એટલાન્ટાની અંદર: એક્સક્લોટાલના ઇલેન રીડ અને મેટ વેયાન્ડે

એક્સક્લોટાલના સહ-સ્થાપક એટલાન્ટામાં તેમના મનપસંદ સ્થળોને શેર કરે છે

અમે દરેક અઠવાડિયે અમારા શ્રેણીની અંદર એટલાન્ટામાં પાછા આવીએ છીએ, અમે એટલાન્ટાના માધ્યમ વિશે વાત કરવા માટે પ્રભાવશાળી સ્થાનિકો સાથે બેસીએ છીએ. આજે આપણે એલેક રીડ અને મેટ વેયંડ્ટ સાથે વાતચીત કરી રહ્યા છીએ, Xocolatl પાછળ પાવર ડીયુઓ Xocolatl કૃગ સ્ટ્રીટ બજાર પર તેમની સ્ટોલ પર કરવામાં આવેલ નાના-બેચ ચોકલેટમાં નિષ્ણાત છે. દુકાનની સ્થાપના પહેલાં, આ દંપતિએ સમગ્ર વિશ્વમાં પ્રવાસ કર્યો અને કોસ્ટા રિકાના જંગલોમાં વસ્યા હતા, જ્યાં તેઓ કોકો બીનથી પીડાતા હતા.

કોસ્ટા રિકામાં રીઅલ સોદો ચૉકલાટિયર્સમાંથી ચોકલેટ કેવી રીતે બનાવવો તે શીખવા પછી અમે તે તકનીકીઓને એટલાન્ટામાં પાછા લાવ્યા કે જે અમને બાકીના લોકો સાથે શેર કરે. આજે આપણે વાંચી અને વેયાન્ડેટની આગેવાની હેઠળના ધ બીગ પીચની મુલાકાત લઈએ છીએ.

અમે જીવીએ છીએ .... " છેલ્લા આઠ વર્ષથી, અમે ઓલ્ડ ફોર્થ વોર્ડમાં રહેતા હતા અને પડોશને તેની કંપાયમાન માટે પ્રેમ કર્યો હતો - કલા અને કલાકારોથી ભરેલા પરિવારો, અહીં પેઢીઓ માટે અહીં રહેતા હતા, તેમજ નવીનતમ ગતિશીલ પડોશીની શોધમાં, અને નાના વેપારીઓ જે અક્ષર અને સ્થાનિક રંગ લાવે છે અમે લગભગ બે વર્ષથી કાર-ઓછું હતા, અને આ એકમાત્ર પડોશમાંના એક છે જ્યાં તમે ઘણા મહાન રેસ્ટોરન્ટ્સ, બાર, બગીચામાં જઇ શકો છો અને હજુ પણ વ્યવસાય પૂર્ણ કરી શકો છો. અમે હમણાં જ આડેર પાર્કમાં જઇ ગયા છીએ, અને જ્યારે અમે તેને હજુ પણ જાણીએ છીએ, ત્યારે અમે પહેલેથી જ અમારા પડોશીઓની હૂંફ અને મિત્રતા માટે અમારા નવા પડોશીને પ્રેમ કરીએ છીએ. "

અમે લોકો જાણવું ઈચ્છો છો ... " તે માત્ર એક બાઇક સાથે રહેવા અને નગર આસપાસ વિચાર શક્ય છે.

એટલાન્ટા સાયકલ કોએલિશન શહેરને વધુ બાઇક-મૈત્રીપૂર્ણ બનવાની તરફેણ કરી અને આગળ ધપાવવાનું ઘણું સારું કામ કરવાનું ચાલુ રાખે છે. સાઇકલિંગ સમુદાય ખરેખર લાગે છે કાફે + વેલો એ સાયકલીંગ સમુદાય માટે એડગ્યુડ કેટરિંગ પર એક અદ્ભુત કાફે છે. "

તમે અમને શોધી શકો છો ... " અમારી ચોકલેટ માઇક્રો-ફેક્ટરીમાં ક્રેગ સ્ટ્રીટ માર્કેટમાં અને ઓલ્ડ ફોર્થ વોર્ડ અને કબાગટાઉનની આસપાસ

અમારી પાસે તમામ કોફી ( લિટલ ટર્ટ ) અને બર્ટોટ્સ (બેલ સ્ટ્રીટ બ્યુરીટોસ) છે, જે તેને દિવસ દરમિયાન બનાવવાની જરૂર છે. "

તે રાત્રિનો સમય છે, અમે નેતૃત્વ કરી રહ્યાં છીએ ... " ઇસ્ટ એટલાન્ટા ગામમાં ઈનમેન ક્વાર્ટર અથવા ગાજામાં ચાર. તે બન્ને ખુલેલા, ક્યાંતો કોરિયનનો અર્થ બફોર્ડ હાઈવે તરફ જતો રહે તે પહેલા, જે હંમેશા જવા માટે શ્રેષ્ઠ સ્થળ છે, પરંતુ અમે સારા ખોરાક માટે અત્યાર સુધી મુસાફરી કર્યા વગર બગડી ગયાં છીએ. અમારા 4- અને 7-વર્ષનાં બાળકો (જે 1/4 કોરિયન છે) કોઈ પણ વ્યવસાયની જેમ કિમ્ચી અને બલ્ગગોગીને તોડી શકે છે. "

