માતાનો કૉયૈ શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરેન્ટ અને ફૂડ માટે માર્ગદર્શન
Kauai હવાઈનું સૌથી ઓછું વસતી ધરાવતું ટાપુ છે, પરંતુ તે તેના કેટલાક શ્રેષ્ઠ ખોરાક અને રેસ્ટોરન્ટ્સનું ઘર છે. જ્યારે કાઉઇમાં સુખસત્વવાળી સુખદ ભોજન છે, ત્યારે વાસ્તવિક આનંદ એ છે કે રસ્તાની રસ્તાની બાજુના ખોરાકની શોધખોળ અને અહીં નાના ખેડૂત ઉત્પાદકોના વાસણોનું પ્રદર્શન કરવામાં આવે છે, જે અહીં ઉભરે છે.
01 ના 10
સ્વાદ સૂર્યોદય પપૈયા અને અન્ય ફ્રેશ ઉત્પાદન
કોઈ સનરાઇઝ પપૈયાનો એલિસન સ્ટેઇન વેલ્નર દ્વારા ફોટો
કવાઇની આબોહવા આબોહવા કૃષિને ખીલે છે. આ ટાપુ સુંદર સૂર્યોદય પપૈયાનું ઘર છે, જે અહીં ચિત્રમાં આવ્યું છે, સાથે સાથે અન્ય વિદેશી ફળો, શાકભાજી અને ઉત્પન્ન કરે છે. તેમ છતાં અહીં ઉગાડવામાં આવતી દરેક વસ્તુ કાર્બનિક નથી, સ્થિરતા પર મોટા ભાર મૂકવામાં આવે છે - અહીં માત્ર એક જ ટાપુની અનેક ખેત બજારોમાંથી એક જ ભટકવું છે જે અહીં ઉપલબ્ધ છે તે બધું જ સમજવા માટે છે. જો તમે બજારની શોધ સાથે ભોજન તૈયાર કરવા માંગો છો, તો રસોડું સાથે સહમાલિકી બુકિંગ કરવાનું વિચારો. અન્ય વિકલ્પ એ એક રેસ્ટોરન્ટ શોધી કાઢવાનો છે જે ટાપુના બજારનો ઉપયોગ કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, શેરેટન કૉયૈ, એક સાપ્તાહિક ખેડૂતના બજાર વિશેષ લક્ષણો ધરાવે છે. તમે પોતે ખેતરોની મુલાકાત લઈ શકો છો, અકાકુઈ રાંચ અને કોયૂ કુનાણા ડેરી બે સારા વિકલ્પો છે.
10 ના 02
હવાઈની સૌથી મોટી કોફી પ્લાન્ટેશનની મુલાકાત લો
કોઆઇ કોફી કંપની એલિસન સ્ટેઇન વેલ્નર દ્વારા ફોટો હવાઈમાં કોયૂ કોફી કંપની સૌથી મોટો કોફી પ્લાન્ટેશન છે, જે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં તે સૌથી મોટું બનાવે છે. હવાઇયન કોફીને જાણવા માટે આ એક ભયંકર સ્થળ છે, કારણ કે તેના મુલાકાતી કેન્દ્ર પ્રદર્શનથી, મુક્ત કોફી નમૂનાઓ અને એસ્ટેટના આધારે સ્વ-સંચાલિત વૉકિંગ પ્રવાસ દ્વારા સારી રીતે વિચાર્યું છે.
