અમે તાજા, સિઝનમાં અને ઘરે સ્થાનિક-સ્ત્રોત ખોરાક ખાવા માંગીએ છીએ - અને અમે તેને અમારી રજાઓ પર પણ માગીએ છીએ. રાંધણ પ્રવાસનની અંદર, ખેતરના રહેવાસીઓથી ખોરાકની મુસાફરીથી લઈને ખોરાકનાં અનુભવોમાં ટેબલ મુસાફરીના અનુભવોમાં વિવિધ પ્રકારના ફાર્મ છે. યુ.એસ.માં ભૌગોલિક પ્રદેશો અને ખાદ્યપદાર્થોનું પ્રતિનિધિત્વ કરતા તમારી ડાઇનિંગનો અનુભવ અલગ અલગ હોઈ શકે છે
પ્લેઝર હાઉસ Oysters - વર્જિનિયા બીચ, VA
નદીમાં ઓઇસ્ટર ડેકડાન્સ
જો તમે સાચા છીપ પ્રેમી છો, તો શેફ ટેબલ ટુર તમારા માટે છે. મહેમાનો કેપ્ટન ક્રિસ લ્યુડફોર્ડને તેના ઓપરેશન અને લિનહાવેન નદીના અનન્ય ઇકોલોજીની શોધ માટે ખેતરમાં હોડી સવારી પર જોડાશે. અહીં મજા ભાગ છે: પીરસવામાં આવતી લંચ કે રાત્રિભોજન પછી, તમે પાણીના ભઠ્ઠીઓને દરિયામાં એક ટેબલ પર પકડવો છો, જ્યાં તમે લિનનહાવેન ઓઇસ્ટર્સની રસોઇયાના સ્વાદને તમારા આસપાસના પાણીમાંથી લણણી અનુભવો છો. વર્જિનિયાના સુંદર દરિયાકાંઠાના પાણીમાં ઓઇસ્ટરની સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ તરીકે પ્રમાણભૂત-આનંદી-આનંદી તરીકે આનંદ માટે મહેમાનોને કુટુંબ અને વાઇનની એક બોટલ લાવવાનો પ્રોત્સાહન આપવામાં આવે છે. વધુ હથિયારોનો અનુભવ કરવા માટે, તેમના વૉટરમેન ટૂરનો પ્રયાસ કરો: કોઈ પીરસવામાં આવતું ભોજન નથી, પરંતુ પાણીમાં વધુ સમય ગાળ્યો છે, તે શોધે છે કે કેવી રીતે વન્યજીવનને હેન્ડલ કરવું તે પહેલાં તાજી લણણી કરતા ઓયસ્ટર્સ.
ફ્યુચર ફુડ્સ ફાર્મ્સ ટુર અને ટ્રેડિંગ - બ્રાય, સીએ
ખૂબસૂરત સ્વાદ સાથે સસ્ટેનેબલ રસોઈપ્રથા
રસોઇયા, ખેડૂત અને સ્થાયી ખાદ્ય કાર્યકર્તા આદમ નવવિદીના દ્રષ્ટિકોણ, ફ્યુચર ફુડ્સ ફાર્મ્સ, કાર્બનિક ઉત્પાદન વધવા માટે એક્ક્પોનિક્સનો ઉપયોગ કરે છે, ખેતી પદ્ધતિઓ માટે હરીયાળો વિકલ્પ કે જે વધુ પાણીની જરૂર છે અથવા મોટા કાર્બન પદચિહ્ન છોડી દે છે.
Navidi પણ જમીન પર સંપૂર્ણપણે ઉપર છે કે સિસ્ટમો વધવા માટે, ફાર્મ તળાવ ઉછેર તિલિપીયા માંથી સ્ટીરોફોયમ ક્યુલર્સ, અને પોષક જેવા રિક્લેઇમ મળી પદાર્થો, ઉપયોગ કરે છે. તેમના ફાર્મ-ટુ-ટેબલ ઓર્ગેનીક ટૂર અને ટેસ્ટિંગ દરમિયાન, તમે ખેતરોમાં પીણું અને નાના કરડવાનો આનંદ માણી રહ્યા છો, તમે ટૂંક સમયમાં ખાઈશું તે ખોરાક પાછળ અનન્ય પ્રક્રિયા વિશે શીખીશું.
