ગ્વાટેમાલા ખોરાક અને પીણા મુખ્યત્વે દેશના મય અને સ્પેનિશ સંસ્કૃતિઓ દ્વારા પ્રભાવિત છે. જો કે, તેને આફ્રિકન અને કેરેબિયન સંસ્કૃતિના પ્રભાવો પણ મળ્યા હતા. આજકાલ, આહાર ચીન, અમેરિકન અને શાકાહારી ચળવળ જેવા વિવિધ આંતરરાષ્ટ્રીય પ્રભાવોની ટનનું મિશ્રણ છે.
ગ્વાટેમાલા ખોરાક એક સ્વાદ માટે તૈયાર છો? ગ્વાટેમાલા વાનગીઓ અને ગ્વાટેમાલા ખોરાક અને પીણા વિશે અન્ય માહિતી માટે કડીઓ અનુસરો ખાતરી કરો.
ગ્વાટેમાલામાં બ્રેકફાસ્ટ
ગ્વાટેમાલાના નાસ્તામાં સરળ છે, સામાન્ય રીતે ઇંડા, ગરમ ગરમ દાણાનો, કઠોળ અને પ્યાલોનો સમાવેશ થાય છે. કેટલાકને ચીઝ અથવા ક્રીમ સાથે પણ પીરસવામાં આવે છે. ગ્વાટેમાલામાં ઘણા નાસ્તામાં દેશના વિપુલ પ્રમાણમાં ઉષ્ણકટિબંધીય ફળ, કેળા, પપૈયા, કેરી અને એવોકાડોનો લાભ લેવો. કેટલાક સ્થળોએ, તમે કેટલાક ઓટ પણ મેળવી શકો છો. અને અલબત્ત, કોઈ ગ્વાટેમાલા નાસ્તો વર્લ્ડ ક્લાસ ગ્વાટેમાલાન કૉફીના પ્યાલો વગર સંપૂર્ણ છે.
ગ્વાટેમાલા ભોજન
કોર્ન, કઠોળ, ચોખા, ડુક્કર, ગોમાંસ, ચિકન, ચીઝ અને ગરમ મકાઈની ગરમી મોટાભાગના ગ્વાટેમાલાના રાંધણકળાના બેકબોન બનાવે છે. સ્થાનિક લોકોમાં મીટ સ્ટ્યૂઝ ( કેલ્ડોસ ) અને સોપ્સ ( સોપા ) સરળતાથી સૌથી લોકપ્રિય વાનગીઓ છે. જો તમે ભઠ્ઠીના ચિકનને ઓર્ડર કરો છો, તો ગભરાશો નહીં જો તમારા ગ્વાટેમાલાના પાટા હજુ પણ જોડાયેલા છે (દુર્લભ, પરંતુ અજાણ્યા નથી).
મેનુઓની ચકાસણી કરીને તમે શોધશો કે ગ્વાટેમાલાના ઘણા ભોજનમાં મેક્સિકોના સમાનતા છે, ઉત્તરમાં ગ્વાટેમાલાના પાડોશી.
નાચાસ, ટેમેલ્સ અને એન્ચિલાદા જેવા ગ્વાટેમાલાના ખોરાકમાં તમારા મનપસંદ મેક્સીકન રેસ્ટોરન્ટમાં તમે જેટલું જ સ્વાદિષ્ટ છો - અને ઘણું સસ્તી. ગ્વાટેમાલાના શહેરો અને નગરોમાં ચિની ફૂડ રેસ્ટૉરન્ટ્સ, પીઝા સ્થળો અને ફ્રાઇડ ચિકન સ્ટેન્ડ્સ ખૂબ સામાન્ય છે
મુખ્ય ગ્વાટેમાલાના ત્રણ વાનગીઓ:
- Chiles rellenos: ચિલી મરી ચોખા, ચીઝ, માંસ અને શાકભાજી સાથે સ્ટફ્ડ. તેઓ લૅટાલ્લા અને ટમેટા સોસ સાથે પીરસવામાં આવે છે.
