કોસ્ટા રિકા ખોરાક વિશે બધું, નાસ્તોથી પીણાં સુધી
મધ્ય અમેરિકાના રાંધણ પ્રવાસ લો! દરેક મધ્ય અમેરિકા દેશના ખોરાક અને પીણા વિશે સામાન્ય માહિતી ધરાવતા એક લેખ છે. પરંતુ કોસ્ટા રિકામાં પરંપરાગત વાનગીઓ વિશે આ એક વધુ ઊંડાણપૂર્વક છે.
જો તમે પ્રથમ વખત કોસ્ટા રિકા મુસાફરી કરી રહ્યા હો, તો તમે કદાચ કોસ્ટા રિકનના આહાર વિશે શું છે તેના વિશે કદાચ વિચિત્ર છો. સદનસીબે, કોસ્ટા રિકામાં ખોરાક એ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ખોરાક કરતાં અલગ નથી - કેટલાક નોંધપાત્ર અપવાદો સાથે.
તે સેન્ટ્રલ અમેરિકન દેશોના બાકીના ભાગો જેટલો વધુ સમાન છે.
મેં આ લેખમાં કોસ્ટા રિકન ફૂડ અને પીણાના કેટલાક સ્વાદિષ્ટ ઉદાહરણોનો સમાવેશ કર્યો છે. જો તમે દરેક વાનગીના વાનગીઓ પર નજર નાંખવા માંગતા હો તો લિંક્સનું પાલન કરવાની ખાતરી કરો!
કોસ્ટા રિકા માં બ્રેકફાસ્ટ:
એક વિશિષ્ટ કોસ્ટા રિકાન નાસ્તામાં ગેલો પિન્ટો (ચોખા અને કઠોળનો સ્વાદિષ્ટ મિશ્રણ), સ્મેબ્લલ્ડ અથવા ફ્રાઇડ ઇંડા, રાંધેલા પૅટેનિયન્સ, ટર્ટિલાઝ અને / અથવા ટોસ્ટનો સમાવેશ થાય છે. રેસ્ટોરન્ટ્સમાં તે સામાન્ય રીતે નારંગીના રસ અને કોફી સાથે પીરસવામાં આવે છે. મોટાભાગનાં મેનૂઝમાં ઉપરના ફેરફારો સામેલ છે; દાખલા તરીકે, ડુંગળી અને ટમેટાંમાં ભીંગડા ઇંડામાં ઉભા થયા.
કોસ્ટા રિકન ભોજન:
મારા અનુભવમાં સૌથી પરંપરાગત કોસ્ટા રિકા વાનગીને કસાડો કહેવામાં આવે છે: એક લાક્ષણિક નાસ્તાની જેમ, ભોજન કાળી કઠોળ અને ચોખા અથવા ગેલ પિન્ટો જેવી વસ્તુઓનો મિશ્રણ છે. જો કે તેમાં તળેલી વાલકાઓ, કોસ્ટા રિકન પનીર, કચુંબર, અને એક માંસ વસ્તુ, સામાન્ય રીતે માછલી, બીફ કે ચિકનનો સમાવેશ થાય છે.
કાસાડોસને સામાન્ય રીતે વીંટાળવવા માટે ટોર્ટિલાસ સાથે પીરસવામાં આવે છે.
અન્ય લોકપ્રિય કોસ્ટા રિકા ભોજન કે જે તમને મોટાભાગનાં રેસ્ટોરન્ટ્સમાં મળશે તે છે: બ્લેક બીન સૂપ (ઘણીવાર હાર્ડબોઇલ્ડ ઇંડા સાથે પીરસવામાં આવે છે), પામ સલાડનું હૃદય, અને કોઈ પણ સ્વરૂપમાં સીફૂડ.
કોસ્ટા રિકામાં નાસ્તા અને બાજુઓ:
પ્રિંગલ્સ અને ડોરિટોસ જેવા અમેરિકન નાસ્તા, કોસ્ટા રિકા ખોરાકમાં સર્વત્ર ખૂબ જ શોધી શકાય છે
પરંતુ કેટલાક વિચિત્ર અને અજાણ્યા પ્રકારો પણ છે જે તમારે પ્રયાસ કરવો જોઈએ.