વાઇનની એક બોટલ લાવો અને ગ્રીનહાઉસીસમાં મૂકવામાં આવેલા તેમના કુટુંબ શૈલીના કોષ્ટકોમાં બેઠક પકડીને સાચી લીલા ખાદ્ય અનુભવમાં નિમજ્જિત થવામાં મદદ કરે છે જે "ગ્રહને ટકાવી રાખવામાં મદદ કરે છે, એક સમયે એક પ્લેટ".
લિબર્ટી હિલ ફાર્મ એન્ડ ઇન - રોચેસ્ટર, વીટી
દૂધ ગાયો અને ફાર્મ પર રહો
ફાર્મ રીવ્યુ કરતાં આખા અમેરિકન ખેતીની પરંપરામાં તમારી જાતને વધુ સારી રીતે વિકસાવવા માટે વધુ સારી રીત શું છે? લિબર્ટી હિલ તમામ પાયાને આવરી લે છે: મલ્ટી-પેઢી, હૂંફાળું ધર્મશાળા અને પારિવારિક શૈલીના નાસ્તામાં અને અતિથિઓ માટે ડિનર સાથે સંચાલન કરતા ખેતરો. જે કોઈપણ સીઝન તમે મુલાકાત લો છો, કેનેટ કુટુંબ ખુલ્લા હથિયારો અને ખુલ્લા ઘરથી તમને સ્વાગત કરશે. ઘરઆંગણે (બિલાડીના બચ્ચાં અને ગાયીઓ સાથે સંપૂર્ણ), સુંદર કુદરતી વાતાવરણમાંથી પસાર થવું, નદીની નીચે નળી, ગાયનું દૂધ, અને સ્થાનિક, ટકાઉ-મનનું ભાડું સાથે ભરેલા હાર્દિક ભોજન સાથે દરેક દિવસ શરૂ અને સમાપ્ત કરો. તેમના ખેતરમાં ખેતની પ્રવૃત્તિઓના બંધની નજીકની સુવિધા છે, અને બેથ કેન્નેટ્ટ પણ નજીકના સ્થાનિક રેસ્ટોરન્ટ્સ, સ્ટોર્સ અને ખાદ્ય ઉત્પાદન સાઇટ્સનું સંશોધન કરવા માગે છે તે માટે ખોરાકનાં પ્રવાસ માર્ગદર્શિકા ધરાવે છે.
ખેડૂતના બજાર રસોઈ ટુરમાં શૅફનું શોકેસ - ચાર્લસ્ટન, એસસી
તમારા રસોઇયા તૈયાર તૈયાર ચૂંટો
ચાર્લસ્ટન રસોઈ ટુરએ એક અનુભવ તૈયાર કર્યો છે જે તમને સ્થાનિક ફૂડ નિષ્ણાતના હાથમાં છોડે છે.
જેમ જેમ તમે દક્ષિણના સૌથી સુંદર અને ઐતિહાસિક શહેરોમાંના એકમાંથી તમારા માર્ગને હટાવતા હોવ, જેમણે તમને ચાર્લસ્ટન રસોઇયા કરતાં ફાર્મ-ટુ-ટેબલ રાત્રિભોજન માટે વસ્તુઓ પસંદ કરવા માટે વધુ સારી રીતે મદદ કરી છે? જ્યારે ખેડૂતનું બજાર સિઝનમાં હોય - મધ્ય એપ્રિલથી મધ્ય ડિસેમ્બર-તમે તમારા રસોઇયાના ડાઉનટાઉનને મળશો, અને તે તમને તાકાતના ઘટકોને પસંદ કરવા માટે રાષ્ટ્રીય-પ્રખ્યાત સંગ્રહ દ્વારા વિક્રેતાઓને લઈ જશે. જ્યારે તમે સીસીટી માર્ગદર્શિકા દ્વારા 45 મિનિટની વૉકિંગ ટૂર લીડનો આનંદ માણો છો, ત્યારે તમારી રસોઇયા એકસાથે પસંદ કરેલા આજુબાજુ એક બ્રંચ તૈયાર કરશે. ભાગ લેનાર શેફ ચાર્લસ્ટનમાં જોવા મળે છે તે વિવિધ, ટેક્ષ્ચર ખાદ્ય દ્રશ્યનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે અને આ ખાદ્ય અનુભવની સહભાગીતા સ્પેશ્યલ રીતે ત્યાં સમુદાયને પ્રોત્સાહન આપે છે, પણ.