10 ના 03
ફ્રેશ, ફેબ્યુલસ સીફૂડ ડિવાર
શ્રિમ્પ સ્ટેશન પર સેવા આપી. એલિસન સ્ટેઇન વેલ્નર દ્વારા ફોટો
તમે કોઆઇમાં લગભગ દરેક રેસ્ટોરન્ટમાં સમુદ્રમાંથી સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પો મેળવશો, દંડ ડાઇનિંગથી ખોરાક ટ્રક્સ સુધી. કયુ ઝીંગાના નમૂના માટેના શ્રેષ્ઠ સ્થળોમાં વાઇમેઆના શ્રિમ્પ સ્ટેશન છે, જે ઝીંગાના લગભગ કંઇ પણ કામ કરે છે, પછી ભલે તે છાલ અને ખાય, તળેલું હોય અથવા બર્ગર હોય. હૂંફાળું અને કેઝ્યુઅલ કોલો માછલી માર્કેટમાં હવાઇયન સીફૂડ વિશેષતાઓની સંપૂર્ણ શ્રેણીનો નમૂનો આપો, જે એલી કોક (ઉચ્ચારણ પોહ-કેય) જેવા પરંપરાગત વાનગીઓને લગાવેલા ભોજનનાં સાધનોની ઓફર કરે છે, જે એશિયા-સ્વાદવાળી ચટણીમાં નાના ટૂકડાઓમાં કાચા ટ્યૂના કટ છે. (મીઠાઈ માટે, હૌપીયાને યાદ નથી, એક સુસંગતતા સાથે નાળિયેરનું દૂધ મીઠાઈ જે પેન્ના કોટ્ટાની સમાન છે.)
04 ના 10
ટાર ઓફ સ્વાદ મેળવો
હેનાલીમાં ટેરો ફાર્મિંગ એલિસન સ્ટેઇન વેલ્નર દ્વારા ફોટો
ટેરો એ એક વનસ્પતિ છે જે મૂળ હવાઇઅન રસોઈમાં મુખ્ય છે, અને તે સમજવું સરળ છે - પ્લાન્ટ ખૂબ જ ઉપયોગી છે. તેના લીલી પાંદડા સ્પિનચ અથવા કાલે જેવી વસ્તુને જુએ છે, અને તે જ રીતે પોષક છે, જો કે મોટાભાગના લોકો અળવી વિષે વિચારે છે, તો તેઓ તેના સ્ટાર્ચી રુટમાંથી બનાવેલા ખોરાક વિશે વિચારે છે. Poi સૌથી પ્રસિદ્ધ તારો વાની છે - તમે વારંવાર તેને લાઉસ પર શોધી શકશો. તે ઉકાળવાવાળા મૂળમાંથી બનાવેલ છે, જાંબલી પેસ્ટ જેવી લાગે છે, અને તેની વિશિષ્ટ સ્વાદ હોય છે - સહેજ કસુર અથવા ખાટા. (સ્વાદની રૂપરેખા એ પોઈ યુગ તરીકે વધુ ઉચ્ચારણ બને છે, કેમ કે તે વાસ્તવમાં આથો છે.) ટેરોનો ઉપયોગ ડિનર રોલ્સ બનાવવા માટે પણ થાય છે, જે કોઈ લવંડર છાંયડો છે અને સહેજ યીસ્ટાઇન સ્વાદ છે, અને તે કલોલોન તરીકે ઓળખાય મીઠાઈમાં છે.
05 ના 10
લીલીકોઈના વ્યસની મેળવો
વોંગની લિલીકોઈ પાઇ એલિસન સ્ટેઇન વેલ્નર દ્વારા ફોટો
લિલિકીઓ ઉત્કટ ફળ માટે હવાઇયન છે, અને તેની મીઠી ફળોના સ્વાદને સરળ બનાવવા માટે સરળ છે. લીલીકોઈ પાઇ આ ફળના સૌથી સુંદર અભિવ્યક્તિઓ પૈકીનું એક છે - તે એક શિફિન પાઇ છે જે મરીન્ડેય તરીકે પ્રકાશ છે, છતાં તે રસદાર સ્વાદથી છલકાતું છે. હાનપેપીમાં વાંગનું લિલીકોઈ પાઇ મેળવવા માટે કોવા પરનું સ્થળ વ્યાપકપણે માનવામાં આવે છે. (13543 કા્યુમ્યુલી હાઇવે) વોંગના દેખાવથી નમ્ર ચીની રેસ્ટોરન્ટ તરીકે વ્યસની થશો નહીં - જલદી તમે બારણું લઈ જશો અને બેકરીના ઘણાં બધાં ચિકિત્સાઓને શોધી શકશો તમે જાણશો કે તમે યોગ્ય સ્થાન પર છો (બેકરીનું નામ ટેકનિકલી ઓમોઇડ છે, પરંતુ દરેકને વોંગની જેમ જાણે છે.) પણ વાઇમેઆમાં અસલી લિલીકોઈને તપાસો, જ્યાં તમે આ વિચિત્ર ફળમાંથી બનાવેલ સરસવ, જેલી, ડ્રેસિંગ અને સીરપ ખરીદી શકો છો.
