મિકન પાછળનાં બંનેએ અમને તેમના મનપસંદ એટલાન્ટા ચાઇનીઝ રેસ્ટોરન્ટ્સને બતાવ્યાં છે

01 ની 08

મિકાન પાછળના બંનેએ અમને એટલાન્ટાની ચાઇનીઝ રેસ્ટોરાંના પ્રવાસ પર લઈ જાય છે

જો એક વસ્તુ જ્યોર્જ યુ અને માઇકલ લોએ અમને શીખવ્યું છે, તો એ છે કે ચિની ખોરાક મીઠો અને ખાટા ચિકન અને મંગોલિયન બીફ કરતા વધુ છે (સાબિતી માટે ફક્ત ડેકટ્રુરમાંના તાજેતરના હોટસ્પોટ મિકાનમાં તેમના સાક્ષાત્ મેનૂ જુઓ). હકીકતમાં, તે ચીજવસ્તુઓના ચીજવસ્તુઓ પણ નથી. બદલે તમે અમેરિકન ચાઇના માં ગમે ત્યાં શોધવા માટે હાર્ડ દબાવવામાં હશો વાનગીઓ અમેરિકન.

મિકાનના સહ-માલિક માઇકલ લો (જેનો પરિવાર દક્ષિણ ચાઇનામાંથી છે) જણાવે છે કે, "સામાન્ય રીતે ચીની ખોરાક વિશે અમેરિકનો સામાન્ય રીતે ચૂકી જાય છે, તે પ્રાદેશિક છે, અને પ્રત્યેક પ્રાંતનું ભોજન કેટલું અલગ છે", એવું નોંધ્યું છે કે ત્યાં 23 પ્રાંતો અને આઠ મુખ્ય છે ભોજનની શ્રેણીઓ "એટલાન્ટામાં કોઇપણ વાસ્તવિક હનાન અથવા ફ્યુજિયન ખોરાક નથી કરી રહ્યાં છે, પરંતુ તમે અહીં મહાન કેન્ટોનીઝ, સિચુઆન અને ઉત્તરી ચીની ખોરાક શોધી શકો છો."

આ સ્લાઇડશો દ્વારા એક નજર જુઓ કે જ્યાં બન્ને શહેરમાં પ્રિય ચિની રેસ્ટોરન્ટ્સ છે.

08 થી 08

માકનને જાણવું

એકલા માકનમાં, તમે તાઈવાની ડુક્કર પેટ પેટ્રોલ અને સિચુઆન ડુક્કર અને ઝીંગા વાંસીઓ જેવા ઘણા અધિકૃત ચિની વાનગીઓ શોધી શકો છો. જોકે, મેકન બાયો ફેઇડ કોરિયન ડંખને પણ વાપરે છે, તેમનું ભોજન ફ્યુઝન નથી; બદલે દરેક રેસીપી ક્યાં તો ચિની અથવા કોરિયન છે. રસોઇયા અને સહ-માલિક જ્યોર્જ યુ (એક બીજી પેઢીના તાઇવાની અમેરિકન) સમજાવે છે, કે જેમની બચ્ચા, ચિકન અને માછલીના પરિવાર-શૈલીની ટુકડાઓ છે, અમે અમારી દાદીની વાનગીઓની સેવા માટે દાવો કરી રહ્યાં નથી, પરંતુ સ્વાદો અધિકૃત અને સત્ય છે. ચૂકી શકાય નહીં.

હકીકતમાં, મકન એ એટલાન્ટામાં એક આંદોલનનો ભાગ છે કે જે એશિયન ફ્યુઝન ફૂડથી દૂર છે અને અધિકૃત વંશીય રસોઈપ્રથાઓ તરફ આગળ વધી રહી છે જે આધુનિક રાંધણ તકનીકો સાથે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની ઘટકોને ભેગા કરે છે, પશ્ચિમી સેટિંગ અમેરિકનોમાં સેવા અપાય છે (વિચારશીલ ડેકોર વિચારો) , એક સંપૂર્ણ બાર અને વાઇન યાદી, અંગ્રેજી બોલતા સર્વર્સ, વગેરે).

મકન ખાતે, યુ, અઠવાડિયાના સાત દિવસ ડિનર ડિનર (કેન્ટનીઝ) અને મોડી રાતની સેવા આપે છે. પરંતુ જ્યારે યુ અને લો વાસ્તવિક ખાઈન ખોરાક માટે ડીનર રજૂ કરતા નથી, ત્યારે તેઓ ક્યાં ખાતા હોય છે? શોધવા માટે, મેં બંનેને શહેરની આસપાસ તેમના કેટલાક પ્રિય ચાઇનીઝ સ્થળોની મુલાકાત લેવા માટે કહ્યું. તેમના પ્રિય સ્પોટ છે તે શોધવા માટે વાંચો!

