કેટલાક સસ્તા ક્લીપ્સિક્સ ઝેરી કેમિકલ્સ માં soaked છે
ક્રેક!
તે નિકાલજોગ, લાકડાના ચૉપ્ટિક્સ સિવાયના સ્નેપિંગ - અને આશા છે કે તે ઘણા બધા ખંડો વિના એકસરખા રીતે તોડે છે - એશિયાના રેસ્ટોરન્ટ્સમાં ભોજનનો આનંદ માણી તે પહેલાં એક પ્રખ્યાત ધાર્મિક વિધિ છે.
પરંતુ કમનસીબે, તે દેખીતી રીતે નિરુપદ્રવી લાકડી તમારા આરોગ્ય માટે જોખમ પેદા કરી શકે છે, અને તેઓ ચોક્કસપણે પર્યાવરણીય નુકસાન કારણ. દરરોજ લગભગ 20 મિલિયન પુખ્ત વૃક્ષો કાપવામાં આવે છે, જે ફક્ત તે જ-ઉપયોગમાં આવતા ચૉપ્ટિક્સનું ઉત્પાદન કરે છે, જે ટૂંક સમયમાં જ ઉગાડવામાં આવે છે.
નિકટયોગ્ય કચરો ઔદ્યોગિક કેમિકલ્સ ધરાવે છે શકે છે
નિકટયોગ્ય ચાપાર્ટિક્સ તેમને ઝેરી રસાયણોમાં ઉકળતા દ્વારા બનાવવામાં આવે છે. નોંધ લો કે કેવી રીતે અનાજ અને રંગમાં બધા છાતીનાં ચટકાને સારૂ સતત એકરૂપ છે? તે કુદરતમાં સહેલાઈથી થતું નથી; એસિડ, નિખારવું, કડક રસાયણો, અને પ્રિઝર્વેટિવ્સ પણ, ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં ઉપયોગ થાય છે.
સલ્ફર ડાયોક્સાઈડનો ઉપયોગ લાકડું પર એક પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે થાય છે. 2005 માં ચીની ઉપભોક્તા સમિતિએ ચેતવણી આપી હતી કે અષ્ટમાર્ગો અને શ્વસન સમસ્યાઓમાં વધારો થવાના કારણે થાકાનું ચિપસ્ક્ક્સથી સલ્ફર ડાયોક્સાઇડ જોડાયેલું હતું. સલ્ફર ડાયોક્સાઈડ વાયુ પ્રદુષણના ઝેરી ગેસ અને સ્રોત છે. વાઇનમેકિંગ અને સૂકા ફળોને જાળવી રાખવામાં થોડી માત્રામાં ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, પરંતુ ત્યારથી ચિકપ્ટિક્સને તકનીકી રીતે ખાદ્ય માનવામાં આવે છે, નિયમનકારી નિયંત્રણો લાગુ પડતા નથી.
દેખીતી રીતે, જ્યારે તમે એવી કોઈ વસ્તુ બનાવી રહ્યાં છો જે ઉપયોગમાં લીધા પછી ફ્રી અને ફેંકી દેવામાં આવે છે, ગુણવત્તા નિયંત્રણ મોટી ચિંતા નથી.
ઘણા ફેક્ટરીઓ દિવસ દીઠ ચોપસ્ટિક્સના 1 મિલિયન જેટલા જોડીઓથી વધુ સારી રીતે ઉત્પાદન કરે છે . તે દર સેકંડે 12 કરતા વધારે જોડીઓ, 24 કલાક દિવસ છે. વોશિંગ પ્રક્રિયા એ ઝડપ પર માત્ર શ્રેષ્ઠ પ્રયાસ છે પ્રત્યક્ષ વોશિંગ ત્યારે થાય છે જ્યારે તમે તે લાકડીઓને તમારી મનપસંદ વિએતનામીઝ રેસ્ટોરન્ટમાં હોટ બાઉલના ફોનોમાં ભૂસકો આપો છો.
ચાઇના એકલા નિકાસક્ષમ ચોપસ્ટિક્સ અંદાજે 45 અબજ જોડીઓ પેદા કરે છે - દર વર્ષે તેમાંથી મોટાભાગની ચૅપસ્ટિક્સ પશ્ચિમ અને પડોશી એશિયાઈ દેશોમાં નિકાસ કરવામાં આવે છે.
