હનીમૂન અથવા રોમેન્ટિક રજાઓ ગાળવાના સમયે ન્યુ યોર્ક સિટીની મુલાકાત લેતી વખતે, તમારી રસોઈ કુશળતા અને સ્વાદને કચવા દઉ ગુસ્તાબુસ પાકકળા સ્કૂલ ખાતે વર્ગ લઈને પ્રોત્સાહન આપો.
મેસી'સ હેરાલ્ડ સ્ક્વેર ડિપાર્ટમેન્ટ સ્ટોરમાં 8 મી માળના એલિવેટર બેંકમાં સ્થિત સ્કૂલ પર હાથ-પર અને પ્રદર્શન વર્ગો ઓફર કરવામાં આવે છે. સર્વશ્રેષ્ઠ બાબત, તમારે સ્લેટેડ ચમચીમાંથી સ્પેટ્યુલાને હાથ-પરના વર્ગોનો આનંદ લેવાની જરૂર નથી અથવા નિદર્શન કર્યા પછીના ઉત્કૃષ્ટ ખોરાકની પ્રશંસા કરતું નથી.
રસોઈ પ્રકારની બંધ એન્કાઉન્ટર્સઃ
જેક્સ પેપીન, વોલ્ફગેંગ પક અને ન્યુ યોર્ક સિટીના ટોચના રેસ્ટોરન્ટ શેફમાંથી ઘણાએ અહીં વર્ગો આપ્યા છે, નોંધો માલિક અને ડિરેક્ટર સાલ્વાટોર રિઝો. રિઝો, જે અગાઉ જેમ્સ બીયર્ડ ફાઉન્ડેશન સાથે હતા, તે 2008 થી સ્કૂલનું સંચાલન કરી રહ્યું છે.
તેમણે અમને કહ્યું હતું કે ઘણા ગ્રાહકો 20 વર્ષથી વધુ સમયથી શાળામાં આવે છે. "આ શાળામાં આર્લેન ફેલ્ટમેન સિલહેક દ્વારા 1980 માં સ્થાપના કરવામાં આવી હતી, સેલિબ્રિટી રસોઇયા શો ટીવી પર લોકપ્રિય બની તે પહેલાં રિઝો જણાવે છે કે તે ખરેખર સેલિબ્રિટી રસોઇયા પ્રદર્શનના પ્રસ્તાવને અગ્રણી કરવામાં મદદ કરે છે.
ફૂડિઝે વખાણાયેલી શેફના નામો ઓળખી કાઢશે જે ડેગસ્ટિબસના ફેકલ્ટી રોસ્ટર પર છે. તે બધા હાલમાં શિક્ષણ નથી.
તમારી આગામી મુલાકાતની અપેક્ષાએ વર્ગના મેનૂ પર શું છે તે જાણવા માટે, DeGustibus વેબસાઇટ પર ઇવેન્ટ્સ પૃષ્ઠ તપાસો. જો તમે જાણતા હોવ કે તમે ક્યારે મુલાકાત લેશો, તો તમે બુક એ ચેફ શ્રેણી માટે સાઇન અપ કરવા માંગી શકો છો.
દરેક સિઝનમાં રસોઈ શાળા ચોક્કસ વિષયો વિશે આયોજિત વર્ગો લેવાની તક આપે છે. ફક્ત રસોઇ કરવા માટે પ્રેમ? એક શેફ દ્વારા કુકબુક ખરીદવાનું નક્કી કરો કે જેમાં ડેગસ્ટિબસનો સંબંધ છે.
વ્હીટલીઈ ખાતે અમારા વિકેન્ડ
ડી ગુસ્ટેબસ પણ ન્યૂ યોર્કના ટોચના રેસ્ટોરન્ટ રસોડામાં અને ક્યારેક મારા રસોઇ સપ્તાહમાં જેમ કે રસોઇ સપ્તાહના વર્ગોનું આયોજન કરે છે અને મેં તાજેતરમાં શૅફ જેફરી થોમ્પસનની આગેવાનીવાળી સર્જનાત્મક રાંધણ ટીમ સાથે મેસેચ્યુસેટ્સના બર્કશાયરના પર્વતોમાં વ્હેટલીહ ખાતે ઉપસ્થિત થયો હતો.
અમારા વ્હીટલીઇ વીકએન્ડે સવાર થયેલા હોર્સ-ડીયોવર્સ સાથે કોકટેલ પાર્ટી સાથે શરૂઆત કરી. યજમાનો ખાતરી કરે છે કે આપણે બધા એકબીજાને જાણ્યા છીએ અને વાતચીતને જીવંત રાખી હતી. ડાઇનિંગ પણ સામાજિક અને તદ્દન leisurely હતી.