03 થી 08

એટલાન્ટાના શ્રેષ્ઠ ડિમ સમ્મ

ડિમ સમમાં ડંખની કદની કેન્ટોનિઅન વાનગીઓ છે, જેમ કે ડમ્પલિંગ, પરંપરાગત રીતે નાના સ્ટીમર બાસ્કેટ્સમાં અથવા નાની પ્લેટોમાં પીરસવામાં આવે છે, ઘણી વખત દબાણ કારથી કે જે ડાઇનિંગ રૂમની આસપાસના રસ્તાઓ બનાવે છે. યુ અને લો મુજબ, એટલાન્ટામાં ત્રણ ધૂંધળું સરવાળા રેસ્ટોરાં છે જે સૌથી વધુ ટ્રેક્શન મેળવે છે:

1. કેન્ટોન હાઉસ: "તમને વધુ બિન-ચીની લોકો અહીં મળશે, પરંતુ ચોખાના રોલ્સ અહીં શ્રેષ્ઠ છે કારણ કે તેઓ ઓર્ડર માટે નવેસરથી બનાવવામાં આવ્યા છે," લો કહે છે.
2. ઓરિએન્ટલ પર્લ સીફૂડ રેસ્ટોરેન્ટ: આ ગાય્સ સંમત છે આ ટોળું સૌથી ગીચ છે, અને શ્રેષ્ઠ સુશોભિત.
3. રોયલ ચાઇના: "તમે અહીં સૌથી ચિની ડીનર શોધી શકો છો, પરંતુ થોડો ડેકોર અથવા આબાદી," લો કહે છે આ ગાય્સ લોબસ્ટર ભલામણ કરે છે.

"વાસ્તવમાં, આ ત્રણેય રેસ્ટોરન્ટ્સ બધા સમાન છે- સાન ફ્રાન્સિસ્કો જેવા શહેરોમાં ઘણીવાર તમે ચાઇનીઝ રેસ્ટોરન્ટ્સમાં માછલીઓની મોટી તાજા ટાંકી ધરાવી શકો છો, અને બધા ખૂબ જ હિટ અથવા મિસાઇ શકે છે કારણ કે ધૂંધળું રકમ વોલ્યુમ-આધારિત છે," લો કબૂલે છે "તમારા શ્રેષ્ઠ બીઇટી કંઈપણ ઉકાળવા, sauteded અથવા બોલ્સમાં છે, કારણ કે તળેલી વસ્તુઓ ગાડા પર લાંબા તરીકે તાજી ન રહે," યુ ઉમેરો.

04 ના 08

એટલાન્ટાના બેસ્ટ નોર્ધન ચાઇનિઝ ફૂડ

નોર્ધન ચાઇનીઝ રાંધણકળા ખૂબ કાર્બ સેન્ટ્રીક છે -તમે ઘણાં બન્સ, ડમ્પલિંગ અને નૂડલ્સ શોધી શકશો, લો, જે પ્રમાણિત નોર્ધન ચાઇનિઝ ફૂડ માટે શેફ લિયુ અથવા ન્યૂ લેન ઝ્હોઉ નૂડલ (તે ચાઇનાટાઉન મોલ ​​ફૂડ કોર્ટની અંદર છે; રોકડ માત્ર) ની ભલામણ કરે છે, જેમ કે હાથથી ખેંચાયેલી બીફ નૂડલ્સ સૂપ, સૂપ ડમ્પિંગ, ચીવ પાઈ અને કર્લર્સ ગરમ મીઠી સોયા દૂધમાં ડૂબાં.

ઉત્તરપશ્ચિમ બાજુએ, રમત માંસ, સ્ટ્યૂઝ અને સ્કવર્સ જેવા વાનગીઓમાં મુસ્લિમ-પ્રભાવ છે. ગાય્સ લેમ્બ, ફિશ બૉલ્સ અને સોસેજના skewers માટે બેઇજિંગ કબાબને ભલામણ કરે છે.

05 ના 08

એટલાન્ટાના બેસ્ટ સિચુઆન (અથવા સેશેન) રેસ્ટોરન્ટ્સ

તેના બોલ્ડ સ્વાદો માટે પ્રિય, લસણના ભારે હાથ, ચાઇલ્સ અને આઇકોનિક અને સિન્ગિનિંગ ઝેચુઆન મરીના દાણાના કારણે, સિચુઆન રાંધણકળા એ અમેરિકામાં સૌથી લોકપ્રિય શૈલીઓમાંથી એક છે. જ્યારે ગાય્સ તૃષ્ણા છે કે માથાનો વાંધો ઝબકારવું, તેઓ એટલાન્ટામાં ત્રણ સિચુઆન રેસ્ટોરન્ટ્સમાંના એકનું નેતૃત્વ કરે છે:

