સ્પૂન ફૂડ ટૂરઝ સાથે સાન જુઆનની ટેસ્ટિંગ

05 નું 01

સ્પૂન ફૂડ ટુર 'બપોરના ટુરની આસપાસ ડ્રાઇવ કરો

સ્પૂન ફૂડ ટૂર્સ સાન જુઆન વિસ્તારમાં ખાદ્ય અને પીવાના પ્રવાસો પૂરા પાડે છે, જે સાચા પ્યુઅર્ટો રિકન અનુભવની શોધમાં છે. તેઓ સ્થાનિક લોકોની વારંવારના "કોઈ રન નોંધાયો નહીં પથને" રેસ્ટોરન્ટ્સને હાઇલાઇટ કરે છે, અને આઇલેન્ડના મહાન ભોજનનો સ્વાદ લઈને, તમે મુલાકાત લો છો તે પડોશીના ઇતિહાસ, સંસ્કૃતિ અને સ્થાપત્ય વિશે શીખીશું.

સ્પૂન ફૂડ ટૂર્સ પૌલીના સરાચ અને ગુસ્તાવો એન્ટોન્ટેટીના સહ-માલિકી ધરાવે છે, વાર્ષિક પ્યુઅર્ટો રિકો રેસ્ટોરેન્ટ અઠવાડિયું ગેસ્ટ્રોનોમિક ઉજવના સહ-સર્જકો, જે મનોરમ યજમાનો, મૈત્રીપૂર્ણ અને જાણકાર છે. બપોરના ટૂરની આસપાસ ત્રણ કલાકની ડ્રાઇવિંગ તમને ત્રણ અનન્ય સ્થાનો પર લઇ જાય છે, જે આજે પ્યુઅર્ટો રિકન રાંધણકળા બનાવતી ઘટકો અને સંસ્કૃતિઓના ઇતિહાસમાં ઊંડાણ ઉત્પન્ન કરે છે. સ્પૂન ફૂડ ટુર તમને પ્રવાસીઓ અને સ્થાનિક બન્ને માટે, સ્થાનિક રાંધણકળાને શ્રેષ્ઠ બતાવે છે, અને ચોક્કસપણે તમને રેસ્ટોરન્ટ્સમાં લાવશે જેમાં તમે ફરીથી અને ફરીથી પાછા આવવા માગો છો. તેના પશુચિકિત્સા સંસ્કૃતિ કરતાં પ્યુઅર્ટો રિકોને કેવી રીતે અનુભવવાનો વધુ સારો રસ્તો છે - તે પછી, તમે ખાય છે, ખરું ને?

05 નો 02

લા ક્વાવે ડેલ માર્, ઓશન પાર્ક

અમારું પ્રથમ સ્ટોપ ઓંસીન પાર્ક હતું , જે સેન્ટૂરસમાં આવેલું છે . અપ અને આગામી કૅલ્લ લોઈઝા (લોઇઝા સ્ટ્રીટ) એ વિકસિત વ્યવસાયો અને સ્થાનિક હેન્ગ-આઉટનાં જીવંત મિશ-મેશ છે. લા કવેલા ડેલ માર્ બાદમાં છે - એક સ્થાનિક સાંકળના ત્રણ સ્થાનોમાંથી એક. તે માત્ર પ્રવાસીઓને જ ઓળખાય છે જેઓ તેને કેવી રીતે શોધવી તે જાણતા હોય છે, અને તે એક રત્ન છે.

તે મધ્યાહન પછી હતી ત્યારથી, અમે નારંગી રસ સાથે તાજું ડોન ક્યૂ રમ સાથે અમારા ભોજન શરૂ કરવા સાથે વાજબી હતા. મને તરત જ એમ્પેનાડિલા ("લિટલ એમ્પાનાડા " અથવા માંસની વાનગી) સેવા આપવામાં આવી હતી, જે ચાર પ્રકારના માછલી કરતા ઓછી સહિત પૂરવણી માટે મોટી પસંદગી સાથે આવે છે. મને ખાતરી છે કે મારી પાસે બકાલો , અથવા મીઠું ચડાવેલું કોડ, એમ્પાનાડિલા ગમે તે થયું, તે સ્વાદિષ્ટ હતું

પછી માછલી ટેકો આવ્યો, જેના માટે લા ક્વાવે ડેલ માર્ જાણીતું છે. દિવસની માછલી શંખ હતી અને તે તાજુ અને સ્વાદિષ્ટ હતી. બ્રેડિંગમાં કેલિએન્ટ્રો મિશ્રીત અધિકારની તંદુરસ્ત માત્રા હતી, અને ભચડિયાં કોસ્લસ્લો અને નરમ લૅટેરલાએ સ્વાદ અને દેખાવની આનંદદાયક એરે પૂરી પાડી હતી.