નિઃશંકપણે, રસાયણો ઉપયોગ દરમિયાન લાકડામાંથી બહાર નીકળી શકે છે - ખાસ કરીને જો તમે તમારી લાકડીઓમાંથી ચટણીને ચૂસીને ચૉપસ્ટિક શિષ્ટાચારના પ્રાથમિક નિયમોમાંથી એકને તોડતા હોય. સૂપ જેવા ગરમ પ્રવાહીમાં વિનિમય ચાટકોને લાકડાને વિસ્તૃત બનાવવાનું કારણ માનવામાં આવે છે, ખોરાકમાં વધારાના રસાયણો મુક્ત કરે છે.
દેખીતી રીતે, ગુણવત્તા બદલાય છે; બધા જ નિકાલજોગ ચિકપ્ટિક્સ એક ખતરો હાજર નથી. ચાઇનીઝ સરકારે કોઈ પણ સ્પષ્ટ બ્રાન્ડિંગ વિના ઓછી ગુણવત્તાવાળી ચોપસ્ટિક્સનો ઉપયોગ કરવાની ચેતવણી આપી હતી જે કદાચ નાની કંપનીઓ દ્વારા બનાવવામાં આવી હોય. તેમના જણાવ્યા અનુસાર, નાની, અજ્ઞાત ઓપરેશન એ છે કે મોટાભાગની લાકડાની ચામડાની કાળી ચાકડીઓ પેદા કરવાની શક્યતા છે, જેને બ્લીચ કરવાની જરૂર છે.
નિકટયોગ્ય ક્વોપિક્સની પર્યાવરણીય કિંમત
લાકડાના ચૉપસ્ટિક્સ પ્લાસ્ટિક માટે એક આકર્ષક વિકલ્પ લાગે છે, ખાસ કરીને અમેરિકનો દર વર્ષે પ્લાસ્ટિકના વાસણોના ટનને દૂર ફેંકે તે રીતે વિચારે છે. લાકડાના ચૉપસ્ટિક્સ સરળતાથી બાયોડિગ્રેડેબલ છે અને ઘણીવાર વાંસ, એક લાકડું છે જે ફરી ભરવું સરળ હોવા માટે પ્રખ્યાત છે.
પરંતુ એક કેચ છે
લાંબા સમયની પૌરાણિક કથા કે સ્ક્રેપ લાકડું ઉત્પાદનો સાથે નિકાલજોગ ચૉપસ્ટિક્સ બનાવવામાં આવે છે તે સાચું નથી. વાસ્તવમાં, અંદાજે 25+ મિલિયન પરિપક્વ વૃક્ષ (દરેક સામાન્ય રીતે 20 વર્ષથી વધુ ઉંમરના) દર વર્ષે માત્ર છૉપસ્ટિક બનાવવા માટે લોગ થાય છે જેનો ઉપયોગ એકવાર અને પછી ફેંકવામાં આવે છે.
સસ્તા ઉત્પાદન કરેલા ચૉપ્ચાક્સની માંગ માત્ર એટલી મહાન છે. દર વર્ષે જંગલના મોટા સ્વિટ્ઝને સાફ કરવામાં આવે છે - અને ઘણીવાર પામ ઓઇલ વાવેતર સાથે બદલાયેલ છે - ચૉપ્સ્ટિક ઉદ્યોગ માટે લાકડા પૂરી પાડવા માટે. પૂર્વ એશિયા પાસે પૂરતા પ્રમાણમાં લાકડું નથી. માંગને ભરવા વાલ્દે મોટેભાગે બર્મા, બોર્નિયો ( ઓરેંગટૅન્સ માટેના પૃથ્વી પરનાં મૂળ નિવાસસ્થાનમાંના એક), અને ઇન્ડોનેશિયામાંથી આયાત કરવામાં આવે છે.
જાપાન અંદાજે 24 અબજ જોડીઓ દ્વારા - દરેક વ્યક્તિ દીઠ આશરે 200 જોડીઓ - દર વર્ષે ચોપસ્ટિક્સના. સુશી, એક વખત આંગળીનો ખોરાક શું હતો , અને સસમી વારંવાર લાકડાના ચોપસ્ટિક્સ સાથે વપરાય છે. સમગ્ર વિશ્વમાં ચાઇનીઝ રેસ્ટોરન્ટ્સ દરેક ઓર્ડર સાથે ડિસ્પેઝેબલ ચાટકાસ્ટ્સને હાથ ધરે છે કે કેમ તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવશે કે નહી.