- ચિકન પેપિયન: મસાલેદાર કોળું અને તલના ચટણીમાં ચિકન. આ ગ્વાટેમાલાનું રાષ્ટ્રીય વાનગી છે
- કાકિક: પરંપરાગત મય ટર્કી સૂપ, કોથમીર, એચીટ અને ચિલ મરી જેવી મસાલાઓ સાથે. એ-પ્રયાસ કરવો જ જોઈએ
ગ્વાટેમાલામાં અલ્પાહાર અને બાજુઓ
- ગુઆકામાોલ: ચીપો સાથે સેવા આપી હતી, અથવા અન્ય ગ્વાટેમાલાના ખોરાકમાં ટોપિંગ તરીકે.
- મસાલાવાળો કેરી: કાતરી લીલા કેરી, મરચું અને ચૂનો સાથે અનુભવી. શેરી ગાડામાંથી વેચેલું.
- ટેટિલ્લાઓ: પાતળા, ફ્લેટ મકાઈ કેક, ગ્વાટેમાલાના ખોરાકમાં મુખ્ય. શેરીમાં પાંચ સેન્ટ્સ જેટલું સસ્તા.
- નાકોસ: તેમાં પનીર, રિફ્રેડે બીજ, માંસ, ક્રીમ, એવોકાડો અને મરી જેવી સ્વાદિષ્ટ ટોપિંગનો સમાવેશ થાય છે અને લગભગ હંમેશા તાજા ગરમ ચીપ્સનો સમાવેશ થાય છે. સ્વાદિષ્ટ!
- ઈલેટ્સ: ચીની, ચૂનો, મરચાં અને માખણ અથવા મેયોનેઝ સાથેના મકાઈના રોસ્ટ કાન.
ગ્વાટેમાલા મીઠાઈઓ
- ટ્રેસ લેઇવ્સ કેક (પાસ્લે દે ટ્રેસ લેઇક્સ): આ ઠંડી પ્રકારની ડેઝર્ટ છે, જેમાં ત્રણ પ્રકારનાં દૂધમાં ભરેલા કેક, બાષ્પીભવનિત દૂધ, મધુર કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને ક્રીમનો સમાવેશ થાય છે.
- ફ્લાન: ટોચ પર કેટલાક વધુ પ્રવાહી કાર્મેલ સાથે વોબ્બલલી, સોનેરી-રંગીન કાર્મેલ કસ્ટાર્ડ.
જ્યાં ખાવા માટે અને તમે શું ચુકવણી કરશો
ગ્વાટેમાલા સૌથી સસ્તું મધ્ય અમેરિકા દેશોમાંનું એક છે, અને તે મુજબ, ગ્વાટેમાલા ફૂડ સસ્તા છે.
ફ્લોરોસ અને એન્ટિગુઆ ગ્વાટેમાલા જેવા સૌથી વધુ પ્રવાસી સ્થળોમાં તમને ફક્ત યુ.એસ. ભાવો મળશે. અને ત્યાં પણ, ઓછી કિંમત વિકલ્પો વ્યાપક છે. નાના રેસ્ટોરાં શ્રેષ્ઠ અને સસ્તા વિકલ્પો ઓફર કરે છે.
આંતરરાષ્ટ્રીય રેસ્ટોરાં, કાફે અને કૉફીની દુકાનો સારી રીતે ચાલતી વિસ્તારોમાં સામાન્ય છે. જો કે, અધિકૃત ગ્વાટેમાલા ખાદ્ય (અને તળિયે ચિકન અને ફ્રાન્સના ફ્રાઈસ જેવા ઓછા અધિકૃત) પ્રયાસ કરવા માટે સ્થાનીય રેસ્ટોરન્ટ્સ અને શેરી વિક્રેતાઓ શ્રેષ્ઠ સ્થળો છે. ફક્ત પ્રવાસીના મંત્રને યાદ રાખો: તેને ધોઈ, તેને છાલ, તેને રાંધવા કે ભૂલી જાવ.
ગ્વાટેમાલા સિટી, ગ્વાટેમાલા માટે ફ્લાઇટ્સ પર દર સરખામણી કરો
મરિના કે. વિલેટોરો દ્વારા સંપાદિત