તે એટલું સારું હતું કે હું થોડા દિવસ પછી મારા મિત્ર સાથે લા ક્વાવે ડેલ માર્લમાં પાછો ફર્યો, અને તે જ વાનગીનો આનંદ માણ્યો. યમ!

લા ક્વાવે ડેલ માર્

1904 કેલ લીઓઝા

સાન જુઆન, પ્યુર્ટો રિકો

(787) 726-8700

05 થી 05

સોલીલ બીચ ક્લબ, લોઈઝા

આગળ, પિઓનોસ , સાન જુઆનની પૂર્વની કિનારે નાના નગર, લોઆઝામાં બીચનો રેસ્ટોરન્ટ્સ અને કીયોકોસ (કિઓસ્ક અથવા નાના ખાદ્ય સ્ટેન્ડ્સ) ના પ્રસિદ્ધ પટ્ટામાં ઝુંબેશ હતી. અમે સોલીલ બીચ ક્લબમાં ગયા, જે એક ભવ્ય ઓસિનફ્રન્ટ રેસ્ટોરન્ટ છે જે સંપૂર્ણ રીતે આઉટડોર સીટ્સથી બનેલો છે.

મને તાજા નાળિયેર પાણીની સેવા આપવામાં આવી હતી-એટલે કે, નાળિયેરમાં સ્ટ્રો. તે પેકેજ્ડ નાળિયેર પાણીથી અલગ અલગ ન હોઇ શકે જે તમામ રોજના stateside બની જાય છે: આ નાળિયેરનું પાણી હળવા, સ્વાદિષ્ટ, તાજુ અને તાજું હતું કારણ કે એક મૂગી પ્યુઅર્ટો રિકોની દિવસ માટે તે સંપૂર્ણ હોઈ શકે છે.

થોડી માટે દૃશ્ય અને ગોઠવણનો આનંદ માણતા પછી, મને મોફોંગો આપવામાં આવી હતી: પ્યુઅર્ટો રિકોની પ્રસિદ્ધ રાષ્ટ્રીય વાનગી, સામાન્ય રીતે કેળના પોપડાની અને માંસ ભરવાથી બનાવવામાં આવે છે. આ મોફોંગો કેવૅનની જગ્યાએ યુકા (કેસવા) સાથે બનાવવામાં આવ્યો હતો અને માંસ એક સુગંધી, ટેન્ડર અને સંપૂર્ણ-તૈયાર સ્કર્ટ સ્ટીક હતું. તે ટાન્ગી ચીમીચુરરી (માંસ માટે હરિયાળી ચટણી, સામાન્ય રીતે ઉડી-અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, નાજુકાઈના લસણ, ઓલિવ તેલ, અરેગોનો અને સફેદ અથવા લાલ વાઇન સરકો) સાથે સુશોભિત કરવામાં આવી હતી, જે મેં સમગ્ર વાનગી પર ઉદારતાપૂર્વક રેડ્યું, જે ક્રિયા મેં નથી કરી એકવાર ખેદ

સોલીલ બીચ ક્લબ

કારરાતેરા 187 કિમી 4.6

(લોઇઝના પિનોન્સ સેકટર)

લોઇઝા, 00772, પ્યુઅર્ટો રિકો

(787) 253-1033

04 ના 05

કાફે ડોન રુઇઝ, ઓલ્ડ સાન જુઆન

અમારા આગામી સ્ટોપ માટે અમે પાછા ઓલ્ડ સાન જુઆન , પ્યુઅર્ટો રિકોના મૂળ શહેર અને પ્રવાસી ઐતિહાસિક જિલ્લામાં પાછું લાવ્યા. અન્ય વિસ્તારો જેમ કે અમે મુલાકાત લીધી, પૌલીનાએ અમને ટૂંકા વૉકિંગ પ્રવાસ આપ્યો, જે સંસ્કૃતિ અને ઇતિહાસથી ભરેલી હતી, જે ખોરાકની બલિદાનમાં સરસ આરામ તરીકે સેવા આપી હતી.