10 થી 10
કૉયૈના શ્રેષ્ઠ બર્ગર અને હોટ ડોગ્સમાં ડિગ કરો
કુઆઇના પુકા ડોગ એલિસન સ્ટેઇન વેલ્નર દ્વારા ફોટો
કોઆય પરંપરાગત અમેરિકન ભાડાના મહાન હવાઇયન ટ્વિસ્ટનું ઘર છે: હોટ ડોગ અને હેમબર્ગર. 2000 માં કુકા ખાતે પુકા ડોગની સ્થાપના કરવામાં આવી હતી - તે બ્રેડનું સોફ્ટ બન-માપવાળી ભાગ છે, જે વીંધ્યું અને પછી અંદરથી પીધું. ( Puka હવાઇયન માં "છિદ્ર" નો અર્થ છે). આ રદબાતલ તમારી ઉષ્ણકટિબંધીય સંબંધોની પસંદગીથી ભરપૂર છે, પપૈયાંથી નાળિયેરથી લઈને કેળાં સુધી બધું બનાવે છે, અને પછી પોલિશ ફુલમો સાથે, અથવા, જો તમે ઇચ્છતા હોવ, તો વેગી કૂતરો. બર્ગર માટે ડ્યુએનના ઓનો-ચાર બર્ગરિન અનાહોલાના વડા, જે સરેરાશ ટેરીકી બર્ગર બનાવે છે. અન્ય સ્થાનિક fave? બુબ્બા બર્ગર
10 ની 07
જો-જોના શેવે આઇસ સાથે કૂલ બંધ
જો-જોના શેવે આઇસ લોકેશનમાંથી એક એલિસન સ્ટેઇન વેલ્નર દ્વારા ફોટો જો-જો'ઝ શેવે આઇસ કૌમાં એક સંસ્થા છે, જે ઘણા પ્રખર ચાહકો સાથે આગ્રહ કરે છે કે તે ટાપુઓ પર શ્રેષ્ઠ છે. એકમાત્ર વસ્તુ છે, બે જો-જોસ શેવે આઇસ સ્થાનો છે - એક જેને 'જો-જો'સ શેવ આઈસ, વાઇમેઇઆના મુખ્ય ડ્રેગ પર, કાઉમ્યુલી હાઇવે પર અધિકાર કહેવાય છે. સાઇડ સ્ટ્રીટ પર કેટલાક બ્લોક દૂર મૂળ જો જો ઍન્યુએન્યુ શેવે આઇસ (5 પોકોલ રોડ, વાઇમેઆ) છે.
સૌ પ્રથમ સ્થાન જો-જો દ્વારા શરૂ કરવામાં આવ્યું હતું, જે દેખીતી રીતે તે વેચી દીધું, અને પછી હજામત માટેના બરફના વ્યવસાયમાં પાછો ફર્યો અને મૂળ જો-જો ઍન્યુએન્યુ શરૂ કર્યું. એક સ્થળ તમને એક સમાન, તાજું કરેલું ઉપહાર આપશે: હવે બરફમાં કટુ બરફ, મીઠો સ્વાદવાળી ચાસણી, અને પછી વિવિધ એડ-ઑન્સ - લી હંગ મિય પાઉડરથી અઝુકી બીન સુધીનો સમાવેશ થાય છે.