જ્યારે મેનહટ્ટન વર્ગો સિંગલ્સ અને મિત્રોનાં જૂથો તેમજ તમામ ઉંમરના યુગલોને આકર્ષિત કરે છે, ત્યારે વ્હીટલીઉ ખાતે અમારા સાથી મહેમાનો લગભગ તમામ પરિપક્વ પરિણીત યુગલો હતા. સામાન્ય રીતે એક અથવા બંને કુશળ કુક્સ હતા. લગભગ બધાએ પહેલાં ડી ગસ્ટિબસ વર્ગોમાં ઘણીવાર લીધો હતો; કેટલાંક સાચા ભક્તો છે. "આ વર્ગો નવી તકનીકો શીખવાની તક છે, ટોચના શેફને જાણવું અને વિશ્વ-વર્ગના ખોરાક પર ડાઇનિંગ કરતી વખતે મહાન લોકો સાથે સામાજિક થવું હોય છે," એક સહભાગી સમજાવે છે.
કલાત્મક પ્રસ્તુતિઓ
ડી ગસ્ટિબસ સપ્તાહના એક સાચા આનંદમાંની એક સર્જનાત્મકતા અને કલાકાર છે જે દરેક વાનગીમાં જાય છે. અમારા રોકાણ દરમિયાન દરેક ભોજનમાં અસામાન્ય અને આનંદદાયક સ્વાદના અન્ય એરે લાવ્યા.
અમારા ફેવરિટમાં અમે અમારા હાથ-વર્ગમાં શીખ્યા હતા તે બે વાનગીઓ હતા: મૂસ્કોવી ડક જંગલી ચોખા ક્રોકેટ અને રેવબર કમ્પોટ સાથે રસ્લેટ સ્લાઇસેસ અને રિલેટેટ્સ (પાટ જેવી જ) બંનેમાં સેવા આપે છે. ડેઝર્ટ માટે, અમે મેન્ડરિન સોર્બેટ સાથે પ્રસ્તુત એક રેવંચી ફ્રેન્ગીન ખાટમાં પ્રભુત્વ મેળવ્યું.
વર્ગ દરમિયાન, એક મહિલા પોતાના પતિના ફોટાને તૈયાર કરવા માટે તેની પુત્રીને સાબિત કરે છે કે તે વાસ્તવમાં રસોઇ કરતો હતો.
"મારી પત્ની રસોઇ કરવા માટે પ્રેમ કરે છે, પરંતુ હું આ વર્ગોને અદ્ભુત ખોરાક અને આ મહાન શેફને વ્યક્તિગત રીતે જાણવાની તક આપવા માટે પ્રેમ કરું છું," તેમના પતિએ મને કહ્યું હતું કે, 21 ક્લબમાં દે ગસ્ટિબસ વર્ગ લેવાના થોડા અઠવાડિયા પછી, તેઓ લંચ માટે ગયા અને રસોઇયા બેસી ગયા અને તેમની સાથે બોલતા આવ્યા. "દરેક વ્યક્તિને આશ્ચર્ય થયું કે અમે કોણ છીએ!" તેમણે કહ્યું.
સમગ્ર વિશ્વમાં પાકકળા વર્ગો
તમારા વેકેશન પર રસોઈ વર્ગને એકસાથે લઈ જવાની આનંદ અને આનંદનો ભાગ એ છે કે જ્યારે તમે સ્થાનિક દ્વારા શીખવવામાં આવે ત્યારે તમે ખરેખર ગંતવ્યના સ્વાદનો અનુભવ કરી શકો છો. આ બે રસોઈ વર્ગો છે જે અમે યુરોપમાં ભાગ લીધો છે:
- પૌલ કૈલેટ સાથે પોરિસ ક્યૂજિંગ ક્લાસ: બજારમાં પોઉલ - જેની અંગ્રેજી સંપૂર્ણ છે - દુકાનમાંથી તેના દુકાનથી ભરવાડો, દરેક સ્ટોપ પર શું જોવાનું છે તેની ટીપ્સ આપે છે. જોગવાઈઓ એક કલાકની અંદર હસ્તગત કર્યા પછી, તે તેના જૂથને મેટ્રો તરફ દોરી જાય છે. અમે મેરિસ જિલ્લામાં તેના રસોડામાં ટૂંકા રાઈડ લઇએ છીએ, આપણી પૂરી પાડવામાં આવેલ "પ્રોમોનેડ્સ ગૌરમેન્ડ્સ" એપરોનને દાન કરો અને પાઠ શરૂ થાય છે.
- ફ્લોરેન્સ કિચન ક્લાસ: બ્રુશેચેટા બનાવવાનું શીખો, સ્થાનિક રસોઇયામાંથી મીઠાઈ માટે બોલોગ્નીઝ સોસ અને તિરામેસુ સાથે પપ્પાર્ડે.
તે શોધવા માટે કે જ્યાં રસોઈ વર્ગ છે જ્યાં તમે આગળ વધી રહ્યા છો, તમારી મુલાકાતની અગાઉથી સ્થાનિક પ્રવાસન કચેરીનો સંપર્ક કરો.