંકપણે, સન્નીમેડ શિમલામાં એક દુર્લભ મિલકત છે, જે આ દિવસોમાં દુર્ભાગ્યે રન-ઓફ-ધ-મિલ હોટલ અને ભીષણ પ્રવાસીઓના ચઢાઇઓ સાથે સંતૃપ્ત થાય છે. પર્વત નીચે વૉકિંગ, આમંત્રિત ઘર દાખલ, અને પરિચારિકા માધવી અને તેના પાળતુ પ્રાણી દ્વારા સ્વાગત કરવામાં આવી રહી છે, માટે ઝંખના બહાર છે, ઝઘડાની બહાર તાજું છુટકારો મેળવવા બહાર.

મીઠી અને બોલવામાં આવેલા માધવી સન્નીમેડ છે તેટલું રત્ન છે, અને તે એક ખાસ ભાગ છે કે જે ત્યાં ખાસ કરીને ત્યાં રહેવાનું છે. માધવી એ કોઈ એવી વ્યક્તિ છે જેની સાથે તમે તરત જ આરામદાયક અનુભવો છો અને લાંબા સમય પહેલા તે જાતે જૂના મિત્ર તરીકે ગપસપ કરતા હોય છે. વાતચીત વિવિધ, બુદ્ધિશાળી અને મનોરંજક છે

મૂળરૂપે દિલ્હીમાંથી, માધવીએ વર્ષ 2011 માં સંપત્તિની પુનઃસ્થાપના પછી સન્નીમેડને બેડ એન્ડ બ્રેકફાસ્ટ તરીકે શિમલામાં ખસેડ્યું હતું. તે ઘર માટે એકદમ યોગ્ય છે, જે તેની ક્વિક્સ પણ ધરાવે છે. તેમણે મને કહ્યું છે, તે leans. હું છતાં નોટિસ ન હતી, કારણ કે હું ખૂબ નાજુક આંતરિક માં સમાઈ હતી. દરેક જગ્યાએ મેં જોયું કે ત્યાં પારિવારિક ખજાનો છે, અને તેઓ સમકાલીન રૂપ સાથે સુંદર રીતે ભેળવવામાં આવ્યા હતા જે ઉમેરાઈ ગયાં હતાં.

જેમ સન્નીમેડ કિંમતી ચીજોથી ભરેલું છે, તે એક સ્થળ છે જે શુદ્ધ, પશુ-પ્રેમાળ મહેમાનોની કદર કરશે. તે ચોક્કસપણે ઘૃણાસ્પદ, મિથ્યાડંબી બાળકો સાથે પરિવારો માટે યોગ્ય નથી - ખાસ કરીને ત્યાં કોઈ ટીવી નથી, પરંતુ પુષ્કળ પુસ્તકો, શયનખંડમાં . માધવીના પાળતુ પ્રાણીમાં બે બિલાડીઓ અને ત્રણ મોટા શ્વાનો (બોલવામાં આવેલા નામો પણ) સમાવેશ થાય છે. તેઓ જે સૌથી વધુ મૈત્રીપૂર્ણ શ્વાન છે જે હું ક્યારેય આવવા માંગો છો, જે લોકો તેને કરવા માંગો છો પર ઉત્સાહી ખાદ્યપદાર્થો સાથે છે. આસપાસના બગીચો પણ વન્યજીવનથી ભરપૂર છે, જેમાં ઉડતી શિયાળ અને કેટલાક દુર્લભ પક્ષીઓ પણ સામેલ છે.

ત્યાં કેમ જવાય

સન્નીમેડ હિમાચલ પ્રદેશમાં શિમલાની હદમાં સ્થિત છે .આ શહેર ભારતની ટોચની હિલ સ્ટેશન પૈકી એક છે. ચંદીગઢ નજીક કાલકાથી રમકડું ટ્રેન , શિમલા મેળવવાની એક લોકપ્રિય રીત છે. અન્યથા, શિમલા ટ્રાફિકના આધારે ચંદીગઢથી (જ્યાં એક મુખ્ય હવાઈમથક છે) 3-4 કલાકનો સમય છે. ટેક્સી ભાડું આશરે 2,500 રૂપિયા છે