08 ના 10
એક Luau હાજરી
એક Luau અંતે Poi એલિસન સ્ટેઇન વેલ્નર દ્વારા ફોટો
લાઉઓસ વિસ્તૃત હવાઇયન ઉજવણીઓ છે, જે આ દિવસ સુધી લાંબુ ઇતિહાસ અને ઊંડા સાંસ્કૃતિક મહત્વ ધરાવે છે. તે પ્રવાસીઓને સગવડતા તમામ ટાપુઓમાં રીસોર્ટ્સ અને અન્ય સ્થળોએ નિયમિત સુવિધા છે. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, તે એક વિશિષ્ટ-થી-કૉયૂ પ્રકારનો અનુભવ નથી, પરંતુ, જો તમે લ્યુઉ માટે ક્યારેય નહોતા કર્યું, તો તે એકમાં ફિટિંગ વર્થ છે, કારણ કે તે એક જ સમયે અનેક પરંપરાગત હવાઇયન વાનગીઓનો સ્વાદ લગાવી શકે છે . લુઆઉ ખાતેનો ખોરાક થોડો બદલાય છે, પરંતુ ચોક્કસપણે કલાઉ ડુક્કર, પરંપરાગત રીતે શેકેલા ભૂગર્ભ, પીઓઆઇ, લોમી લોમી સૅલ્મોનનો સમાવેશ કરશે. અહીં લ્યુઉમાં ખાવા માટે શું અપેક્ષા રાખવામાં આવે છે તે વિશે વધુ છે, અને કુઆઇ પર લુઓસની સૂચિ છે.
ગ્રાન્ડ હયાત કાયઇમાં સેવા આપતી ઑફ-ધી-મેનુ લિ હિંગ મિય માર્ગીરિતા એલિસન સ્ટેઇન વેલ્નર દ્વારા ફોટો
કોઈપણ યોગ્ય ઉષ્ણકટિબંધીય સ્થળની જેમ, ફળનું બનેલું રમ કોકટેલ્સ કોઉઇમાં ડાઇનિંગ સીનમાં મોટું ભાગ છે. જો તમે કંઇક જુદું જુદું શોધી રહ્યાં છો, તો પણ, લી હિંગ મ્યુઇ , એશિયાની સૂકા પ્લમ પાઉડર સાથે બનાવેલ માર્જરિતા માટે તમારા બારટેન્ડરને હવાઇમાં ખૂબ લોકપ્રિય છે.
10 માંથી 10
સસ્તન હવાઇયન ફાઇન ડાઇનિંગ
રોયનો પૂયપુ બીચ. એલિસન સ્ટેઇન વેલ્નર દ્વારા ફોટો
Kauai પર રોજબરોજની અછત હોવા છતાં, ઘણા ઉચ્ચતમ રેસ્ટોરેન્ટ પણ છે, જ્યાં તમે હવાઇયન દંડ ડાઇનિંગનું વિશિષ્ટ સાંજના નમૂનાનો અનુભવ કરી શકો છો. હેનાલીમાં બારાકુડા, સ્થાનિક ઉત્પાદન પર લાગુ ભૂમધ્ય તકનીકોનો અનુભવ કરવા માટેનો એક સ્થળ છે. ખૂબ જ લોકપ્રિય બીચ હાઉસ, કોલોઆમાં, સમુદ્ર પર વિશ્વસનીય તાજા સીફૂડ અને અદભૂત સૂર્યાસ્ત તક આપે છે. રોય યામાગુચી એ વિશ્વભરમાં હવાઈના સૌથી જાણીતા શેફ્સમાંનું એક છે - તે હવાઈમાં તેના કરતાં મહાકાય યુનાઈટેડ સ્ટેટ્સમાં વધુ રેસ્ટોરન્ટ્સ ધરાવે છે - પરંતુ રોયનો પૂઈપુ બીચ એ એશિયન તકનીકો સાથે હવાઇયન સ્વાદોના મિશ્રણને નમૂનારૂપ કરવા માટે વિશ્વસનીય સ્થળ છે. (2360 કિયુહુઆ પ્લાન્ટેશન ડ્રાઇવ, કોલોઆ.)