હોટ મલાઈડ સાઇડર બનાવો, અને તમારું ઘર ન્યૂ ઇંગ્લેન્ડમાં પાનખરની જેમ ગંધશે
સ્ટોવ પર ઉકાળવાવાળા ગરમ મણકાના તજની સુગંધ કરતાં ન્યૂ ઇંગ્લેન્ડ વધુ કંઇ નથી. ઘરે હોટ મલેલ્ડ સાઇડર કેવી રીતે બનાવવું તે માટે અહીં એક રેસીપી છે. તે પાનખર મેળાવડા, હેલોવીન પાર્ટીઓ, થેંક્સગિવીંગ અથવા માત્ર એક સારા પુસ્તક સાથે રજાઇ હેઠળ કર્લિંગ માટે આદર્શ હોટ પીણું છે.
મુશ્કેલી: સરળ | સમય આવશ્યક: 30 મિનિટ
હોટ મલાઈડ સાઇડર કેવી રીતે બનાવવું તે અહીં છે:
- હોટ મલૅડ સીડર બનાવવા માટે, જેમ કે તમે ન્યૂ ઇંગ્લેન્ડમાં ચમક્યા હોઈ શકે છે, સ્ટોવ પર અથવા ક્રેકપોટ અથવા ધીમી કૂકરમાં એક મોટી પોટમાં તાજી સફરજન સીડરના એક ગેલનને રેડીને શરૂ કરો.
- અડધા કપ ભુરો ખાંડ ઉમેરો.
- સંપૂર્ણ લવિંગનું 1 ચમચી, સંપૂર્ણ ચીની ચીની ચમચી, અને 3 તજની ચીની ચીઝની ચોરસ પર લાકડીઓ મૂકો અને બેકરની સૂતળી સાથે જોડો. પોટમાં ઉમેરો
- સીડરને બોઇલમાં ગરમ કરો, નિયમિતરૂપે stirring કરો. પોટને ઢાંકી રાખો જેથી તમે અને તમારા પરિવાર અથવા મહેમાનો પરપોટા સીડરના ગરમ, સ્વાદિષ્ટ સુગંધનો આનંદ માણી શકો.
- એકવાર સીડર ઉકળે, મસાલાની સંપૂર્ણ પ્રેરણા માટે પરવાનગી આપવા ઓછામાં ઓછી 15 મિનિટ માટે સણસણવું ગરમી સેટિંગ ઓછી કરો. ક્યારેક ક્યારેક જગાડવો
- પોટ અને કડછોથી ગરમ મલાઈડેડ સાઇડર મગમાં અથવા ગરમ પીણા માટે રચાયેલ અન્ય ચશ્મામાંથી મસાલાઓ દૂર કરો.
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે દરેક ગ્લાસ એક તજ લાકડી મૂકો અને મસાલા એક વધારાનું સંપર્કમાં.
ઉપયોગી ટિપ્સ:
- જો તમારી પાસે હાથ પર ચીઝલૉથ ન હોય તો, મસાલાને રોકવા માટે ચા બોલ અથવા કોફી ફિલ્ટરનો ઉપયોગ કરો.
- એક ઠંડું દિવસ હૂંફાળું કરવા માટે રમ અથવા બ્રાન્ડી એક સ્પ્લેશ ઉમેરો. અહીં કેટલીક વધારાની આલ્કોહોલિક અને નોન-આલ્કોહોલિક સફરજન સીડર પીણાંનાં વાનગીઓ છે જે તમે પણ પ્રયાસ કરી શકો છો.
- સુશોભન ટચ માટે, તમે સફરજનને લવિંગ સાથે સ્ટડ કરી શકો છો અને તમારા સ્પાઈસ બૅગમાં લવિંગ ઉમેરવાને બદલે તમારા સીડર પોટમાં ફ્લોટ કરી શકો છો.
તમે આ રેસીપી માટે શું જરૂર છે:
- તાજા સફરજન સીડર
- સંપૂર્ણ લવિંગ
- તજની લાકડીઓ
- આખા મસાલા
- cheesecloth
- મોટા સ્ટોક પોટ (અથવા ક્રેકપોટ)
- બ્રાઉન સુગર
- કડછો
- મગ (સ્પષ્ટ ગ્લાસ mugs શ્રેષ્ઠ છે)
અન્ય ન્યૂ ઇંગ્લેન્ડ Mulled સાઇડર રેસીપી વિકલ્પ
વર્મોન્ટ મેપલ સુગર મેકર્સ એસોસિયેશન દ્વારા પ્રકાશિત વર્મોન્ટ મેપલ કુકબુક , સેકંડ એડિશનમાંથી. પરવાનગી સાથે પુનઃપ્રકાશિત
એપલ અને મેપલ: તે એક સ્વાદ સંયોજન છે જે ન્યૂ ઇંગ્લેંડના સૌથી વધુ કૃષિ ઉત્પાદનોની મીઠાશથી લગ્ન કરે છે. જો તમને ઘર નજીક ન મળી શકે તો અહીં વાસ્તવિક ન્યૂ ઇંગ્લેન્ડ મેપલ સીરપ માટે ઑનલાઇન ખરીદી કરવાની છે.
ઘટકો:
2 ક્વાર્ટ્સ સફરજન સીડર
1 કપ શુદ્ધ વર્મોન્ટ મેપલ સીરપ
1 લાકડી તજ
થોડા સંપૂર્ણ લવિંગ
લેમન સ્લાઇસેસ, સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે અડધા કાપી
સૂચનાઓ:
સીડર, સીરપ, તજ, અને લવિંગ અને ગરમીને સંપૂર્ણપણે ભેગું કરો, પરંતુ ઉકાળો નહીં. લવિંગ દૂર કરો અને અડધા લીંબુ સ્લાઇસ સાથે ગરમ, સુશોભિત.
ઉપજ: 8 પિરસવાનું
સીડર પ્રેમીઓ માટે વધુ
- એપલ સીડર સાથે કુક
- ન્યૂ ઇંગ્લેન્ડમાં શ્રેષ્ઠ 5 સીડર મિલ્સ
- અમેરિકામાં છેલ્લી સ્ટીમ-સ્તરીય સાઇડર મિલની મુલાકાત લો