ક્યારે જાઓ

ભારતીય ઉનાળા, મે અને જૂન દરમિયાન, પીક મોસમ છે. મોનસૂનની સીઝન જુલાઈથી સપ્ટેમ્બર સુધી ચાલે છે. પોસ્ટ-વરસાદ, ઓકટોબર અને નવેમ્બર શાંતિપૂર્ણ સમય માટે મહિનાઓ છે, જો કે દિવાળી શાળા રજાઓ ટાળવા. શિયાળુ ડિસેમ્બરમાં શરૂ થવાનું શરૂ કરે છે, ઠંડા હવામાન લાવે છે અને કદાચ બરફવર્ષા થાય છે. એપ્રિલ સુધીમાં, હવામાન હૂંફાળું થાય છે, અને બગીચામાં એપ્રિલ અને મે દરમ્યાન સંપૂર્ણ મોર હોય છે.

02 નો 02

સન્નીમેડ નિવાસ સગવડ

સન્નીમેડ પાસે બે માળ છે, જેમાં ઉપલા માળે સમગ્ર મહેમાન પર વસતા મહેમાન સવલતો છે. ત્યાં ચાર શયનખંડ છે, જેમાં તમામ સ્નાનગૃહ છે. શયનખંડ પૈકી ત્રણ - ડબલ અને બે જોડિયા - એક સામાન્ય અટારી શેર કરો. અન્ય ખંડ એક જગ્યા ધરાવતી એક રૂમ છે, જે અલગથી ઘરના અંતમાં આવેલું છે. તેમાં મોટી વિન્ડોઝ સાથે સની એલ્કોવ છે જે ખુલે છે.

બાકીના ઘરની જેમ, શયનખંડ સુંદર રીતે સમકાલીન ઉચ્ચારો સાથે ક્લાસિક શૈલીમાં સુશોભિત છે. એન્ટીક લાકડાના ફર્નીચર, ખુલ્લા ફમ્પ્લેસ, ફેબ ઇન્ડિયા ટુવાલ અને એમ્બ્રોઇડરી રેશમ ગાદીને તેજસ્વી રંગોમાં આવરી લે છે તે વિચારો.

મુખ્ય મહેમાન ખંડ, જે હું રોકાયો હતો તે હાઇલાઇટ, ઘન લાકડું ચાર પોસ્ટર બેડ છે. તેમાં આગળ વધતાં પગલાઓ છે અને તેમાં ડૂબી જવા માટે એક સ્વાદિષ્ટ સોફ્ટ ગાદલું છે પુસ્તકોનો વિશાળ સંગ્રહ સારગ્રાહી છે, અને હું હેટ થી આઉટલુક ટ્રાવેલર માટે કેટમાં બધું જ શોધવા માટે ખુશી અનુભવું છું .

જેમ જેમ હું અઠવાડિયા દરમ્યાન રહેતો હતો, હું નસીબદાર હતો કે નજીકના મહેમાન રૂમ ખાલી હતા અને મારી પાસે બાલ્કની મારી પાસે હતી. હું ત્યાં સરળતાથી ત્યાં દિવસો ગાળ્યા, બેઠક અને વાંચન, અને પક્ષીઓને સાંભળી શક્યા.

તે સ્પષ્ટ છે કે રાચરચીલું પસંદ કરવા માટે ખૂબ કાળજી અને ધ્યાન આપવામાં આવ્યું છે. તોપણ, ખરેખર મને આશ્ચર્ય થયું કે મારા રૂમમાં સ્થાનિક સિમ સાથે સેલ ફોનની જોગવાઈ હતી. જેમ જેમ માધવીએ મને સમજાવ્યું છે, એટલા માટે મહેમાનો તેમના ફોન પર રોમિંગ ચાર્જ કર્યા વિના સ્થાનિક કૉલ્સ કરી શકે છે. તે ખરેખર બધું જ વિચાર્યું છે!

દરો

એક રાત્રિ માટે દરરોજ 6,000 રૂપિયા અને રાત્રિ દીઠ 4,500 રૂપિયા ચૂકવવાની અપેક્ષા આ દર સંપૂર્ણ નાસ્તો (વત્તા ઉચ્ચ ચા અને ટ્રીપઝુકિ મહેમાનો માટે કેક) નો સમાવેશ કરે છે.

બુક અને Tripzuki પર શ્રેષ્ઠ દર વિચાર ટ્રીપઝુકુ ભારતના હિપ્પક્ષી હોટલની સૂચિ કરે છે અને ઉચ્ચ ધોરણોને સુનિશ્ચિત કરવા માટે તેઓ વ્યક્તિગત રીતે દરેકની મુલાકાત લે છે.