ઘડિયાળની હડતાળ 5'કૉકૉક, અમે મદ્યપાન કરી રહ્યા છીએ ... " ઘરે રાત્રિભોજન કરતી વખતે વાઇન અથવા બિઅરનું ગ્લાસ અમે ચલાવવા માટે બે યુવાન બાળકો અને એક ચોકલેટ ફેક્ટરી મળી છે! પાછા દિવસમાં, તમે અમને પ્રામાણિક રૂમ, ચર્ચ, ક્રોગ બાર અથવા પૂર્વ એટલાન્ટામાં ક્યાંક શોધી શક્યા હોત. "

જો આપણે હોટલમાં રહેવું પડ્યું હોત તો, અમે ઇનટુ તપાસો છો ... " અમે હજી સુધી હજી સુધી નથી આવ્યા, પરંતુ ઉત્તર જ્યોર્જિયાના એમીકિઆલા ફોલ્સમાં હાઈક ઇન ઇન અમારા આગામી ઇન-સ્ટેટ ફેમિલી ટ્રિપ છે. તે વિશે કંઇ ફેન્સી નથી, ખૂબ જ ગામઠી સુયોજન, અને ત્યાં વિચાર એક માત્ર રસ્તો પાંચ ધોધ ના ટોચ પરથી પાંચ માઇલ વધારો છે. કોઈ સેલ ફોન, બન્કરોમ, ફેમિલી-સ્ટાઇલ ભોજન, અને બોર્ડ રમતોમાં કોઈ વિદ્યુત આઉટલેટ્સ નથી. કદાચ અમે વૃદ્ધ છીએ, પરંતુ તે સંપૂર્ણ લાગે છે. "

એટલાન્ટાના બેસ્ટ કેપ્ટેડ સિક્રેટ ... છે ... પાર્કસ શહેરમાં ઘણા સરસ સરસ પડોશ બગીચાઓ છે, જેમ કે ઇનમેન પાર્કમાં ડક પોન્ડ પાર્ક, પરંતુ શહેરની મર્યાદાઓની બહાર જ અને ખરેખર સુંદર પ્રકૃતિ પાર્ક પણ છે. જોનાહ મેકડોનાલ્ડ દ્વારા ત્યાં એક મહાન પુસ્તક અને ફેસબુક પેજ છે, જેને "હાઇકિંગ એટલાન્ટાના હિડન ફોરેસ્ટ્સ" કહેવાય છે. શીર્ષક ખૂબ સ્વયંસ્પષ્ટ છે. જોનાહએ 60 કે તેથી વધુ હાઇકનાં ભેગા કર્યા છે જે શહેરની અંદર અથવા બહારના બધા છે. "

જ્યારે અમે પ્રવાસન ચલાવી રહ્યા છીએ ત્યારે અમે જઈએ છીએ ... " અલબત્ત, કિંગ સેન્ટર અને ડો. કિંગનું જન્મ ઘર - નવા મુલાકાતીઓ માટે આ પ્રથમ સ્ટોપ મુનસફી છે. પછી, અમે કોણ બતાવીએ છીએ તેના આધારે, તે ક્લર્મૉન્ટ અથવા એડગ્યુડ એવવે, રાગ ક્રૂગ સ્ટ્રીટ માર્કેટમાં અથવા બેલ્ટલાઇન સાથે, અથવા જ્યોર્જિયા એક્વેરિયમની સફર પરના રાત હોઈ શકે છે. સની પર, પરંતુ ખૂબ ગરમ દિવસ નથી, અમારી પાસે ઓકલેન્ડ કબ્રસ્તાન અથવા ઐતિહાસિક ચોથી વાર્ડ પાર્કમાં એક વૃક્ષ નીચે એક પિકનિક છે. "

અમે અમારી તકલીફ પર વિચાર ... " નગર મારફતે બાઇકિંગ ઠંડા મહિનામાં તે થોડો ટ્રીકીયર મળે છે, પણ જ્યારે અમે હજુ પણ જૂના ચોથા વાર્ડમાં હતા ત્યારે અમે અમારા બાળકોને તેમનાં સ્કૂલમાં બાઇકિંગ કરવા માટે પ્રેમ કરીએ છીએ. હવે અમે શહેરમાં ખસેડી દીધું છે, અમે કામ કરવા માટે વળતો બાઇકિંગ કરવાનો પ્રયાસ કરીએ છીએ. કારમાંથી બહાર નીકળવું અને પડોશી વિસ્તારોમાંથી પસાર થવું એ શહેરના ભાગો શોધવાનું ઉત્તમ માર્ગ છે જે તમને અન્ય કોઈ દ્વારા ચલાવવા માટે કોઈ કારણ ન હોય અને અમને અમારા મોટા શહેર સાથે જોડાયેલા લાગે છે. "

અમે અમારો નાણાં વિતાવવો તે પ્રેમ ... " એટલાન્ટાના મહાન ખેડૂતો બજારો અમે નગરમાં ઘણા મહાન વિકલ્પો ધરાવવા માટે ખૂબ નસીબદાર છીએ - અમારા નિયમિત બજાર રવિવારે ગ્રાન્ટ પાર્ક છે, પણ અમે શનિવારે મોર્નિંગસાઈડ અથવા ફ્રીડમ પાર્ક પર પણ મથાળું રાખીએ છીએ. ખેડૂતોના બજારો ઉપરાંત, શહેરની આસપાસ પોપ-અપ ઉત્પાદકોની સંખ્યા વધી રહી છે. સ્થાનિક ખેડૂતો અને વ્યવસાયોને સમર્થન આપવું અમારા પડોશીઓ અને સમુદાયોના ટકાઉપણું અને સમૃદ્ધિમાં રોકાણ કરવાની ચાવી છે - અને જ્યારે અમારા સમુદાયો મજબૂત અને સમૃદ્ધ હોય ત્યારે બધાને ફાયદો થાય છે. "