કોસ્ટા રિકાના પરંપરાગત અલ્પાહાર:
- સેવિચેઃ કાચું, ઝીંગા, અથવા ડુંગળી, ટમેટાં અને પીસેલા સાથે મિશ્ર શંકુ, અને ચૂનો રસ માં મેરીનેટ. તાજા લૅટલી ચીપ્સ સાથે સેવા આપી. દરેક દરિયાઇ પ્રદેશમાં લોકપ્રિય.
- ચિલરા: અથાણાંના ડુંગળી, મરી અને શાકભાજી સાથે બનાવવામાં આવેલી મસાલેદાર ડ્રેસિંગ.
કોસ્ટા રિકન મીઠાઈઓ:
- ટ્રેસ લેઇવ્સ કેક (પાસ્લે દે ટ્રેસ લેઇક્સ): એક કેક ત્રણ પ્રકારનાં દૂધમાં ભરાઈ ગઈ, જેમાં બાષ્પીભવનિત દૂધ, મધુર કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને ક્રીમનો સમાવેશ થાય છે. આ કેક ઠંડા પીરસવામાં આવે છે.
- અરોઝ કોન લેચેઃ ખાંડ, તજ અને અન્ય મસાલાઓ સાથે ગરમ દૂધમાં ચોખા ભરી. પણ કોસ્ટા રિકન ચોખા ખીર તરીકે ઓળખાય છે.
- ફ્લાન: નરમ કાર્મેલ કસ્ટાર્ડ નારંગી કસ્ટાર્ડ અન્ય એક લોકપ્રિય કોસ્ટા રિકા મીઠાઈ છે. તે સામાન્ય રીતે કારામેલ માં soaked છે
કોસ્ટા રિકામાં પીણાઓ:
- રીફ્રેસ્કોસ: પાણી અથવા દૂધ સાથે બનેલા ફળની સોડામાં ટૂંકી માટે "ફ્રેશકોસ" તરીકે ઓળખાતા તેઓ સામાન્ય રીતે ઠંડા ફળ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેઓ ગરમ દિવસ પર મહાન છે.
- આગિયા ડુલ્સ: પાણી શેરડી સાથે મધુર થાય છે. બાળકો માટે સામાન્ય પીણું
- ગારો: એક સળગતું ખાંડનું દારૂ, એક શૉટ અથવા કોકટેલમાં સેવા આપે છે. જો તમે પાર્ટી કરવામાં જતા જાઓ તો એ જરૂરી છે.
- બીયર (સર્વેઝા): કોસ્ટા રિકાની રાષ્ટ્રીય બિયર ઇમ્પિરિયલ છે અન્ય બ્રાન્ડ્સ પીલેસન (પિલ્સનર) અને બાવેરિયા છે.
ક્યાંથી ખાવું અને તમે શું ચુકવણી કરશો?
કોસ્ટા રિકા ફૂડ સેન્ટ્રલ અમેરિકામાં અન્ય રાષ્ટ્રોની તુલનામાં ખૂબ જ પ્રિય છે આ પ્રદેશમાં આ સૌથી મોંઘું દેશ છે. જો કે, તે હજુ પણ ખૂબ સસ્તા છે. તે વાસ્તવમાં માત્ર સંદર્ભની બાબત છે, કારણ કે મોટાભાગના કોસ્ટા રિકન ભોજન સામાન્ય રીતે $ 4 થી 8 ડોલર જેટલું હોય છે અને જો તમે સ્થાનિક રીતે ભોજન કરો છો
કોસ્ટા રિકાની કોમીડા ટીપિકા અથવા મૂળ રાંધણકળા, સરળ અને સ્વાદિષ્ટ છે - ફક્ત કોઈ ખૂણાના કેફે અથવા સોડામાં કાઉન્ટર સુધી ચાલો.
કોસ્ટા રિકામાં વાસ્તવિક કોસ્ટા રિકા ખોરાકનો નમૂનો લેવા માંગો છો? સેન જોસ, કોસ્ટા રિકા (એસજેઓ) અને લાઇબેરિયા, કોસ્ટા રિકા (એલઆઇઆર) સુધીની ફ્લાઇટ્સ પર સરખામણી કરો.
કોસ્ટા રિકામાં ટોચના 10 શ્રેષ્ઠ હોટેલ્સ માટે ભાવ શોધો.
આ લેખ મરિના કે. વિલાટ્ટોરો દ્વારા અપડેટ કરવામાં આવ્યો છે