1. ગ્યુનું બિસ્ટ્રો: તાજેતરમાં બંધ થઈ ગયું છે, પરંતુ એક નવા સ્થાનાંતરિત સ્થાનમાં ફરીથી ખોલવાની યોજના; તેઓ ક્રૉગ સ્ટ્રીટ માર્કેટમાં ડમ્પલિંગ સ્ટોલ પણ ધરાવે છે.
2. ટેસ્ટી ચાઇના: તેઓ વધુ સ્થાનો ધરાવતા હતા પરંતુ હવે મેરિયેટ્ટામાં એકની નીચે છે
3. ચૉંગ ક્વિંગ હોટ પોટ (ચાઇનાટાઉન મોલ ​​ફૂડ કોર્ટમાં સ્થિત છે; માત્ર રોકડ): ગાય્ઝની પ્રિય વાનગી ચીલી તેલની લપસણી માછલી છે, જોકે ડુક્કર અને ચાઈનીક લિક સાથેના સોયાબીનના જગાડવો-ફ્રાય ક્લોઝ સેકન્ડ છે.

06 ના 08

એટલાન્ટાના શ્રેષ્ઠ કેન્ટોનીઝ રેસ્ટોરન્ટ્સ

અમેરિકામાં કેન્ટોનીઝ ખોરાક સૌથી પ્રચલિત છે - જ્યારે આપણે ચીની ખોરાક વિષે વિચારીએ છીએ ત્યારે તે ઘણીવાર આપણે વિચારીએ છીએ અને મીઠું અને ખાટા ડુક્કર જેવા ચટણી અને જગાડવો-તળેલા વાનગીઓ, ચૌ મેન નૂડલ્સ અને ઓઇસ્ટર સૉસમાં veggies માટે જાણીતા છે. જોકે ધૂંધળું રકમ કેન્ટોનીઝ છે, તે સામાન્ય રીતે માત્ર દિવસ દરમિયાન પીરસવામાં આવે છે, સૂપ, કચુંબર અને ચોખા (આવશ્યકપણે હોંગકોંગના અમેરિકન દક્ષિણના માંસ અને ત્રણ) ની સાથે બાર્બેક્યુડ અથવા રોટિસરી માંસ. આ ગાય્સ ગોલ્ડન BBQ ની ભલામણ કરે છે, જે પણ ટુ-ઓર્ડર-ડિરેડ રકમની સેવા આપે છે.

રાત્રે, ભોજન સમારંભ ખોરાક બહાર આવે છે (સીફૂડ, બાફવામાં માંસ, શાકભાજી અને જગાડવો-તળેલી ચોખા અને નૂડલની વાનગીઓ). બોબો ગાર્ડન અન્ય પ્રિય સેવા કેન્ટોનીઝ વિશેષતાઓ છે, જેમ કે વાણોન સૂપ અને સીફૂડ (મીઠું અને મરીના સ્ક્વિડ માટે જાઓ).

07 ની 08

એટલાન્ટાની બેસ્ટ ચાઇનીઝ બેકરી

જ્યારે લો અને યૂ ઝડપી નાસ્તાની અથવા કેટલીક બબલ ચાની તૃષ્ણા કરે છે, ત્યારે તે સ્વીટ હટના વડા છે, ફ્રેન્ચ-શૈલીના પેસ્ટ્રીઝની સેવા આપતા એક સ્વાદિષ્ટ બેકરી, જેમ કે લાલ બીન ભરેલી બ્રેડ, અને સુગંધી વસ્તુઓ, જેમ કે સ્પામ બન્સ અને હોટ ડોગ રોલ્સ. સ્વીટ હટમાં બૂફોર્ડ હાઇવે, તેમજ મિડટાઉન અને ડોલુથમાં સ્થાનો છે.

08 08

એટલાન્ટાની શ્રેષ્ઠ ચીની રેસ્ટોરન્ટ્સ ઓટીપી (OTP)

તટસ્થ ચાઇના (મેરિયેટા) સિવાય, ત્યાં ઘંટડી યુ અને લો પરના અન્ય ખતરનાક ચિની રેસ્ટોરન્ટ્સ છે. અહીં તેમના મનપસંદની સૂચિ છે:

• ધૂમ્રપાન અને ભોજન સમારંભ માટે ઇસ્ટ પર્લ સીફૂડ (ડોલુથ)
• તાઇવાની માટે કૅફે 101 (જ્હોન ક્રિક)
• કેન્ટોનીઝ અને તાઇવાની વિશેષતાઓ માટે ગ્રેટ વોલ સુપરમાર્કેટ ફૂડ કોર્ટ (ડુલુથ)