2006 માં ચાઇનીઝ સરકાર દ્વારા ચોપસ્ટિક્સ પર વસૂલ કરાયેલા 5 ટકા કર હોવા છતાં, માંગમાં વધારો થયો છે.
વાંસ સારો છે?
વિવિધ એપ્લિકેશન્સ માટે મજબૂત, ઝડપથી વૃદ્ધિ પામતા વાંસને સૌથી વધુ પર્યાવરણીય વિકલ્પ તરીકે ગણવામાં આવે છે.
સાયકલ અને ઘરો બનાવવાની તૈયારી માટે, વાંસ સારી રીતે કામ કરે છે. તમે તેને પણ ખાઈ શકો છો
કમનસીબે, જ્યારે નિકાલજોગ ચિકપ્ટિક્સની ચિંતા હોય ત્યારે, વાંસ હાનિકારક રસાયણોને છીનવી લેવો તે સૌથી ખરાબ અપરાધીઓમાંનો એક હતો. તમે તમારા માટે આ ચકાસી શકો છો: પાણીમાં નિકાલજોગ ચૉપસ્ટિકની એક જોડ મૂકો જે ગરમીમાંથી ઉકાળવામાં આવે છે - તે ઝડપથી પીળો રંગ પર લઈ જાય છે. પીએચ (PH) પરીક્ષણ કરતી વખતે પાણીની ઊંચી એસિડિટીએ એક વખત ચિકપ્ટિક્સ લગાડવામાં આવે છે.
તમે શું કરી શકો?
તેનો જવાબ સરળ છે: જ્યારેપણ શક્ય હોય ત્યારે તે ચાપાર્ટિક્સને ટાળવાથી દૂર રહો. જરૂરી ન હોય ત્યાં સુધી, તેમને રેસ્ટોરાંમાંથી ન લો, પછીથી નવા શેરની ઑર્ડર કરવાનું રહેશે. લાકડામાં હાજર ઔદ્યોગિક રસાયણોથી તમે માત્ર સંભવિત રીતે બચશો નહીં, તમે અર્થહીન વનનાબૂદીને ઘટાડવા માટે એક નાનો ભાગ કરશો.
કેટલાક પ્રવાસીઓએ એશિયામાં મુસાફરી કરતી વખતે ચોકલેટના પોતાના સેટ્સનું સંચાલન કરવાનું શરૂ કર્યું છે . ક્પસ્ટિક્સ ઉપયોગ કર્યા પછી ધોવા અથવા સાફ કરવું અપવાદરૂપે સરળ છે, અને ઘણા સમૂહો એક આકર્ષક કેસ સાથે આવે છે.
સૌથી વધુ પર્યાવરણને મૈત્રીપૂર્ણ વિકલ્પ મેટલ ચૉપ્ટિક્સ સાથે વળગી રહેવું છે - વાસણોમાં કોરિયાની પસંદગી - પરંતુ તે નવા નિશાળીયા માટે ઉપયોગમાં લેવા માટે ભારે વજનદાર અને લપસણો હોઈ શકે છે. બીજો વિકલ્પ એ છે કે આકર્ષક લાકડાના લાકડીઓની એક જોડમાં રોકાણ કરવું, જે યોગ્ય રીતે મેળવ્યું, કેસ મેળવો, પછી તેમની સાથે વળગી રહેવું. જ્યારે તમે ઘરમાંથી તેમને લાવવા માટે ભૂલી ગયા હો ત્યારે કારમાં એક સેટ મૂકો.
ચાઇનીઝ તારાઓ અને ખ્યાતનામ એક ઉપયોગ કર્યા પછી ચાટકોને વટાવી દેવાની પ્રથાને અંકુશમાં લેવાના પ્રયત્નો પાછળ છે. પર્યાવરણીય રીતે સભાન જાપાનીઝ ડીનર મૈબાશી લાવે છે - પ્રદાન કરેલા લોકોનો ઉપયોગ કરવાને બદલે "મારા ચિપસ્ટિક્સ "
ચિપસ્કોક્સનો ફરીથી ઉપયોગ કરવો એ એક સરળ, સીધો માર્ગ છે જેનો તફાવત બનાવવાનો છે. સાથે શબ્દ પસાર - શા માટે એક પ્રવાસી તમે જાણતા ભેટ તરીકે ફરીથી વાપરી શકાય તેવું chopsticks એક સરસ સમૂહ આપી નથી?