03 03 03

સન્નીમેડ ફૂડ

તે કહે છે કે સન્નીમેડ ખાતેનું ભોજન દંડ ડાઇનિંગ રેસ્ટોરન્ટની સમકક્ષ છે તેવું અતિશયોક્તિ નથી. માધવી અને તેના પ્રતિભાશાળી રસોઇયા મધુએ ઘણા પ્રકારનાં રસોઈપ્રથામાં પ્રભુત્વ મેળવ્યું છે અને દરેક વાનગી શાઇન્સ કરે છે.

કોઈ નિયત મેનૂ નથી તેના બદલે, ભોજન સન્નીમેડના ફળ અને વનસ્પતિ બગીચામાંથી મોસમી ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. વિશેષ આહાર જરૂરિયાતો (જેમ કે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત) માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે, જ્યાં સુધી 10 દિવસ નોટિસ આપવામાં આવે છે.

મારા પસંદગીના હર્બલ ચા અને ભપકાદાર ચૉકલેટ માઉસ સાથે, મારા તાળાની લાંબી લાંબી ઝાડી મારી હતી. હું ફ્રન્ટ મંડપમાં બેઠો હતો, ચા પીતો અને બગીચામાં બહાર જોતો હતો, મને બહાર જાસ્મીનની નરમ સુગંધથી ઘેરાયેલા અને રાત્રિભોજનની રસોઈની સુગંધમાં તાંબિત કરવામાં આવી હતી. તે આરામ અને સંતોષ જેવી લાગણી ઉત્પન્ન.

સન્નીમેડમાં મારા બે ડિનર અને બે નાસ્તામાં હતા. અતિશય આહાર અનિવાર્ય છે, કારણ કે તે ખોરાકના માધ્યમથી ભરપૂર ખોરાકનો પ્રતિકાર કરવો અશક્ય છે, અને માધવીના નમ્રતાને થોડી વધારે છે

અહીં હું સેવા આપી હતી તે છે. મારી પ્લેટ વહેતું હતું!

ડિનર - પરંપરાગત ભારતીય

આલુ મેથી (બટેટા અને મેથી), અવિઆલ (દક્ષિણ ભારતીય નાળિયેર કરી), નારિયેળના દાળો, સુખ ચિકન (સૂકા ચિકન વાની), એક હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ દાળ, ચોખા, પરટા, ટમેટા ચટણી, ટંકશાળ નાળિયેર ચટણી અને સફરજન છુહરા (તારીખ ) ચટણી

રાત્રિભોજન - કોંટિનેંટલ

કાકડી સૂપ, હોમમેઇડ ફૉકસીસીયા બ્રેડ, બીટરોટ કચુંબર, છૂંદેલા બટાકાની અને ઋષિ, ભઠ્ઠીના કોળું, ભઠ્ઠીમાં લસણ સાથે ઉકાળવાથી બ્રોકોલી, કેરી અને તલ સાથે લીલા કચુંબર, ટમેટા ઓલિવ કેપર સાલસા સાથે બેકડ માછલી, અને ચોકલેટ બદામ પુડિંગ.

બ્રેકફાસ્ટ

હોમમેડ બ્રેડ, ઓમેલેટ, ચિકન સોસેઝ, મશરૂમ, ટમેટા, મસ્ટર્ડ ચટની, પૅનકૅક્સ, સ્ટ્રોબેરી, મેપલ સીરપ, ફિલ્ટર કોફી અને એક ટંકશાળના સુગંધી પદાર્થો. (અને, હું કબૂલ કરું છું કે, હું નાસ્તામાં ખાવાના કેટલાક બચ્ચાંના ચોકલેટને ખાવા માટે પૂરતી અવનતિ હતો)!

ફેસબુક અને Google+ પર સન્નીમેડના મારા ફોટા જુઓ

જેમ જેમ પ્રવાસ ઉદ્યોગમાં સામાન્ય છે, લેખકને સમીક્ષા હેતુઓ માટે પ્રશંસાત્મક સેવાઓ આપવામાં આવી છે. જ્યારે આ સમીક્ષાને પ્રભાવિત ન હોય ત્યારે, સાઇટ હિતના તમામ સંભવિત તકરારના સંપૂર્ણ ખુલાસોમાં માને છે.