અમે ક્યુએર્ટલ દ બલલાઝ (બલલાજ બેરેક્સ) ખાતે અંતમાં આવ્યા, જે ઓગણીસમી સદીના ભૂતપૂર્વ લશ્કરી બેરેક્સ હતા. પ્યુઅર્ટો રિકોની સરકારે 1976 માં આ મકાન હસ્તગત કર્યું અને ત્યારથી તે સાંસ્કૃતિક, શિક્ષિત અને પ્રવાસન હેતુ માટે પુનર્સ્થાપિત કરી રહ્યું છે. આજે, બાલ્લાજ બેરેક્સ અનેક શૈક્ષણિક અને સાંસ્કૃતિક સંસ્થાઓ ધરાવે છે, અને ત્યાં સંગીત અને નૃત્ય શાળાઓ, એક પુસ્તકાલય અને દુકાનો છે.

આમાંની એક દુકાનો કાફે ડોન રુઇઝ છે, જે પ્રખ્યાત સ્પેશિયાલિટી કોફી ઉત્પાદક છે. તેની કાફે જગ્યા હૂંફાળું અને આમંત્રિત છે, તેની કોફી સ્વાદિષ્ટ. હૉટ કોફી તેમનો મુખ્ય અને ભલામણ છે, તે ખાસ કરીને ગરમ દિવસ હતો અને મારામાં નવો ઇંગ્લેન્ડર મને ગરમ પીણું ન સંભાળી શકે! તેના બદલે, મને એક સ્થિર કોફી મળી, જે સંપૂર્ણ હતી: ઠંડું, ક્રીમી અને માત્ર મીઠી પર્યાપ્ત.

કાફે ડોન રુઇઝ

કેલ નોઝગ્રેય, એસ્ક્કીના મોરોવિસ પ્રાઇમર પિસો બલલાઝ

00901 સાન જુઆન, પ્યુર્ટો રિકો

(787) 723-1462

http://www.cafedonruiz.com/

05 05 ના

અલ પિકટેઓ ડી તાપસ, હોટેલ અલ કોન્વેન્ટો, સાન જુઆન

ઓલ્ડ સાન જુઆન, પૌલાના દ્વારા ચાલવાથી અમારું ચાલવું એ વૈભવી હોટેલ, હોટેલ અલ કોન્વેન્ટો, જે નામ સંકેત તરીકે, કોન્વેન્ટ તરીકે વપરાય છે. હોટેલની લાવણ્યમાં, મુખ્ય આઉટડોર કોર્ટયાર્ડમાં, અલ પિકટેઓ દે તાપસ આવેલું છે, જે સ્પેનિશ તાપસ (નાના પ્લેટ) માટે ચિત્ર-સંપૂર્ણ સ્થળ છે.

આ મારો ડેઝર્ટ સ્ટોપ હતો મને રસોઇયાની સ્પેશિયાલિટી વેનીલા ફ્લૅન અને ટેરેસ લેઇક કેકની નાની ટેસ્ટિંગ મળી. પ્યુર્ટો રિકન સંસ્કૃતિ, ઇતિહાસ, અને, અલબત્ત, રાંધણકળા વિશે જ્ઞાનની સંપત્તિ પ્રાપ્ત કરતી વખતે, કેટલાક સેટિંગ્સમાં અનુભવાયેલી ઘણાં કલાકમાં આ એક મહાન ભોજન માટે સંપૂર્ણ કેપ હતી.

અલ પિકટેઓ ડી તાપસ

હોટેલ અલ કોન્વેન્ટો

100 ક્રિસ્ટો સ્ટ્રીટ

ઓલ્ડ સાન જુઆન, પ્યુઅર્ટો રિકો 00901

(787) 723-9202

http://www.elconvento.com/dining/el-picoteo.aspx